第8節
顧城天退休后,顧松陽的父親顧名善被董事會推舉為新一任集團董事長,只可惜顧松陽的父親任職不久就查出肺癌晚期,沒幾個月就過世了。 隨后接任城天集團董事長職務的殷莉雅,正是顧松陽的母親。殷莉雅上位之后,雖說沒什么建樹,卻也保得城天集團四平八穩,不曾有過大的紕漏。 將近四十年里,城天集團穩坐泰山屹立不倒,顧家算是站在b市商業鏈頂端的家族之一。而在b市能與城天集團相提并論的,也就只有近十年來迅速崛起的莫世集團了。 莫世是國內數一數二的電商企業。左瀾曾聽顧松陽提過,城天集團和莫世一直有生意往來。 雖然一開始她就知道莫少辰身份不一般,卻沒想到他就是莫世集團老板的兒子。莫世集團和城天集團的作風完全就是兩個極端,城天集團喜歡高調宣傳,基本上三歲的孩子都能背城天集團的廣告詞,而莫世則一慣比較低調,左瀾除了在財經新聞里見過莫世老總的照片外,對莫少辰竟一無所知。 兩人四目相對良久,左瀾半開玩笑地說:“我眼拙,竟然沒看出你來頭這么大。” “你就別拿我消遣了。”莫少辰尷尬一笑,“之前沒跟你說這件事,我很抱歉。” 見他一臉歉意,自己教他廚藝的目的也并不完全單純,況且他本就沒有義務跟她交代什么,所以她不打算細究他的過錯。 “聽說左小姐廚藝精湛,不知今天我是否有幸品嘗左小姐親手做的菜呢?” 莫少辰身后走出來一位近五十歲的中年婦女,笑容端莊大方,白絨領皮衣下以暗紅色針織裙打底,一串溜圓的珍珠項鏈貼在脖頸上更顯貴氣。 “這是我母親。”莫少辰為左瀾介紹。 “你好,阿姨。”左瀾迅速反應過來,陪著笑禮貌地微微彎腰。“阿姨喜歡什么菜,盡管點就是。” 抬頭時,她順勢看了眼墻上的掛鐘,已經過了開張時間,店門還沒開,看來是被包場了。被單獨點單包場這種事她不是第一次遇到,但是被自己熟悉得不能再熟悉的徒弟包場,不免覺得尷尬。 短短一年的時間里,本就對廚藝沒什么天份的莫少辰并沒能完全吸收她所教授的東西,但莫少辰見過她表演的所有菜式,如今他們母子點單,也做不出什么新花樣來。 認識莫少辰一年多了,她從沒見過他的家人,今天突然自爆身份不說,還把他媽都請過來了,也不知他打的什么主意。 “都過了八點了,怎么還不開門啊!” “今天是不是東主歇業啊?” “難道是主廚生病了?” am8:07 千百味餐廳外排隊等候早餐的一眾顧客早已不耐煩的抱怨起來。 店門突然被人從里面拉開,一條紅繩掛上了門把手,紅繩兩頭系著的亞克力牌子內夾著一張淡藍色a4紙,上面寫著“今日營業時間:9:00――23:00” 牌子一掛出來,開門的人立刻縮了回去,合上大門,門口只傳來一陣無奈的抱怨聲。 大紅燈籠映照在光亮如鏡的芝麻黑花崗石灶臺上,仿若燃燒中的火焰。灶臺上擺放著一排晶瑩剔透的玻璃沙拉碗,碗中分別放著豬腰、紅棗、花旗參、生姜、食鹽。 刀具箱“吧嗒”一聲被左瀾擺上案桌,她迅速挽起袖子,在水龍頭下將豬腰清洗干凈,麻利的抽出一把慣用切片刀剝去豬腰表皮薄膜,對半剖開豬腰,卻不切斷筋,刀鋒上挑剔去中間白色的筋膜,豬腰中的筋膜膻味很重,所以筋膜需要剔除到位,才不影響豬腰湯的味道。 