葉嘉，陶荻，陸景和唐飛是蘇南區(qū)這一帶的小混混，關系很鐵，混跡于街頭巷尾，大惡不作，雞毛蒜皮的小事兒，沒消停過。除了陸景今年考上了s大以外，其他三人，都早早就輟學了，陶荻在酒吧當駐場歌手，唐飛在餐廳端盤子，而葉嘉，開著電瓶車，街頭巷尾，送外賣。

    幸福的家庭千篇一律，不幸的人生，各有各的不幸。

    路口，四人作了別。

    陶荻和唐飛順路一塊兒走，陸景和葉嘉住的比較近，便走了一道兒。

    盛夏晚晴，還有不過十來日，便是開學季了。

    “葉嘉，我覺著，你年紀也還小，這么下去也不是辦法，還是應該準備準備，參加高考，現(xiàn)在女孩子不念大學，將來…”陸景醞釀了很久的話還沒說完，就被葉嘉打斷了。

    “行了大學生，你自己往坑里跳可別拉旁人，我自由自在慣了，不喜歡去學校受管束，讓我背書包上課，一小時倆小時的熬，簡直要命！”

    “可是你總不能送一輩子外賣吧？”

    “誰說我要送一輩子外賣？”葉嘉攥著拳喃喃道：“等攢夠錢，就開一家餐廳，囊括各地風味美食，全國，甚至全世界的！”

    夕陽也為她的大志向鍍上了一層光輝…

    陸景雖然覺得不切實際，但是也沒有說什么，只道：“反正我高考的資料都在那兒，你要是需要，隨時找我拿，還有，s大就在市中區(qū)，將來要是有什么學習上的問題，隨時可以來找我。”

    葉嘉感覺，如果因為這個原因，她大概是一輩子也不會去找他了。

    陪伴的路途總是短暫的，巷子盡頭，是一棟矮□□仄的出租樓。

    匆匆作別，回了家。

    家不大，冷冷清清，卻也整潔干凈。窗戶一方小書桌，桌上貼滿了五彩的便箋，全是葉嘉做菜的心得。桌上放著一個厚厚的牛皮筆記本，似乎有些年歲了，葉嘉走過去，小心翼翼地翻開，筆記本扉頁，淺淡的鋼筆字體，遒勁有力：《四方食事集》—陸則夫。

    那一場地震，奪走了雙親的生命。

    家，孤零零只留了葉嘉一人。

    父母的財產，因為她年紀小，全歸了她的監(jiān)護人舅舅和舅媽，唯有這一方厚厚的筆記本，是父親留給她最寶貴的遺產。這里面，詳細地記錄了父親半生食客的心得，以及四方美食的做法，葉嘉很早就開始鉆研這本筆記，想完成父親此生未盡之志。

    葉嘉給徐老去了一通電話，詢問身體和近況。

    “死丫頭，總是闖禍了才想得起老頭子。”

    “徐老您說這話，嘉嘉就委屈了，哪一次您饞嘴了，嘉嘉不曾來跟前兒伺候著。”葉嘉拿捏著老人愛聽的腔調，笑說道：“明兒還來，老爺子您想吃什么，嘉嘉給你做。”

    “正巧了，明天我的一位小友也要過來，老頭子我倒是啥都能吃，就是我的這位小友，胃口一直不怎么好，你看著，給做幾樣開胃菜，讓他也嘗嘗你的好手藝。”

    ……

    葉嘉琢磨著，胃口不好，翻開筆記的某一頁，幾行字吸引住了目光，上面記注著葉則夫的筆記：什剎海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，余常午夜夢回，思之念之，難以忘懷。

    荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘…

    一樣大菜，配兩件兒珍饈小菜，尤其是這河鮮冰碗，開胃最好…

    第二天一大清晨，葉嘉便匆匆出門，去市場采購材料。

    先到五馬橋的蓮塘邊去買新鮮的荷葉與蓮藕，到味饈堂去買核桃，杏仁，榛果，還有綠豆，杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場買了一只鮮殺的雞仔……葉嘉閑暇時愛讀閑書，書上說：“只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風味尋覓。”

    提著大包小包，進了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道里，一戶人家大門正開著，葉嘉拎著塑料口袋進去，一位頭發(fā)已然半百的老者起身過來迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神態(tài)氣質，依舊能看得出年輕時的硬質風范。

