第104節
“我?”商懷硯一笑,搖搖頭,“不,我不會這樣做,對于自己母親究竟是個什么樣的人,如果白棠都沒有知情權,世界上就再沒有其他人有資格知道這件事。我只是來提醒你一下……”他豎起手指,按在嘴上,“你一力促成這件事,結果未必如你預料。” 他說完,禮貌地對袁輝點點頭,重新拉開車門,驅車走了。 是夜,商懷硯回到家里,摟著易白棠睡覺。 易白棠翻了個身:“明天去看我比賽。” 商懷硯滿口答應:“好啊,沒有問題,我跟你一起去!” 話才說完,他突然反應過來:“等等,明天幾號?公司好像有一場股東大會要開。” 易白棠:“……” 商懷硯:“……” 商懷硯焦頭爛額,連忙哄道:“寶貝別生氣,下一次,下一次我一定陪你!” 易白棠冷哼一聲:“不用了。” 商懷硯:真生氣了qvq? 易白棠傲嬌又霸道:“你什么時候開完會?我會把比賽時間拖延到你開完會那一刻!” 第105章 答應你的事情,我做到了。 廚王爭霸賽的第一場正式比賽開始了。 毫無疑問,易白棠成功晉級,在指定的時間來到會場,開始等待第一次的正式比賽。 這一次的會場,就是上一回易白棠參加預選賽的地方,觀眾席上空空蕩蕩,內場卻塞滿了頭尾相連的灶臺,上一回的主席臺同樣布置在原來的位置,只是坐在上面的評委換了一茬。懸掛在半空中的計時牌上,這一場比賽的要求用紅體大字顯示的清清楚楚,只見上面寫道:今日材料:蔬菜、水果。 今日要求:做一道香氣四溢的素菜。 今日時限:四個小時。 “當——”地一聲,比賽正式開始。 場內,烏壓壓的人群同時向旁邊的菜筐伸手! 夏天的下午,空氣燥熱,驕陽似火。 窗戶外的大樹上,一窩知了,一半被樹蔭遮著,叫得興高采烈;一半被太陽曬著,叫得有氣無力。 易白棠有點神游外物。 他還有點苦惱。 四個小時的時間,剛好是小樹苗公司會議結束的時間,再加上路上時間的花費,等到對方到達自己這里的時候,黃花菜都涼了。 昨天沒想太多,一口就答應了下來;現在仔細想想,有點坐蠟,這事似乎不太好搞…… 但身為必將用廚藝征服世界的男人,易白棠從來沒有在廚藝上認輸過,就算面對大魔王,也是屢戰屢敗,屢敗屢戰。 最重要的是,他已經答應了商懷硯,就絕對不能做不到丟面子! 想到這里,易白棠精神一振,總算從發呆之中掙扎了出來! 他剛準備像別的廚師一樣將手伸到旁邊的菜筐里,卻發現就在剛才神游外物的時間里,他已經無知無覺地摸出了黃瓜、番茄、大片的生菜菜葉擺在砧板上,這群蔬菜里頭還夾雜著兩三個水果,分別是蘋果、香蕉、還有香水菠蘿。 適合做沙拉料理。 他看著眼前的食物想道。 唯一的問題是…… 易白棠的目光轉向大計時牌上的“香氣四溢”四個字。 冷的東西不太好做出香味來。 但這也不是毫無辦法……就是麻煩了一點。 易白棠下了決定。 他先將待會需要使用的各種蔬菜材料放入冰桶之中冰鎮,繼而起火,開始熬制漬汁,以紅酒為底,加入香脂醋,加入白砂糖,再加入百里香、桂葉、薄荷等香料,一同熬煮,在熬煮的過程之中,隨著鍋內溫度的攀升,一絲一縷的香味已經自鍋中徐徐升起。 但這個時候,易白棠周圍的許多廚師也同樣進入了開火炒菜的階段,一時之間,各種各樣的香氣縈繞在體育館的上空,盡管場地足夠的大,排氣系統不間斷地抽出廢氣,供應新鮮的空氣,置身于會場之中的諸位評委,依舊感覺到了幾乎窒息的痛苦。 這一回的主評委是一位頭發蒼蒼,胡須長長的老爺子。 老爺子什么沒有,就有一只特別靈的狗鼻子。 這只鼻子能夠幫助他閉著眼睛分辨超過三千種的原始食材,是國寶級別的美食家之一。 不知道從什么時候開始,他已經從口袋里掏出了隨身帶著的手帕,用礦泉水澆濕,捂在自己的鼻子前,甕聲甕氣說:“味道太沖了,你們看著,我出去站一會,等有人做好了菜提前結束的時候,你們再叫我回來……” 其余評委一臉苦色。 在場的廚師不是沒有實力,每一個人做的菜單獨拿出來聞,至少能夠勝任路邊小飯館的廚師一職。但是這么多鍋頭一同支起來,所有的氣味混雜著匯聚在一起,就變成了大型生化武器,全他媽是油煙! 他們眼睜睜看著主評委先溜了號,接著你一眼我一語說:“其實廚師考試也沒什么好作弊的,這場考試待會的評審才是關鍵,要不然我們輪流出去?一次就留一個人在里邊看著?” “附議。” “附議。” “附議。”…… 扣掉主評委和提議的人,剩下七個評委,七聲贊同瞬間響起,眨眼功夫,提議全票通過。 提出注意的人很高興:“最多再過半個小時就要開始評審了,三十分鐘八個人,我們一個人只需要在里頭四分鐘就夠了,誰做第一個,誰做最后一個?” 但這一回,其余七個人突然沒了聲息。 提議的評委一陣納悶,剛才話還說得溜,怎么就一個眨眼的時間,所有人都變成了鋸嘴葫蘆?