這道菜之所以叫燕皮扁食，是因為這里的面皮用得是做rou燕的燕皮，其制作過程非常繁復，現已成為了福建省非物質文化遺產。

    剔取新鮮精瘦rou，用木錘搗成rou泥，撒上薯粉合成硬坯，用圓木棍反復壓碾成薄片，其薄如紙，即為燕皮。

    魚莜想象了下口感極其細膩軟糯的扁食，配上咬起來會咯吱咯吱的莼菜，確實很有些煞風景。

    最后一道甜點，魚莜組所做的白果蜜糕是用蜜棗、南瓜子等各類堅果制成的蘇式糕點，香而不膩，方方正正，呈半透明狀。而邱博所做的芋粿也是閩菜的特色，將芋頭切成丁塊，加調料同米漿、牛奶攪拌，油炸過后的甜品。

    蘇式經典糕點，對上閩式經典小吃，自然也是不分伯仲。

    直到主持人統計完分數，宣布魚莜以總分領先五分的優勢驚險獲勝時，魚莜才意識到她居然贏了……

    邱博過來同她禮貌地握手時，魚莜仍舊一臉懵。

    她這一局僥幸能贏，全靠那盤子莼菜啊……

    邱博敗下一局，雖然遺憾，卻不氣餒，這僅僅是第一輪，后面他若戰勝兩位對手，還是有機會進入決賽的，就算下一場不幸又輸了，還有一個淘汰組復活的名額可以爭取。

    臨下臺前，朱會長問起她，為什么全程讓助手嘗菜，魚莜不好意思地說：“前兩天不小心感冒，味覺受到影響，所以就讓助手幫忙了……”

    這問題若在打分前回答，很有拉分之嫌，但是現在分數俱已打完，沒有了顧忌，魚莜便如實回答了他。

    朱會長笑著點了點頭，表示理解，同時心里慶幸，還好是感冒，并非是味覺有毛病，不然可真白瞎了一個好苗子啊。

    她在沒有親自試味道的情況下，單單從別人口中的描述，就調出這么完美的湯汁，這份敏銳度實在叫人吃驚。

    下了舞臺，袁園就一把抱住她，眼淚啪嗒啪嗒地往下掉：“魚莜，對不起……”

    要是真因為她的失誤，而讓魚莜輸了比賽，她會自責一輩子。

    “好了好了，”魚莜像哄小孩子一樣輕拍著她的肩，笑著說，“這次還好僥幸贏了，就當給你我上了一課，下次同樣的錯誤可不能再犯了。”

    袁園邊揉著眼睛，邊保證：“我發誓絕對不會有下次了……”

    看到如此感人肺腑的場面，一旁的陳燊也難得沒再擠兌她，同薛飛一起眼含笑意地看著抱作一團的她們。

    ***

    比賽結束的當天下午，魚莜去附近的超市買了些生活用品。她用不慣酒店的一次性牙刷，加上在這住的時間長，便去買了些牙刷、牙膏、香皂之類的東西回來，順便給袁園、薛飛他們買了些零食。

    最重要的是可以借這空檔，好好休息兩天，把她的感冒養好。

    第二輪比賽安排在三天后，不出意外，對上的應該是湘妹子阮湘琴，若能再下一城，她便可直接突圍進入決賽了。

    走近酒店的玻璃旋轉門，手下大包小包地拎著東西不好使勁，魚莜正準備轉過身，用后背去頂，結果一只男人的手從她身側伸出來，幫她推開了玻璃門。

    “謝謝……”

    魚莜一扭頭，發現身后這位正朝著她笑的年輕男人有些熟悉，穿著白色襯衫，眉目溫和，身上有一股現代人少有的書卷氣。

    她想了想，他貌似也是此次比賽的選手，好像叫顧明禮。

    第69章 筆記   驚天大新聞。

    比賽場地很大, 選手們都是分批次彩排，平時也住在不同的樓層，偶有在吃飯時才會遇見。選手們來自天南海北, 彼此間都沒有什么共同語言。

    出了參賽證被撕的那檔子事后, 選手之間更是多了層看不見的隔閡，哪怕巧合地在酒店大廳遇見, 也不會有人主動打招呼。

    從未打過交道的顧明禮能幫她推門，魚莜著實有點驚訝。

    見她戴著淺藍色的一次性口罩, 露著一雙大眼睛, 有點驚愣地抬頭望著自己, 顧明禮淺笑著說:“我上午剛看完你的比賽, 在生病的情況下，還能打出這么精彩的比賽, 魚小姐的實力很讓我欣賞。”

