第2節
沈譽用毛巾擦著滴水的頭發,他坐在床沿上,發現微信群里有人他。 曹炎:沈譽沈譽以后就找沈哥蹭吃蹭喝了開不開心刺不刺激 宋婉玉:你們倒是開心,我真冤,就把一個男演員掉在地上的鑰匙撿起來還給他,就被媒體爆我們甜蜜拉小手在約會,我她媽都不認識他,真是mmp 曹炎:宋姐那些媒體一向瞎認真你就輸了 宋婉玉:曹炎,你這不加標點的毛病看得我蛋疼 曹炎:沒蛋的人就別提蛋了 宋婉玉:我臉蛋疼不行嗎[略略略] 單深:你們都給我說話文明點,好好的偶像包袱怎么說丟就丟呢 曹炎:我日蛋哥這突如其來的逼裝的好 單深:還有昨天是哪個小兔崽子說我相親失敗的?老子希望你單身一輩子! 曹炎:蛋哥你不能這么毒啊我只是陳述事實你卻詛咒我 曹炎:你知道你為什么相親總是失敗嗎 單深:為什么? 宋婉玉:去聽一首歌,你就知道原因出在哪 沈譽看到這句話就知道宋婉玉要說哪首歌了,他笑了笑。 曹炎:歌名是“還不是因為你長得不好看” 宋婉玉:曹炎你怎么搶答我的話呢 五分鐘后,單深心情無比沉重的敲了一行字。 單深:你們這樣聯合起來欺負一個老人家,不可饒恕!不可原諒! 沈譽:別急,總會有白菜愿意被你啃的。 曹炎:沈哥說的有道理沈哥從明天咱們就是鄰居了 沈譽:我知道,現在都能聽到樓上的聲音。 單深:怎么就鄰居了,我租的不是樓上樓下嗎 曹炎:鄰著個天花板啊 單深:…… 沈譽回復完就關了微信頁面。 他登上自己的微博小號,點開一個博主的主頁,發現木木愛廚房就在前幾分鐘久違的發了視頻。 木木愛廚房是一位美食博主,在微博上時不時發一些小視頻,積攢了不少粉絲。 她做菜很漂亮,全程動作飄逸連貫,行云流水。 沈譽平時沒事就看她的視頻消磨時間,久而久之就養成了習慣,每天都要看一看她有沒有發微博。 他點開視頻發現她今天做的菜恰好是東坡rou。 “今天我做的是東坡rou,這道菜相傳是北宋詩人蘇東坡創制的,當然他也是個著名吃貨。” 她的聲音清潤溫婉,帶著江南人的甜糯,又字正腔圓的,沈譽聽起來覺得很舒服。 視頻中出現一雙骨節干凈纖細,如蔥白一樣白嫩的手,左手手腕處還戴有一個翡翠玉鐲子。 那雙手把食材一一擺放在桌面上,后期簡單的在各種食材旁貼心標有漢字。 “首先,我們需要準備好主料五花rou,以及輔料紹興黃酒1瓶,還有醬油,冰糖,姜,蔥。” 木木愛廚房的視頻中,從來沒露過臉,視頻里只有她那雙靈巧的手,還有各種在她手中出現的美食,偶爾也會有一只叫湯圓的小白貓調皮出鏡。 “食材已經放好了,需要提醒大家,五花rou選擇豬五花肋條rou最好。豬rou我已經洗干凈,現在放入沸水鍋內過水焯燙五分鐘,等到煮出血水后撈起來洗干凈,再切成4厘米左右見方,大小均勻的小塊。” 視頻中很快就切好了七八塊大小相同的小方塊。 “現在取一個砂鍋,在砂鍋中依次放入香蔥和姜塊。將rou皮向下的方式碼放整齊,然后將黃酒,醬油,冰糖依次倒入砂鍋內。” “待他自熟莫催他,火候足時他自美。所以現在我們僅僅需要做的就是等待了,砂鍋加蓋后旺火燒開,改用微火燜兩個小時,我們要注意哦,在微火燜到一小時左右后要將rou翻面,使rou皮朝上,最后關火燜二十分鐘,用大火收汁,直到燜至酥爛就可以了。” 沈譽看到最后她裝入白瓷碗中的成品,不自覺地咽了咽喉頭。 色澤紅亮,rou汁醇厚,看起來就讓人很有食欲。 “好了,這次的東坡rou就完成啦。” 視頻不長,短短五分鐘左右,一首歌的時間。 底下很快就有十幾條評論了。 “當然是選擇原諒他:前排!!