    “葉丫頭來了？快進來，瞧瞧著滿頭大汗的，進來吹吹風兒。”客廳里，徐老將電風扇打開對著葉嘉。

    大夏天兒的，葉嘉沒指望在徐老家吹到空調，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。

    徐老老伴兒也去得早，僅有的一個兒子也英年早逝，現(xiàn)在一個人住著，葉嘉不忍老人孤獨，恰逢他又是個好吃的主兒，便時常過來給他做些家常小菜。因為徐老說今天有客人，她一早便去采集食材，準備弄一頓大餐來招待客人，順帶…也謝謝徐老此番的相助。

    “老爺子，不熱，您吹著吧，我去廚房了，您說有客人要來，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準備。”

    “辛苦你了。”

    “不辛苦，徐老您撈我出來，我這得好好感謝您呢。”葉嘉拎著口袋進了徐家的廚房。

    “臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來了。”徐老說起來就是一肚子氣，加大了嗓子：“整天跟著唐飛陶荻那些個死娃子鬼混，不學好，光學壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！”

    見著徐老脾氣又上來了，葉嘉將口袋放在了廚房柜臺上，低眉順眼連聲道：“是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開rou綻，我絕不哆嗦一下！”

    徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒多久，又將立式電風扇搬了過來，放在廚房門口，正對著葉嘉吹。

    其實徐老雖面上嚴厲，卻全然都是對她的關心照拂。

    葉嘉心里泛起一陣暖意，這個世界，愛她的人不多，有一個，便要珍惜一個。

    以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉沖水洗干凈，然后將嫩雞rou切成了小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之后以荷葉包之，放在砂鍋里蒸熟…

    就在她正忙碌的時候，門外又傳來了腳步聲，聽見徐老爽朗利落的笑聲傳來：“小延來了，快進來坐，熱著了吧，進來吹吹風。”

    放在廚房門口對著葉嘉吹的那臺電扇，直接被徐老給抽走了。

    “我去！這偏心，也偏得太明顯了吧…”葉嘉小聲嘀咕，順手將河鮮冰碗放進冰箱冷鎮(zhèn)。

    客廳里，聊天的聲音若有若無地傳了過來。

    “你爺爺，身體可好？”

    “多謝徐爺爺掛心，一切都好，只是近來時常提起您，讓我多來看望您。”一本正經(jīng)的醇厚嗓音，和長輩聊天的正經(jīng)腔調。

    葉嘉眉心皺了皺，聲音…好熟悉吶，她想探出頭去瞅瞅，奈何鍋里蒸著東西，火候大小隨時變化，半分都離不得。

    “你這次過來，可算是有口福了，我這兒有位大廚，她的手藝，天上地下，獨一份兒！”

    緊接著是一聲克制的輕笑：“看來我的運氣不錯。”

    沒多久，腳步聲朝著廚房過來，低沉穩(wěn)健。

    “徐爺爺讓我來幫忙。”他道。

    葉嘉一邊目不轉睛地盯著火候，頭也沒抬，喃喃道：“不用，客人您去休息，晚餐馬上就好，這兒一切ok！”

    他似乎還沒走，葉嘉將火候調小，拿起案板上的菜刀在手上轉了一圈準備切藕，她的刀工，練了好幾年，花樣兒百出。

    一個轉身，就看到身長玉立的傅知延，遠遠站在那兒，目光深邃，略帶了那么點探究之色，盯著她…

    世界，飛沙走石。

    是他！

    菜刀“砰”地一下落地，離她的腳，不過三五寸遠。

    良久，傅知延緩緩屈身，撿起了菜刀，拿到灶臺邊，順手扭開水龍頭，將菜刀清洗干凈，滑滑的水流聲交雜著鍋里燉煮的聲音，葉嘉心里一團亂…接著，就聽到一聲低沉的冷笑，他看了看菜刀，又看了看她的緊閉內扣的腳，略帶了嘲諷，反問：“大廚？”