    這段話若從別人嘴里說出來，很有搭訕獻媚之嫌，然而面前的男人談吐大方真誠, 就像順手幫她推開玻璃門一樣，是自然而然的紳士之舉。

    被當面直白地夸獎, 魚莜有點臉紅：“謝謝, 這次能贏真的是因為運氣好, ”想到比賽每天只比一場, 他的比賽應該被安排到了明天, 便說, “也祝你明天初賽順利。”

    說著, 二人一起穿過旋轉門，并肩走向電梯。

    顧明禮放緩腳步：“有時間的話，我想我們可以交流一下有關烹飪的新得……”

    魚莜剛想客套地回些什么, 前臺服務生忽然從崗位上站起來，出聲叫住了她：“小姐，麻煩您來一下。”

    魚莜心下奇怪，轉身走過去，只見服務生遞給她一件東西：“您好小姐，這是703號客房的客人今天早晨臨走前，拜托前臺轉交給您的。”

    她低頭一看，發現是個白色的小藥箱，打開來，發現大部分都是感冒用藥，從膠囊到沖劑什么都有，除此之外，還有些創可貼、暖肚貼之類的常用品，每樣都有一點兒。

    703房的客人？

    選手們大都住在2~5層樓，再往上就是貴賓房，誰會給她送這些東西……

    魚莜問服務生：“那位客人叫什么？”

    服務生查了下入住名單，笑著回：“那位先生姓柯。”

    果真是他……

    魚莜騰出手來摟住小藥箱，轉身走到電梯處時，發現顧明禮沒有先走，而是紳士地一直按著電梯開關鈕，等她進來。

    電梯門合上，顧明禮看了一眼她懷里的那只小藥箱，微微挑眉問：“男朋友送的？”

    魚莜瞬間羞窘，磕磕巴巴地否認：“不是，是一位上司……”

    他顯然也看出了她眼里的窘意，輕笑了一聲：“現在的上司都這么體貼下屬嗎？”

    聽出他話里的揶揄，魚莜莫名覺得耳朵有點熱。

    確實，若是單純的上下屬關系，他沒必要這么做……想到他拜托自己假扮女友，以及之前在溫泉度假村里的相處，雖然他們現在已算不得是上下屬關系，但至少還是朋友吧，她在心里自言自語。

    魚莜剛刷完房卡，進了房間，剛把手里的東西放下，還未來得及關門，就見袁園風風火火地從外面竄了進來：“魚莜魚莜，我剛剛從陳燊那里聽說了一個驚天大新聞！絕對會讓你意想不到的新聞！”

    “……什么新聞？”

    魚莜蹲坐在床邊，手里擺弄著小藥箱，顯然對袁園所說的驚天新聞興趣不大。

    大老板這人平時看起來很冷，心思卻一直很細，還特意給她買了藥。

    可是這幾天她和他唯一的接觸就是那次在餐廳的偶遇，前后不過十分鐘，他是怎么知道自己感冒的？

    袁園的眼睛閃動著八卦的小星星：“你應該見過阮湘琴身邊那個又高又帥的助手吧，你知道那個助手是阮湘琴的什么人嗎？”

    “……是她丈夫。”

    魚莜雖然心里在想別的，但聽她發問，立刻就答了出來。

    “……！”正準備賣個關子的袁園瞬間卡了殼，嘴巴張成了o型，不可置信：“你怎么知道？”

    魚莜打開藥箱，取了盒膠囊，一邊起身去倒熱水，一邊不經心地問：“所以呢？”

    被她打斷的袁園清清嗓子，重新拾起情緒，快速地說：“聽說她丈夫曾是湘江地區有名的富商之子，家財萬貫，從小就對烹飪感興趣，拿過很多獎項，還曾經拜烹飪界有名的大拿為師，”說到這時，她刻意壓低了音量，

