吃完藥，聶大郎咳嗽的不那么厲害了，兩人繼續忙活。

    今兒個云朵沒有一直烘到晚上，快傍晚的時候就停了火，等晚上睡覺的時候，炕上的溫度正好舒適。

    聶大郎不讓她和自己一個被窩睡，“過了病氣給你。”

    讓本來不打算和他一個被窩的云朵又羞愧又內疚。

    “快睡吧！夜里冷了要吭聲。”聶大郎揉揉她的小腦袋。

    云朵點點頭，聶大郎要是夜里冷了咋辦？

    睡到半夜，云朵突然醒過來，聽聶大郎睡夢中都在咳嗽，心里更是內疚，他是不是舊疾一犯就會很嚴重？得好長時間不好？

    伸手摸了摸聶大郎的被子，被窩里也不是很熱，她猶豫了下，拉開聶大郎的被子，小心的鉆了進去。

    黑暗中的聶大郎咳嗽著揚起嘴角。

    天明，聶大郎沒有先起來，而是等云朵睡醒問她，“你怎么又睡過來了？”

    云朵小臉一紅，“我…我看你太冷了，被子都給你，我又沒得蓋……”她怎么枕著聶大郎的胳膊啊？

    看她麻利的爬起來，拉了棉襖穿上，飛快的下了炕，聶大郎眼中笑意止不住，咳嗽了幾聲，也穿了衣裳起來。

    吃了飯，把昨兒個的紅薯干曬出去，李大妮陪著同村的兩戶人家過來，各拉了一車的紅薯，全部都是洗干凈的。

    過了秤，付了錢，云朵看著一堆的紅薯，想著回頭買兩口大缸來。

    李大妮欲言又止，覺得云朵買太多紅薯，即使能做成東西賣錢，可也太多了，要是賣不成咋辦？

    看聶大郎和云朵已經轉身回去，她嘆口氣和滿臉高興的同村人一塊回了家。

    劉氏忍不住過來串門，看著滿院子曬的紅薯干，“你們又想啥歪點子掙錢？”她想進去，可惜大門被閂著，只能站在外面踮著腳看。

    “二嬸再吆喝可不止一畝地了。”云朵揚聲回她一句。

    劉氏惱恨的瞪著眼，“小賤人！你別得意，看我有機會不教訓好你！”那一畝地讓劉氏心疼好幾天了，想起來就都覺得有人剜掉她一大塊rou。而這個剜掉她rou的人，就是云朵和聶大郎。心里更恨不得好好教訓云朵和聶大郎，看他們倒霉，看他們哭天搶地過不下去。

    恨恨的看了眼滿院子曬的金黃的紅薯干，咬著牙走了。

    云朵捏了一塊放進嘴里，使勁兒嚼了一口，紅薯干還有些濕，嚼勁兒已經有了，甜味兒也有，再曬上一天，明天下晌收就差不多了。

    因為連著幾天煮紅薯，做紅薯干，村口這邊到處彌漫著紅薯的甜香，村里不少小娃聚集在這邊，也有那想窺視的，想知道云朵和聶大郎又拿不值錢的紅薯做成了啥賣錢的東西。

    聶深搬著小板凳，就在小院外面，有人來就攔著，也不讓村里的小娃們靠近。爺奶都說，云朵jiejie和大哥哥在干活兒掙錢，被人學會就掙不到錢了，他要幫著看住了。

    王忠過來，看滿院子的紅薯干，不禁有些佩服云朵腦子好使，“韓府又遞了信兒，要云朵過去做魚。這次是韓老夫人過壽，魚得做的多，所以你們得提前過去準備。”

    “哪一天？”云朵忙問。

    “大后天。”王忠道。

    云朵想了下，她會做的魚是不少，可韓府知道的就那幾樣，那些魚都得做新鮮的，“讓他們準備好黑鰱魚，紅鯉魚，鱸魚和桂魚。我提前一天到。”

    “你們要做這個……。紅薯干？”王忠捏了一塊放嘴里，不像酸棗糕是酸的，甜甜的還特有嚼勁兒，他吃中了。

    云朵笑著給他包了兩包，讓他拿回去給范老爺也嘗嘗。

    王忠應聲，說幫著傳話兒，就拿著紅薯干走了。

    云朵和聶大郎開始加緊時間做紅薯干，剩下的紅薯要在兩天內做完，這次可能要去兩三天，沒有時間再曬了，得烘好再走，不然要壞掉了。

    讓楊石頭幫著買了三口大甕，云朵把曬好的紅薯干封進甕里，雖然不如柿餅一樣，但這樣封一段時間，也會起一層霜，那霜都是糖分凝結而成，起了霜會更甜。

    加緊實際忙活了兩天，倆人終于把剩下的紅薯都做成了紅薯干。還有人來賣紅薯，云朵只能先收了，等回來再做。

    帶上一部分，又給聶深送了一包，倆人坐上驢車，和王忠一塊趕往縣城。

    這個時候早已過了吃螃蟹的季節，韓府里還準備了螃蟹，云朵一來，陳mama就交代她，“螃蟹做成蟹黃湯包，魚要松鼠魚，孔雀魚，紅燒魚，再來兩樣新的。”又提醒她，“這次老夫人過壽，來了不少達官貴人，你可不能做砸了。要是做的好，少不了你的賞賜！”

