第十四章 農家豆腐宴
“沒事的,有福哥,你又不是外人。”呂嬌嬌回答道。 呂嬌嬌的心思系在廚房里,因此沒有看見王有福臉紅脖子粗的模樣。 高氏在一旁卻看了個明白,打量了幾眼五官端正的王有福,再看看自個秀麗乖巧的女兒,心里有些欣慰又有些酸澀,小女孩也長成端莊的少女了,以后還不知道多少臭小子惦記著。 三人各有心思的坐在院子里,只有屋里偶爾傳來兩個孩子的讀書聲。 “我估摸著高湯要不了多久了,我現在弄點鹵汁正好。”呂嬌嬌起身往廚房走去。 想著今天是自家屋里吃的,也就奢侈一些,將香菇、蔥、姜等洗凈備用,把rou切成沫。 呂嬌嬌在鍋中倒入豆油,放rou炒散變色后再加入香菇和甜椒翻炒,水份炒干后開始加調料,老抽半勺、生抽和老酒各一勺和鹽適量,翻炒一分鐘左右加入水。 水稍沒過菜就停了下來,用木勺嘗了一下咸淡,覺得差不多就出了鍋,白白嫩嫩的豆腐腦在瓷碗里顫動著,澆上剛弄好的鹵汁,撒上翠綠的蔥花,最后來一勺紅艷的辣椒,一碗豆腐腦就新鮮出鍋了。 “好吃,jiejie,這真的是豆腐嗎?”大毛大口大口的用勺子舀進嘴里,小毛直接抬著碗往嘴里送,筷子也不要了。 “是豆腐,哎,慢點吃慢點吃,鍋里還有。”呂嬌嬌生怕兩人嗆著,一臉擔心的看著他們。 “嬌嬌,你的手藝真好。”林有福舍不得一下子吃完,每吃幾口都要停下來回味一會,看著呂嬌嬌安靜的側臉,眼睛里的光芒越來越亮。 高氏放下碗筷,用手帕擦了擦嘴角,打趣道,“我看呀,這以后也用不著我做飯了,估計大毛他倆只想吃你做的了。” “哪能呀,嬸娘你的廚藝在村里可是有名的,我就是占了新鮮兩個字。”呂嬌嬌笑著坐到高氏身邊。 高氏點了一下她的鼻尖,“你呀,盡會說好話。” 大毛這時放下碗打了一個響亮的嗝,逗得幾人直笑,“大毛,jiejie再去給你盛點來。” “不用了,jiejie,把剩下的留給王嬸,他們還沒有嘗到呢,還有大妮姐她們。”大毛搖搖頭,小毛也緊跟著放下碗,“對呀,要留給有名哥哥和大妮姐他們。” 呂嬌嬌也沒想到兩個弟弟這樣懂事,揉了幾下腦袋,“大毛和小毛真懂事,好,我們就留下來給哥哥jiejie,等明天jiejie再給你們做。” 廚房里的水豆腐和干豆腐也差不多到了尾聲,王有福搬下石頭,呂嬌嬌切下一小塊嘗了幾口,雖然不如現代的口感好,可勝在材料都是純天然的,又是純手工制作,別有一番風味。 看日頭也到了午飯時候,呂嬌嬌就提議讓王嬸一家過來吃飯,再讓大毛和小毛去叫大妮幾個,打算中午就做個豆腐宴,王有福拗不過呂嬌嬌的盛情邀請,同意回家叫上自己的大哥。 香椿豆腐、麻婆豆腐、豆腐腦加上大蔥炒雞蛋,一頓豐盛的午餐就出現呂家的餐桌上。 有名十一歲左右,活潑開朗,人看起來機靈聰慧,和兩個沉默寡言的哥哥不大相同,有才看起來一股文弱書生的氣質,人也白白凈凈的,只在高氏問起的時候才答上一兩句。 “大毛他倆呢?”王嬸把卷到小腿的褲腳放下來,舀了水在盆里洗手。 高氏擺了碗筷在桌上,“讓他倆叫我那幾個侄女來吃飯,去了老半天了還沒回來,不妨事,你們先吃。” 王大祥接過有福遞過來的木盆,蹲在地上邊洗手邊說著,“要不要再等等。” “等啥呀,沒見過大人等孩子的,鍋里嬌嬌還留了不少,餓不著他們,快趕緊吃吧,下午你們還得去地里忙活呢。”高氏不由分說的把碗筷放在王嬸手里。 幾人一聽還留了菜給幾個孩子,也就放心的開動起來,農村里沒那么多講究,大家圍坐在一起聊起家常。 “嬌嬌,你剛開始說要做豆腐我還不信來著,沒想到,這好吃得我快把舌頭吞下去了。”王嬸剛從田間做完活回來,餓得前胸貼后背,這豆腐又順滑可口,她打從上了餐桌筷子就沒停下來。 王大祥也附和著說道,“就是,我看呀,嬌嬌的手藝不比鎮上大酒樓里的差,這才剛開春,地里野菜吃膩了,嬌嬌的豆腐只怕是搶手得很。” 高氏心里把呂嬌嬌當自己親生女兒,聽見別人這樣夸贊,臉上笑意不斷,嘴里卻說著,“哪有你們說的這么好,這做生意又不能光是手藝好,里面的彎彎繞繞還有的學。” “瞧你這話說的,誰也不是生來就會的,我看嬌嬌聰明,要不了兩天就行,我要是有這么個聽話的女兒就好了,可惜肚子不爭氣,全是群二愣小子,也沒個貼心的。”