第13節
溫欣看著似乎有點過于興奮的王大力,點了點頭。 “老遠就聽見你在門口咋呼,你甚時候能沉穩點,毛毛躁躁的。”趙隊長從里面出來,訓斥著興奮的王大力。 趙隊長的威嚴雖然在昨天受到了挑戰,但是還是保有隊長該有的地位,王大力看到了趙隊長,才想起來自己來干什么來了,端著自己懷里的盆子往前一送。 “哦,趙叔,俺爹說俺家這份牛rou不要啦,俺爹說吃牛的都是歪心鬼,他怕牛去撬他的棺材板,難受的吃不進,也不讓我們一家吃,就讓給隊上送回來。” 一句鄉間土話,竟讓溫欣隱隱聽出了些溫暖善良的味道,這牛rou在其他人看來,是難得的美味,可是在大力爹眼里,它是有名字有靈魂的,它叫老八。 溫欣抱著盆子看著里面這塊紅紅白白的牛腩,也仿佛有了靈氣一般,一時還竟有些不忍吃了,雖然溫欣都沒見過這頭老死的耕牛,但是此刻卻也生出了一絲憐憫之情。 回到宿舍,幾個知青已經在廚房生上火燉上牛rou了,雖然知青們工分少,分的rou少,但是眾人拾柴火焰高,都放在一起也有個小半鍋,溫欣遲遲不回來,大家都以為她去其他家搭伙了,因此也沒等她,等溫欣回來的時候,rou都快燉好了。 大家正在廚房圍坐說笑,詢問溫欣干什么了耽擱到現在,溫欣隨意找了個借口,只有陸強看到了她手里那熟悉的袋子,臉色一滯,溫欣也看了一眼這個白襯衫的知青,沒說什么話,只是回去把這兩條煙從他宿舍的窗口塞了進去。 晚上沒有趕上知青們一起的搭伙,溫欣想著要不要厚臉皮蹭他們一頓飯,門口卻有叫門聲。小黑子端了一個盆站在門口,是那天溫欣去他家的時候盛棗糕用的盆子,溫欣當天走的急,就沒來得及拿走。 “溫欣姐,我娘說讓我來還你的盆子。”小黑子今天看起來挺高興。 溫欣接過來,卻覺得手里一沉,微微發燙,揭開蓋子,一股撲面而來的香氣,牛rou湯的味道。 “這是什么?” 小黑子赧然,“我和我妹嘴饞,把你的棗糕都給吃完了,我娘說不能空著盆子還給你,又沒啥好東西做了給你,正好今天分了牛rou,俺娘煮了牛rou湯,讓趕快給你端來。” 你送出去一份棗糕,就換回來一盆牛rou湯,這種回報是實實在在的,讓人安心。 溫欣看著這一盆香噴噴的牛rou湯,被這農村特有的回報方式溫暖氤氳的說不出話來。 “那我先走了。”小黑子見任務完成,著急就要跑。 “哎,小黑子你吃了沒?”溫欣急忙喊住他。 小黑子興匆匆的邊跑邊說,“還沒呢,我娘讓我先給你送來,我這就回去吃。” 溫欣看著小黑子著急的身影,笑了笑,轉身看著桌上那塊牛rou,自己不忍心吃的這rou,這時候也有了想法。 黑子娘做的牛rou湯還真不能稱為牛rou湯,雖然牛rou的味道很濃郁,但在湯中少見牛rou,只有兩塊像樣的,湯中煮了一些白菜,土豆,粉條等農家菜,十分可口。可是老耕牛就是老耕牛,兩塊牛rou溫欣嚼的腮幫子都疼了都嚼不爛,只好囫圇咽了,這才知道怪不得福氣嫂子一個勁兒的在她耳邊念叨,說老耕牛的rou太老了,不如豬rou好吃。 七十年代,什么rou都沒有豬rou好吃還是有些道理的。一來,豬rou身上肥rou多,這時候人們見了油星都要樂的發瘋,因此豬rou最是受歡迎的,尤其是肥rou多的豬rou,吃起來那叫一個香。二來,就是因為農村人的廚房里,調料是極其缺少的,在鎮上的供銷社里,溫欣看到除了醬油醋和鹽巴之外,基本上沒有別的調料,而且醬油也要一毛五一斤,尋常農家都不舍得多放的,牛rou本身rou有腥味,需要各種調料處理好才好吃,因此這盆只放了鹽的牛rou湯,味道就差了點,不過,白菜脆甜,土豆軟沙,溫欣還是把一盆香噴噴的牛rou湯吃了個底朝天。 溫欣不去梁高子家搭伙這件事就一天的時間就傳遍了整個陽石子。 