許淼淼原本是邊防武警軍醫，跟著武警分隊去沙漠抓捕毒梟時遇到沙暴，靈魂穿梭時空，來到這里已有兩個月，還在適應當地的生活。

    她附身的少女許淼淼，今年十三歲，在家排行老三，也是最小的女兒。

    生母海氏幾年前過世，生父許清林是個沒什么本事的老頭。

    大哥許焱失蹤多年，幾年前大嫂去找大哥也不見了。

    二哥許磊力大無比，可是腦子不太正常，二嫂嫁給他生下一雙兒女之后就病死了。

    許家十分貧窮，家里每天只吃兩頓，一頓稀面湯，一頓面條，別說平時，就連逢年過節都吃不上rou。

    豬頭在她前世可是好東西，淘寶網上一斤豬頭賣幾十元，一個得幾百元，這東西做好了非常好吃，還有扒豬臉這道名菜。

    竹籃里的豬頭這么大個，一個頂兩近二十斤，去了豬毛，豬耳朵、口條、腦花、骨最少也有十五斤。

    這可終于能吃著rou了。

    許南見許淼淼沒被嚇著，感到有些意外，問道：“土豬是什么豬？”

    “吃草長大的豬。”許淼淼微笑著指揮著許南把豬頭拿到廚房，而后去迎接許清林。

    許清林看著容貌隨了亡妻的女兒穿著打滿補丁的舊衣裳仍是亭亭玉立秀美清麗，心里就覺得自己沒能給女兒一個好家特別愧疚，吱唔吱唔道：“我拿布把豬頭蓋好的，小孩子把布掀開嚇哭了。”

    許淼淼問二侄兒三侄女：“是你們掀的布？”

    兩個小家伙頭搖得像波浪鼓，“不是我。”

    “是洋芋蛋哥哥掀的。”許佳告密了。

    “是洋芋蛋啊。”許淼淼知道那個小胖子，他爹娘去年過世了，跟著兩個哥哥過，沒有人教導不懂規矩，“你們不掀布，就是好的。今個給你們做好吃的。”

    兩個小家伙想到這兩個月許淼做的那些美味可口的吃食，忍不住咽了一口水，“哇。姑又做好吃的。姑真好。”

    許淼淼把許清林請到堂房，親自給他倒了杯熱水，一通噓寒問暖之后，得知他在酒樓只算帳不干粗活，夸了掌柜一句，而后正容道：“爹，您不在家，有一件事未經你許可，女兒就做主辦了。”

    許清林放下水碗。

    許淼淼問道：“您沒覺得家里少了什么？”

    許清林環視四周，堂屋里一張四條腿搖搖晃晃的八仙桌，六條舊長板凳，墻上貼著財神的畫像，疑惑道：“少了什么？”

    許淼淼笑盈盈道：“我二哥。少了一個大活人。”

    許佳許文圍著許清林轉圈，拍著手笑道：“我爹不在家里。爺爺真笨啊。”

    許清林恍然大悟，“哦。你二哥不在。瞧我這糊涂記性，竟是把他給忘了。他去哪里了？”他剛才進門，看到缸里的水是滿的，許磊不用去挑水，這個時間應該在家里呆著。

    許南上前來高聲道：“爺爺，姑姑可有本事了。姑姑把二叔弄進梨花觀做事去了，就是給梨樹穿衣服，每十天給二百個銅錢，還包早午飯。”

    許清林的二兒子許磊是個早產兒，腦子有問題，以前在家里只能拿著擔子去黃河邊挑水干粗活，稍微有點技巧的活就干不了。

    許磊種地都種不利落，竟然進了聞名方圓幾百里的梨花觀做事，還拿工錢管飯，這樣的事許清林以前打死都不敢想。

    許清林瞪圓眼睛問道：“給梨樹穿衣服？”

    許南在外面不愛說話，在家里里卻是個話簍子，兩片嘴唇上下來回碰，解釋道：“就是給梨樹桿捆干草防凍。姑姑說樹跟人一樣冬天怕冷，給樹穿上衣服，樹就不會凍死。”

    許淼淼微笑道：“梨花觀可寶貝那些梨樹了，我就想了這個法子跟觀里主事的道姑說了，那道姑向觀主稟報得了賞，就提著些東西來謝我，我就推薦二叔去做這個事。”

