第250節(jié)
開什么國際玩笑! 不得不說,汪令雪和可可真的是很厲害,連盼看著視頻,從最初的忸怩和不自然,到視頻進度條播到最后,連盼眼眶竟然不由自主濕潤了。 其實這一集真的拍的很溫馨。 食園的愜意、溫暖的陽光、偷吃的貓、曬太陽的狗,幾大桌子的人狼吞虎咽,對食客的逗比采訪,真的就把食園拍得跟世外桃源一樣,連盼自己都看得哈哈大笑。 但是偶爾暗暗插進去的一些旁白和畫面,還是或多或少揭露了食園從開張、關閉、再到重開張的始末,觀眾很容易便能從片子的剪輯猜出緣由——是因為主廚受傷的手指。 連盼切菜和擺盤也給過高清鏡頭,看得出來,右手的動作沒那么自然,和左手的靈活還是區(qū)別的。 還有很多連盼自己也沒有注意到的畫面,也都被剪輯進來了。 天黑了,她和張媽兩人在小廚房里磨豆子,出了汗看上去有點發(fā)油的臉。 煮大鍋飯的時候,飯蓋子一揭開,被蒸汽熏得睜不開的眼; 洗小龍蝦的時候,不小心被龍蝦刺割到的手; 她圍著圍裙,像個高速陀螺一樣,以最高效、最迅速的速度在廚房里打轉…… 最忙的時候,速度被發(fā)揮到了極致,她切蘿卜絲的動作在畫面里簡直都看不清,鏡頭不得不放慢了速度播給觀眾看。 所有菜式的時間卡得令人難以置信,這道菜剛完,那道菜就剛好接上,那道菜結束,另外一道菜又剛好到了點。 連盼不懂什么拍攝和處理手法,只看到廚房里到處都是此起彼伏的身影,全部是她,無處不在,張媽小跑著從門外穿來穿去,佟文華老先生緩緩念道: “一桌10人,從頭菜到尾菜,食客們吃喝談笑,一小時足以。廚師要從前一天晚上忙到第二天中午,站立6到8小時。” 沒什么煽情的,畫面上只有連盼抬頭擦汗的一張笑臉,“為什么做這個啊?” 鏡頭里顯然有人問她,她輕微聳了聳肩,“喜歡啊!” ------題外話------ 寶寶們,最近實在是扛不住了>_<,如果照之前的更新量,我估計永遠也攢不完爆更的稿子了…… 所以……最近更新暫時減半,攢完了再一起爆,等我哈~ 第275章 火遍全國 鏡頭里顯然有人問她,她輕微聳了聳肩,“喜歡啊!” 旁邊不知道有人又說了什么,張媽被逗得哈哈大笑,聲音頗有些魔性,哈哈哈哈都不帶個停的,連盼忍不住也笑了起來。 笑臉從張媽轉到袁子晉,再到熙熙攘攘,吃得鼻尖冒汗的食客,有些人連頭都不愿意抬,只一邊吃一邊抬起大拇指示意,“吃,好吃!” 貓在樹上伸懶腰,狗在廚房外面打轉,袁子晉丟了一根骨頭給它,狗跳起來,從空中接住了那塊rou骨頭。 劉姐和小花中午過來帶毛毛豆豆來食園玩,連盼抱著孩子,低頭和毛毛額頭碰了碰。 小孩子沒露臉,拍的是遠景,連盼身影漸漸模糊,畫面最后回到了廚房里的木制大案桌上。 桌上放著一盤小碟,一個碗,袁子晉翹著二郎腿在那兒吃雞皮酥。 外面陽光照進廚房里,樹葉斑斑都印在桌面上,張媽吆喝了一聲,“吃飯啦!” 畫面迅速被擠滿,都是攝制組的人,低頭在那兒匆匆扒飯,鬧哄哄的。 連盼看完,忍不住伸手輕輕抹了抹眼角。 攝制組在園子里待了一個月,連盼甚至一度覺得他們好像沒做什么,就一直架著攝像機,吃吃喝喝,玩玩鬧鬧的,直到片子出來,她才知道他們做了多少事。 最重要的是,汪令雪和可可父女真的很懂她……從片子的剪輯就能看出來。 如果說食客覺得食物好吃就是對廚師最大的肯定,那么作為一部美食紀錄片的策劃和導演來說,他們不僅要理解食客,還要理解食客,最重要的是,還要理解這蕓蕓眾生——一日三餐,三餐一日,這一集按理說的確是拍的很平淡,可是平淡之中見溫馨,卻十分打動人。 