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筆趣閣 - 歷史小說 - 幸福私家菜在線閱讀 - 第334節

第334節

    喬師傅和陸師傅明明做菜的手法并不一樣,可是,他們卻都已經擁有了屬于自己的獨特的廚師意境。寇媛媛一直在模仿著他們,她也學會了很多菜。可是實際上,她卻還是一抓一團亂,無法把那些串聯起來。

    寇媛媛不知道如何才能做出代表著自己信念的菜。她無法在一道菜肴中,添加上屬于自己特有的靈魂。

    這才是讓寇媛媛感到煩惱的事。

    很快,喬師傅就把如意香干做好了放進盤子里,擺在她那盤魚生的旁邊。

    薄如蟬翼、透明晶瑩的魚rou,和色彩鮮亮、散發著熱氣的如意香干形成了鮮明的對比。

    喬師傅給她做完這道菜就脫下圍裙轉身離開了。他的腳下再次傳來了有些散亂的腳步聲。喬師傅很快就離開了,連頭都沒有回。

    老陸家的廚房里再次只剩下了寇媛媛一個人。一股誘人的香味竄進了她的鼻子里,那盤如意香干顯得格外的美味。

    寇媛媛幾乎是毫不猶豫地伸筷子夾過去,夾了幾根豆芽菜放進了嘴里。

    剎那間,有道閃電在她腦海中劃過。她甚至能感到一顆黃豆吸收了充分的水份,慢慢地膨脹,有個弱小的幼苗破開豆莢伸展出來,慢慢地那顆豆苗越來越大,越來越潔白透亮。

    這小小一棵豆芽菜,凝結著水的精華以及一種生長的喜悅。此時,那顆豆芽菜正在她口中跳舞。

    寇媛媛從來都不知道最簡單的一道豆芽菜,也能給人帶來這樣驚艷的美味的。

    寇媛媛看都沒看金槍魚片一眼,忍不住端起那盤豆芽菜,大口大口地吃了起來。這不是極鮮的魚生,無法帶拿來那種甘甜和細嫩又充滿韌勁的口感。可是,豆芽菜卻也香甜爽脆,在配著香干的勁道和綿軟,這道如意香干好吃的程度不輸任何海鮮。

    寇媛媛突然就明白了喬師傅的意思。原來是她弄錯了。就像喬師傅說得那樣,她要追尋的其實并不是珍貴的食材,而是一種最適合那個菜的烹調方式。

    是的,最近她真的是偏離了正確的廚藝之路。

    至于要怎么提高廚藝,她還是沒有想到辦法。但是,卻絕對不會像之前那樣胡鬧下去了。

    第二天,寇媛媛本來想跟喬師傅道謝的。可是,喬師傅卻還是一臉陰沉地站在角落里,他似乎不想跟任何人交談。他甚至一臉不滿地看著寇媛媛,并不希望她走過去。

    寇媛媛最后只能低著頭走開了,就好像他們之間從來沒有交談過。喬師傅也沒有給她做過那道如意香干。

    ***

    不管怎么說,寇媛媛終于恢復了從前的狀態。

    可是,當天下午,黃嶼頂著大太陽來老陸家了。一進門就找到了寇媛媛,一臉不耐煩地告訴她。

    “你師父拜托我教你豆腐宴了。從明天開始,你就不要來老陸家酒樓了,直接來我的黃魚飯莊吧!”

    “……”這是怎么個情況?師傅給她找了一條后路么?她已經清醒過來了。

    黃嶼原本還挺嚴肅的,擺個師叔的譜。可是,陸宇馳一看見他來,也就過來跟他打招呼了。

    黃嶼直接就皺起眉頭,跟陸宇馳抱怨。

    “你可真夠煩的,居然還要我為你徒弟開小灶。我還要參加巔峰大賽呢,你怎么不說也給我開開小灶,你還是大師兄呢,就知道關心你徒弟是吧?”

