第一百一十三章 酸菜魚
幾個孩子高高興興的簇擁著離開,呂嬌嬌這才忙碌起來。 將今兒一早呂德成買回來的魚去鱗、魚鰓、剖腹、再把內臟洗凈,用刀取下兩扇魚rou,把魚頭劈開,錢骨制成塊。 廚房里施展不開,呂嬌嬌干脆拎著魚蹲在院子里收拾起來,高氏一開始還坐在一旁瞧著,到后頭見一院子血腥,便有些受不住,連忙收拾了東西往屋子里走。 “嬌嬌,待會兒弄好可得記得沖洗院子,這血淋淋的一片可不好看。”高氏邊走邊提醒著,同時還有些憂愁的扶了扶額頭,別人家的女兒捻死只蚊子都不敢,自家閨女舉著柴刀舞得虎虎生威的模樣,真是讓人頭疼。 “曉得了。”呂嬌嬌卻沒注意高氏心中在想什么,挽著袖子又開始準備另一樣主菜去了。 先將酸菜撈出來,搌干水分,切成細絲,再將泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒。 在院子里抱了些柴火,往灶里添了些,見火勢比起方才大了許多,這才將大鍋放上去。 下熟油之后,呂嬌嬌隔空用手探了會兒,估摸著燒至六成熱了。 這才把魚放進去,噼里啪啦的聲音在屋里響起來,嚇得高氏以為炸了鍋,連忙出來查看。 見廚房里呂嬌嬌踮著腳尖,一塊手帕捂著臉,一只手盡量伸得直攪動著大鍋,這才松了口氣,埋怨道,“你這哪里是做菜啊,我方才以為屋子都要塌了。” 呂嬌嬌也知道自己動靜有些大,尷尬的笑了幾聲,解釋道,“魚上頭有水,難免的,您快回屋吧,您擱這兒燙著可咋辦。” 說完便連忙將高氏推出廚房,高氏雖然擔心,卻明白自己在廚房里幫不上忙,反倒添麻煩,只好又抬了凳子坐回院里,就等著啥時候幫上一手。見鍋里的魚炸得金,呂嬌嬌便手腳麻利的將它撈出來。 在鍋內留了少許的油,放入方才切的泡紅辣椒、姜、蔥花,再摻入rou湯,將魚放入湯內。 千燉豆腐萬燉魚,想著時間還長,呂嬌嬌也不著急,干脆燒了大火就等著它煮好,用手在圍裙上擦了擦便出了廚房收拾院子去了。 還沒等幾個孩子回來,呂德成便先從外頭走了進來,手里抓著一把綠油油的野菜,“嬌嬌,今兒你不是要做啥酸菜魚嗎?我今兒在鎮上買了點野菜回來,話說這日子還難得見到野菜,我就買了點回來,待會放進去一道兒煮了,味道準保好得很。” “我說你出這么半晌干啥去了,這么大個人了還好這么一口,事兒可都商量好了?”高氏放下手里的針線,白了呂德成一眼。 呂嬌嬌剛放下的袖子又挽了起來,走上前從呂德成手里接過來,面上倒是高興,嘴里卻念叨著,“爹這是看我閑著了,又給我找事呢,我魚都快弄好了,您才給拎來,再說了,這野菜可難收拾了,又夠我洗上半晌的。” 呂德成一聽也鼓起大眼睛回答道,故作生氣的回答,“嘿,你還擱這兒和我不樂意了,那好,今兒你說讓我同孟掌柜談談,把家里多出來的蛋長期賣給他,這大熱天的,我人又老了,我可記不得方才孟掌柜說了什么。” 呂嬌嬌一聽表情立馬變得殷勤體貼,討好得笑了幾聲,湊到呂德成面前說道,“哎呀,方才我說的啥您可一句也沒聽到,野菜算得了什么,就是您現在要吃鳳凰我也得給您燉了。” 呂德成愣了一下,似乎被呂嬌嬌的臉色轉變速度驚到,忍不住搖搖頭,朝高氏說道,“嘖嘖嘖,我說孩他娘你瞧瞧嬌嬌這模樣,得虧是個姑娘家做不成官,不然指不定是個大大的貪官。” 高氏捂著嘴笑了幾聲,家里和睦溫馨,她這心情自然是好得不得了,也跟著湊趣說道,“那還不是跟你學的。” 呂嬌嬌見家里氛圍正好,便拿了幾個盆出來,蹲在院里水缸旁洗菜,順便同呂德成討論起自家雞蛋的歸屬。 當初留下來的三十只雞仔都存活了下來,靠著呂嬌嬌的蚯蚓喂養法,不僅它們如今長得油光發亮,產下的雞蛋也都比旁人家的多出了一倍,王嬸為著這還來尋過呂嬌嬌幾次,讓她教些喂養方子。 當初擴建的雞圈也擠擠攘攘的沒了位置,呂嬌嬌心里打算著,不只是雞蛋拿去換錢,只怕是這雞也得賣出去不少,不然家里只怕是找不出多余的糧食喂養它們。 當然,除了自家的還有大妮家的,大妮幾個見天的惦記著這些雞,每日精心照料,可不就是等這一日。 呂德成也知道呂嬌嬌惦記著這事,一坐下來就連忙說道,“今兒我去鎮上同孟掌柜說了這事,他也是見過家里的雞,自然知道是好的,可孟掌柜說幾只雞他能收下,至于雞蛋之類的,酒樓里有其他專門供貨的莊戶,若是他收購了我們家里的,少不得要減少那邊的,不厚道。” 呂德成越說下去,呂嬌嬌越是顰緊了眉頭,這時候呂德成卻突然話風一轉,“但是孟掌柜說了,可以給我們指個人,他說那人你還認識哩。” 呂嬌嬌挑了挑眉頭,用濕漉漉的手指著自己,“我認識?” 她認識的商戶沒有幾個,迎來就幾乎給占完了。 呂德成點了點頭,接著說道,“說是那什么錢掌柜,你一聽就曉得,像我們這樣量不算太多,可也不少的散戶正好可以去找他。” 呂嬌嬌一聽,腦袋里就冒出那如同彌勒佛一般,時常笑瞇瞇的圓臉,臉上也掛起了笑容。 “原來是錢掌柜,我曉得了,等明日我就同爹一道兒去鎮上尋他,只要價錢合理,他想必不會拒絕我們的。” “唉,還是我閨女厲害,人脈廣著你。”呂德成頗為感嘆的嘆了口氣,對高氏說道,“孩他娘,咱們還沒等老呢,就享上閨女的福了,我這骨頭都擱家里躺生銹了。” 高氏知道他心里得意著呢,也懶得搭理他。 而呂嬌嬌心里則盤算著明兒去鎮上尋一趟錢掌柜,接著給高氏肚子里的孩子買些零碎物件,呃,兩個弟弟的衣裳也許久沒添置了,順帶去裁些料子給他們做件衣裳。 “嬌嬌,這是啥味兒啊?”高氏抬起腦袋嗅了嗅,“好像是啥東西糊了?” 呂嬌嬌心里一咯噔,“啊!我的魚!”