王恒念了幾聲，也覺得不錯(cuò)，就笑著道：“是不錯(cuò)，那以后這就是茂哥兒了！”

    王家舅媽這時(shí)候跟著自己婆婆在產(chǎn)房幫忙，不過讓趙鶯鶯來說，她來的了不來沒什么兩樣——趙鶯鶯那小表弟才多大，根本離不得人照顧。她來就是帶著小表弟來的，這時(shí)候她照顧王氏，于是孩子就托給了方婆子照顧，這不等于沒來？

    不過她也不能真不來，家里姑奶奶生了孩子，又是住在左近人家。這當(dāng)舅媽的都不來看一眼，回頭有的是人說！

    自家爹娘都有事做，王玉兒就只能跟著趙蓉蓉和趙鶯鶯在廚房做事。抱怨道：“我娘這些日子就只管我弟弟了，全然不像以前有什么都想到我！如今姑姑又生了一個(gè)小弟弟，恐怕你們也逃不脫?！?/br>
    趙鶯鶯笑起來：“這也值得說？小孩子剛剛生下來的時(shí)候最嬌貴了，一不小心就要生病，夭折是很容易的。舅媽這時(shí)候當(dāng)然要格外注意一些——我娘就是這樣我也不會像你這樣。況且我家都有幾個(gè)孩子了??！還在意這個(gè)？”

    小孩子的煩惱來的快去的也快，前頭還在抱怨的王玉兒很快心情好了起來，小聲道：“今天是玩不成了，再等一等。等到表弟滿月的時(shí)候，那時(shí)候你家不忙了，我家也一定要來吃滿月酒。到時(shí)候我們在好好一起玩?zhèn)€痛快！”

    趙鶯鶯自然無不可，立刻答應(yīng)起來。

    實(shí)際上，王家外婆也和王氏商量過滿月酒的事情。

    “你和女婿商量過滿月酒的事情嗎？打算是個(gè)什么章程？”王氏給趙茂喂過奶之后，王家外婆就拍著外孫的背哄他入睡，一邊又輕聲詢問王氏。

    王氏頭上裹著抹額，半靠在床上吃飯：“已經(jīng)商量過了，我和吉哥的意思是比照著以前幾個(gè)孩子的例子，然后再厚幾分就是了。畢竟我們不比以前，一味一樣也沒有必要。然而過于奢華也不必，不然也有人說咱們猖狂了?！?/br>
    王家外婆聽的點(diǎn)頭：“這件事是要有個(gè)度，你們心里有數(shù)就好?！?/br>
    這時(shí)候大戶人家生孩子有各種各樣的禮儀，譬如從生孩子第三天起就有所謂洗三，十天的時(shí)候有所謂‘十朝’，滿月的時(shí)候有所謂滿月，百日的時(shí)候有所謂百日，周歲的時(shí)候有所謂周歲。

    但是做一整套的只可能是那些大戶人家，平常寒門小戶也只做滿月和周歲這兩個(gè)，當(dāng)然也有人做‘十朝’和周歲，或者百日和周歲。具體的如何，要看各家遵守的是哪一種習(xí)俗，反正趙家是做滿月和周歲的。

    不過另有人家，這些花樣一個(gè)都做不起，因此也就都不做的也有。

    這并不稀奇，要知道小孩子過日子又不能辦大宴，大家認(rèn)為這會折壽，所以普通人家是不能收禮金的，最多就是收點(diǎn)禮物。可是又不能不給來祝賀的親朋好友管飯，所以這是一筆很虧的買賣！

    不過之前家里那樣艱難的時(shí)候也沒有落下孩子們的滿月和周歲，現(xiàn)在境況好了起來，自然不會差——這時(shí)候天下承平日久，已經(jīng)有了浮華之氣，特別是繁華溫軟的江南，風(fēng)氣上更是早就不尚簡樸了。所以家里孩子出生以后不辦禮的人家是會被人嘲笑的！

