也就是說，他只要出一點底料配方，每月都會有撿來的五成利潤。正巧他以后的目的也不止是開火鍋店，等酒樓建立完成，火鍋店或許就會關掉，又或許找人打理，他也需要賺更多的錢開酒店，掌柜的這個提議，恰恰是瞌睡來了送枕頭。

    不過……

    司云抬起眼睛對掌柜的一笑，“這個提議對我來說是百利而無一害，而你們明明可以通過購買火鍋底料配方這種辦法獲得全部利潤，為什么反而選擇合作這種方式？”

    這就是司云所好奇的。

    按翠云堂的發展來看，它后面的東家應該挺有背景，而他現在只是個從農村出來做生意的泥腿子，根本不可能被那種人刮目相看，在現代那種人不少見，司云也認識不少，當身份地位不對等，話語權也不可能對等。

    “這個自然是有原因的。對了，我還沒來得及問，那位是……”掌柜的沒立刻回答，而是指了指司云身后的封衡。

    司云這才想起還沒向他介紹，便拍了拍封衡的肩膀，笑著道：“他是我的……”

    “我是阿云的夫君。”司云正要說封衡是他的兄弟或者合作伙伴，結果封衡卻提前說了他是他的夫君。

    二掌柜驚訝的看向司云，司云面皮不知道怎么的有點發燒，低低的咳嗽了兩聲，道：“嗯，是的，他叫封衡。”

    二掌柜更驚訝了，司云看起來年紀小，雖然看著像是一個沒文化的泥腿子，但事實上有膽量還有心機，不像是會嫁人的樣子，從兩人的體型上和隱約間透露出的相處方式來看，雖然那男人沒怎么說話，但他都說了是夫君，而司云也沒承認。

    而那個封衡，氣度看著和泥腿子也不一樣，但他們……從骨子里看著就不配啊。若是司云的皮膚再白點，再換一身衣裳，說是一位公子都有人相信，但封衡……

    好吧，那也是別人的私事，他沒權利管。

    “如果是你的夫君，那么這件事我就直說了。”掌柜的道，“實不相瞞，你之前拿出的紙牌還有我玩耍方式，我們東家做了一副更為精美的呈到上面去，他們很高興也很滿意，因為這事兒，東家也收到了不少的嘉賞，如今你又拿出來了火鍋這種新奇吃食，這……”

    “所以，你不需要妄自菲薄，我們選擇合作，相信對你對我們來說都是最好的方式。”

    “而且你和我們合作，我們還能幫你擋掉一些麻煩。現在青山縣的好些商人都想要火鍋秘方，其他地方的聽到了也想要，和我們合作，你大可以把這件事推到我們身上。你要是只想打理一個小火鍋店就可以打理小火鍋店，想去別的地方管理火鍋酒樓也可以，選擇更多。”

    說白了，就是覺得司云還有其他的價值。比起強勢的拿走一樣東西，還不如互惠互利來的源遠流長，司云懂了，他也知道該怎么說了。

    “掌柜的，既然你這么誠心誠意的找我合作，那我拒絕的話就顯得還不識抬舉了。”司云滿臉笑容，一臉純真，“可以，不過我短時間里不能離開青山縣，所以如果要學火鍋的做法，需要你們派人到我們店里來。”

    “光是底料配方說出來不行嗎？”

    司云搖頭，“不行，炒火鍋底料不僅需要配方，還有炒制的時間以及手法都有講究，上好的火鍋底料甚至還和炒制的鍋有關。所以如果你們想要酒樓里的火鍋味道好，并且能抵制其他酒樓弄出來的火鍋沖擊，那么也可以只用配方。”

    “竟然這么嚴重。”掌柜的表情嚴肅，他想了想，道：“行，我馬上就寫信給東家，讓他定奪，結果出來了我立刻就派人通知你。”

    “行。”此時到此為止，司云也想起了他這次來賭坊的主要目的，他笑了笑，說道：“掌柜的，這次我也有一件事要拜托你……”

    司云在賭坊呆了好長一段時間才離開，出了賭坊，他心里就輕快多了。早先他的事情還挺多，比如要計劃存多少錢才夠建樓，還要計劃著建房，以及和封家人斗法，而現在，每件事情全都解決了。

    他先是設計讓封云雋欠下百兩巨款，用百兩巨款鉗制封家人，又和賭坊合作開火鍋連鎖店，加上他和封衡原本就有的錢，等他們建完房就算關店休息一段時間也有進項，然后已經買了地了，只等人手充足，再確定磚瓦木料那些，他們的房子就可以開始了。

    更重要的是，店里有了伙計，他和封衡也不用那么忙。

    也就是說，等房子剪完，再把酒樓開起，他就可以過上和現代一樣悠閑的日子了。

    “封衡，對了，我問你一個事兒，一般的酒樓一個月能賺多少？好一點的酒樓，大約能賺多少錢？”原身沒出過遠門，也沒見識過什么好東西，司云沒辦法從他的記憶里得知這些知識。封衡走過很多地方，應該比較了解。

    封衡想了下，果然能給出答案。他說道：“好的酒樓，像醉云樓這種，一桌普通飯菜約二兩銀，他們大堂至少有二十桌桌子，還有二樓雅間等，即使每天不能滿座，一天也能有近百兩的進項，他們賺錢的不是普通桌，而是雅間，那些酒菜無一不精，所以一月的話，大概能有三百多兩。”

    “除去成本，至少能有二百兩的進項。”

    如果他們和翠云堂后面的東家合作，看起來他們的生意應該做得很大，五分的利潤，一個月怎么也得有幾百兩的銀子。