第十八章 點心(三更)
“爺說了,最近要忙的事情有些多,便不回后院了,讓夫人多注意身體,快入夏了,小心暑氣。”元夕把籠子放到了瑪瑙的手里面,從懷里面抽出個梧桐木的盒子來,放在了我身旁的小桌上:“這是爺給您的。” “替我謝謝爺。”我讓徐嬤嬤給元夕包了個銀錠子,親自放到他手上:“我不能近身伺候爺,爺身邊就需要像你這般細心的人,替我多為老爺費費心,這是咱們的見面禮,快收著吧。” “夫人心善。”元夕一和手,對我下跪行禮的時候,直接把銀錠子收袖子里面了。 我笑著扶他起來,面上和顏悅色。 元夕后來可是宋大人身邊最得用的,此時只是些許的銀兩就能交好,我倒是撿了個大便宜。 八十七 元夕走后,我把盒子打開,里面居然是一銀一金的兩個足量的鈴鐺鏈子。 “這是?” 瑪瑙湊過頭,不解地問我:“老爺是想送您鈴鐺嗎?為什么還弄了個鏈子的形狀呢?” 我對徐嬤嬤道:“把遮布打開看看。” 布掀開,我微微睜大眼。 ——籠子里放著兩只巴掌的雪白兔子。 送這玩意兒給我是為甚?如果是大兔子的話,我倒是以為他想試探下我的廚藝,讓我親自下廚,這般的小兔子……我腦海中閃過個有幾分荒謬的答案:難不成,宋大人是想讓我養(yǎng)這個嗎? “哇!好可愛的兔子啊!夫人您快看!”瑪瑙端著籠子放到了我面前,滿臉的喜悅之情。 “你喜歡它們?”我問。 瑪瑙直點頭:“當然了,夫人您不覺得它們非常可愛嗎?”瑪瑙高興地趴在桌子上,用那雙圓溜溜的眼睛盯著同樣圓溜溜的兔子,目不轉睛。 “咳咳。”徐嬤嬤干咳兩聲。 屋子里此時還有其他下人,她推了沒規(guī)矩的瑪瑙一把,順帶著瞪她一眼,瑪瑙嚇得立刻站直了身子。 “沒事兒,小姑娘喜歡這種東西很正常。”我笑著勸道,說完,我陷入深思當中。 我好像,猜測到宋大人為何送我這兩只兔子了。 八十八 青竹柳樹。 檐下的喜鵲吱吱叫著,元夕把窗子支起來,轉身對宋大人說:“聽人說,夫人今天讓人去膳房要了幾斤的面和其他東西,不知道是要做什么。” “嗯。”宋大人將手中的書放在桌子上,問:“上次讓你辦的事兒,怎么樣了?” “都弄完了,小的給夫人送了兩只兔子去,夫人特別喜歡,簡直愛不釋手。” “那就好。”宋大人翻了一頁,重新將書拿了起來,口中淡淡道:“她年紀還小,想做什么就去做吧,別管她,回頭告訴管家一聲,這種小事情就不要再告訴我了。” 元夕怯怯閉嘴。 這事兒還真的是管家跟他說的。 八十九 院子里有小廚房,是用來冬天傳菜太遠,怕涼了難以入口所以才蓋起來的。 我上一世廚藝只能說一般,幸而徐嬤嬤在后廚幫著忙了好些年,一手的糕點香甜軟糯,我讓她在一旁指點,凈手做起核桃酥來。 將糖和一點點鹽灑在豬油上,放在鍋里隔水加熱,稍微有一點點溫度能融化后,攪拌均勻,稍微片刻放涼,再將四顆雞蛋倒入其中,繼續(xù)攪拌。 膳房送來的面粉早已經是過濾好的,后院吃的東西都精,我稍微捏了捏,覺得差不多可以直接用,便倒入碗中,揉按成塊,一個金黃色的圓球出現在碗中。 碗上蓋蓋子,靜置放好,此時開始搗碎干核桃了。 等核桃碎和炒香的芝麻出鍋后,一起倒入面團中,揉好團,做成一個個橢圓形的小餅,每一個上面再放一塊核桃,剩下的便是入爐。 小廚房雖然看著不大,但里面的東西很全,我見小吊爐中間正好有個鐵盤子,把小餅一一放入其中,下面抹油,點上火,不一會就傳來的陣陣核桃特有的香味。 “夫人廚藝真不錯。”徐嬤嬤笑著夸贊我。 女子閨房時就應該將廚藝學好,我搖了搖頭:“這不過是最簡單的。” “夫人謙遜了。”徐嬤嬤道。 “你陪著我站這么久也累了吧?去叫瑪瑙給我拿杯茶來吧。”我對她說,自己拿了個杌子坐在爐子旁邊看火,無心繼續(xù)這種毫無好處的贊揚中。 徐嬤嬤低頭道:“是。” 九十 核桃酥要比我想象中還要來的簡單,味道卻是不差,我口味偏甜,這份核桃酥因著是要送去給大人的,特意做的淡了些,入口卻覺核桃香濃撲鼻,居然一爐就成型了。 瑪瑙端著食盒,將盤子里本就不多的核桃酥一一放入其中,我道:“這一份先去送給老太爺老夫人,下一爐再送去大人的書房。” 她應諾后,不一會回來了,手里面拿的食盒,原樣走,原樣回來。 “老夫人睡下了,太爺不在,所以就讓我把食盒拿回來了。”瑪瑙頭低的快貼到胸口上去了,小聲對我解釋道。 徐嬤嬤用手指點了她額頭兩下:“你這沒用的丫頭,夫人,讓老奴去吧。” “沒事,老夫人睡下了就不折騰她老人家了,正好第二鍋也出來了,瑪瑙,你給大人送去吧。”我對她道。 徐嬤嬤不贊同的對我道:“夫人,這不是一個糕點這么簡單的事情,而是老夫人心中根本就沒有把您當回事,這要是傳到其他院子里了,您日后還怎么當這個主母的位子……”她越說到最后聲音越低。 其實她說的倒也不錯,只可惜我知道后來的事情。 宋大人是個有主見的,他的態(tài)度就代表了我的態(tài)度,既然他和宋家的其他人不冷不淡,那我上桿子當出頭鳥做什么呢? 反正日后也是要分家的。 我道:“沒事沒事,我知道你是為我好,不過家和萬事興,計較這么多做什么。” 徐嬤嬤嘆氣:“夫人實在是大度。” 九十一 原本我想著這盤核桃酥最多能在宋大人的面前記個好,誰知最后一爐正烤著,就聽外院有人喊人了。