    這幾日趙吉在染坊里面做事，也沒忘記和看到的親朋好友打招呼，招呼滿月那一日來吃飯。

    不過滿月禮也不會太大就是了，不像那些大宴，一來就是好幾桌。一般的，也就是一些極親近的人家。若是有那些不識相的，自以為親近的過來蹭飯，干一次能被背后笑好幾年。

    趙吉還和王氏隔著窗子商量到時(shí)候擺上幾桌，王氏想了想道：“之前我們生芹姐兒的時(shí)候是三桌，現(xiàn)在才過去幾年？就算你這幾年交游廣闊了一些，增多一桌也就是了——只是要記得，菜要準(zhǔn)備五桌的。寧肯有余，也不可臨時(shí)少了！”

    孫氏這時(shí)候就坐在西廂房屋檐子底下嗑瓜子，笑著道：“人都說老三家發(fā)財(cái)了，怎么這個(gè)時(shí)候倒吝嗇了起來？要我說，既然是發(fā)財(cái)了，那就要有財(cái)主的氣派。干脆擺個(gè)十幾桌，不只是親近的人家，只要是巷子里的解放都來吃。流水席的威風(fēng)都知道，那才是風(fēng)光！”

    趙鶯鶯正端著王氏的飯從院子里走過，暗自無語：風(fēng)光是風(fēng)光了，但是也落下了一個(gè)‘傻子’的名聲吧！又不是真正的財(cái)主，充那個(gè)能，一般的街坊只會一面吃她家的，一面嘲笑她家傻！

    不過趙鶯鶯沒有說什么，她盡可能減少自己和長輩的沖突，她對于這種很容易陷入被動的爭吵沒有什么興趣——況且這種事，只要不傻就不會應(yīng)下來。而她爹趙吉，即使不是很聰明靈活，那也不傻罷！

    果然趙鶯鶯還沒有進(jìn)東廂房的門，就聽到趙吉心平氣和道：“二嫂這說的什么話，我家轉(zhuǎn)好才多久？不過就是好容易家里吃得飽飯l而已，做什么打腫臉充胖子，行那種事！”

    端著飯菜進(jìn)了臥房給王氏的時(shí)候又聽到：“這件事二嫂就不用多費(fèi)心了，我打算到時(shí)候請了庖廚來家里做。這也是免得勞累到嫂子們——這些日子家里忙忙亂亂的，不好多一件事更加麻煩?！?/br>
    趙鶯鶯把飯菜放在王氏面前，奇道：“娘，茂哥兒的滿月要請外面的庖廚師傅來辦嗎？”

    這時(shí)候普通人家小孩子的滿月等宴，一般都是家里的婦女，妯娌婆媳這些，一起動手來做。只有家里實(shí)在殷實(shí)，講究排場和面子的才會請庖廚。

    王氏笑著道：“不好太張揚(yáng)，一切都辦的中規(guī)中矩，也只能在這上頭長長臉了——你爹這些年其實(shí)也一直憋著，有機(jī)會出出風(fēng)頭就讓他去吧！”

    第50章

    趙吉平常是一個(gè)不爭不搶的人, 不過他又不是一個(gè)菩薩，自然也有自己的虛榮心。只不過是前些年, 家里情況特殊, 他學(xué)藝一學(xué)就是十幾年。這種事雖然簽下文書的時(shí)候已經(jīng)是你情我愿，但真的去做才知道有多艱難。

    那可是十幾年??！十幾年只有一點(diǎn)夠自己吃飯的錢拿回家，家里的生計(jì)要靠老婆才能撐住。而且各處儉省才能將就過活——這樣的話, 就是生活中他有心想要虛榮，有心想要顯擺, 那也是巧婦難為無米之炊。

    沒錢什么事兒都辦不成！

    好不容易從學(xué)徒變成了師傅，這時(shí)候家計(jì)也不寬裕。這種情況下自然優(yōu)先家里的實(shí)際, 顧不上表面文章好看。好容易, 直到去年冬天家里才有了要興旺發(fā)達(dá)的先兆, 趙吉當(dāng)然有心想要做給人看, 也是給自己做一做臉。

