第315節
先是將豆腐切成方塊用油炸成空心的豆腐泡,撕開一道口后將餡料塞進去,餡料也塞得足,鼓囊得如佛陀的大肚子一般。 餡料則是將肥瘦相間的rou、竹筍、芋頭、香菇、荸薺等食材剁成碎丁,撒入食鹽和五香粉,若喜辣還可加入朝天紅辣椒,最后絆入當地特制的米花,可以很好的將食材粘結成團。 做好豆腐圓子后用蒸籠蒸上,半個小時后香氣散出來,各種食材混成一股奇特的香氣很快溢滿灶房,引誘得雷曉雪眼巴巴地瞅著蒸籠,口水都快流出來了,忍不住沖葉英梅道:“娘,豆腐圓子可能熟了,夾一個出來嘗嘗吧。” 葉英梅抬手輕打了她一下:“別發饞,去外頭搬柴火進來。” 雷曉雪眼睛依然瞅著蒸籠不肯離開:“娘,灶臺邊還有一把柴火呢,你不讓我嘗,讓我待在這里聞聞味也行。” 齊悅恰在此時走進來,笑著道:“娘,夾一個出來讓曉雪替咱們嘗嘗豆腐圓子有沒有熟透。” 聽到她這話,雷曉雪滿臉喜色,但葉英梅瞪了她一眼,轉頭沖齊悅道:“她小孩子會嘗什么,娘夾一個你嘗嘗。” 雷曉雪頓時撅了嘴,但也不敢反駁什么,齊悅笑著接過葉英梅遞過來的碗,將碗里的豆腐圓子一分三瓣:“咱一人一份,誰也不偏心。娘的功勞最大,你先吃。” 說著,將第一份夾起送到了葉英梅嘴里,葉英梅搖頭不肯,齊悅便道:“娘要不肯吃,那咱就只能等到年夜飯再吃了。” “娘,你趕緊吃,你吃完才能輪到我了。”雷曉雪立刻催道,又眼巴巴地望著碗里剩下的豆腐圓子。 “你這小吃貨。”葉英梅被逗笑,又窩心得很,往常在雷家,好吃的總是先緊著孩子,然后是雷青山,而她總是最后那一份,甚至可能最后沒有了,而其他人對這樣的分配都理所應當,從未有人想過將他們碗里的分她一些,更別說讓她先吃了。 望著對面執意將將近半個豆腐圓子送到她嘴邊的齊悅,葉英梅眼底有些發熱,張開口吞下那小半個豆腐圓子,含混說道:“熟了,熟透了。” 齊悅假裝沒看到葉英梅眼角的淚花,笑著將第二份豆腐圓子塞入雷曉雪的嘴里,后者咀嚼著,滿臉幸福地瞇起了眼:“好好吃,比往年咱家做的好吃多了!” 葉英梅轉頭偷偷擦掉眼角的淚水,聽到雷曉雪這話,輕拍了她的額頭一下:“你這小吃貨嘴叼得很,咱往年做豆腐圓子rou放得少,材料也不足,自然沒有今年的好吃。你得記得,這一切都是你嫂子帶來的,以后長大要記得孝敬你嫂子。” 雷曉雪懵懂地點頭,齊悅有些臉熱,連忙道:“咱是家人,曉雪現在還是孩子,我和軍子撫養她是應該的,我們也不期盼她以后孝敬,只需她長大后自力更生,把自己的日子過好就行。” 養兒防老,受恩回報,這是老一輩人傳統觀念,他們也會將這些觀念灌輸給自己的孩子,但齊悅卻不愿在雷曉雪還沒長大時就承受壓力,不過培養她獨立的能力很重要。 雷曉雪其實不太懂,但還是乖乖點頭:“我聽嫂子的。” 葉英梅被她的話氣笑了,張口要教訓她,但被齊悅攔住了。 年夜飯的硬菜準備得差不多了,就著燃燒的灶臺燒了熱水,一家人都洗了澡,又快速洗了衣服。 因為按照當地習俗,初五之前不洗澡,不洗衣服,也不掃地,不然會把財氣都漏出去。 吳老三趕在四點多才回來,匆匆洗了澡,換了一身干凈衣服。 