    許清林連說了幾聲好，看著許淼淼的眼神，感激里帶著敬佩。

    他做賬戶的活計，也是許淼淼給找的。

    酒樓掌柜的岳母來小梨村走親戚，吃酒時被一口痰迷住暈死過去，許淼淼聞訊去了施展醫術救了老太婆一命。

    酒樓掌柜得知此事，特意派人來感謝，許淼淼收了禮物沒收銀錢，只說麻煩掌柜的給許清林尋個事做，如此許清林就去當了帳房。

    許清林和許磊是家里的兩個成年的男子，都不會種地，就算會種地，家里的一畝半薄地也養不了家，沒有收入就是等死。

    這下子許淼淼給他們都找到了很好的差事，家里有了收入，日子就能過下去。

    許淼淼柔道：“爹，您坐著歇息，我這就去弄飯。”

    許清林忙道：“我幫你。”以前的飯都是他做的，兩個月前才改成女兒做，今天那個大豬頭怕女兒弄不了，再者想讓女兒休息一下。

    他在酒樓時每每想到女兒花骨朵的年齡就得管一大家子人，心里就無比的愧疚自責。

    “您歇息就是。”許淼淼朝許南眨了眨眼，笑道：“小南南，過來跟姑打下手。”

    許南比許淼淼只小一歲，卻差了一輩。兩姑侄為了爭東西爭長輩的寵愛從小打到大。

    以前許南不叫許淼淼姑，叫她的外號“矮子”。許淼淼叫許南“六指”。

    兩個月前，許淼淼說了幾句話就收服了許南，自此她叫他“小南南”“小家伙”“乖南南”，他叫她“姑”“好姑姑”“美姑姑”。

    許南歪著腦袋問道：“你不會讓我弄豬頭吧？”

    許淼淼快步上前，推了許南肩膀一把，“啊呀，小南南今天真聰明，一下子就猜對了。今個弄豬頭，你是主力，我輔佐你。我說你一個什么都不會的小子，能得到我的輔佐，你還有什么不知足的。快來給我把火燒起來。”

    “哥哥弄豬頭吃rourou。哥哥好棒好厲害。”許文許佳收到許淼淼的暗號立刻鼓掌。

    許南得了夸獎，苦著臉跟在許淼淼身后去廚房，嘴里喃喃道：“我不會弄豬頭。”

    “我會。我教你。你好好學了，這可是一門手藝。我還指著它掙到銀錢給咱們家添些東西過冬呢。”許淼淼見許南一聽到銀錢一雙星目閃放異光使得平淡無奇的臉上生動起來，笑道：“小南南聽話就是，以后少不了你的好日子。”

    許清林抱著小孫女走了進來，見女兒果然如她所說站在一旁不動手只是動嘴皮子說方法指揮，大孫子灶前灶后忙著干活，這才放心出去。

    許南聽許淼淼的話，用燒的紅通通的木柴把豬頭里外的毛燎干凈，用刀把燒黑的地方刮白，用水洗好，而后將豬耳、口條割下，放入清水、八角茴香、鹽、醬、蔥，以大火燒開，再用小火燉。

    半個時辰后，整個許家漂浮著nongnong的rou香。

    許淼淼瞧著四個老小不停的咽口水，笑道：“好飯不怕晚，再等等才更好吃。”

    這時，門外傳來女子的透著喜氣的叫聲，“許家的女子（未成親的小姑娘）在嗎？”

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    ☆、3 淼淼得銀錠議打井

    “我女兒在家。”許清林走出門，見是村里里正的老婆花氏，這個花氏一直都瞧不起許家，她身后還跟著一個模樣清秀的中年道姑，便問道：“不知你們找她有什么事？”

    “六指的爺爺，這位是梨花觀的仙姑，她可是觀里的執事，今個是來找你女兒。”花氏笑容不減，心里卻道：哪有站在大門口就問話的。這許老漢真是呆。

    “貧道梨花觀流云。”中年道姑說話不卑不亢，目光炯炯有神，似乎能把許清林看透。

    許淼淼走至，見自家爹爹門神一樣站在大門口，不動聲色的扯了扯他的衣袖，把他往后拉，笑道：“流云仙姑、花嫂里面請。”

    流云見少女大約十二、三歲，個子不高，體型偏瘦，鵝蛋臉柳葉眉，大眼睛高鼻梁，櫻桃小嘴，皮膚白里透黃，梳著雙丫鬟，穿著寶藍色的舊衣裙，全身上下沒戴半點首飾。

    少女明明是一幅貧窮人家的打扮，可是容貌清麗，笑容自信，目光堅定，如同俏立風中飄散淡雅香氣的臘梅，讓人心生好感想要靠近。

    花氏上下打量許淼淼，忍不住夸道：“這才幾天沒見你，又變美了。”

