第33節(jié)
“宋姑娘,怎的這些日都不曾進城趕集了?” “太遠了,得走二三個時辰呢。”宋新桐知道他們的打的什么主意,她就是有新鮮食材也不想告訴他們,更何況還沒有。 “快去給宋姑娘稱一稱。”宋掌柜將背簍塞給朱三兒,“宋姑娘為何不買一頭馬車呢?進城也方便。” 宋新桐特別實誠的說道:“太貴了,買不起。” 她倒是想過買牛車,但她家也沒有地,而且這生意還沒有做起來,如果生意能長久的做起來,她到時候再買也來得及。 宋掌柜不信她的話,一匹小馬也不過六七十兩,之前他至少付了百八十兩銀子給她,只當(dāng)她是敷衍,笑了笑也沒說話。 很快,朱三兒走了出來,“猴頭菇三斤,雞樅菌五斤,還有灰孢三十斤。” “我給姑娘取銀子去。”宋掌柜拿了四十二兩給宋新桐,“姑娘收好。” “多謝掌柜了。”宋新桐小心藏好。 “姑娘若是有空,可否多送一些過來?”宋掌柜問道。 宋新桐搖了搖頭,“并非是我不愿意多送一些來,而是山中確實難尋了。”嗯,尋到的一大半都進了她們的肚子里,還有一部分被曬干了。 宋掌柜無奈,也逼不了她送貨,“既然這般也沒辦法了。” 不過好在還有三十斤灰孢,應(yīng)該能給東家一個交代了吧? 從吉祥酒樓出來,宋新桐就直奔了鐵匠鋪子,買了兩個兩尺高的大鐵桶,又多買了一把菜刀。 從鐵匠鋪子出來,又去藥鋪子買了做菜需要的香料,花椒、茴香、八角、桂皮、rou蔻,丁香、白芷、草果等香料,又買了食鹽、白糖、醬油、白醋等調(diào)味料。 出來之后,又直接去了賣rou的老板娘的攤子上,買了五斤肥rou,十斤瘦rou,還有豬蹄以及豬的心肝肺還有肥腸、豬血等下水。 “姑娘,你家里要做喜事兒?”老板娘問道。 宋新桐搖了搖頭,“打算做個小生意。” 老板娘一聽,眼睛都亮了,“姑娘在哪處賣?我到時候也去照顧姑娘的生意。” “不在縣城里。”宋新桐說著又朝其他地方看去,“老板娘,我先去其他攤子買豬蹄了。” “誒,姑娘,我去幫你拿,還能拿個低價呢,你等著啊。”老板娘說完就朝菜市場里面的其他攤位跑去,莫約半柱香過后,老板娘就提了二十來跟豬蹄回來,“整個縣城就這么多了,我全給姑娘要過來了。” 宋新桐看著很大只的豬蹄滿意的點了點頭,“那多謝老板娘了。” “謝什么,姑娘以后要的我也幫你拿?”老板娘商量討好著,“你要多少我給你拿多少?” 宋新桐想了想,覺得這倒是一個好辦法,“嬸兒,我這生意還不知做的咋樣呢,等明兒開了張,到時候再來和嬸兒細談。” “那成。”老板娘自然是樂意的,“我還給你多拿了一籠下水,這就當(dāng)嬸兒送你的。” “這哪成呢。”宋新桐還是將錢給了她,“嬸兒可知道哪里有賣雞腳鴨腳的?” “單賣的啊?這怕是沒有。”老板娘想了一下,“不過你可以去酒樓瞧瞧,有的酒樓做菜都不喜歡雞腳和鴨腳的。” “那我去看看。”宋新桐走了大半圈又折回了吉祥酒樓。 朱三兒見她回來了,不由詫異的問道:“宋姑娘可是有東西落下了?” “我回來問一問你們酒樓的雞腳鴨腳可有用?”宋新桐問道,“如果都不要了不妨給我?” “怕是不行,咱們酒樓有道特色的紅燒鴨掌,得用著。”朱三兒訝異的問道,“宋姑娘拿來做什么?” “我只是隨口問問。”