王大力第一個知道,占盡先機,大早上的就等在了溫欣知青宿舍的門口,但幾個女知青一起出來往地里走,他不好意思上去說話,一路尾隨,直到溫欣一個人走去了自己那片地的時候,他才佯裝路過,追上了溫欣的腳步。 王大力結結巴巴的跟溫欣道了半天的歉,說那天他爹實在是因為老八的死傷心過了頭了,也不是故意針對溫欣,白白讓她蒙受了不白之冤,因此他專程跑來跟溫欣說句抱歉,讓溫欣一定不要介意。溫欣昨天就知道了大力爹對老八的感情,自然欣然表示十分理解。王大力見溫知青如此善解人意,心里美滋滋的。可是邀請溫欣去家里搭伙的話,卻看著溫知青怎么也開不了口,分開的時候,走在回去的路上,一個勁的錘頭叫窩囊。 溫欣遠遠看到王大力那捶胸頓足的樣子暗笑,不知怎么,突然想起了那個罪魁禍首。說起來也是,這連王大力這個不相干的人都跑來跟溫欣道歉,這個蠢直男反而不見人影兒,溫欣被冤枉的事情全是因他而起,他難道不應該來跟自己說聲對不起嗎?真是沒禮貌! 下了工,溫欣端著牛rou去了小黑子家,準備來個禮尚往來。 走到門口就見小黑子氣呼呼的從屋里沖出來,小牛犢一樣差點沖翻了溫欣手里的牛rou。 “這是著急什么呢這是?”溫欣護住手里的盆,從這幾天觀察來看,小黑子還真是小小年紀就撐起了這個家,把他娘他妹看的比什么都重,因此見他這樣生氣從家里出來,溫欣十分奇怪。 小黑子看到溫欣,眼眶紅紅的,急忙低頭害怕自己被看到,聲音悶悶的,“沒事。” 小男子漢自然有小男子漢的尊嚴,見他不說,溫欣也不便追問,只是端了端盆子,“走吧,姐帶了牛rou,咱們今天吃牛rou來。” 小黑子平時見了吃的就眼睛亮亮的十分開心,就一個兩摻面餅子就樂瞇了眼,但是今天卻極其反常,雖然聽見溫欣說了牛rou,但是臉上也不見有一點開心的樣子,委屈的什么似得。 溫欣還不待詢問,大眼睛的小黑妹兒也從院子里出來了,尋人一般,急忙抓住她小黑哥的衣角,大眼睛忽閃忽閃的閃著淚光看著他哥,別提多可憐見兒的了。 這一大一小的,難道是鬧了脾氣? 溫欣笑笑,“跟你meimei還生氣啊?” 小黑子是個好哥哥,低頭蔫蔫的眨了眨眼睛似是忍了淚水,轉身把手搭到了他妹的腦袋上。 “這就好了嘛,走吧,小黑妹,jiejie今天帶了牛rou,讓你娘做給咱們吃。”溫欣熱情提議。 可牛rou也沒讓這哥倆笑上一笑。 溫欣狐疑的看著小黑子,“怎么了?” 小黑子抬頭看著溫欣,“溫欣姐,俺哥不在,你能不能進去勸一勸俺娘?” 溫欣挑眉,“勸什么?” “我今年不想去上學了,但是我娘非要讓我去上,我都長大了,去上學又不能拿工分,啥用也沒有。”小黑子語氣很是郁悶。 第27章 溫欣端著牛rou進了屋里, 黑子娘正在收拾著籃子里的雞蛋, 每個雞蛋都認真的擦拭過, 整整齊齊的放在里面,排成兩排,黑子娘正在計算雞蛋的數量。 “這雞屁股銀行再攢上個兩個星期, 你就上鎮上賣給供銷社, 這學費這不就夠了么!你這孩子也是,著甚急呢……” 黑子娘以為是小黑子進來了,正頭也不回的跟兒子說著自己的攢錢計劃。七十年代的人家, 為了緩解副食品供應壓力, 每家每戶都能養幾只雞,平時的針頭線腦, 都從這雞屁股里面摳搜, 那每個月攢起來的雞蛋,是這個家庭唯一的進項, 這也就是黑子娘嘴里的充滿希望的雞屁股銀行。 黑子娘轉頭見到溫欣的時候, 慌張的站起來, 尷尬道,“哎呀,是溫知青來了啊。” 溫欣笑著說,“嬸子, 我又來叨擾您了。” 黑子娘急忙讓座, “哪能呢, 這說的哪的話, 我這兒一半年都不來個外人,盼都盼不來呢,溫知青你快進來坐。” 溫知青看著桌上一個個被黑子娘擦得干干凈凈的雞蛋,笑道,“嬸子,其實我今天來是想跟您商量個事。” “啥事?” “哦,這不眼下我不是不方便去梁高子家搭伙了么,但是我們那個知青宿舍做飯也不方便,一個人的飯也不好做,這陽石子我也不熟,就想來問問你,看看能不能以后在你家搭伙。”