第226節(jié)
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人類天生就對美食沒有抵抗力,再加上她本人的名人效應(yīng),只要寫,書籍上暢銷榜幾乎是鐵板釘釘?shù)氖虑椤?/br> 可究竟要寫什么,這個比較成問題,因為楊柳簡直博愛! 她鐘愛一切美食!當(dāng)然,以本土為主。 糕點面點、湯羹粥飯,基本上給什么吃什么。所以,要從這里面選出幾十種具有代表性和啟迪性的,工程量絕對浩大。 楊柳的師父所學(xué)十分龐雜,雖然對北方菜系更為擅長,南方糕點稍弱,但總體而言涉獵面相當(dāng)廣闊,這也就導(dǎo)致了楊柳同樣對什么都多多少少的會一點兒,真要寫的話,可是有的寫了。 然而還沒等她確定好到底要寫什么,近幾年來最大的轉(zhuǎn)折出現(xiàn)了! 三天后,宋典的主治醫(yī)生給她打電話,說老頭兒今天早上自己過來拿藥了! 醫(yī)生語氣中滿滿的都是欣慰和解脫,“真是不容易,你幫忙勸的吧?”說到這兒他又有些好笑,“老爺子正經(jīng)挺別扭,臨走的時候支支吾吾說了兩句話,含含糊糊的,我也沒打聽清楚,好像是讓我跟你說說他來過了,又好像不想讓你知道,不過我覺得還是通知你一聲,免得擔(dān)心。” 楊柳一聽,愣了半天,連日來的郁悶也瞬間煙消云散,不過還是好氣又好笑。 這老頭兒,真是! 次日一大早,她就去市場買了好些rou和菜,先回來做了早飯跟江景桐吃了,然后就直奔宋典家。 再次見面,老頭兒還是有些尷尬,臉色也不如以往臭了,還時不時的偷偷瞟楊柳一眼,似乎是怕她再生氣。 前兒還犟的什么似的,今兒就這么躡手躡腳,楊柳有點想笑,可轉(zhuǎn)念一想,這老頭兒使犟也是積年的老毛病了,誰知道這次軟化是長久還是暫時的?她可不能就這么輕輕揭過,總得再敲打敲打,讓他真的記在心里才好,不然天長日久的,可有的熬。 打定主意之后,楊柳也不說話,臉上也淡淡的,進門之后徑直去了廚房,先熟門熟路的把東西分門別類放好,又拿出袋羊奶粉和幾盒奶糕。 現(xiàn)在小狗的記憶力相當(dāng)有限,而且楊柳今天才是第二次來,小東西還是不認識,照例來了一出先叫后踩的把戲,結(jié)果楊柳一祭出搔下巴絕技就給攻克了,小奶狗立即特別沒節(jié)cao的仰面朝天躺在地上,把軟乎乎的肚皮露出來給她摸。 人都來好幾分鐘了,愣是一句話沒跟自己說,宋典有些著急,可他本就不善表達,憋了半天也不知該怎么開口好。可巧一抬眼看見了廚房柜臺上擺的羊奶粉和奶糕,老頭兒干咳一聲,說,“馮京給訂了牛奶,我每天都喝,你不用再買了。” 楊柳心里一樂,捏著小狗的兩只前爪帶它兩腿走路,扭頭道,“給它喝的,奶糕也是羊奶的,前兒我查過了,沒斷奶的小狗吃羊奶制品比較好。” 說完,還沖小狗一拱鼻子,“給你噠。” 小狗也聽不懂,但還是很喜歡有人跟自己交流,當(dāng)即很歡樂的把小尾巴棍兒甩成螺旋槳,又舔了舔楊柳的指頭。 老頭兒臉上有那么一丟丟尷尬,不過眼見楊柳肯跟自己說話了,也是挺開心,眼睛里很明顯點歡喜。 宋典平時不管對誰都是又臭又硬,現(xiàn)在竟然放低身段主動開口,著實不易,要讓媒體看見了可不得驚掉一地眼球。 正所謂見好就收,楊柳也不打算把事情做絕了,就問,“吃藥了嗎?” “吃了!”這回老頭兒回答的可爽快,似乎生怕她不信,還去冰箱那兒打開門,亮出來里面一溜兒排開的黑褐色藥汁子,“那一個星期的,一天兩次,昨天和今天早上的都喝了。” 也真是不容易,宋典雖然言辭尖刻,但他并不很愛說話,而現(xiàn)在卻在拼命多說話,甚至隱隱帶了一絲討好,楊柳又心軟了。 “喝了就好,”她不自覺把聲音放軟,耐心囑咐道,“要記得按時喝,吃完了再去醫(yī)院拿,每個月也記得去復(fù)診,要是交通不方便的話,到時候我讓人來接你。” “不用!”宋典條件反射的回絕,話一出口卻又有點兒擔(dān)心,自己的音量是不是太高了? 