    哪家的大廚，連刀都拿不穩(wěn)，預備著把自己給剁了，要做一道粉蒸蹄髈與他下酒吃？

    葉嘉窘迫。

    失誤！絕對失誤！

    傅知延沒理會她心里的兵荒馬亂，拿著刀，兀自走到了案板前，挽起了袖卷，伸手撥了撥板上的兩根粗壯蓮藕，漫不經(jīng)心地問道：“藕切塊，還是切片？”

    調子微揚，仿似盛夏的晚風，葉嘉的心便跟那鼓風機似的，呼呼呼地躁動了起來。

    “切顆粒…”她的臉，脹得通紅，舌頭都快打不直了。

    傅知延點了點頭，切藕，他的動作并不算熟練，但是神情卻頗為認真，他的手指尖，一節(jié)一節(jié)，修長若筍，指甲蓋圓潤飽滿，沿著指腹rou整整齊齊地剪裁，近看，看能看見飽滿的月牙，一雙難得好看的美人手。

    至于技術嘛，葉嘉回歸了專業(yè)的目光，刀工是勉勉強強，是算新人下庖廚的級別，藕粒也不甚精致，有點大塊，入味兒難，正好可以帶回去當標本，標簽可注：我男神切的藕。

    葉嘉盯他，入了神，一心一意琢磨著，怎么把那些藕粒搞回去留個紀念，不知不覺，兩根藕已經(jīng)切好，傅知延拂下刀背上的藕粒，回頭又看向了葉嘉，正巧與她，來了個電光火石的對視。

    仿佛考試作弊被抓包一般，葉嘉身子一悚，心里一片凌亂，慌忙回身，繼續(xù)盯著燉雞的火候。

    與意中人下廚，自然是心猿意馬，神志不清，全身發(fā)熱，病入膏肓。

    “嗷！”

    葉嘉的手臂猛地一抬，快速甩著手掌，剛剛出神，想去關火來著，結果直接摸上了砂鍋外壁。

    燙燙燙！燙死啦！

    她不住地呼氣，吹著手指尖，好疼！

    一雙濕潤的大掌伸過來，握住了她的手腕，突然被接觸，葉嘉神智頃刻渙散，下意識反應，傅隊該不會又要銬她吧！

    這里可不是局里啊！

    “哎，人家現(xiàn)在是清白之…”

    身？

    葉嘉話音未落，傅知延已經(jīng)把她拽了過去，打開了水龍頭，用冷水沖著她被燙的手指尖。

    他就站在葉嘉的身后，前身貼著她的后背，握住了她的手，甚至，她還能感覺到他克制的輕柔呼吸，打在她的耳畔，癢癢的，像晚夏的風。

    “清白之身？”他輕聲地重復，果然是局里常客的腦回路，時時刻刻想的都是如何抵賴，如何脫身。

    冰涼的水流沖擊著她的手，很舒服，被他的粗糙手掌接觸的皮膚，更舒服。

    他的目光落在她的指尖，認真，專注，深遠。

    夕陽斜入，為他的輪廓鍍上一層光輝。

    傅知延，好久不見。

    你…別來無恙。

    ☆、第4章 云泥之別

    粉蒸雞仔上桌之前，又放入嫩荷葉里蒸了蒸，開鍋便是撲鼻而來的荷葉清香，冰箱里的河鮮冰碗端出來，晶瑩透亮，富有彈性的表面，撒上了榛果杏仁葡萄干，看著便叫人胃口大開，玲瓏剔透的水晶肘也端了出來。

    念著傅知延和徐老爺子可能還會喝上一盅，葉嘉又細致地配了幾樣下酒的可口小炒菜。

    三人一桌，葉嘉與傅知延面對面，抬眸，專注地看他。

    目光與他接觸了好幾次，傅知延平展的眉頭，漸漸有了點褶皺。

    這女的，能不能別這么明顯。

    葉嘉顯然是察覺到了他神色的異動，立刻抽回目光，看向桌上的美味，說話的聲音也是脆生生的：“夏天南方鬧濕氣，人的胃口自然會降低，這河鮮冰碗清甜爽口，最…最是開胃，徐老，傅先生，你們嘗嘗？”

    徐老笑呵呵地對傅知延道：“我不過提了一句你胃口不好，這丫頭便記住了，算是有心，我來嘗嘗。”說著他舀了一勺冰碗河鮮，夸道：“清甜爽口，不錯。”