溫欣說明來意。 黑子娘對于溫欣的提議十分意外,這這那那的支吾了半天,也說不出個所以然來。 “哦,你放心,我不白吃,糧食我自己帶,您就做飯的時候順便幫我做一口就行,我給您錢,您看多少合適。”溫欣以為她在為糧食發愁。 黑子娘急忙辯解,“不是……做一口飯不打緊,就是,這俺……俺是怕拖累你。” 黑子娘神色赧然,結結巴巴的給溫欣解釋,“溫知青,你不知道,俺,俺出身不好,祖上三代成分都不好,這村里人都不愿意來我家走動怕是你都不知道,你這在我家搭伙,這別人看見,肯定是讓人說閑話的,這事兒對你不好,對你不好!” 溫欣看著黑子娘,其實七十年代也就那點事,溫欣上次來的時候回去就想過黑子娘那態度估計也是因為成分問題受到大家的排擠。不過溫欣也知道過一陣子政策下來,她的原身家庭也會出現問題,自己變成出身不好的人,因此這時候跟誰搭伙也沒什么差別,烏鴉也別嫌豬黑。 溫欣笑笑,“嬸子,沒事的,搭個伙而已,而且我就愛吃你做的飯,昨天那一盆牛rou湯你看都被我給喝完了,我這今天就又饞的上門了,跟你說,你可比高子娘做的好吃多了。” 在搭伙這個問題上,黑子娘頗多顧慮,但是溫欣也仔細考慮過,搭伙還是要搭的,要不然每天做飯確實太麻煩,而且與其找出身好的搭伙,到時候難免不嫌棄她是□□女兒,還不如直接找黑子娘家搭伙,起碼干凈衛生,而且,黑子娘手藝還不錯。 黑子娘是個軟性子,也可能是逆來順受慣了,說話小小聲,溫欣堅持不松口,她就也點頭了。溫欣看她誠惶誠恐的樣子,怕是以前沒少因為出身成分的事情受到壓迫。 兩人剛商定好這件事,小黑子帶著小黑妹從外面進來了。 溫欣見了笑笑,“小黑子,你也別說了,你娘說的對,你年級還小,該去上學!” 小黑子瞪著眼睛看著溫欣,又看了看他娘,語氣悶悶的,“俺不去,俺要下地干活。” 黑子娘看著兒子一臉無奈。 溫欣把分的那一塊牛rou推到黑子娘面前,“嬸子,這我都餓了,咱們快些吃飯吧。” 這一大塊好牛rou,讓本就戰戰兢兢的黑子娘更無所適從了,又是要來個千推萬辭。溫欣也不想在這個問題上糾纏,“嬸子,這牛rou老的很,昨天那rou嚼都嚼不動,這估計是要多料理些功夫。” 溫欣留下一句,就帶著小黑子出去了。 小黑子腦袋耷拉著,看起來相當失望。 溫欣出來跟小黑子聊了兩句,才知道這小黑子想要下地干活竟然還是受到了她的影響。 七十年代的小孩子沒見過什么世面,可能認為世界上最厲害的事情莫過于在地里拿個滿工分,而溫欣儼然就成了小黑子眼里的英雄。 小黑子從小生活在這樣被排斥的家庭環境里,其實太需要認同感了,那天見溫欣用鋤頭得到了大家的尊重,他就一門心思想要做這件事,下地也拿個滿工分。 這時候溫欣當然要他們的眼界放開,不得不說,黑子娘還是個有遠見的人,知道環境再差也要讀書,算算時間,小黑子如果好好學習,那是正好能趕上高考的年紀。 溫欣正在外面給小黑子和小黑妹說著讀書可以出去見世面的諸多好處,屋里就傳來哐哐的砸東西的聲音,幾人聞聲回去一看,黑子娘正拿著一根搟面棒對著那團牛rou狂練武功。 “你不是嫌這rou老么,我尋思就做成丸子,你看行不?”黑子娘一邊甩著棒子一邊對著溫欣笑笑。 溫欣挑眉,手打牛丸?這簡直是發揮自己天生神力的好方法! 黑子娘十分瘦弱,且腿腳不好,打起來很是費力。溫欣洗了手,拿了另外一根,也順手接過黑子娘手里的搟面杖,嘴上含了一塊水果糖,攬下了這個重活。 她甩開胳膊左右開弓的把棒子不斷捶打在這塊牛rou上,老耕牛的rou特別瘦,沒有脂肪和牛筋,反而適合制作這種手打牛丸。溫欣力氣大,就十多分鐘就把一整塊牛rou打成了rou泥,看的旁邊的小黑子一家目瞪口呆。 