第21節
聶大郎把魚都裝進干凈的背簍里。 聶二貴臉色又黑又沉,還想呵斥聶大郎和云朵,由他拿著魚送去,云朵笑瞇瞇的跟聶老漢打招呼,“爺爺!我下晌回來給你帶好吃的!” 聶老漢其實更想去,不過他怕甘氏說一把年紀去蹭飯不嫌丟臉,聽云朵要帶好吃的,嗯了一聲,“快點回來!” “噯!”云朵收拾了下,和聶大郎快步出了門。 ☆、第040章:好評 在大路上等了會,云朵和聶大郎等到了去鎮上的牛車,花了四文錢,倆人坐上去。 到了青陽鎮,那家人已經等的著急了,客人都已經來了,請來的廚子已經開始做飯了。 前面新媳婦兒來了,正熱鬧的在拜堂。 云朵還沒有見過古禮成親的場面,好奇的踮著腳看。 不過周圍擠了很多人,還有觀禮的親戚客人,云朵個子太小,被擠在外面,也只看到熱鬧。 那家幫管后廚的人見了云朵,立馬拉著她去后廚,“這等會就要上桌了,你們再不快點,就來不及了!” “魚我已經殺好腌上了,可以立馬做了端上桌。”時辰她都算好了,這個時間魚的味道正好。 請的廚子也一直想知道魚怎么才能做的沒有魚腥味兒,看做魚的竟然是個小女娃,都詫異了下。 本來還想偷師一下,結果見聶大郎拎過來的竹筐,里面的魚都是已經殺好吃處理好的,都不禁微微失望。 前院正在唱禮,酒席的桌椅已經擺好,客人也都坐上了桌。 先上的菜是冷盤,接著才是熱菜,最后才是雞魚rou類的硬菜。 灶是用青磚支在后院的,就兩個鍋,蒸煮的都在廚屋里的大小鍋。魚要過油,騰不出鍋來,云朵只好到廚屋里用小鍋。 大鍋里蒸的大rou,有人看著火,云朵看了下外面的情況,利落的把小鍋拾掇好,倒進油。 聶大郎幫著看火。 把魚沾了一層淀粉,撥開魚身上切的花,云朵伸手在油鍋上試了下油溫,開始下油鍋炸魚。 十二條魚全部炸了出來。又立馬把油起到油罐子里。炒醬汁和配料。 她做的是紅燒鯉魚,辣椒醬汁紅艷艷的很是喜慶,澆在整條魚上,滋滋的,一陣濃香味兒飄出來,坐在離廚屋近的客人都伸長了脖子看。 有調皮的小孩子下了桌就往廚屋里鉆,看著整條整條魚裝盤,被端出去,流著口水,忙又跑回自己坐的桌上等著吃。 雞魚大rou被稱為三大件,是喜事必備的三大件,上三大件之前都要放鞭炮。 隨著魚端出去,外面響起鞭炮聲,云朵的任務也完成了。因為錢還沒結,云朵就和聶大郎在廚屋里等著。 外面一片驚嘆聲,都是在夸贊那魚做的好。 “還沒吃過這么鮮嫩的魚呢!” “這魚做的果真一點不腥,真是太好吃了!” 魚做的外焦里嫩,裹著醬汁,云朵知道魚的滋味兒。 客人和主家預算的一樣,一共擺了十桌,十二條魚還剩下兩條,等客人吃了飯離席,主家過來結算剩下的錢,還給了云朵一個十文錢的紅包,留她和聶大郎吃飯。 云朵接了錢,又把剩下的兩條魚做出來,給幫廚的眾人吃。 做飯的廚子是個四十多的壯漢子,油光潤胖,端著碗招呼云朵和聶大郎一塊吃,“小女娃,你那做魚的法子是用秘方做的?”他有心想買下這個方子,那以后肯定更多的人請他做酒席。 “是秘方。”云朵仰著小臉笑了笑,多的就不接話。示意聶大郎多吃點,這些菜看著不咋樣,油水卻很足,可比他們平時吃的好太多了。聶二貴和聶三貴幾個都還想來呢! 兩條魚很快被吃完了,云朵手快夾了一塊魚肚rou,夾給聶大郎,“嘗嘗我做的魚咋樣!” 