    “多謝陳mama提醒，我省的。”云朵點頭應聲。看那些天南地北的食材就知道這韓老夫人過壽很重要，廚房里也多了幾位不認識的廚子，想必都是被請來做菜的。

    而她要的魚更是都準備的很齊全，鮑魚海參也有，就是沒有見到海魚，想來不好運。

    云朵握了握小拳頭。神情堅定，這次她要露一手！說不定這一次攢的錢就夠還債了！那她就可以回家了！

    ☆、第064章：離開

    云朵看過食材，想了幾樣菜，就和聶大郎回了范家小院。

    范大奶奶也在應邀之列，特意叮囑云朵好好用心做，讓家里的廚娘跟著她幫忙，“這次雖然不是整壽，請的人少，但也有三十多桌，這么多菜都得提前準備做出來，你一個人是肯定忙不過來的。就讓李嫂跟著一塊幫忙，有啥活兒你使喚她幫忙，比使喚韓府的人也方便些。有啥要準備，小廚房給你，你先準備了。”

    云朵想了下，明兒個要做的菜太多，她必須得有人手幫忙，就點頭應聲，謝過范大奶奶，帶著李嫂到小廚房里準備。

    首先是魚糕，材料都要提前準備好。還有蟹黃湯包，面皮兒要提前準備，蟹黃和雞湯豬皮凍也要提前準備好了。

    吃了晚飯，早早的入睡，天不亮就起來了。

    云朵帶著準備好的東西，領著李嫂和聶大郎到韓府的角門，有婆子過來領他們進去。她昨兒個就和陳mama還有廚房的管事mama說好了，要聶大郎進來幫忙，所以三個人一路到了小廚房。這也是云朵要求的。

    大廚房給那些廚子做菜，云朵就借用了小廚房。

    來兩個幫廚把魚送過來，云朵沒讓她們幫著殺魚，讓李嫂準備配菜，她拿了刀麻利的殺魚。

    魚rou準備好，和肥膘rou一塊剁碎，剁成魚蓉，加上馬蹄碎丁，調味料，打好之后上鍋蒸。

    李嫂看著滿滿的一蒸籠，像吹氣一樣發起來，越發覺得云朵這小女娃不簡單。

    云朵把蒸籠拿掉，拿著蛋黃液往魚糕上刷。

    蒸魚糕不能用大火，聶大郎小心的控制著火候。

    云朵叫了好，魚糕蒸好，這才忙熄了火。

    魚糕是吃魚不見魚的一道名菜，入口鮮香嫩滑，特別適合老人和小娃，蒸煮涼拌都可以，云朵準備用蒸的，做豉油蒸魚糕。

    切好裝盤，準備時辰到就上鍋蒸。云朵騰出手來又準備鳳尾蒸全魚。這道魚也是蒸鱸魚中的極品，工序更復雜，口味更佳。

    各種需要的菜絲全部切好，鱸魚片要切成長寬相等，如紙般厚薄的薄片，然后卷入各種菜絲，魚頭魚尾擺好，把魚rou卷擺在中間，也是要上鍋蒸。

    水煮魚是比較容易做的一個，只要片了魚rou片下鍋，很快出鍋就是一道菜。

    云朵在廚房里沒有找到泡椒，自己拿了小米椒回去悶了一夜，當作泡椒還是差很遠，不過也能勉強代替了。做水煮魚用下的魚頭，全部蒸了，做成了剁椒魚頭。

    聶大郎看她忙的腳不沾地，頭上汗珠不停的往下落，只來得及偶爾抹一下，眼中泛起點點心疼，只能盡力在一旁幫忙。

    雖然就幾道菜，但每一道菜都要做三十多份，這是一個繁重的工作。

    最后一道是松鼠魚，云朵的動作明顯慢了下來，她覺得手快抬不起來了。現代她如果這么繁重的工作，前幾天一定是好好休息夠了的。前幾天她不僅沒有休息好，還在趕工做紅薯干，幾天忙的沒有停一下。

