大賽還未開始已經有人開始進行做莊，一時間許多人開始押寶，大賽還沒有開始已經是人氣鼎沸，多數人都會在包攬魁首的三家里面去選擇，像是上一年度奪魁的頤云閣，玲瓏珍糕閣和景然齋這三家。

    柳清菡一開始并沒有完全把花糕比賽當作什么大事，等她上去臺上看到下面黑壓壓的一片的人才知道這節日的重要。

    找到玲瓏珍糕閣的牌子對應的小灶臺，上面架著簡易的鍋，刀具和材料一應俱全。

    有個主持這比賽的人員宣讀了比賽的規則，兩輪比賽，分數加起來最高的獲勝。

    在主持人講完規則，正要宣布開始，突然下面人群一陣sao動。有個人跑上來跟他說清楚情況，主持人稍微等了等，也就沒有全部開始。

    原來是押寶玲瓏珍糕閣的人看見是個年紀輕輕，臉生的小姑娘，瞬間一個個慌亂極了，不明白這玲瓏珍糕閣是怎么回事，好好的，有經驗的老師傅不用，居然讓一個小姑娘來比賽，這是不要招牌了吧？紛紛去莊家那里改了押寶對象，換到對頭那兩家。

    一時之間素來熱門的玲瓏珍糕閣經歷一次慘淡的押寶比賽，看的一旁一直是小透明的幾個店家大呼過癮。

    柳清菡絲毫不在意這些反水活動。稍微掃一眼臺上十位參賽者，一個個有的認識也在交頭接耳，有的則面無表情朝著前面就跟放空一般。

    臺下

    “壯士，你真有押這么多錢在玲瓏珍糕閣？”坐在那兒的莊頭一臉驚訝看著面前的男人大方掏出二兩銀子。

    玲瓏珍糕閣名字上面與旁邊的寫有頤云閣和景然齋的滿滿銀錢相比實在是孤零零的可憐。就是其他不知名的糕點鋪也多過以往的熱門玲瓏珍糕閣。還有一匹黑馬是榮喜閣，也就僅次于頤云閣和景然齋。

    “這位兄臺，這次玲瓏珍糕閣可不靠譜啊，居然請了一個小姑娘來，這是要自己砸自己招牌啊。”一旁的人好心告訴他。

    那魁梧高大的男人冷冷瞥了他一樣，啪的一聲把二兩銀子扔在玲瓏珍糕閣的名目上，轉身走了。絲毫不停路人和莊家的再三提醒。

    齊香也和周揚野過來押寶，齊香眼一閉，把剩下的銀子全壓在玲瓏珍糕閣上面，拽著周揚野就走了，其實她沒吃過柳清菡做的糕點，也沒有見過她做過，心里揣揣的，還是毅然支持柳清菡。

    他們走了，一旁的人直搖頭，這年頭傻子有點多啊，一個兩個的不聽勸。

    第一輪是抓鬮，每個選手，從主持人那里捧得紙箱里抽出紙條，隨意選取自己要做的糕點名稱。

    柳清菡看他們似乎都有些緊張，臉上帶有期盼，還有人雙手合十祈禱，抽簽打開的人，有人憂有人喜，一看就知道愁眉苦臉的是抽到自己比較不擅長的糕點，高興就差蹦起來的明顯是運氣好抽中自己拿手的，柳清菡是倒數第二個抽簽，她前面一個人抽了之后，打開后面無表情的回頭瞧了一眼柳清菡。

    在經過柳清菡的時候，壓低聲音帶著一絲譏諷：“玲瓏珍糕閣是沒人了？”柳清菡輕皺眉頭，看了眼遠離的人。

    還有一件挺有意思的事情，柳清菡轉頭望了望旁邊的蔣師傅，絲毫不在意他狠狠瞪視和怨恨，到是沒想到他會代表另一個名不見經傳的糕點鋪子，她瞇了瞇眼，榮喜閣。

    柳清菡抽中的是做桂花糕，稱不上好壞，缺點是桂花糕太普遍了，家家都會做，這給大家的認知就是桂花糕不過就是那個味道，還能好吃到哪里的影響，但同時也是柳清菡的機會，突破傳統的影響，打破常規，‘創新’很重要，不能拘泥于平時的桂花糕。

    比賽早就開始了，兩炷香的時間開始計時。大家都紛紛動手，只有柳清菡凝思，似乎陷入困難，齊香看的心急。底下更是竊竊私語。還好不過一會兒功夫，柳清菡就動手了。

    將適量的白糖混合適量的溫水中攪拌，加入糯米粉和澄粉攪拌，一定要攪拌均勻，最好減少大顆粒直至無顆粒，放置一邊開火，倒了微量的油，把準備的一把芝麻和幾勺糖舀進油鍋，炸的氣泡，小火。