王嬸還是不停的夸贊著,順便貶低了一通自己的兒子,幾個男孩低頭吃飯,倒把呂嬌嬌弄得臉紅起來。 “王嬸你可別再夸我了,今天還是多虧了有福哥,不然我一個人也弄不了。” 王有福埋頭扒拉著飯,耳朵尖悄然變紅,自家老爹卻一巴掌拍在他的背上,一口飯嗆在喉嚨里,咳得停不下來。 “這有啥,這臭小子除了力氣大也沒啥用了。” 眼角余光中呂嬌嬌捂著嘴笑起來,明媚俏麗。 “嬸娘,我想跟您商量一件事。”說笑之后呂嬌嬌說起正經事。 “啥事,你說。”王嬸咧嘴笑道,這兩天呂嬌嬌的變化可以說得上是天翻地覆,讓她越瞧越滿意。 “我盤算著在鎮上賣豆腐來掙些錢,我嬸娘大著肚子,樂樂他倆也還小,我想請有福哥明天和我一起去鎮上幫忙,不過這事也不讓有福哥白干,我每天出五十文給有福哥,若是豆腐生意好,以后我再給有福哥加錢,您看看怎么樣?”呂嬌嬌道。 幫著去鎮上賣豆腐,也不要有福干啥,雖說耽誤了地里的活,可他家本就是人多地少,再加上還有耕牛,完全忙得過來。 只是這工錢高了,再說兩家都是近鄰,來往本就比旁人密切些,這點小事還要收工錢,就顯得生分了。 因此不待王嬸說話,王大祥連忙擺手拒絕,“可別說這話,你叫有福一聲哥,他幫著你也是應該的,還談什么錢不錢的,說出去不得被人笑話啊。” “是啊,嬌嬌難得想做生意,我們也幫不上什么忙,有福能做點事是再好不過了。”王嬸也緊接著說道。 有福說不出什么大道理,只跟著自個爹娘的話用力點頭。 呂嬌嬌心里感動,嘴上卻是堅定,“這可不行,有福哥愿意幫我是他人好,我可不能占這便宜,您要是不同意,我就另外招個短工去了。” 王嬸和王大祥對視一眼,只好嘆了口氣,“你這孩子,轉了性子連嘴皮都利索了,嬸娘說不過你,讓有福幫忙也行,三十文,再多我可就不干了,鎮上木匠辛苦一天也只是七十文。” 見王嬸堅定的模樣,呂嬌嬌也不再堅持。 一堆人說說笑笑,呂嬌嬌與有福約好明天去鎮上的時間,王嬸一家就回了自家屋里,收拾東西準備下地干活。 待送走了王嬸他們,高氏用手支著腰,挺著肚子往門外張望著,“嬌嬌,大毛他們也去了老半天了,咋還不回來,是不是出啥事了。” 呂家兩個老人都不喜歡她,更不說她帶來的大毛,分家之后她也很少帶著大毛在老人面前晃悠,怕惹老人生氣。 現在大毛和小毛一起,別是受了什么欺負吧。 呂嬌嬌也知道她心里的想法,安慰著說道,“沒事的,哪個會和孩子計較,正是愛玩的年紀,沒準他們幾個小的路上耍去了。” 呂嬌嬌皺緊了眉頭,老人是不會和孩子計較什么,可老宅里有個心眼比針尖小的大伯母,這事還真不好說。 “就是大毛他們愛玩,可還有大妮在,怎么會不勸住他們。”高氏搖搖頭,靜不下心來。 正說著話,大毛兩個就帶著二妮三姐妹進了院子,呂嬌嬌轉身進廚房給幾個孩子舀飯。 “哎喲,總算是回來了,大毛,你是不是帶著弟弟meimei耍去了,大妮咋沒跟著來?”高氏疑惑的問道。 除了小妮年紀小,咬著rou嘟嘟的手指頭,喊著,“額…額……” 剩下的幾個孩子臉色都不太好,連一向活潑的三妮都耷拉著一張臉不說話。 “jiejie在家里干活來不了。”說話的是一向安靜的二妮。 高氏還想追問,呂嬌嬌卻端了飯出來喊道,“嬸娘,有啥事吃完飯再說吧,小妮這是喊餓呢。” 高氏自打懷孕以來,最喜歡小妮這可愛的模樣,聞言也急忙抱了過來,逗弄著,“小妮乖啊,二嬸給你吃好吃的,樂樂快帶著meimei洗手吃飯了。” 呂嬌嬌將豆腐腦上的辣椒舀開,細細攪碎,一口一口的喂給小妮,小妮邊吃邊笑得歡快,咿呀呀的張著兩瓣牙齒。 “我就稀罕二妮這乖巧勁,長得也俊。”高氏給她擦著嘴邊的菜渣,說道。 “您這話說得,大妮她幾個,有誰不俊嗎?”呂嬌嬌忍不住親了幾下小妮。 “也是,大妮她幾個長得俊,人也乖巧,你三嬸我瞅著是有后福的,等以后幾個孩子大了,一家有女百家求,有你三嬸硬氣的時候。”母女倆說著家常,也不避諱兩姐妹。 幾個孩子心里憋著事,可一頓美味的午飯吃下來,心情也好了不少,三妮脆生生的說著,“我以后要賺大錢,讓我娘和二嬸一樣,不受別人的氣。”