    三十多道松鼠魚做完，云朵白著小臉抹了把汗，差點站不穩。從天剛剛亮一直忙到快晌午，都沒停下休息。

    聶大郎忙扶著她坐在一旁的椅子上，端了碗涼好的茶給她喝。

    云朵喝了碗茶，坐在椅子上喘息。

    李嫂也累壞了，不過她是真的佩服云朵，才十三的小女娃，竟然能做出那么厲害的菜來。那些菜光看品相，聞味道，她的口水都不知道流了多少次。

    “餓不餓？”聶大郎柔聲問她。

    云朵有氣無力的搖搖頭，她做的幾樣需要蒸的，就是因為工序簡單一些，可沒想到一套做下來，簡直要累散架了。現在別說吃東西，她只想找個地方挺尸。

    聶大郎皺著眉頭，想帶她先回去，可是還有一道蟹黃湯包沒有做。

    “我歇會就行。”云朵讓李嫂把家伙兒都擺到案板上，她坐在椅子上包包子。

    蟹黃湯包上鍋，云朵才算徹底的松了一口氣。

    連廚房管事mama都對云朵佩服的不行，雖然另外幾位大廚也做了很多菜，但他們多數是提前就準備好的，不像云朵，全是現做，要的就是鮮美。

    所以云朵看到她拿著牛乳過來，表現出渴望之色，她只想了下，就給云朵倒了一盆子。

    云朵端著一盆子牛乳笑的只見眉毛不見眼，招呼李嫂刷干凈個砂鍋，把牛乳熱了，晾涼，三個人一人一碗。

    李嫂受不了牛乳的味兒，搖著手不喝。云朵分成兩碗，和聶大郎一人捧了一碗喝。

    聶大郎也不是很喜歡，看云朵喝的一臉滿足，他笑了下，端起碗，一口飲盡。

    一大碗熱牛乳喝進肚子里，云朵才覺得回了點勁兒，添了下嘴唇，她又想吃雙皮奶了。就起來想去看人家用牛乳做什么吃的。

    吃了飯要上點心，那些牛乳是用來做點心的。同樣的，不讓云朵隨便看。

    管事mama看她很感興趣，就笑道，“你今兒個表現好，夸贊聲一片呢！今兒個的點心，太太肯定賞你！”

    云朵腦子里轉著各種牛乳制品的點心，這個地方竟然有牛乳，那應該也是有奶牛的。她干脆想辦法也弄兩頭奶牛，聶大郎身子骨太不好了，每天早晚兩碗牛奶，養身健體，提高抵抗力啊！

    她坐在小廚房里滿腦子跑點心，而韓府的宴席上，云朵做的幾道菜卻大出風頭。一道鳳尾全魚，一道松鼠魚，還有豉油蒸魚糕，特別是蟹黃湯包。把另外幾個大廚做的菜全壓了下去。

    雖然傳聞能做出不腥的魚，可多數人是沒有吃過嘗過的，那鳳尾全魚，口味獨特，松鼠魚不僅美觀，鮮美特別。魚糕更得老人家喜愛。水煮魚和剁椒魚頭也頗受歡迎。蟹黃湯包要一個人一個，不可能全做，所以只有主桌的人才有，這更讓主桌上的客人覺得受到了優待。

    眾人紛紛打聽韓府哪里請的名廚，竟然做出這樣極品的菜色。

    韓老夫人覺得這次壽宴辦的好，面上特別有光，大手一揮，讓韓太太賞云朵五十兩銀子。

    韓太太覺得太多了，不過一個鄉下來的做魚的，又不是名廚，給個十幾二十兩已經非常抬舉了，老夫人竟然張口賞那么多。

    但今兒個是韓老夫人壽辰，韓太太自然不會違背這點小事兒，讓她不高興。

    當場已經有人打聽云朵，也想請云朵做菜。

    云朵正拿著四個十兩的大銀錠子傻笑，“聶大郎你看！咱們有錢了！”

    “嗯。”聶大郎笑著應聲，心里卻并不像她那么高興。看著那四個白花花的銀元寶，他眸光發暗。這些銀子是不是算是夠了？家里還有些，加在一起，還了債，還剩下不少，普通人家有這些銀子夠好幾年吃用了。

    再看云朵燦爛的笑容，他覺得晃眼，不真實，仿佛天上的太陽般，看著耀眼溫暖，卻無論他怎么追逐，都無法握住，更無法擁有。這讓他心里沉甸甸的發寒。

    拿著銀子，拎著幾匣子點心，和幾塊用剩下大小不一的rou，盡管很累，云朵依然腳步輕快，和聶大郎，李嫂回到范家小院。

    聶大郎把她推到炕上，“快躺著睡會，回頭我再叫醒你。”

    云朵的確累，只不過拿到銀子的幸福你勁兒支撐著，聞言點頭，乖乖的躺下，很快就入睡了。

    聶大郎坐在炕邊，凝視著她有些蒼白的小臉，眉頭，越皺越緊。

    范大奶奶回來，院子里沒有見到云朵，就問她人去哪了。

    小丫頭跟著進屋回話，“云姑娘回來就進了屋睡下了。”

    李嫂想到范大奶奶對云朵的看重，端著消食茶送來說了句，“做了很多菜，累的小臉發白，人都站不穩了。”

    范大奶奶皺了下眉，“還是個孩子，讓她先好好休息吧！”

    云朵這一覺就睡到了半夜，她是從聶大郎懷里醒過來的。