連盼看完,眼眶是濕的,心里卻覺得熱乎乎的。 “總算還有點誠意。”嚴易淡淡評價了一句,連盼知道他對汪令雪很有些意見,也沒說什么。 沒想到他又接著補充道,“等這個播出去后,你再招幾個人,這個太累了,要不你一天就一桌算了!” 看視頻里,連盼簡直就跟個陀螺似的,看得他心疼死了。 連盼一時語塞,過了好一會兒才道,“這是影片剪輯效果,我要是一天就做一桌,那還開什么店啊?” 一餐兩桌她是可以承受的,何況一周只開業(yè)五天,周一和周日都在休息。 片子之所以拍成這樣,主要是因為攝制組一大幫子人都在,這群人的吃喝給連盼增加了不少負擔,所以拍出來感覺才格外忙碌一些。 不過她這么說,嚴易肯定是不信的,連盼還準備解釋,他已經(jīng)直接發(fā)消息吩咐林至幫忙準備食園的招聘事宜了。 兩集播完,已經(jīng)是凌晨一點,明明早該睡了,但連盼大腦此刻卻異常清醒。 嚴易知道她不看完是不會睡的,只好陪著她一起看第三集。 何況片子的確拍得不錯,饒是一貫不看紀錄片的他,也覺得挺有意思的。 第三集講的是晚餐,取景在北京和廣州。 隆冬時分,北京早就下雪了,屋檐和花壇里到處都是白茫茫的,故宮的工作人員拿著大鏟子在鏟雪。 路上的雪早就化了,地鐵上人頭擠擠,很多人手里拿著包子饅頭一邊擠地鐵,一邊迅速把包子塞進嘴里。 故事跟蹤的幾個主人公都是普通的打工族,每天的早餐基本就是最節(jié)約時間的包子饅頭,午餐是外賣,只有晚餐會吃得稍微隆重一些。 晚上九點,千里之外的家鄉(xiāng),農(nóng)村里的老人家基本都已經(jīng)睡了,主人公的晚餐才剛剛開始。 小燉鍋,小電飯煲,在出租屋里,所有東西都顯得十分迷你,地下室里的燈光很亮,卻沒窗戶,一對年輕的情侶聚集在一起,做他們最愛吃的食物——番茄雞蛋火腿香菇面條。 主人公臉上有點青春痘,笑著解釋,“這個也是在網(wǎng)上看的,特別好吃,就是什么都往里頭放,有什么放什么,吃起來挺香的。” 僅能容納一人的廚房里還有一個迷你電餅鐺,女主人迅速煎了一個餅,卷著大蔥絲和醬料就直接開吃了,一邊吃一邊算,“外頭買一個餅至少五塊吧,加雞蛋要六塊,還是自己做比較劃算。” 小小的出租屋,被年輕人貼上了墻紙,房間里還有簡單的裝飾,采訪主人公時,他的笑容有些靦腆,“房子是租來的,生活是自己的嘛!” “為什么不回去?也想回去啊,想多賺點錢吧,給爸媽好一點的生活。” 外面大雪紛飛,小小的出租人里暖意融融,一個裹著大衣的年輕人剛剛從公交上下來,他攏緊了自己的衣領,轉進了胡同,開始敲門。 主人公聞聲,立刻穿著拖鞋上去開門。 對方拉開大衣,懷里還裹著一個小蛋糕——原來今天是主人公的生日。 “生日快樂!” 小小的出租屋里加入了一個人,顯得更加擁擠了,幾個人用面條做主食,小燉鍋里煮著火鍋調料和各色蔬菜、rou丸之類的,熏得房間里煙霧繚繞的。 地方太小,三個人只能坐在地上,燉鍋放在電磁爐上,電磁爐放在矮桌上。三人一起分食蛋糕,順便慶祝主人公的二十五歲生日。 房間里歡聲笑語,佟文華緩緩念道,“日暮蒼山遠,天寒白屋貧。柴門聞犬吠,風雪夜歸人。” 鏡頭從地下室轉到室外,北京街頭,漫天飛雪。 這個故事很現(xiàn)實,也有點傷感,室外還有許多和主人公一樣的年輕人匆匆在街上行走,似乎剛剛下班,臉帶疲憊。 