宋新桐也不抱什么希望了,“既然沒有了,那我便先回去了。” “那我就不送姑娘了” 宋新桐正打算往外走,倏地瞧見一道眼熟的人影從樓道上往下走。 仔細一看,發(fā)現(xiàn)竟然是陸秀才,他獨自一人下了樓,就朝大門口外走來。 宋新桐訝異的看著他,“陸夫子怎的也入城了?” 陸云開淡淡看了她一眼,“不行么?” “當(dāng)然不是了。”宋新桐想說很少見他在外面但又覺得這話不對,訕訕的說道:“陸夫子可要回去了?” 陸云開瞥了她一眼背簍上的鍋,“宋姑娘這是打算做生意?” 宋新桐點頭,“我明日去河道販賣吃食,陸夫子覺得可行嗎?” “宋姑娘倒是好眼力。”陸云開朝她有禮的拱了拱手,“在下還有事,先告辭了。” 宋新桐看著陸云開灑脫素雅的背影,不由的笑了笑,轉(zhuǎn)身往城門口走去,走在路上碰到了幾個賣蓮藕和豆芽的老太太,瞧著這些還挺新鮮的,加起來一共也不到二十文錢,所以一并給買了回去。 ☆、第五十六章賣菜 第二天一大早。 宋新桐一起來就開始忙碌了,先是將做冒菜的調(diào)料熬好,又將氽制過的豬蹄放進了煮沸了的鹵水里,莫約煮了一個時辰時辰之后關(guān)掉了火,讓它浸泡在里面。 接著又馬不停蹄的將昨日洗好的豬下水全部再洗了一遍,焯了水之后全部切好,碼上黃酒調(diào)味料待用。 又將準(zhǔn)備好的蘑菇、白菜葉、藕片、豆芽、黃瓜、土豆片、木耳、血旺等菜切好備用。 忙了近兩個時辰,快午時了才一一弄好。 宋新桐捶著腰,靠坐在廚房的門上,有些癱軟的架勢。 “阿姐,要不咱們不賣了。”大寶心疼的說道。 “都做好了還能不賣?”宋新桐活動了一下手腕,“待會大寶你幫阿姐手收銀子,知道嗎?” 大寶的記憶很好,算數(shù)比小寶學(xué)得好。 “知道。”大寶點了點頭,“保證不會錯的。” 宋新桐抬了抬眼皮子:“那就好,以后大寶就是咱們家的賬房先生了。” “阿姐,那我呢?”小寶搶著問道。 宋新桐給小寶擦了擦沾著灰燼的臉頰,“你就是燒火工。” “嘿嘿,好。”反正在小寶心底,只要給他一個安排就好了! “新桐,準(zhǔn)備好了沒有?”何二嬸拉著驢車過來了,“你這是做了什么這么香味啊?” “我的秘密武器啊。”宋新桐忙將院門打開,方便何二嬸拉著驢車進來了。 “我瞧瞧。”何二嬸往兩口蓋住的大鐵桶里看去,“哎喲,這味道可真香,看起來也好看,我都要流口水了,不愧是秘密武器。” 宋新桐笑著撈起了一塊金紅色的豬蹄,拿菜刀砍了砍,分成四小塊,“嬸兒,你幫我嘗嘗,看行不行。” “你自己做的還不知道行不行啊?”何二嬸伸手拿了一塊起來,“聞著很香,應(yīng)該也好吃。” 等她吃完了一塊之后,又忍不住再拿了一塊,“這也太好吃了吧,比我在縣城里吃過的好吃太多了,吃起來一點都不肥,還軟乎乎的,嗯,好吃!” “真的好吃啊?”宋新桐還真沒有底,這個手藝還是她一個賣鹵味的朋友教給她的,因為關(guān)系好,也不怕她泄露出去,所以就教給了好幾種做法,其中一種就是這個秘制鹵豬蹄。 “真的好吃,我騙你干啥。”何二嬸忍不住說道。 “阿姐,好吃。”大寶和小寶吃得滿臉的油,“我還想要。” “可別吃了,這還得去賣錢呢。”何二嬸瞧著炤臺上擺著籃子,“這還沒煮呢?” “得去現(xiàn)煮才好吃。”