他催促道:“快點,究竟誰做第一個,誰做最后一個?” 其余的一眾評委全沖說話的那個評委使眼色,眼色使得眼睛都快抽筋了。 說話的人也終于反應過來了,他不反應過來不行,因為屬于主評委的咳嗽聲,已經在他耳邊響起了…… 主評委一聲咳嗽,提議者一個哆嗦。 等提議者戰戰兢兢回頭看去,就見還用手帕捂著鼻子的主評委一臉無奈的站在自己身后,在他身旁,還站著一個精神奕奕的老者。 他再定睛一瞧,脫口而出:“董大師?!” 董老頭沖說話的人擺了擺手:“今天剛好在這一帶溜達一圈,就進來瞧瞧,不要聲張。”他看了一眼大牌子上的題目,又轉向主評委說,“這個題目是誰擬的?擬的不壞,就是標準稍微高了一點。” 主評委悶著聲音說:“還能有誰?就是廚師協會帶頭的那幾位擬的,難是難了一點,不過今年協會里的意思是全國范圍內挑接班人,所以從一開始就嚴厲一點……不過其實也沒差,反正最后廚王爭霸賽取前三名,您的附加賽再找個最頂尖的,其余都是陪跑。” 老頭兒還挺話嘮的,哪怕用手帕捂著個鼻子,話也沒停:“對了,您別介意我這樣,鼻子太敏感就是這點壞處,味道稍微刺激一些就頭暈頭疼……” 董老頭并不在意,笑著擺擺手:“行了,客氣什么。” 說罷,他一眼掃過比賽現場,看見百分之九十以上的廚師都選擇炒一盤鮮蔬或者燉一鍋青菜。 他瞇著眼睛,抽了抽鼻子。 匯聚在一起的巨大氣味被無形的大手揉捏區分,重新變成無數絲縷,在空中如同千萬只觸手搖曳不停。 董老頭慢慢聞著,聞出了每一條香氣觸手的味道。 七層魚腩。 兩層二廚。 一層主廚。 唔……三排二號有點意思,火候剛剛好到位,完全將蔬菜的清甜烘托了出來;五排十八號也還不錯,別出機杼,搞了一盤氣味相容的什錦大雜燴,別人的蔬菜香味是條小蛇,他的蔬菜香味是條小龍。 但他同時也惋惜: 可惜這兩個人都是用明火啊,唉…… 他一個不妨,嘆息聲溢出了喉嚨。 董老頭來了,主評委也不出去了。他聽見這一聲嘆息,笑道:“怎么,大師看見好苗子了?” 董老頭微微搖頭:“菜做得是不錯,但今天需要一點運氣。” 話音才落下,底下一聲鈴鐺響。 已經有一位廚師結束了自己的菜肴制作,搶先拉起結束的鈴鐺,成為最先完成比賽的那一位! 幾個評委相互對視,看向主評委。 主評委同時輕輕一瞇眼:“比賽……正式開始了!” 大凡廚師做差不多一樣的菜,尤其是青菜這種一過火候就嫌老的菜肴,結束時間總不至于差上太多,最多不過三五分鐘的差異。 有了第一個結束的廚師,接下去,第二個、第三個,猶如雨后春筍一般冒出來,紛紛敲響結束比賽,申請評審的鈴鐺。 眨眼之前,除了主評委還在上頭看著,不輕易動彈之外,剩余的八個評委都被選手瓜分得一干二凈,混入考場之中,就如同小魚入了大海,不注意還真不容易找到。 當第二十個、三十個人同樣敲響結束比賽的鈴響,卻不能在第一時間被評委光顧到,而是足足等了十分鐘之后,才有一個評委出現之后,他們終于意識到了這一場看似簡單的比賽中那個巨大的陷阱! 此時高臺之上,主評委站在董老頭之后一步,看著下面無數燃起的火焰,喃喃自語,一語道破這一題的關鍵:“百分之九十九的參賽者選擇明火做菜,但凡是明火的菜,溫度高低決定菜肴美味程度。數百的考生,最多九個的評委,大家都用明火,誰能保證在菜燒好的第一時間就能被評委吃到?是搶著第一個完成比賽項目,還是準備評運氣過關?” 想明白了這一點,在場的廚師也不全是傻子。 這一次給的時間是整整四個小時,不管弄再復雜的菜,時間緊上一緊,也足夠弄至少兩趟了。 好大一部分的廚師眼看著在菜肴最佳時間里不能得到評委的審評,毫不手軟,直接將剛才弄好的菜倒掉,重新開始準備! 但是人類的思維依舊是相似的。 有一位廚師因為來不及被評審而選擇倒了菜重新做,就有無數位來不及被評審的廚師像他一樣,決定倒了菜重新做。 主評委依舊只有那么一點,等待評審的廚師人數還是那么多。 最終被及時評審到的還是少數,錯過了最佳時間的依舊是多數。 廚師們的臉色已經難看了起來,開始覺得這一期的廚王爭霸賽似乎并不那么公平與公正…… 直到一股清甜的香味不知從何而起,如同巨大的傘,迅速覆蓋眾人的上空,包圍眾人的嗅覺! 這個時候,爐火已經停了大半,籠罩于體育館內的油煙在大功率的排扇下被抽離得差不多了。但也許是因為剛才火力太猛,油煙太大,就算現在停了火抽了煙,大多數人也照舊感覺到一絲頑固的嗆人油煙不肯散去! 清甜的香味正是在這個時候彌散開來的。 像地上剛冒出腦袋來的青草,像樹上成熟了一點芯的水果。 瞬間,眾人仿佛置身原野,原本嗆人的油煙被原野上的風猛地一吹,哪怕沒有立刻消失無蹤,也被清新的氣味切割得支離破碎,再沒法困擾眾人的嗅覺了。