就在談笑間，外頭卻是聽到了一陣吵雜聲。

    第16章 斗茶會（二）

    被聲音吸引朝外頭看去，沒想到竟看到了熟人，而且還算是買一贈一？發出聲響的是不是別人正是上回剛認識的單媚，而被她所拉扯著的人則是……一臉惱意的衛寒煙。

    本想當做沒看見繼續吃飯，不想單媚卻在人群里瞧見了夏雪芽，居然一手拽著衛寒聲就走進了飯館，明晃晃的朝著她們這一桌走來。

    “meimei上回你怎么走得這般匆忙，我還想要尋你說事，好在我想到今兒你也會來便在這等著，還是被我找著了吧。”單媚一點都不介意旁邊有外人，就這么刺拉拉的坐在了夏雪芽身邊。

    衛寒煙本是要走的，瞧見夏雪芽反倒是止住了步子。恢復了往常的神色溫文爾雅的說了句打攪了，在單媚的對面坐下。

    夏雪芽怕氣氛太尷尬，只能接單媚的話，“單jiejie聰慧自是沒什么能瞞過jiejie的，兩位應是還未用飯吧，小二添兩副碗筷再加兩個招牌菜式。”

    單媚也不客氣，反倒是把其他人弄的有些不好意思起來。

    這個朝代男子與女子雖也要避諱，但也沒有夏雪芽所熟知的那樣，女子還是要學女紅要被女戒。不過街上也隨處可見外出的女子，對這些并不是太過重視。

    這也是為什么夏雪芽能這般日日外出的原因，甚至國家也是很支持女子從商。

    “meimei你下午可是還要比試，我之前跟著娘親去附近最有名的佛寺求了兩個平安符，方丈告訴我這個可靈驗了，meimei與寒煙哥哥一人一個正好。”

    到這個世界這么久夏雪芽還是頭回收到人送的東西，而且也不圖她什么，是真心實意的祝福反倒比別的什么金銀更來得誠心。

    因為這個平安符而沒有注意單媚對衛寒聲的稱呼，很是感激的露出了笑容，從單媚手里接過了那個紅繩綁著的小東西，小心的放進了腰包里。

    “多謝單jiejie的心意，下午的比賽我會努力的。”夏雪芽的注意力都在單媚和平安符上，自然是沒有看到對面衛寒聲驚艷的表情。

    用過午飯，單媚和夏雪芽的關系急速的升溫。因為離比試還有些時間，兩人湊在一處說些什么，因為性格的原因大多時間都是單媚說夏雪芽聽。

    瞧著離比試也沒少時間了，白錦官這才大致的交代了幾句就和白鷺先回碧云天了。

    周圍的參賽者都蠢蠢欲動起來，單媚也就不好再拉著夏雪芽說話，“我這人別的本事沒有，瞧事情倒是準的很。我看今日的比試meimei必會拿得頭籌，到時我再請meimei出來慶賀。”

    夏雪芽道了謝與相思一同往樓上走去，回頭單媚還在原地與她招手，夏雪芽的心情也被帶動的活絡了起來。

    上了樓與相思分別，很自然的瞥見了身后跟著的衛寒煙。她也是剛剛和單媚談話才知道，原來單媚和衛寒煙是從小的青梅竹馬，也是早就被許了娃娃親的。

    衛寒煙總的給夏雪芽的印象還是極好，之前隱瞞身份的事情大約也是有他的苦衷吧。這么一瞧倒也覺得衛寒煙和單媚真是郎才女貌，沒了別的什么想法。

    進了上午比試的屋子，沒想到衛寒聲已經在位子上坐著了。剛瞧見夏雪芽進屋還是笑臉相迎，一看到后頭的人笑容就有些僵，訕訕的和兩人打了招呼。

    過了沒多久就瞧見上午的那位長者，走了進來，“諸位參賽者既然坐在這兒，想必不是慧者也是癡者，既然如此那就請各位來辯一辯這些是何茶，所飲的又是何處之水。”

    話落就見外頭端著托盤的小哥，照著早上一樣將一盅茶碗放在了沒人的案桌之上，只是與早上不同里頭還有茶香陣陣。

    “老朽瞧著，各位應是成竹在胸了罷，現在開始共有五道試題，請各位在紙上一一的寫出。每過一刻鐘就會換下一杯茶，所以要抓緊時間了。”

    就看到前頭的案臺上被放上了一個漏斗，時間一到應是馬上就會換茶。

    一場只有十五分鐘，可以說是時間緊迫，夏雪芽一刻也不敢耽誤。打開了茶蓋，剛想要閉眼聞就想起了白錦官說的話。

    因為是比試里面可能不止有一種茶，夏雪芽只能先看茶色。先看茶湯為清湯帶些黃色，再看茶葉芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。

    光看樣子和茶色，夏雪芽已知這應是黃茶不會錯。黃茶是經殺青后燜黃的茶，與綠茶的制作的方式很像，只是多了一道悶的工序。

    舉杯沿著茶碗輕輕的晃動，觀察茶葉在湯水中的形態，確實是與之前所見的一樣。心中已是有了一絲主意，貼近鼻下一股特有的清香撲面而來，抿了一口味道頗為甜爽。

    按著剛剛的色形和香、味來推測，若是她沒猜錯這應是比較特殊的一種黃茶，君山銀針。

    清朝的時候君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。而“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。

    君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。

    至于茶水，水的硬度影響水的pH值，而pH值又影響茶湯色澤。當pH大于5時，湯色加深；PH達到7時，茶黃素就傾向于自動氧化而損失。其次，水的硬度還影響茶葉有效成份的溶解度。

    軟水中含其他溶質少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水中含有較多的鈣、鎂離子和礦物質，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。