陳狗爺也不理他，找好評審之后，馬上就轉頭看向寇媛媛。

    “丫頭，我們倆今天就給每桌做出四道菜來，你看怎么樣？我們大鍋鋪的廚師是不會偏私的。”陳狗爺說著，嘴角就帶上了一抹冷笑，他甚至用受傷的右眼撇了那位老鼠一眼。

    在大鍋鋪廚師和廚師之間，其實并不和睦。

    像田老鼠那樣的廚師對陳狗爺就很抵觸。田老鼠總想著踩陳狗爺一腳。這一次也是，陳狗爺一旦失敗，田老鼠指不定說出什么讓他難堪的話呢。陳狗爺在大鍋鋪的地位也會降低。

    “四道菜可以，只是那食材范圍呢？”寇媛媛問。

    “我自然做狗rou，你可以從我后廚的常用食材還算全，你可以挑選食材做你的菜！”陳狗爺對她解釋道。

    “好！”

    寇媛媛說著，就看見趙斐然也進來了，跟粥鋪的何老爺子挑了個角落的位置坐了下來。

    趙斐然就那樣安靜靜地看著她，寇媛媛就得到了一種無法言表的鼓舞。就好像無論如何，他都會陪著她走到最后似的，無論是榮耀時刻，或者是裹足不前，或者是失敗，他都會陪著她。

    寇媛媛看著趙斐然，忍不住笑了起來。不過，也沒有時間浪費了。很快，寇媛媛就從包里拿出了屬于自己的白色圍裙，當著所有人的面把圍裙圍好了。又拿出來一根皮筋，把散亂的頭發重新梳好。

    這一刻，寇媛媛再次從刀客變回了廚師。

    剛才那個半大的孩子忍不住對父親說：

    “爸爸，那位jiejie是一位真正的廚師。”

    “噓，別說話，吃你的狗rou吧！下次，要過很久爸爸才會帶你來這里了。”父親顯然不想惹麻煩。

    “哦。”小孩老老實實地應著，又夾了一塊兒狗rou，味道可真香。那位jiejie大概贏不了陳狗爺了，小孩忍不住想著。

    ***

    寇媛媛跟著陳狗爺向著后院的廚房走去，狗rou鋪居然是個三進的四合院。前廳是飯店，中間被一排房子是狗rou鋪的人居住的地方，后排才是廚房。

    寇媛媛被夾著雪花的寒風一吹，才從那個熱鬧幸福的前廳幻境中清醒過來。后排的院子里，是一排排的狗籠子，那里面裝著各式各樣的狗，每只狗的臉上都帶著麻木又恐慌的表情。一只半大的說不出品種的狗，眼睛里正流下了一滴眼淚。

    空氣中飄散著血的味道，一只剛被切下的狗頭被隨意地放在水池邊，旁邊是一些剝下來的染著血的狗皮。

    寇媛媛如果不是上輩子經歷過太多生死，或許，一進入這間后廚就會被嚇壞也說不定。如果說，前面的狗rou鋪是全家人聚餐的幸福天堂，那么這個后院就是屬于狗的地獄。

    陳狗爺挑著眉頭，回頭看了寇媛媛一眼，見她沒被嚇到，反而有點欣賞這個年輕的小姑娘了。

    很多自詡為正牌廚師的年輕人，一臉驕傲地走進來，到了這個后廚卻被嚇得仰倒。

    他們也不想想，大家都是廚師，平時吃的豬牛羊還不是在殺生，只是殺的方法不一樣罷了。

    在這條街上，很多廚師都追求著一種殘忍的處理食材的方法，他們喜歡弄活的rou，剛生出來的rou。陳狗爺這邊已經算是比較仁慈的了。

    他以狗rou為食材，做出最美味的菜。

    都說狗rou上不了席面，可是他的每個食客吃得都很開心。這些狗命也算是發揮出最大的作用了吧？陳狗爺并不覺得自己做了什么殘忍差勁的事，他是在追求屬于自己的廚藝之道，僅此而已。

    可惜，別人都覺得他不是光明正大的，覺得他是上不得臺面的。總有人說他殘忍，說他是不誤正業的黑心廚師。

    陳狗爺被年輕時候被餐館辭退，在經歷了兩年的漂泊歷練，最后落戶到了大鍋鋪。

    陳狗爺覺得只要把狗rou發揮到極致，就能做出世界上最美味的食物。這些年，他憑借這手出神入化的好廚藝，不知道打敗了多少不知所謂的正牌廚師。

    他也以此為樂趣，就好像他終于報了仇似的。曾經，認為他上不了臺面，罵他殘忍的那些人，偏偏都拜倒在了他的狗rou鍋之下。

    那些跑來歷練的年輕廚師，被刺激的，對自己的廚藝理念產生了懷疑，甚至，放棄當廚師了。陳狗爺卻忍不住抱著手臂冷笑。

    不管再怎么掩飾，廚師也都是為了食客服務。最根本的意義就在于做出好吃的東西，滿足食客們的舌頭。

    貪吃是罪，廚師這個職業本來就帶著洗刷不掉的罪業。

    與其一邊虛假地殺生做菜，一邊又說要對動物要抱有仁慈之心。倒不如，撕去虛假的外衣，讓每一只動物都死得其所。

    這就是陳狗爺的烹狗之道。

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