黑子娘在旁邊不可置信的喃喃,“溫知青,你這手勁也忒大了。” 溫欣得意一笑,“一般一般。” 小黑子忙著在旁邊給她娘吹噓溫欣的豐功偉績,“我溫欣姐那是能拿滿工分的,那天娘你沒看見,溫欣姐那在地里干起活來,比那福氣嫂子還厲害!” rou泥打成了,黑子娘就把旁邊準備好的其他備料放了進去,為了配這牛rou,黑子娘把最好的面粉都拿出來了,用筷子圍著盆邊攪拌,制作食物就是這么神奇的過程,加入了淀粉和面粉,本來就有一小盆的牛rou,這么一加進去,變成了一大盆。 溫欣看著黑子娘熟練的手勢,這制作牛rou丸子是個精細活兒,但北方菜大多粗獷,七十年代信息又不發達,南北溝通較為困難,黑子娘能想到用牛rou做手打牛丸還是讓溫欣頗為意外,“嬸子,你怎么會做這牛rou丸的啊,這可是廣東那邊的特色。” 黑子娘似是回憶起什么往事,笑了笑,“我,以前,小時候在城里上過洋學堂,那時候我的一個老師是個廣東人,那時候從他那學的。” 溫欣看著這個貌不驚人的坡腳婦人,“嬸子你還上過洋學堂吶。” 黑子娘一愣,臉色頓時變了,急忙道,“丟人的事,丟人的事,是萬惡的教會學堂,傳播的都是資本主義毒瘤,怪我怪我,一時又說錯話了。” 這個話題顯然不是那么愉快,好在大鍋上的湯已經燒開,湯里躺了兩根大棒骨,是黑子家昨天分的,因為他們家工分少,到最后連牛下水都沒撈到一副,就拿了這rou被剃光光的大棒骨回來。 這時候這湯已經熬了一晚上了,這是第二次煮沸,湯已經變成了淡淡的白色,正是上好的高湯,黑子娘熟練的一手抓漿一手拿著一個小勺子,rou漿就被擠成了一個個圓丟丟的丸子,刷刷刷的滾到了那口牛骨湯中。 黑子娘煮了兩次,第一次只煮了一小半,一個個圓溜溜的丸子都被煮的熟透,散發著誘人的香味。另外一大半盆,黑子娘煮的時候不斷在鍋中加入涼水,保證水一直不開,待煮的丸子都變了色之后,黑子娘就把他們都撈了出來,據黑子娘的說法,這樣的丸子保存時間長,下次吃的時候直接煮開就能吃了。 溫欣的大力圣手把這牛rou的粘性都打了出來,再加上黑子娘調好的面粉淀粉,牛rou丸吃起來十分彈牙可口。黑子娘一個勁兒的往溫欣碗里盛丸子,自己卻是在溫欣一個勁的勸才吃上兩個,兩個小家伙倒是沒心沒肺,對著碗里難得一見的美味吃的不亦樂乎。 溫欣找到了滿意的搭伙家庭,但是村里的其他人卻不知道。 第二天一早,王大力捏著手里的飯盒鬼鬼祟祟的出了門。他昨天晚上思前想后,覺得自己希望還是挺大的,不說別的,他跟溫知青也算說過幾次話,溫知青暈倒還是他送上鎮上的,而且他家的條件也不比那梁高子差多少,也能吃的起兩摻面,越想越覺得美滋滋的,這事一定能成。 可是王大力到了知青宿舍外面就傻眼了,眼睜睜的看著溫知青宿舍院子的矮墻上已經放了兩個飯盒,王大力頓時腦中警鈴大作,偷摸的走過去,在那兩個飯盒上左看右看,是村里一起混的兩個半大小子,其中一個是福氣嫂子家那個傻兄弟。這時候天還沒亮,王大力偷偷的打開兩個飯盒,看看里面的菜色,竟然都有煮雞蛋。 煮雞蛋是陽石子最好的早餐了,王大力沒想到這倆飯盒里都有,他左右看看,偷摸把另外兩個飯盒里的雞蛋都拿了出來,又蓋上蓋子,放回原處,最后把自己的飯盒擺上去,才稍稍安了點心。 王大力剛鬼鬼祟祟的做完這點小手腳,就被一聲叫喊嚇得三魂掉了兩魄。 “大力!” 王大力驚恐的看了一眼知青宿舍的門,急忙跑過去捂住他勝軍哥的嘴,接著死拉活拽的把趙勝軍硬拖到旁邊的大隊活動室的墻后面,壓低聲音,“噓!哥你小點聲你!” 趙勝軍抬眼無語的瞪了這個傻小弟一眼,“你小子你又作甚呢?” 王大力還在探頭看那邊宿舍的動靜,趙勝軍就看到王大力手里的兩個雞蛋,不客氣的一把奪過來,批頭蓋臉的打了王大力一巴掌,罵道,“沒出息的貨,你也去人家知青宿舍去偷去了?”