地里的芝麻也長(zhǎng)出了半人高的樣子，因著老劉很是去施過幾次肥，芝麻長(zhǎng)的葉子十分茂密。

    徐越去田埂邊散步的時(shí)候，偶爾掐一片芝麻葉悄悄，手上便糊了一片油。芝麻啊芝麻，真是個(gè)好東西，終于有一天，估摸著差不多了，徐越便吩咐著歡喜下地掐了好多芝麻葉回來。

    抓了一大把拌了面蒸了吃，再剩余的差不多一筐，便都過一遍滾水，再在太陽底下曬干，成了芝麻葉干菜。

    吳霞因著勤勞，善農(nóng)活，家里的絲瓜南瓜冬瓜和茄子長(zhǎng)了一大堆，自己家里人吃不完，便挑著村里幾戶人家送。

    第一份，是幾只大南瓜和冬瓜，以及一堆絲瓜和茄子，送到了大院兒里。

    徐越看著堆了一個(gè)墻角的菜，深深感到了秋日的喜悅。陽光不再灼人，卻依舊明燦燦地好看，以及，那秋日里熟透了的果實(shí)。

    收著這么多的蔬菜瓜果，徐越想破了腦袋，最后拖著歡喜去集市上買了些糖，把家里的米磨成粉，挑了一只熟透的南瓜煮得爛爛的，加了糖和酵子，做了一大鍋南瓜發(fā)糕。吃起來香甜松軟，大人孩子都愛吃。

    又挑了一只大冬瓜去皮去瓤，切成了條，在調(diào)好的石灰水里浸泡了小半天再?zèng)_洗干凈，再拿滾水燙五分鐘，再用冷水洗干凈加白糖腌制了兩三天，最后倒入鍋內(nèi)煮濃放涼結(jié)晶切成塊兒。冬瓜湯滋味清甜口感綿柔，在這個(gè)零食不多的年代，相信吳霞家的孩子都會(huì)喜歡上的。

    徐越花了大功夫做了這兩樣?xùn)|西，端過去送給吳霞的時(shí)候，吳霞也高興地不得了。

    歡喜在旁邊暗暗記著，吃著覺得喜歡，自己還練手做了一回南瓜發(fā)糕。

    忙完了這兩樣?xùn)|西，徐越開始著手處理吳霞送來的蔬菜瓜果，這些東西做成干菜，等到冬日里也就有了兩樣下飯的，到時(shí)候不至于整日吃咸菜。

    冬瓜南瓜茄子都可以切成條曬干了做咸菜，自己園子里的豆角也結(jié)了不少，徐越也一并摘了來曬干，因著個(gè)頭兒都不小，最后收了滿滿一口袋的干菜。

    絲瓜因著做不成干菜，徐越用大火熱油爆炒了一個(gè)絲瓜，放上足足的辣椒，最后加水，邊上貼幾只拍得薄薄的面餅，大火燒了幾分鐘，掀開鍋蓋，往菜上淋一個(gè)雞蛋，翻炒兩下，菜熟了，面餅也可以起出來了。

    那薄薄的面餅蘸著流著油的菜湯，幾個(gè)人坐在大院兒的庭院里，吃著真是個(gè)舒心。

    歡喜用筷子蹭蹭碗里的菜湯，喃喃道：“姨太太，咱們整日里這樣吃，真怕哪天都買不起油了……”

    徐越看她一眼：“你怕啥？只管吃便罷。我在想著，咱們這院子里得種一個(gè)葡萄架，才有意思呢。”

    第四十四章

    徐越之所以這幾日做菜的時(shí)候都舍得放油，自然是因著想到了掙錢的法子。

    前些日子，她做的那些冬瓜糖，大部分都送去了給吳霞家的孩子吃，只留了一小部分在大院兒里留著當(dāng)零嘴。

    那幾日正趕上天氣干燥，老劉肺熱引起咳嗽，嘴上也起了好些水泡，整日里沒有胃口吃飯，沒曾想吃了些冬瓜糖，竟然把內(nèi)熱退了。

    正巧吳霞家的吳小寶也是嘴上起了許多小水泡，小孩子難受忍不住，一直哭鬧不肯吃飯，可把吳霞心疼壞了，拿著徐越送的冬瓜糖哄著吃下去幾顆，吳小寶吃著有些清涼的冬瓜糖，連著吃了幾日，竟然水泡消了也肯吃飯了再不哭鬧了。