    趙鶯鶯當(dāng)然不會覺得這有什么不好, 這只不過是人之常情而已。她上輩子少年時(shí)代就在皇宮里, 見識過多少普通女孩子成為宮女，她們搶陽斗勝, 各種圖表現(xiàn)，為了面子為了一張臉, 不知道做過多少事兒！

    所以時(shí)至今日她很能理解趙吉的想法，人生在世這些欲.望是很難避免的，只要不妨害別人，也沒必要避免。

    于是滿月宴的事情就這樣說定，當(dāng)天下午趙吉就提著幾樣簡單的禮物去到甘泉街上崔家請廚子。晚上的時(shí)候空著手回來, 臉上紅紅的，似乎是喝了不少，上頭了！

    一邊喝過趙蓉蓉煮好的醒酒湯，一邊隔著門簾子和王氏道：“已經(jīng)和崔家大侄子說定了，到了茂哥兒過生日那一日，他就帶著人過來幫忙?！?/br>
    王氏愣了愣：“是請的崔家啊?！?/br>
    “嗯?！壁w吉應(yīng)答一聲，這才道：“當(dāng)年的事兒本就是二哥不講究，人家崔大哥其實(shí)早就不在意了。如今咱們再不言語反而不好，現(xiàn)在借著這個(gè)機(jī)會走動起來才好！”

    趙鶯鶯在一旁把這些話都收進(jìn)了耳朵里，卻有些不懂這個(gè)崔家和自家有什么關(guān)系，一時(shí)有些好奇。不過她不好問話，想了想偷偷去廚房問趙蓉蓉：“大姐，甘泉街上的崔家你曉得嗎？”

    趙蓉蓉臉色迷茫過了一會兒才反應(yīng)過來：“你說甘泉街崔家啊，我知道一點(diǎn)兒。不過家里和他家的事情我知道的也不多了。當(dāng)初我們兩家不怎么走動的時(shí)候，我也還小呢。”

    說話間手上依舊不停，收拾著菜蔬：“據(jù)說我們爺爺和崔家爺爺有舊，是從一個(gè)村里逃難到揚(yáng)州的老鄉(xiāng)。那時(shí)候同鄉(xiāng)相親，算是互相幫忙在揚(yáng)州扎根下來了?！?/br>
    種種故事自然不必贅述，然后就是家里到了第二代第三代。雖然關(guān)系不像是第一代的時(shí)候那樣緊密，但也常常走動，是真正的朋友之家。

    “那時(shí)候二伯學(xué)了好幾門手藝都不成，后來就跟著崔家伯伯去學(xué)廚了——哦，對了，崔家伯伯是在揚(yáng)州最有名氣的大酒樓做大廚的！”趙蓉蓉補(bǔ)充解釋道。

    趙福的身體是那樣，很多需要賣力氣的活計(jì)就做不了了。然后他自己又吃不得苦，所以學(xué)手藝的時(shí)候中途換了幾樣，最后換到了學(xué)廚。不過庖廚也不是好做的，三伏酷暑也要扎根在爐火旺盛的廚房，炒菜的大鐵鍋恐怕也沉重的不得了，所以說這個(gè)行當(dāng)本身也是不適合趙福做的。

    不過那時(shí)候崔家老爺子還在，憑借著一點(diǎn)舊日的交情，方婆子親自上門去說：“我這個(gè)兒子也不可能指望他學(xué)廚一個(gè)大廚來，不過就是請侄子教他幾樣點(diǎn)心，明白幾樣小菜。略微學(xué)會一點(diǎn)皮毛，嬸娘給他準(zhǔn)備一份本錢，擺個(gè)小食攤也就算過日子了。”

    因?yàn)檫@樣說，當(dāng)時(shí)在大酒樓做著庖廚師傅的崔家伯伯才收下了趙福。

    “一開始二伯倒是學(xué)的很好，和之前學(xué)藝不同。而且別說，除了身體不大好，二伯是真的在庖廚上有些天分。崔家伯伯看了還可惜了好久，后頭教授二伯就更用心了?！?/br>
    后面的故事并沒有什么趣味，不過是趙福有故態(tài)復(fù)萌，又不愿意學(xué)廚了。三天打魚兩天曬網(wǎng)，對廚房里的事情都敷衍起來。崔家伯伯看在眼里，左右不知道糾正過多少次，在他身上也用了不少心血，最終卻一點(diǎn)回報(bào)都沒有。