    陸宇馳看著那別扭的樣子,好脾氣地勸道。

    “師弟,你是我們這一輩里最能干的一個。我的豆腐宴實在沒有你的那么拿手,我研究禪意也不到家。所以,這次就麻煩師弟你了。

    不過,師弟如果需要學別的,盡管來找我。對了,我給師弟當陪練也是可以的。媛媛味覺很棒,你們一起做豆腐宴的話,也會有進境也說不定呢。”

    陸宇馳暗示黃嶼,教寇媛媛絕對不吃虧。話都說到這份上了,黃嶼也不好意思繼續說什么了。

    “算了,誰要你當陪練呀,我又不是跟你談條件。我們陸三刀的門人,我教就是。”黃嶼很霸氣地跟陸宇馳打了個包票。

    “……”寇媛媛的意見完全被這兩個長輩無視了。

    可憐天下師傅心,看到寇媛媛狀態不對,陸師傅也在用自己的方式幫助她。寇媛媛嘴上不說,心里卻被他們感動了。

    接下來的日子里,寇媛媛還挺辛苦的,因為黃嶼飯莊在別的區,光是趕到那里就需要一個小時的時間。在那個暑假里,寇媛媛卻風雨無阻地去黃嶼飯莊上班。

    寇媛媛又得到了一個手抄本,那里面記載了師爺對豆腐菜的理解,也記載了他的各種人生感悟。

    寇媛媛看手抄本有些上癮。然后,她就發現好像隨著不斷的做豆腐菜,她的心都變得平靜了下來。偶爾,她腦子里也會放空,什么都不想,什么都不考慮,就算這樣她也能做出一道美味的豆腐菜。

    經過這番豆腐菜的修行,等到學校開學的時候,寇媛媛身上集聚的焦躁之氣早就散掉了。

    她還是沒有找到屬于自己的意境,然而,她卻不在急躁了。

    到了學校領了東西,寇媛媛才發現,大四的課程少了很多。同學們已經開始為了未來功課奔波了。寇媛媛倒是不擔心工作,她一畢業應該就會去老陸家。

    所以,在大家實習的時候,寇媛媛一有時間就去黃魚飯莊跟黃嶼師叔一起研究豆腐宴。

    事實上,寇媛媛的加入也的確給黃嶼帶來了不少的契機。

    黃嶼和寇媛媛都不是很有佛緣的人,他們卻陰差陽錯地做起了充滿禪意的豆腐宴。大概也就是因為這個緣故,黃嶼這樣的人到底也沒走上歪路。寇媛媛也走回了正確的方向。

    她也能把豆腐菜做成一道讓人難以置信的美味。

    寇媛媛帶著自己的修行成果,特意回到了老陸家的大廚房里。她給大家做了一碗素豆腐湯。等湯燒好了,寇媛媛轉身一看,喬師傅卻已經離開了廚房,嚴師傅也不在。

    寇媛媛忍不住出去找了一下,卻發現喬師傅和嚴師傅正站在后院的大樹下。

    “你干嘛不回去喝你徒弟煮的湯?跟著我干嘛?”喬師傅淡淡地問。

    “你知道的,她其實想讓你嘗嘗那道素湯。”嚴師傅也一臉平靜地說著。“老喬,我算是從過去徹底走出來了,我不在想著報仇雪恨,我覺得這樣平靜地過下去就不錯。那么你呢,什么時候才會放過你自己?”

    “老嚴,這不是放過不放過的問題,這就是我選擇的廚藝之路。或許,你們覺得我很慘,可是實際上,我自己覺得現在就過得很好。”喬師傅很平靜地說著。

    嚴師傅卻突然轉過頭看著他。“老喬,那場車禍不是你的錯,是那個司機酒駕。”

    喬師傅知道嚴師傅在關心他,所以很難得地哼了一聲。

    “不是我的錯么?是廚師這個行業的錯么?廚師這個行當,不知道造了多少殺孽。我今生做一世素菜,吃素菜償還罪孽,愿我老婆兒子來生,一世平安!”