他有些無措的搓了搓手,剛要再說點什么補救,卻見楊柳已經(jīng)神色如常的點了頭,“那你自己掂量著來吧,不過天氣實在不好的話就不要勉強。” 宋典又偷偷觀察了幾秒鐘,見她確實沒有再生氣,也安下心來。 真是魔高一尺道高一丈,一物降一物,要是放在以前,包括老頭兒自己在內(nèi)的所有人恐怕都想不到會有他對別人如此言聽計從、小心翼翼的一天…… 既然重歸于好了,那么之前停滯的表演課自然也要重新提上日程。而擇日不如撞日,就今天了。 “不過今天就到十點啊,”楊柳說,“中午吃餃子。” 基本上她過來都挺早的,現(xiàn)在也才不到八點,到十點還有兩個鐘頭,夠上課的了。 兩個人也吃不了多少,一般情況下,假如她要在這邊吃飯的話,都會十一點才開始準備食材,偶爾有需要燉的煲類則會在她家就準備好,然后一進門就燉上,中間休息的時候去看看火,也不多費工夫。而因為餃子需要準備餡料、和面,所以今天才提前了一個小時。 眼下老頭兒正努力修復(fù)關(guān)系呢,簡直她說什么是什么,更何況那手藝真心好的很,自然是不會有任何異議。 上午的課上的簡直舒心!雖然宋典的見解依舊獨到,言辭依舊犀利,標(biāo)準依舊高不可攀,但楊柳還是輕而易舉的感受到了他試圖進一步鞏固剛剛樹立起來的“溫和從容好老頭兒”形象的誠意,跟之前相比,已經(jīng)算是和藹非凡了…… 楊柳也是從宋典住院之后才知道他的胃原來已經(jīng)真的那么不好,簡直比她那個在酒桌應(yīng)酬了幾十年的爸爸還要差,于是再來,采購的食材中就減少了不好消化的內(nèi)容。 她覺得自己的手還是再保養(yǎng)一陣子為好,因此就算是包餃子也沒選擇需要剁rou的葷餡兒餃子。反正她從來就不缺乏耐性。畢竟是一輩子的事情嘛,要是因為一時激動而留下什么后遺癥,那可就糟糕了。 今天的餃子是素什錦的,聽著名字就覺得花樣繁多、五光十色,讓人很有食欲。 說是什錦,而這里面的內(nèi)容又因人而異,大家都可以按照各自的口味和自己的需求對配料進行調(diào)整,楊柳弄得就是香菇、豆干、胡蘿卜、雞蛋和木耳五種,口味清香不寡淡,營養(yǎng)方面也比較均衡豐富。 這些材料大都只需要切成碎丁,雞蛋也只需要簡單的翻炒一下,弄成嫩嫩的金黃色,然后在鍋里用鏟子破成小塊備用,整體工作量并不大。 搟皮倒是需要靠手掌的體力活兒,但楊柳有個妙處:她跟很多做慣了廚活的人一樣,左手也會搟,只不過速度會慢些。 再不濟,還有宋典呢。 真的是他,別看老頭兒萬事不關(guān)心的樣子,可他是真正從苦日子過過來的,曾經(jīng)一個人打拼了好多年,又沒錢雇人幫忙解決生活問題,后期更是連老婆也走了,自然得自己來。所以不管是打掃、洗衣還是做飯,甚至是后者中難度比較大的包餃子、包子,他都會一點,只是雖然歷史悠久,但成品造型依舊慘不忍睹也就罷了。 之前幾次楊柳之所以不讓他插手,一是老頭兒自己擺譜,二是身為廚子的楊柳實在不能容忍一個外行在自己眼皮子底下胡亂折騰,三么,有弟子在場,哪有師父下廚的道理? 可現(xiàn)在不一樣了,一則宋典有心進一步修復(fù)關(guān)系,二則楊柳確實需要幫助,三么,她也想清楚了,兩個人一起做活,怎么看也算是一種快速增進感情的方式,因此在老頭兒主動挽起袖子要幫忙的時候,她就順?biāo)浦鄣拇饝?yīng)了。 然而,即便如此,當(dāng)宋典真的拿了另一根搟面杖去對面搟皮時,楊柳還是覺得有些不忍直視。 行家一出手,就知有沒有。而宋典,顯然就屬于沒有的那一行列。 且不說他因為多年不做而導(dǎo)致的急劇生疏,就是賴以生存的技巧,也十足笨拙且拙劣! 有經(jīng)驗或者是真正做慣了的人在搟皮時,通常都會一手持搟面杖,一手捻皮,兩手左右配合,搟面杖滾動的同時將面皮飛快旋轉(zhuǎn),整個過程都顯得無比靈動,猶如指尖舞蹈一般好看。 只要技巧得當(dāng),最后出來的成品都是周邊菲薄,中央稍厚,這樣捏餃子的時候才會能在保證肚皮鼓起來的同時還不必擔(dān)心撐破。