    趙吉這一次連學(xué)廚契約上應(yīng)做完的時(shí)間都沒有做完，就躲在家里不愿意出去了——他當(dāng)然是看準(zhǔn)了以崔趙兩家的關(guān)系，崔家伯伯不可能去來家要這份不滿契約應(yīng)賠的賠款。

    崔家人確實(shí)沒有上門，應(yīng)該說，這之后兩家走動的就很有限了。

    趙鶯鶯聽完這個(gè)故事真是佩服死自己二伯了，這樣好的牌也能被他打的稀爛！要知道做廚子可是很賺錢的，何況是頂尖大酒樓里庖廚。他們不知在酒樓里賺錢，平常被人請去做酒也是豐厚的外水。

    趙福只要認(rèn)認(rèn)真真學(xué)完，這個(gè)時(shí)候的小食攤也就不只是只能糊口的程度了，比不上人家崔家伯伯，那也是傲視一般人家沒問題——當(dāng)初家里借著老交情請人家崔家收下他，估計(jì)就用掉了一次大人情。后面又有那樣的事情，這下交情也完了！

    中間時(shí)光飛逝，等到趙茂頭發(fā)越長越茂密的時(shí)候，滿月宴就到了。這次趙鶯鶯才見到了傳說中的崔家人，來的是崔伯伯，也就是自家二伯師傅的兒子，如今在接著父親的行當(dāng)做，也是廚子。

    只不過他的手藝不如他父親，無論怎么努力學(xué)廚，到如今一份菜也只能賣出他爹菜肴十分之一的價(jià)格。這樣的話，大酒樓自然就去不了，所以他是在揚(yáng)州一家中等的酒樓做庖廚師傅。平常也接一些這種酒宴，賺些活錢。

    不過雖是這么說，他的手藝比起一般廚子還是強(qiáng)得多了。

    隨著他進(jìn)來還有兩個(gè)十六七的年輕人，估計(jì)是徒弟幫工一類。他們這種平頭百姓家并不講究，也沒有什么避諱，趙吉直接把三人引進(jìn)東廂房：“大侄子，好多年不見了，我家?guī)讉€(gè)你應(yīng)該只見過蓉姐兒，她之下的蒙哥兒，鶯姐兒，芹姐兒，還有今日滿月的茂哥兒，都沒見過罷！”

    崔廚子是崔家這一代的老大，名叫崔仁。趙鶯鶯看他生的肥頭大耳一身rou也不覺得稀奇，這些廚房里的人大多是如此。當(dāng)年她在皇宮里，也同御膳房的人打過交道，都差不多是這個(gè)樣子。

    這些做廚子的不管自身賺多少，在吃上總是餓不到自己的。哪有廚子不偷吃，就算看到了他們也能振振有詞，廚子的事兒能叫偷吃么？那明明是嘗味道！經(jīng)年累月下來，怎么能不肥。

    趙鶯鶯幾個(gè)都和他見禮，按理說是同輩，禮儀上頭簡單——不過這位崔仁大哥明顯已經(jīng)二十好幾了，相比趙鶯鶯這些小輩，他和趙吉更像是一輩人。

    崔仁天生是一個(gè)笑臉人，胖起來以后就更加明顯了。身處圓乎乎的手道：“趙三叔太客氣了，我和哥兒姐兒他們是一輩人，哪用得著這么鄭重。”

    然后又稱贊了趙鶯鶯幾個(gè)，可以忽略過去了趙蓉蓉——趙蓉蓉今年已經(jīng)十四歲了，怎么說也是一個(gè)大姑娘。他一個(gè)大男人的，又不是長輩，稱贊那么多不是顯得不合禮數(shù)么！

    說了幾句話，崔仁就帶著兩個(gè)徒弟往外走，一邊走一邊把雪白的袖套呆在手臂上，又接過一件深灰藍(lán)色的大圍裙：“趙三叔，您先帶著茂哥兒出去剃頭罷，等回來的時(shí)候還要忙著接客哩！”