    一旁的人看她已經燃起火有些側目，這桂花糕不是蒸的嗎？怎么這么快就架起熱鍋，她一旁的人看的疑惑，看她的舉動絲毫沒有架上提籠，這順序和做法全部都錯了，看的一旁一個老師傅直搖頭。

    她這一舉動自然讓臺下的和上面一排的評委的一頭霧水的，還沒講過桂花糕是這樣做的。齊香都想沖上去幫忙了。就連李掌柜也十分擔心，心都要跳出來了，總之臺上的柳清菡一陣在他人眼里瞎搞一通。

    而跟她相比，她旁邊兩側的選手也是讓人非常驚艷，一個是蔣師傅做玫瑰糕的，他運氣很好，抽中的題目就給他很加分，只要不是做的太爛，照本宣科保持水準贏面很大，打個比方，做玫瑰糕和桂花糕就跟是一個化了妝的女郎和一個素顏的妹子比美，不是一定說抽中桂花糕題目的就一定輸，而是先天優勢擺在那里。而且他也十分擅長，手法嫻熟，行云流水的動作看的一眾人給他鼓起掌來。

    另一個則是唐年，景然齋的年輕師傅，在一眾老頭子里，他還真是非常的顯眼，清秀的面容可不就是上次在她酒樓撤了好幾桌的挑剔的客人。

    兩人看見對方都非常驚訝，唐年看上去有點類似現代的暖男，給人很溫柔穩重的感覺。

    柳清菡瞥了眼唐年做的糕點，他抽中的是玉蘭花，看他的手法處理老道，修長的手做這種精細活也是一項賞心悅目的事情。

    兩炷香很快就到了。

    傳菜的順序是從右到左，柳清菡在左二的位置。

    請的評委一共七個，據說都是些當地德高望的人，大商賈以及官員，柳清菡看見一個眼熟的人，中間如眾星拱月一般坐著林知縣，他參加這個比賽說是要與民同樂。

    吃一道漱口再品嘗另一道，看他們吃的鄭重。

    “過。”

    “過。”

    輪到頤云閣的周琦的糕點，他是第四個較為中間的順序。

    “這道不錯。”林知縣捻了捻胡須，其他的人也是點頭稱是，柳清菡才注意到原來是剛剛抽簽朝她譏諷一笑的人。跟她沒仇應該是跟玲瓏珍糕閣有仇。

    “恩，這道好，好極了。”前面還是不錯，到唐年的時候，林知縣大肆贊賞，柳清菡有注意到周琦臉色黑的跟鍋底灰，其他也是一陣望洋興嘆的。蔣師傅更是一臉不甘心。

    看到端上去的桂花糕，眾人一時呆怔，就連臺下也是一陣靜謐，然后爆發一浪又一浪的笑聲，接著質疑，鄙夷，輕視，果然如此之類的眼光朝柳清菡射來，當然不是有多好看，跟驚艷漂亮搭不上邊，而是丑的有點出奇，讓人一看就沒有食欲，一圈黑就跟曬焦了一般。所以這小女娃到底是怎么混上來的？

    評委席稍微下方席坐的各位掌柜一個個抬起袖子掩嘴笑，有幾個分外放肆大笑，更是有一個刻薄問候李掌柜，這人選的實在不錯，就差直接罵李掌柜眼瞎了。

    蔣師傅在她身后早就噗嗤笑出聲來，連帶著其他選手，一個個或小聲或放肆一點，評委席上的評委也是一言難盡。

    林知縣當然記得柳清菡，印象是個能言善辯，又漂亮的姑娘。看到她在臺上他還在想這姑娘挺有能耐的。

    再一看她做出來的東西霎時間有些傻眼，一時不知說什么好。

    傳了一圈，無人下筷，林知縣在大堂上嚴厲私底下還是性子較為溫厚，咳嗽一下緩解尷尬氣氛，躊躇拾起筷子。

    “等等。”柳清菡微笑絲毫不把外界的嘲笑當一回事。

    “你有何事？”

    “還需要最后一道工序。”

    眾人疑惑不解，還有的暗藏鄙夷和故弄玄虛的不以為然。

    柳清菡走到灶臺，拎起準備好的guntang的芝麻油，走過來，輕輕當著黑乎乎的芝麻糕澆下，頓時就跟沖刷外面一層泥土露出如白玉一般毫無瑕疵的晶瑩剔透的桂花糕來。十分鮮明，一時之間讓眾人大呼驚艷。早就在下面的掩住眼睛不敢看的齊香錯過了，周揚野搖了搖她：“娘子，你快看。”

    “你怎么也這樣嘲笑……”齊香剛剛想要不滿說道，抬眼一看局面似乎有些逆轉。