宋新桐解釋道。 “那時辰不早了,咱們早些過去。”何二嬸忙幫著將兩個大鐵桶抬到了驢車上,又將切好的各種菜全部端到了車上,轉(zhuǎn)身又看見宋新桐要去拿柴,忙說道:“新桐,帶把柴刀和打火石就行了,那邊山林可得了,隨便找找就是柴。” “那聽嬸兒的。”宋新桐背著碗筷,一行三人高高興興地往挖河道的地方走去。 出了出口也不走大道,直接沿著河邊走,莫約走了兩刻鐘才到地方。 她們到的時候,才剛午時二刻,離規(guī)定開放的時間還有一刻鐘,所以工地上到處都是干活的人。 她們一出現(xiàn),就吸引了干活兒的人的目光心想著往日有人來送飯就是了,今日怎還這么大的驢車來送飯了? “看什么看,趕緊的干活,你們這些外地來的還指望著有家里婆娘閨女給你送飯啊?”一個管事的沖著那些男人大喊著,不過語氣沒有多嚴(yán)厲,帶了些開玩笑的語氣。 這話剛落,那些工人們哄的一聲笑了起來,有大膽的回道:“你厲害,你不也沒人送飯嘛。” “好你個東西,竟然編排起我了,中午是不想吃飯了是吧!”管事抄著手呸了一聲,“想吃rou送飯,怎么不把婆娘帶起來。” “我們倒是想哦,要是有婆娘在這兒,我不僅白天賣力干活,晚上也賣力!”工人說著葷話,惹笑了一圈人,“你個單身漢,哪來的婆娘啊?” “哈哈哈……” “好了好了,快干活兒。”管事罵罵咧咧的走開了。 宋新桐瞧著這輕松的氛圍不由松了一口氣,還好只是活兒累一些,精神身體沒有受到折磨,要不然她這吃食攤子可做不下去。 “別聽這些人說葷話。”何二嬸拉著毛驢到了一塊空地上,“就在這兒吧,我往日過來給你何二叔送飯就是在這兒,他們工地可大了,這兒離晚上睡覺的地方比較近,晌午的時候也有人進林子里午睡,都得從這兒走。” 宋新桐看了一眼空地,正好適合擺攤兒,找一旁找了些石頭,簡單的堆砌了一個炤。 何二嬸又麻利的撿了不少干柴過來,火一點就把鍋燒了起來。 宋新桐把裝冒出調(diào)料汁的大鐵桶放到了火上,沒過一會兒香氣就飄散了出去。 “他娘的,這什么味兒這么香啊?讒得我口水都來了。”離得近的工人不由問道。 “我也是。”另一人也忍不住咽了咽口水。 撿柴回來的雙胞胎偷笑著,“阿姐,他們都說香,都想吃。” “香就好,就怕他們不饞。”宋新桐陸續(xù)的將豬肝、豬心、豬肺、肥腸、瘦rou、放了下去,接著又放了一部分的菜進去,大勺子攪拌著一大鍋的冒菜,香氣撲鼻。 “新桐,你這么一碗賣多少錢啊?”何二嬸一邊添柴一邊問道。 “八文。”宋新桐說道。 何二嬸有些擔(dān)心,“這會不會太貴了?” “不貴了,我的料這么足,待會兒還有添油在上面呢。”宋新桐指著自己正在小鍋里熬著菜油,里面有花生、芝麻等各種調(diào)味料,香氣撲鼻,“如果賣太便宜了,我這些本錢都收不回來。” “那你的豬蹄呢?”何二嬸又問。 宋新桐想了一下,“十五文一個。”縣城里的鹵豬蹄一個也得賣十文,而且還不好吃。 何二嬸心底有些擔(dān)心,不過還是不好說什么,大不了最后若是沒賣出去,她就讓白云她爹領(lǐng)著村子里的好兄弟們幫幫忙。 宋新桐完全不知道何二嬸的擔(dān)心,她正認認真真的做調(diào)料呢。