    趙吉忙忙地應(yīng)下了，又想到今天家里有不少客人。便叮囑趙蓉蓉和趙鶯鶯：“你們奶也要廚房里幫忙，別人都指望不上，只能指望你們兩個(gè)了。凡是有人過來吃滿月宴的，記得篩一碗茶上來，請人家坐?！?/br>
    為了滿月宴辦起來，趙吉外頭走了幾趟，借了五張八仙桌，如今都擺在院子里和外面巷子里。配套的條凳也是齊全的，因此并不用擔(dān)心客人來了沒有地方坐。

    于是趙蓉蓉和趙鶯鶯守著大茶壺，凡是有客人來了就端一杯茶上去。有人喝完了熱茶就趕緊把茶杯收回來，畢竟茶杯是不夠的，總不能拿個(gè)碗裝茶上去吧，那就太失禮了。

    外面漸漸熱鬧起來，都是一些親朋鄰里。有不知道的街坊經(jīng)過，問道：“趙家這是辦的什么事兒？”

    來的客人便答道：“趙家老三新得了一個(gè)兒子，今天趕著辦滿月酒呢！”

    那人看著里頭忙進(jìn)忙出的崔仁，嘖舌道：“那是崔大兄弟吧！趙老三如今也發(fā)達(dá)了。不過是個(gè)滿月酒而已，竟然還請了廚子親自上門做酒席！”

    趙家吃酒的客人搓搓手，故作低聲道：“這有什么，誰不知道趙老三這是發(fā)達(dá)了，這只不過是請廚子到家來做滿月宴。要我說，他就該請大家伙兒去酒樓里頭吃才好！”

    旁邊有個(gè)老爺子就看不慣：“說的什么話！難道誰家錢是大風(fēng)刮來的不成，酒樓里的酒席和家里的差不多，卻貴出一倍還多呢！”

    吃酒客人笑笑：“老爺子！您別管，如今不就是講究一個(gè)體面排場。那錢吶，就是拿來換這個(gè)的！”

    客人說說笑笑間，趙吉抱著茂哥兒回來了，所有人見他都道恭喜。趙吉也喜氣洋洋地回禮，直到把茂哥兒抱進(jìn)了東廂房。

    趙鶯鶯沒見過小孩子剃頭這事，因此湊過去看——趙茂長的好好的頭發(fā)被剃的干干凈凈，只剩下了前額上的一撮和后腦上的一縷，好奇問趙吉。

    趙吉笑著道：“上次家里有人剃頭的時(shí)候你還小，不知道！這剃頭啊有講究，前頭一塊是‘聰明發(fā)’，求的是茂哥兒聰明伶俐。后面留的是‘撐根發(fā)’，盼的是茂哥兒將來長命百歲。”

    說著把一個(gè)紅紙包遞給趙鶯鶯：“去，把這個(gè)給你奶。這是茂哥兒的胎發(fā)，你奶是要把這個(gè)搓成小辮兒的！”

    這也是習(xí)俗，趙鶯鶯便沒有多問，拿著紅紙包去找方婆子。方婆子本來在廚房里做一些洗菜擇菜的小工活計(jì)，這時(shí)候見了這個(gè)紅紙包，事也不做了，立刻站起身接過紅紙包去了正屋耳房自己屋里。

    趙鶯鶯看了看方婆子的活計(jì)，她也能做。這時(shí)候家里忙地亂糟糟的，也找不到人來替，于是干脆自己坐在小馬扎上，做起了這個(gè)小工。

    崔仁出來的時(shí)候就見到趙鶯鶯正坐在小馬扎上做事，笑著道：“鶯姐兒去玩兒去吧，這種小事有人做呢！”

    這時(shí)候已經(jīng)過了最忙的時(shí)候了，他還帶了兩個(gè)徒弟，這種雜事自然有他們做。

    趙鶯鶯覺得這又不累，便笑著道：“崔大哥不用叫被人，一點(diǎn)兒小事兒，我做得好！”