看木木做飯是一種享受!!” …… “我為什么還是沒有男朋友:女神打滾求蹭飯!!” …… “不瘦十斤誓不改名:木木請不要10點以后發視頻[再見]” …… “我愛吃狗糧:湯圓還缺鏟屎官嗎,會一頓吃一斤的那種!!” …… 沈譽看完視頻如往常一樣默默地點了個贊,但第一次破天荒的評論了一回。 兩塊鳳梨酥:沒吃到東坡rou:( 第002章 蟹黃灌湯包(1) 秋天,樹葉變得枯黃,然后開始扎堆的凋零,一切似乎都朝著萎靡頹敗的方向發展,而有種食物卻恰恰在這個季節新鮮上市。 十月是吃螃蟹的好時候。 早晨6點。 蘇槿迷迷糊糊感覺到有什么東西壓在自己的手臂上,她緩緩地睜開眼,揉了揉睡眼惺忪的眸子,看向床上的罪魁禍首。 此時湯圓正伸出前腿打哈欠,露出粉粉的小rou墊,一臉萌萌噠的看著她。 蘇槿瞬間心都被融化了,她摸了摸湯圓,才從床上下來。 湯圓是蘇槿兩個月前撿到的一只流浪貓,那時他全身臟兮兮,營養不良又瘦又小,不像現在全身雪白還圓滾滾的。 蘇槿穿好衣服后把湯圓的貓砂換掉,又把他的小飯碗小水碗統統洗凈擦干,換上干凈的貓糧和涼水。 湯圓邁著小短腿,傲嬌的看了一眼蘇槿才走向貓碗架,似乎在說,做得不錯喲,你是一個出色的鏟屎官~ 蘇槿蹲下來笑著摸了摸湯圓的圓腦袋,“乖~慢點吃~” 她洗漱完,下樓,看見吳桂珍正在打掃衛生。 “吳姨,您也醒了呀。” “咳,早就醒咯,這人年紀大了睡眠時間好像就變短了。” “哪里的,吳姨人看著還很年輕啊。” 吳桂珍聽到蘇槿這樣說,笑得很開心,臉上的皺紋慢慢放平,頓時真的看起來年輕了不少。 蘇槿把長林樓的后門打開,霎時,被溫暖的陽光抱了個滿懷。 她看了眼窗臺上的多rou,拿起旁邊角落放置的掃帚,和吳桂珍一同打掃。 長林樓一直以來的規矩是周日不營業,以前是她和蘇長林爺孫倆還有吳桂珍三個人一起,現在兩個人實在太累忙不過來,所以周六也不營業。 周末不開業,但蘇槿要處理下一周預約的訂單,還要和吳桂珍一起去鄉下采購食材。 農貿市場里的食材往往并不是最好最新鮮的。 而一個好的廚師不僅需要廚藝好,還要會選菜。 一道菜好不好吃,食材的新鮮與否也占有很大關系。 食材好是一道菜好吃的前提。 隨園食單里就有一句話,一席佳肴,司廚之功居其六,買辦之功居其四。 “木木,每天這樣累不累啊?” 蘇槿小名木木,吳姨已經在長林樓幫忙很多年了,也像蘇槿爺爺一樣叫她木木。 “有時候會感覺累,但其實也還好,爺爺現在不能做菜了,只有我來,不能把爺爺的長林樓關了呀,怎么都要繼續開下去的。” “哎。”吳桂珍嘆了一聲。 她打心眼里心疼這個孩子,可自己又幫不上什么忙。 “再說吳姨也幫了我很多很多忙,減輕了我不少。”蘇槿笑了笑,她是發自內心的感謝吳桂珍。 “可憐的孩子……”吳桂珍沒繼續往下說,“我來打掃,木木你去弄早餐吧,不是說今天給弟弟特別準備了好吃的嗎?” “好,那吳姨來,我去做早餐,待會吳姨可要多吃點~”蘇槿也沒有推脫,把掃帚遞給了吳桂珍。 “不打算告訴吳姨做的是什么?” “這就要吳姨猜猜了。”蘇槿朝吳桂珍眨眨眼,一臉狡黠。 “你這小丫頭啊~”吳桂珍笑著直搖頭。 蘇槿把昨天準備好的蟹黃剁碎,豬rou剁成rou蓉,又把冰箱里冷藏好的豬皮凍取出來,放入盆里,倒進雞湯汁,蟹油和各種佐料,再攪拌成餡。 然后把面粉倒在案板上,中間扒成了個窩,將酵面撕碎放了進去,倒入溫水揉成面團,等到面團發起,她就把食堿用熱水化開倒入,用力揉透揉勻直到表面光滑。 “怎么不多睡會兒,我還有一小會……”蘇槿剛把面團搓成長條,正打算摘成大小相同的面劑時,就見蘇檐下來了。 “吳姨~” “哎~林林。”吳桂珍應了一聲。