外頭響起一陣陣鞭炮聲,是趕早的人家開始吃年夜飯了,吳老三則從房間里翻出一把香。 小獨院的灶房足有三十平米,因為沒有堂屋的緣故,祭祀祖先的香案也安在灶房一角。 第550章大年初一 近半年寬松很多,原本被當做破四舊的祭祀又復蘇了。 吳老三給祖先擺上了一個碗,有魚、rou、豆腐圓子和米飯,又倒了一小杯酒,然后點了香,拜了三拜才插入香灰缸里,然后輕聲招呼著祖先們來享用年夜飯,又祈求祖先保佑來年平順以及其他心愿。 等到這一切忙完,吳老三則跑到門外放鞭炮,噼里啪啦的聲音響起,意味著年夜飯可以開動了。 雙方禮讓了一番,才圍著灶臺坐下。 灶臺上架著鐵鍋,鍋里燉著排骨,汩汩翻動著湯汁,蒸熟的豆腐圓子也放入鍋里,吸足了乳白的湯汁更添鮮美。再放入竹筍和芋頭慢慢煮,熬好的魚用碗裝好放入鍋里,鍋里的熱氣升騰,混成一股讓人垂涎欲滴的香氣。 一時間,大家下筷如飛,吳老三將一整個豆腐圓子三兩口吞入肚子里后,眼睛被蒸騰的熱氣熏得有些濕了:“十年了,我終于又吃上豆腐圓子了。” 齊悅笑著給他夾了一塊魚rou:“吳三叔,吃塊魚,年年有余,以后你年年能吃上豆腐圓子,熱熱鬧鬧過年。” 吳老三一抹眼睛,笑著搖頭:“等來年你們要是搬走,我就吃不上了,就算我有錢買rou買食材,也沒人給我做。” 葉英梅笑著接話:“不管我們來年搬不搬出去,只要我們還住在鎮上,過年的時候你就跟我們一塊過,人多熱鬧。” 隔著鍋里蒸騰的霧氣,吳老三望見對面年紀與他相仿的葉英梅,心里陡然一熱,又很快慌忙地移開視線,干笑道:“那敢情好,到時一定叨擾。” 葉英梅沒看出他的異常,又熱情地招呼他吃飯喝酒,吳老三受寵若驚,連連道謝,只不怎么抬頭。 齊悅看到這一幕,不由得心念一動,不過她什么也沒說。 順其自然吧。 這頓年夜飯大家吃得都很開心,也很滿足。 吃完后,吳老三搶著洗碗刷鍋。 屋外鞭炮聲不絕,還有孩子的笑鬧聲,雷曉雪也忍不住跑出去玩耍,引誘她的就是黃三七。 沒有電視,沒有手機的時代,齊悅將雷軍的信一封封拿出來翻開,心底的空虛就一點點被填滿。 守夜的人們,一過十二點,鞭炮聲又一陣響過一陣,很快整個鎮子都被鞭炮聲包圍。 燃爆竹迎新春。 齊悅打了個哈欠,終于可以睡了。 不過天色未明,又被鞭炮聲吵醒。 “起床了,起床了,大年初一不能賴床,不然一整年都是懶婆娘,懶婆娘沒飯吃。” 外頭的孩子歡叫著,齊悅啞然失笑,套了衣服下床。 新春第一天要吃剩飯,炭火也從昨晚延續到早上,代表著年年有余,福氣不絕。 將剩飯熱了,鍋里的剩菜熬煮后滋味更濃,四人吃得很香。 吳老三吃完早飯就要趕去回收站,葉英梅忙勸住他:“過年又沒活,你就算要回回收站也得初五之后,初五才破五。” 吳老三留下了,但家里有什么事都搶著干,當讓葉英梅她們都沒活干了。 大年初一是難得清閑的日子,大伙都走出家門,跟街坊鄰居拜年嘮嗑,街面上也有閑得發慌的小青年們踩高蹺,引得大伙都去看熱鬧。 用竹子做的高蹺,木板插入竹節里當踏板,用草繩做帶。 其中一個膽大青年一節節攀上去,雙腳離地一米多,驚得圍觀的人齊齊驚呼,青年得意,雙手離開竹竿,只憑雙腳帶動高蹺,引起更多驚呼。 “臭小子,你不要命了!” 高蹺青年的家人趕過來,擠開人群,氣急喝罵,驚得青年差點摔下來,好在別上的人援手才安全下了高蹺。青年的家人要沖過去敲打他,也被圍觀的人攔住了,勸說道:“大年初一可不興打孩子,訓幾句就好了。” 大年初一講究很多,不許打人,不許說忌諱的話,不然會壞了一年的氣運。 高蹺青年的家人只得忍了怒氣訓了他兩句。 這邊走高蹺,那邊有人玩起了拔河,為雙方加油的聲音直沖上云霄。 整個鎮子都沉浸著一片熱鬧喜慶中。 齊悅卻沒有留下來觀看,而是跑到了火車站。 春節期間,總有些人不會放假,如列車工作人員,如軍人。 火車的聲音不時傳入耳中,齊悅盯著辦公室里的電話。 值班的楊素麗問她:“軍子跟你說好今天給你電話嗎?” “嗯,他信上說了。”齊悅豎起一直手指頭道,“就通話一分鐘,不,半分鐘,就拜了個年就行。” 楊素麗搖頭笑了起來:“我們這是小站,裝了兩個電話,但一整天沒幾個電話,你們小兩口就是通話半小時也沒事。” 齊悅搖頭,公共資源,她可沒臉占用那么長時間。 其實,若不是去市里的班車停運了,她更愿意去市里打電話。 數千里之外某軍營,各個辦公室門口,一大早就排了人,都是等著打電話給家里拜年的。 雷軍雖來得早,但架不住有人天未亮就趕來排隊。 有排在前頭的戰士想跟他換位,他也謝絕了。 祁陽跟他一起來的,打著哈欠道:“今天打電話的人多,接線員得忙死,線路都可能要出問題,不如我們明天再打吧。” 雷軍搖頭:“時間就約在今天,不能改。” “得,你肯定是跟你那小媳婦約的,我就舍命陪君子了。” 這一等就等到十點,電話撥了出去。 叮鈴鈴的電話鈴聲響起,齊悅手伸到半空又停住,前頭她接了好幾個電話都不是。 楊素麗笑了:“趕緊接啊,要是公事你再給我就好。” 齊悅吸了口氣,拿起了話筒,喂了一聲,而后屏住了呼吸。 “是我。” 聽筒里傳出一道熟悉得讓人心顫的聲音,齊悅卻忽然丟失了語言,半響才吐出三個字:“過年好。” 聽筒將她的呼吸也清晰的傳了過來,雷軍的心臟都隨著她的呼吸聲在跳動,他張開口道:“我很好,你好嗎?家里人好嗎?” 齊悅猛地醒過神來,這才是正常的通話模式,連忙點頭:“我挺好,娘和曉雪也挺好。” 第551章回門 心里藏著太多的話,最后卻只是簡單幾句問候,齊悅低頭看了眼手表,眼看一分鐘過了一半,她忙道:“我借的火車站的電話不能多說,你還有別的話嗎?” 雷軍愣了一下,回道:“沒有了。” “那掛了吧。” “好。” 雷軍放下了話筒。 祁陽驚訝的看了眼手表:“你排了兩個小時,通話不到一分鐘,值嗎?” 雷軍抬眼看了他一眼,回道:“值。” 然后讓出位置讓祁陽打電話,后者卻揮手趕他:“我沒那么高風亮節,我肯定得打半小時電話,你別等我回去休息吧。” 排在祁陽身后的戰士頓時一臉哀怨,但被祁陽回頭目光一掃,立刻賠笑:“我不急,祁副營慢慢打。” “差不多點兒。”雷軍說了他一句,就轉身離開周政委的辦公室。 祁陽笑呵呵點頭應了,看到雷軍走遠才拿起話筒,飛快地撥動號碼。 叮鈴鈴——