    崔仁看趙鶯鶯說話伶俐清楚，做事也用心。心里不由得感嘆，真是一樣米養(yǎng)百樣人。當(dāng)年趙大爺生了三位叔叔，趙大叔趙三叔都是再勤勉不過的人了，到了趙二叔這里全然不是那么回事兒！

    如今再看趙三叔家里幾個(gè)孩子，都和他學(xué)的是好樣的！之前老爹聽說了趙三叔的事情還感嘆來著，說天道酬勤，趙三叔家要起來了就是這個(gè)道理。如今再看，果然是不假的。

    “那鶯姐兒就暫且做著吧——嘿，糕蒸好了，鶯姐兒吃不吃？”崔仁也沒強(qiáng)求，回頭看蒸鍋的樣子，發(fā)現(xiàn)正的糯米發(fā)糕要好了，又問。

    趙鶯鶯搖頭道：“待會兒要吃飯了，不吃糕！謝謝崔大哥！”

    正好孫氏拿著一只大碗過來：“菜好啦？正好，崔家兄弟，給你二叔家各樣好菜都裝上一些。我們就不上桌了，免得有人看不慣，平白惹人嫌。”

    趙鶯鶯低頭不說話，平常她可能還會頂一句，今天確是一句話不說——今天客人來了不少，這種場合不好爭吵。不然到時(shí)候就算是一邊的錯(cuò)，也會變成兩邊各打二十大板。人會說，趙家這些人都不懂禮數(shù)，趙福家趙家都是一樣的。

    崔仁眼睛里閃過一絲精芒：“噯，二嬸這是說的什么話！二嬸快把碗收回去，讓人見了怎么說話？哪有親侄子辦滿月酒，親二伯親二伯母躲在屋子里吃的，人家怎么說呢。況且菜還沒有開桌就先鏟走，那也好說不好看?！?/br>
    崔仁一些就給了孫氏一個(gè)軟釘子，這并不是趙鶯鶯不知道這些道理。只不過她說這些話并不會有什么用，反而會更加激怒孫氏。換成崔仁就不一樣了，果然，孫氏臉上不好看，卻什么都沒說，咬著嘴唇回去了。

    只留下原地崔仁笑呵呵地?fù)u頭——老爹的囑托果然沒錯(cuò)趙二叔家最好還是不要相交，淡淡的過得去就成了。要真是時(shí)常這樣沒禮數(shù)，那還真不如避著走！

    忙碌的時(shí)間總是過的飛快，沒多久就到了中午時(shí)分正開飯的時(shí)候。所有客人都湊成桌坐著，滿當(dāng)當(dāng)坐了四桌半。那半桌的人看著自己被多出來了不好意思——普通人家都節(jié)儉，開酒宴這種事，擺的桌數(shù)都是盡可能少的。

    大家也體諒，所以坐的時(shí)候都會盡量坐的緊密一些。只不過今天實(shí)在是情況不同，看那四桌已經(jīng)坐滿了，就算還能加人，那也絕對加不進(jìn)半桌。

    想了想，趙吉對方婆子和兒女道：“我讓崔家大侄子不用給你們留菜，你們就坐那一桌一起吃吧！”

    一般來說，這種酒宴自家人是不上桌的。主要是為了節(jié)儉，有的時(shí)候一家人多，呼啦啦就是一桌。而私下吃只要用酒席上的邊角料就可以了，自然儉省的多。

    不過今天情況特殊，四桌坐不下，五桌坐不滿，趙吉就干脆讓家里人上桌，湊個(gè)五桌整。

    回頭和崔仁道了這件事：“幸虧開頭準(zhǔn)備了五桌，不然這時(shí)候就要出丑?！?/br>
    崔仁卻是一邊解圍裙一邊笑著道：“不至于，何至于！趙三叔不知道我們這個(gè)行當(dāng)里的門道呢！我們這些人必然是要給雇主遮掩的，到時(shí)候四桌的菜，盤子里勻一勻，變成五桌也容易，一般看不出來?！?/br>
    四桌菜便是每桌運(yùn)出四分之一不到的菜就能變成五桌，這倒真是不難。