    許淼淼笑而不語。

    花氏鼻子嗅嗅，問道：“這是在燉豬頭？這味道可真香。”

    流云卻是側身跟花氏道：“謝謝施主帶路。”

    花氏眼珠一轉，哪有不明白這是不想讓她在場，便告辭走了，走出幾步，回頭見到許淼淼的背影，心思轉了幾轉。

    流云從院子進了堂屋，將許家的情況瞧在眼里，也不吃水，開門見山道：“你給觀里獻的計策極好，觀里貴人打賞，觀主讓貧道把你的這份送來。”

    許家人瞧著流云從寬大的袖袍里取出兩個大銀錠，均是驚喜的滿臉笑容。

    “貴觀雪中送炭，我們許家銘記于心。”許淼淼上次沒有收下觀里道姑個人給的銀子，而是讓道姑給許磊找了個差事。這次的銀子是觀里給的，自是不用退，收下就是。

    流云聽許淼淼話說的實在，微微點頭又囑咐道：“日后若有好的計策，只管說來。”

    許淼淼、許南一直送流云出了村口這才回家，小梨村的村民這回親眼瞧到梨花觀執事道姑跟許家人有說有笑，均收起了小瞧的心思。

    許南回到家里時，銀錠已被許清林收了起來，說話聲音都有點顫抖激動問道：“姑，那兩個銀錠好大，是多少兩銀錢？”

    許淼淼望向許清林。

    “莫大聲說話。”許清林風似的跑出去把大門給關上，回到堂屋方小聲道：“一錠二十兩，兩錠四十兩。”

    大唐國的流通貨幣是銅錢、銀子、金子。

    銀子分為碎銀、銀錠、銀票。

    銀錠有二兩、五兩、十兩、十五兩、二十兩五種。二十兩是最大的銀錠。

    一兩銀錢等于一千銅錢。

    北地的物價比南地便宜且穩定。許清林做船過黃河只需一枚銅錢。永靖縣最好的豬rou一斤十二文。

    “這么多。”許南樂得嘴都合不攏了，心里更加相信姑姑能家里過上好日子。

    許淼淼窮了兩個多月，聽到這么多錢，心花怒放，也是早就想好了，便道：“爹，你去村里打聽一下，打口井多少銀錢。”

    許南疑惑道：“姑，家里不用打井，我能挑水。把銀錢留著。”

    許淼淼伸手輕輕拍了拍許南的肩膀，“爹，二哥去觀里做事，這些天家里的水都是小南南挑的。”

    許清林贊賞道：“好孩子，你也懂事了。”

    許南臉微紅，手摸摸腦袋，“二叔不在家，家里就我一個男子漢，我不挑水誰挑水。”

    “打井是一定要打的。”許淼淼語氣緩慢而堅定，“井水比黃河水干凈。梨花觀的人都喝井水少生病。”

    黃河流到永靖縣，河水已經渾濁了。每天挑來的水放在缸里沉淀，缸底一層泥沙。

    “打井。”許文許佳一致站到許淼淼身后，無條件支持她。

    “挑水太遠，一擔水來回三里路。旱天黃河斷流，村外沒得水挑，得走好遠才有水挑。冬天黃河結冰，挑水不安全。”許淼淼自從上次聽村民說冬天有人挑水掉進冰窟、黃河水面漂過死尸，就起了打井的念頭。

    許清林聽到這里目光落在許南身上，這個孩子身份尊貴不能有半點閃失，便點點頭道：“好。那就打井。”

    許南心里自是感激，連忙道：“姑，爺累了需要休息，打井的事讓我來打聽吧。”

    “先把午飯吃了，打井的事飯后再想。”許淼淼話音未落，兩個小家伙就興奮的又跳又叫。

    許淼淼讓許南把鹵好的豬頭rou、耳朵、口條、腦花、骨頭連著湯都盛到大盆。

    她把鍋洗干凈，之前已經把酒樓掌柜送來的面粉和好，現在面發好了，用很快的速度烙了幾張發面大餅，還做了個黃瓜湯。

    鹵豬頭rou切成薄片盛盤，發面大餅中間切開，餅夾rou，面香rou香融合在一起，再來一口清淡的黃瓜湯好吃極了。