    徐越聽吳霞高興地跟自己講這事兒，心里卻有了主意，原來這冬瓜糖有著清肺祛熱的功效，她不如多做些拿到了集市上去賣。

    現(xiàn)下正趕上秋日里，雖然天氣沒有夏日里熱了，但是中午時(shí)偶爾還是酷暑一般，許多人家的小孩子都是起了肺熱，不肯吃飯。

    鄉(xiāng)下人家都以為是小孩子鬧氣，時(shí)間久了，雖也自行會(huì)好，但終究傷及孩子身體，往往都會(huì)瘦上一圈兒。

    吳霞家地里的冬瓜又有好幾只長(zhǎng)成了型，肥肥胖胖的大冬瓜，切成塊兒加了醬油燉熟了吃起來跟紅燒rou一樣的口感。

    摘下來的大冬瓜，一只可以燉四五頓，實(shí)在吃不了，吳霞又給徐越送了好幾只，徐越叫上歡喜幫忙，一下子把三只大肚子冬瓜都做成了冬瓜糖。

    在簸箕里碼得方方正正的，上面又?jǐn)[一層薄荷葉子熏了一天，給吳霞家送了一盒子，足夠吳大寶和吳小寶吃上一個(gè)月的了。剩下的，徐越帶著小桃和歡喜提著一起去了集市。

    臨走時(shí)，老劉問道：“你們是要去賣這個(gè)東西？”

    徐越答道：“是。”

    老劉笑道：“那可得帶上我，沒有我，你們可賺不了錢。”

    小桃偷偷在徐越耳邊說道：“姨太太，可別小瞧了老劉，他雖懶怠不講究，可從前在府里可是個(gè)會(huì)算賬的大爺。許多人都敬著他呢。”

    既是這樣，徐越便帶上了老劉。

    那一日，天朗氣清，惠風(fēng)和暢，天空藍(lán)藍(lán)的飄著幾朵棉花糖一般的云，這樣美好的季節(jié)，令人心神愉悅。

    集市上的人尤其地多，正趕著秋日，各家各戶都拿著自家豐收的東西來賣或者換置需要的東西，也有很多手里有銀子的，直接拿了銀子來挑貨。

    徐越四人好不容易找了個(gè)地方，擺了下來，并把事先準(zhǔn)備好的切成一小塊一小塊的試吃的冬瓜糖放在最前面。

    老劉說道：“姨太太，既是可以試吃，不若給我一些，我拿到街東頭的茶樓里去，問問那老板要不要。”

    徐越允準(zhǔn)了，給他包了幾塊讓他去問。老劉剛走，小桃就低低說道：“你們可不知道，老劉跟那茶館的老板可熟了。”

    徐越看看老劉遠(yuǎn)去的背影，問道：“怎么個(gè)熟法？”

    “他呀，從前仗著府里給的田地多，時(shí)常兒地來這集市東頭的茶樓去喝茶，可是茶樓的貴客呢。只不過，如今他可貴不起來了，不知道這老板還領(lǐng)不領(lǐng)他的情。”

    由儉入奢易，由奢入儉難。世事就是這樣，面前圍過來的人漸漸多了起來，徐越不再多想，只笑吟吟地開始招待客戶。

    “您嘗嘗，這是冬瓜糖，吃起來清甜可口，還可以潤(rùn)肺清熱，這時(shí)節(jié)，小孩子不喜歡吃飯的時(shí)候給他吃幾顆，便好了。”

    這功效，徐越是吹了些牛的。一個(gè)老婆子穿戴也不破舊，拿著錢袋高興地說：“這是給我吃的？我能嘗嘗？”

    歡喜晃了晃手里的小糖塊，說道：“當(dāng)然，您嘗嘗！”

    那老婆子接過來放入口中，嚼了起來，笑道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，冬瓜做的糖，有趣兒。”

    看見老婆子吃了，其他幾個(gè)圍著的人也爭(zhēng)先恐后地捻起那試吃的糖塊兒，也都覺得稀奇，吃起來有些彈彈的，嚼了一口還想再嚼一口。

    “你這，是怎么賣的呀？”有人開始發(fā)問了。

    徐越略微頓了一頓，說道：“五個(gè)銅板兩塊。”

    這兒的物價(jià)，是兩個(gè)銅板一個(gè)包子，糖是個(gè)稀奇的東西，故而跟糖有關(guān)的東西，一般都比較貴，徐越算了算，五個(gè)銅板兩塊冬瓜糖，還是稍微可以賺一小半的，若是價(jià)格定的太高，賣不出去，那可就不好了。

    果然，五個(gè)銅板兩塊還是有人猶豫的，這年月，雖是大部分人家都吃得飽，但不是大部分人家都可以隨意給自家的孩子買糖吃。