24小時便利店里燈火通明,一個年輕女孩直接走進了24小時便利店,以一份魚丸和香腸作為自己一天的晚餐,她臉帶疲憊,從外面玻璃窗透出的臉龐似乎有些迷茫。 實際上,繁忙的城市里又何止這一家便利店?又何止這一位女孩? 鏡頭里的年輕人卻很滿足,主人公笑道,“拼一把吧,不拼怎么知道呢?明年把爸媽接過來看一下故宮,爬一下長城。” 故宮里白雪皚皚,冬至時分,一年又結束了。 片子是深夜放的,連盼看完,心里又感動,又難受。 這真的是美食紀錄片嗎?這根本是催淚片吧! 深夜里這一部普普通通,沒有任何明星的美食紀錄片,卻一路飆上了播放榜首,當天晚上,淘寶的零食成交量都突然跟著暴漲許多。 很多人一邊吃東西一邊哭,不是人們太脆弱,實在是片子拍得太戳人心窩了。 凡塵俗世,大家都是普通人,說到底,大家都只想過一個平淡的日子,吃好這一日三餐罷了。 一石激起千層浪,《中華有味》僅憑短短三集,就帶來了上千萬的播放量,所有在這部片子里出現(xiàn)過的美食、店面,一夜之間,全部火遍大江南北,食園尤甚。 第276章 風靡全球 一石激起千層浪,《中華有味》僅憑短短三集,就帶來了上千萬的播放量,所有在這部片子里出現(xiàn)過的美食、店面,一夜之間,全部火遍大江南北,食園尤甚。 早上連盼起來,才發(fā)現(xiàn)汪令雪那條微博早已上了頭條,連帶著她轉發(fā)的那一條微博,也跟著爆了。 下面清一色都是刷圖的,全部是食園里各色美食做成的表情包,連盼發(fā)現(xiàn),自己蹲在地里拔蘿卜的情形也居然被做成了表情包,粉絲還給她臉上p了兩朵紅云,看著居然怪萌怪萌的。 嚴易用自己的微博小號yan123悄咪咪把這些表情包都保存到了本地,暗自欣賞。 新任網(wǎng)紅張媽那張魔性的哈哈哈大笑圖,也已被做成了gif,到處流傳。 食園預約小程序的名單,一夜之間就從三個月直接排到了半年后,而且正在以rou眼可見的速度持續(xù)增長。 一晚上時間,連盼就漲了十多萬的粉,全是活的,不是僵尸粉也不是機器人那種。 而這,還僅僅只是開始。 隨著《中華有味》在網(wǎng)上大爆,各大衛(wèi)視紛紛重金購買版權,一時間,似乎隨意走到哪兒都能聽見《中華有味》標志性的木揚琴清脆的敲擊聲,還有佟文華老先生醇厚如酒的京味配音。 網(wǎng)上也在放,電視里也在播。 年輕人在看,家里的老人們也愛看。 美食一物,本就不分階層,古往今來,雅俗共賞。 學生、打工族、白領、農(nóng)民工,上至國家領導人,下至普通小老百姓,似乎都在看這個片子。 大家見面第一句話已經(jīng)不是“吃了沒?”而是改成“看了《中華有味》沒?” 這種狂熱的風潮愈演愈熱,一發(fā)不可收拾,直接形成了一股風向,直接帶動了全國各地民間小吃的復興,甚至把很多宅在家里不愿意動的年輕人拉出了家門,不要小覷,這真的就是吃的力量。 ——恐怕從來沒有哪個國家的民眾對吃如此執(zhí)著,恐怕又從來沒有哪個人像汪令雪這樣,這么懂中國人,這么懂中國人的胃。 所有在《中華有味》里出現(xiàn)過的店鋪,迅速都被各個吃貨們占領,一時之間,只要是在《中華有味》上閃過一個鏡頭的小店,不管位置多么偏,地方多么難找,總會有人循香而來。 而那些沒有定點地方或店鋪的美食,譬如袁子晉老鄉(xiāng)給他帶來的“炸胡椒”這種兩湖小吃,則迅速風靡全國,一時間,這普普通通的鄉(xiāng)野小菜,已經(jīng)搖身一變,變成新的國民美食,登堂入室,受人追捧。