聶大郎看了眼云朵期待的眼神,見碗里的魚rou散發著誘人的姿色,兩根大魚刺輕輕就能剃掉,他咬了一口,對著云朵點頭,“焦酥香辣又鮮嫩,很好吃。” 云朵就笑了,看準桌上的大rou,朝那瘦多肥少的最大的一塊夾過去,照樣給聶大郎。這樣的機會不常有,聶大郎不光是病,還有營養嚴重不良,要多吃好吃的才行。 那些人的手很快,好菜下去一筷子,慢的都趕不上,更別想第二筷子了。聶大郎夾著rou,看示意他快吃的云朵,有一瞬間的茫然。 云朵又瞅著,夾了一塊雞翅膀給他。雞腿她沒好搶,畢竟她只是來幫個廚。 她的舉動引起周圍一塊幫廚的人,不過看看云朵再看看聶大郎,就多少猜到。聶大郎是個病雞,還是不會搶菜的那種,就有人打趣云朵,“對你哥哥真是好!” 云朵嘿嘿一笑,好吃的她吃太多了,聶大郎就沒啥機會吃到了。 吃了飯,云朵不好意思的跟主家那婦人說話,她想要兩個喜饃饃。剛剛她看到那廚子和幫廚的都拿了。 喜饃饃就是辦喜事的饃饃,一般都是白面的,會在上面紅色的顏料點一朵小花。吃了沾喜氣。 主家因為那魚做的好吃,長了面子,很是高興,當即就給云朵拿了兩個喜饃饃,還問她要不要夾rou。 做席面的廚子不光收錢,主家還會送上禮,rou是必不可少的。 云朵不好意思的笑。 那婦人讓幫廚的嬸子給兩個喜饃饃里面夾了幾塊大肥rou,拿給云朵。 云朵拿著紙包好的喜饃饃,對主家道了幾聲恭喜恭喜,早生貴子,忙和聶大郎離開。 聶大郎看她小臉染著紅暈,明明不好意思,還開口去要喜饃饃,“要拿回家?” “拿回家給爺奶吃!”云朵點頭,她走的時候都說了要給聶老漢帶好吃的。來的時候花了四文錢坐牛車,她就剩二十一文錢,新采的甘菊還沒賣,加上那十文錢紅包喜錢也才三十文。要是給聶老漢買東西吃,她就攢不住錢了。 和甘氏匯合后,云朵把另外的四百文錢交給甘氏,又問她吃飯了沒有。 甘氏出來的時候帶了干糧,沒好去人家辦喜事的那蹭飯,和聶二郎在樹下就著剩的水煮魚吃的飯,“等回家晚上再好好吃一頓吧!這天看著要下雨,還是趕緊的先回家吧!” 秋風一陣陣的吹著,早上還明艷的天,此時已經布滿了陰云。 云朵看了眼聶大郎,這山里要走好遠,不知道他撐不撐得住。 聶大郎示意她自己沒事兒,不慌不忙的跟在后面。 聶二郎看倆人并肩走著,一臉薄汗的云朵,襯的小臉白皙嬌嫩,一雙大眼黑白分明,閃著水潤的光芒,他眸光陰了陰。聶大郎,憑啥能有云朵這樣的媳婦? ☆、第041章:藏私 大雨嘩啦啦的落下,下了一夜。早上起來,濕氣夾雜著秋風,吹在身上已經有了冰涼之意。 云朵又加了件衣裳,多穿了條褲子,才出門。 雨還在下,雖然不大,可卻一直沒停。 聶老漢幾個都說雨來的及時,地里的麥子都種上了,這時候下雨,麥子也會出的特別好。如果干旱,麥子出不好,那就影響明年的收成。 張氏做的早飯,鍋里蒸的雜面窩窩,卻飄著一屋子的肥rou香味兒。聶四郎直流口水。聶蘭也十分眼熱。 云朵拿回來的兩個喜饃饃,昨晚已經被聶老漢吃了一個,剩下這個甘氏沒吃,留在了早上。 白面饃饃夾大肥rou,那香味兒對于常年不吃一頓rou的人來說,是無法抵擋的美味誘惑。 聶老漢從起來就問了甘氏好幾遍,“那喜饃饃你不吃是吧?” “我不吃。”甘氏看他一眼。 得到準話的聶老漢喜饃饃出鍋,他就伸手不管燙,把喜饃饃一把撈走了。 