筋膜剔除后,她換了把麥穗花刀,精準地將豬腰剞出幾道深深的紋路,這種打花刀的烹飪技法其實不單單是為了美觀,更主要的還是縮短豬腰的成熟時間,使熱度穿透均衡,達到內外成熟老嫩一致,卻又不能割斷豬腰,得留一點筋皮連著,這樣腰子一散開,就如瞬間綻放的暗紅色花朵,起鍋的時候也便于撈出來。 往日里花式調侃顧客的左瀾此刻只專注于做菜,在長輩面前,她可不敢放肆。 穿著廚師服低頭做菜的左瀾專注、優雅,有條不紊地燒水、備料。狹長的眸子微微瞇起,仿若清晨初升的朝露,晶瑩剔透。背后的黃色壁燈燈光將她婀娜的身姿映襯得朝氣蓬勃。 沈明君坐在莫少辰旁邊,嘴角含笑,偶爾悄悄在兒子耳畔說兩句,倒惹得莫少辰面紅耳赤。 腰花焯水時,左瀾的視線瞟過墻上的掛鐘,這一舉動沒能逃過莫少辰的眼睛,他嘴角勾起些許弧度問:“師傅這樣的大廚也要靠鐘表來掌握火候時間嗎?” 她微微一愣,方才她看時間,不過是惦記這個時間還不開門,怕會影響店里的生意。 但她又不能在這個時候下逐客令,只能接過他的話題:“人無完人,就算是我,也未必沒有失手的時候。” 莫少辰垂下眼簾,想起自己之前那盤爆炒魷魚,覺得很是尷尬。隨即又察覺到左瀾話里有話,嘴角不自覺的揚起一抹笑意。 眼看下好配料的砂鍋內已經開始翻滾,左瀾嫻熟地伸手把電爐調至文火,“其實少辰的廚藝與我已經不相上下,阿姨要是對廚藝表演有興趣,隨時在家里就能讓他給你露一手。” 沈明君滿臉慈愛地看著兒子,唇角的笑紋漸深。“這孩子啊,就是為了給他爸爸做菜,才學廚師的。” 也許母親沒有聽明白左瀾的意思,莫少辰卻聽懂了。她這是希望他們母子以后別再以這種方式來店里了。 為了不影響店里的生意,沈明君母子來找左瀾時,就跟莊茜承諾只耽誤一個小時,這會兒距開門時間所剩無幾。 左瀾穩穩地將盛著紅棗豬腰參湯的紫砂盅擱到沈明君母子面前,沈明君抬頭溫柔問道:“可以幫我打包嗎?我想讓少辰他爸嘗嘗左小姐的手藝。” 左瀾不明就里,卻還是點頭答應。“好,您稍等。” 送走莫少辰母子后,千百味迎來了一波早餐熱潮,六個樣貌清秀的女服務員,有秩序地端著餐盤上菜。七彩干貝羹、蜂窩糕、南瓜餅、生煎包等早餐點心讓人目不暇接。端出去的盤子都得經過左瀾一一過目,盛盤時擺放得不夠精致美觀是不會放上顧客桌子的。色香味俱全是她一慣追求的目標。 下午兩點以后,餐廳有一個半小時的休息時間,趁著這段時間,左瀾打算去商場買點日用品。 她是個懂得充分利用每一分鐘的人,所以并不會在逛街上多耗費時間。在商場選了價格實惠的水果和抽紙之后,她提著沉甸甸的籃子去大門口排隊付賬。 這個時間段,商場的人并不多,很快就輪到她結賬了,收銀員用購物袋把她的東西裝好遞過來。剛走出柜臺,手里的塑料袋就被一晃而過的長款羽絨服掛住。 她還來不及反應,塑料袋就被扯破,袋子里的東西散落一地。 “不好意思。”羽絨服的主人反應過來,回頭來取纏著塑料袋的羽絨服拉鏈,隨后又蹲下來幫著左瀾撿掉落的東西。 當女人撩開遮擋在墨鏡旁的發絲看清左瀾時,稍微愣了一下。 而左瀾只顧著向收銀員重新要來一個袋子撿散落的水果,并沒留意到女人的異樣。 “你就是顧松陽找來的替補?”女人言語中略帶嘲諷的意味。