第112節(jié)
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店主欠身,沖她招招手,“過來這邊看。” 女孩兒依言走過去,經(jīng)過她身邊的時候不免又盯著狠看幾眼,心中腹誹:這真是賣點心的零食鋪子人該有的打扮?賣多少才能賺回來這么一身衣裳?還有那對兒鐲子!改不是私底下還從事著什么黑暗的暴利買賣吧…… 不過看清柜臺里面點心的真容之后,女孩兒就徹底沒了胡思亂想的空,直接張大了嘴,“哇,真好看呀。” 柜子里安安靜靜的擺放了好些漂亮的點心,有梅花荷花等花朵形狀的,還有方的圓的等簡單質樸的,還有小豬小熊等憨態(tài)可掬的動物形象,登時就把她吸引住了。 大概女性天生就有吃糕點的本能,女孩兒完全忘記了自己過來的本意,一根手指頭戳戳戳,不自覺就點了一大堆包起來。 店主把她選的十多種糕點放在木頭紋的厚紙盒里包好,又問,“還有什么其他需要么?” “其他?”女孩兒喃喃幾聲,突然呀了聲,“對了,你們家有麻花兒么?” 可算是想起來了,她是出來給奶奶買麻花的! “有的。”店主點點頭。 然而還不等女孩兒高興,漂亮的店主卻又略帶遺憾的說道,“不過很抱歉,麻花,都已經(jīng)賣完了。” “什么,賣完了?!” “對,賣完了。”店主伸出一段蔥白似的手指,朝著一個方向指了指,“噥。” 女孩兒像被蠱惑一樣順著她的手看去,果然瞧見了一個空空如也的盤子,旁邊還有一個小巧精致的木質名牌:麻花。 她頓時一陣沮喪,再低頭看看柜臺上已經(jīng)打包好的巨大盒子,這算什么呀! 出來給別人買東西的,沒買到不說,反倒是拎回去一大堆零食…… 片刻后,拎著盒子的女孩兒晃晃悠悠推門出來,走了幾步,又忍不住扭頭回看耳邊回蕩著方才那名店主說的話: “不如您先回去吃吃看,如果合口味的話,不如明天早來?” 回家之后,得知她沒買到麻花,父親難免有些生氣,在外面吹了幾個小時冷風的女孩兒頓時也惱了,大聲道,“搞什么呀,這么冷的天,我都快跑遍了全城!那么土的東西,現(xiàn)在哪兒有幾家賣的?人家賣完了嘛,我過幾天再去就是了,你沖我發(fā)什么火!” 父親一怔,青筋暴起,不過卻并未發(fā)火,而是站在原地沉默許久,才聲音干澀的說,“可是你奶奶,堅持不了多久了。” 一聽這個,女孩兒也有點后悔,不過還是略感到委屈,“爸,要不你勸勸奶奶算了,山珍海味都好說,何苦非要那個呢?” 奶奶患了絕癥,撐不了多少日子了,家人傷心之余也都盡量滿足她的全部要求。結果上個月的月末,已經(jīng)開始糊涂的老人突然提出想吃麻花,還得是老做法的那種傳統(tǒng)麻花。 家人一聽,倒也不是什么難辦的事情,便都開始在空閑時間到處跑著找麻花。可誰承想,大大小小貴的便宜的麻花前后買了幾十種,老太太每次都只咬一小口,然后就很生氣的說味道不對,讓他們再買。 時間一長,不要說女孩兒和mama,就是身為兒子的爸爸也有點不耐煩。 一家人不是上班就是上學,時間本就極其有限,伺候老人就很辛苦了,現(xiàn)在卻又憑空多了項找麻花的額外任務。而最要命的是,老太太似乎在存心刁難,因為買來的麻花她統(tǒng)統(tǒng)只吃一口,然后就給丟在一旁,既浪費金錢,又空耗感情…… 可老人也不知為什么,誰勸也不聽,非要麻花,一家人只好硬著頭皮繼續(xù)打探。 *********** 這一集里同樣有制作主題點心的鏡頭,原本從選材到最后制作都是楊柳一手cao辦的,不過現(xiàn)在她的時間太緊張,前面的過程只得委托劇組□□,所以現(xiàn)在擺在她面前的直接就是已經(jīng)揉制、發(fā)酵好了的面團和油酥。 鏡頭一轉,楊柳換了衣服,卸了鐲子,開始切割面團。 發(fā)好的面團呈現(xiàn)出淡淡的黃色,將它切成大小一致的劑子,放上提前準備好的,加了麥芽糖的油酥,輕輕團成小團,然后拉伸成細細的長條。 兩根長條首尾分別捏在一起,反方向扭轉,拎起兩端對齊,把首尾塞好。 成型的麻花再次放置發(fā)酵,然后下油鍋炸。炸的時候不能開大火,只可以小火慢炸,這樣才能不糊不焦,緩緩翻轉,通體金黃。 楊柳炸的時候,攝制組就在旁邊猛吞口水。其實也不是所有人都喜歡吃麻花,但這個味道實在是太香了,唾液腺自己就動起來了! 炸好之后,楊柳自己先嘗了嘗,覺得有些美中不足。 料都是好料,但顯然前面的人經(jīng)驗不足,搭配比例不對、揉的太狠,他們兩頭銜接的也不好,都給發(fā)過了…… ********** 家人嘗過之后,都說女孩兒買來的點心味兒很正,于是第二天她又來了。 她一進門,店主就笑了,“今兒來得早,要麻花嗎?” 女孩兒點點頭,“要的。” 麻花金燦燦、圓滾滾的,在同樣畫著血色紅梅的燈籠下微微泛著油光。外面的表皮是一種略深一點的金黃色,而露出來的扭花縫隙,則是淺淺的,蛋黃色,竟有些可愛。雖然已經(jīng)有些涼了,但湊得近了還是能聞到有一股香味兒打著旋兒的往鼻子里鉆! 女孩兒不自覺吞了下口水,“來一,不,來一斤吧。” 她本想說來一根,但話未出口就想起來家里所剩無幾的備受好評的點心們,于是立刻就改口了。 既然其他點心都那么好吃,那這種率先賣光的麻花,大約只會更好吃的吧?而且這么大一條,一斤,貌似也沒有幾個。 回到家,剛好奶奶就在客廳看電視,女孩兒甜甜笑道,“奶奶,我給你買了麻花!” 身體已經(jīng)很虛弱的老太太顫巍巍伸出手,用快掉光的牙齒咬了一口,笑了,“就是這個味兒!” 女孩兒頓時松了口氣,跟同樣一臉得救了的父母相視而笑:可算是結束了! 然而下一秒,老太太就努力拿起桌上的麻花遞給女孩兒,仰著臉說,“吃,你吃。你小時候最喜歡吃奶奶做的麻花了,現(xiàn)在奶奶做不動啦……” 老人風干橘皮一樣的老臉上滿是慈愛,她分明已經(jīng)開始糊涂,可卻始終記得孫女兒小時候愛吃麻花,生怕自己去世后,孫女兒會吃不到好吃的麻花…… 女孩兒的視線逐漸模糊,她終于忍不住蹲下去,伏在奶奶膝頭放聲大哭起來。 *********