聶四郎拉著他的衣裳,“爺爺!給我也嘗嘗這喜饃饃啥味道吧!” 聶老漢擰了一口給他。 聶四郎忙塞到嘴里,還要。 即便是孫子,聶老漢也不愿意給了,“我都多大歲數了,還能吃幾回!你們一個個的不知道孝敬我!” “爹!四郎是小的,你就給他一口rou解饞唄!可憐咱家欠那么多外債,日子過的窮,孩子都沒吃過幾回rou!”劉氏的口水早就冒出來了。 聶二貴也心里直憋氣,“大郎昨兒個去,怕是吃了不少好東西吧!”要是他去,就能吃個飽。偏云朵這賤丫頭不讓他去,非得讓這個病秧子去吃那一頓。 劉氏哼了一聲,不善的盯著云朵,“你們倒是抓著好東西大吃了一頓,家里的人連個味兒都聞不上。你是不是該割塊rou,給家里賠禮道歉?”這小賤人賣了不少錢,都在身上藏著呢! 昨天聶大郎一路走回來,臉都白了,都沒舍得花那兩文錢坐牛車,劉氏竟然扣她的錢給自己買rou吃。云朵沒理她,跟聶老漢道,“爺爺!這天冷起來,以后人家辦喜事兒的就多起來了,再有人找我去做魚,我還給爺爺帶好吃的!” 聶老漢對此很滿意,就把腦中讓云朵割rou回來的想法壓了下去。 看云朵直接端飯去了西屋,劉氏氣的瞪眼。 吃了飯,張氏和聶梅幾個做針線活兒,聶大貴也沒閑著,吃的糧食不多了,還要把青黃不接的時候借的糧食還給人家,就錘了兩布袋玉米,倒在大簸籮里,剝玉米粒。 楊土根媳婦兒又上門了,來帶聶三郎去她娘家相看。 最近打聽的人不少,可都忙著種麥子,卻沒有人說媒。楊土根媳婦找過來,張氏實在不好推辭,就讓聶三郎等雨停了隨她去一趟。 快晌午的時候雨停了,晌午飯,云朵煎了兩條魚,家里沒買醬油,她把炸的辣椒油炒了醬汁淋在上面。 魚很香,聶大郎和云朵只得了兩筷子。就因為昨天倆人大吃了一頓好的。 下晌太陽出來,照的整個天空明亮純凈,云朵看了下外面的路,因為走的多,踩的明光光的,并沒有很泥濘,就背了竹筐和聶大郎上山。 下了這么久的雨,山上定然長了不少菌子,野木耳和銀耳。 倆人到了山上,果然見上次采木耳的地方又長出了新的,還采了好幾塊銀耳。 現在銀耳還沒有種植的,是很珍貴的一種食材,只有富人家才會買了吃。 又撿了些菌子蘑菇,拔了兩把野菜,在山上轉了一圈,云朵又轉到了山楂樹下。看著紅艷艷的山楂,十分想念糖葫蘆那酸甜爽口的滋味兒。地上有刮風下雨落下來的,云朵都撿了回來。 家里張氏正在蒸饃饃,雜面的。 云朵洗了手,煮了一小鍋nongnong的蘑菇湯,清炒野菜,把山楂剁碎,炒成甜咸醬汁淋在野菜上面。又炒了一盆子辣椒木耳。 那清炒野菜口味獨特,甜不是糖的甜,而是果甜,炒過之后的酸味兒代替了醋味兒。劉氏不喜歡,聶老漢也覺得不好吃。張氏的神色看出也不怎么喜歡這種甜咸帶酸的味兒,不過云朵給自己和聶大郎的碗里夾了不少。她喜歡吃。 因為沒有糖,剩下的山楂果就被云朵放在了炕邊,睡覺的時候聞個果香味兒,做夢都徜徉在美食的海洋里。 歇息了一天的甘氏閑不住,見天晴好,就立馬讓云朵做了水煮魚出去賣。 聶三郎要去相看,就由聶二郎和聶四郎跟著甘氏出的門。 楊土根媳婦來的很快,得了一碗魚rou端回家,笑瞇瞇的就帶著聶三郎去了她娘家。 準備去采甘菊的云朵則被范舉人家來的人叫走了。 之前就說過要免費給他家做魚,家里的魚還有,云朵特意挑了兩條又大又肥的,一條鯉魚一條鰱魚。