    “在比賽時其實很多高難度的步驟都是她丈夫在替她完成，或是在前幾天就擬好菜單，教授給她，而阮湘琴她自己頂多是個中級廚師的水平……”

    魚莜這邊剛把藥片送進嘴里，喝了兩口水，聽了她的話后差點被嗆到。她確實沒有想到，阮湘琴和其助手在夫妻關系下，竟然還隱藏著這樣的關系……

    能夠奪得地區賽冠軍、進入京都八強的選手，哪個不是有特級廚師的水平，中級廚師的確有點不太夠看。

    雖然她手里也只握了張初級廚師資格證，但她僅是因為從業資歷不夠，如果讓她現在去考特級廚師，她也是能考得來的。

    “就在上午和你同時比賽的a賽區，阮湘琴那組以大比分贏了粵菜宗師黃祁生，簡直讓觀眾大跌眼鏡，都道是有個天才少女橫空出世，”

    袁園說罷，雙手捧心，一臉艷羨道：“真羨慕她呀，我也想要這樣又高又帥又多金，又會做法還能替老婆打賽場的男人！”

    雖說大賽沒有明確規定助手的廚藝不能比主廚好，但這顯然是件不光彩的事。

    可能在很多女孩眼里，阮湘琴過著的是讓人羨慕嫉妒的生活，但魚莜覺得與其當被捧在手心里的金絲雀，還是自力更生為正道，全靠他人得來的名譽和光榮又有什么意義呢？

    “對了，還有件事，這個筆記給你，可要好好地看一看。”袁園又不知道從哪弄來了一本筆記，丟給她。

    魚莜順手翻開，只見上面密密麻麻地寫滿了字：“這又是啥？”

    “這是陳燊熬夜看選手們以前參加比賽的視頻所總結出來的，關于另七位選手的優勢和弱點。”

    在沁園春的時候，陳燊就熱衷于和同事們打交道，探聽各種八卦，魚莜敢篤定關于阮湘琴的新聞，大抵也是袁園去陳燊那拿筆記時從他口中得知的。

    看著筆記里夾雜得各種數據，魚莜感慨沒想到陳燊除了會八卦，還是個技術流啊。

    雖然很感激陳燊的用心，但魚莜從沒用過這樣的歪招，有點狐疑地問：“這個真的有用嗎？”

    “肯定有點用的，知己知彼才能百戰不殆啊！”

    袁園拉過她，指著筆記上的一處說：“吶，你看這里，據他分析，李少川、顧明禮、阮湘琴三人為七人中最強，也是冠軍的熱門人選，聽說他的預測，跟金嘴巴李麟接受采訪時說的話，幾乎一模一樣呢。”

    那個李麟她其實還有點印象的，預測奪冠率很準，這么說來，陳燊的這份筆記還是很靠譜的……

    魚莜輕咬手指，盤腿坐在床上，表情認真地像聽老師講課的小學生。

    袁園在為她絮絮叨叨，講解筆記的同時，心下又有些感慨。她沒忍心告訴魚莜，其他選手奪冠的預測幾率再低，也好歹有個數據，唯獨只有她是未知。

    同樣是來參賽的選手，要么出身烹飪世家，要么是年少成名的名廚，要么是已拿下過多個比賽冠軍的老手，像她們這樣沒有任何背景、初出茅廬的新人選手，若再不在背后努力，怎么可能還有獲勝的希望……

    ***

    第二日，魚莜同袁園等人去觀摩了其他選手的比賽。

    魯菜傳承人顧明禮對戰徽菜傳承人杜春霖，川菜傳承人李少川對戰浙菜傳承人秦陽，這兩場比賽同時進行，只能看到一場。

    魚莜糾結了半天，決定去看a賽區顧明禮的那場，八大菜系里她最不熟悉地就是徽菜，正好可以借此機會，多了解了解。

    舞臺之上燈光璀璨，臺下觀眾們激動沸騰。

    杜春霖年紀四十有余，兩撇修剪到對稱的八字胡最是亮點，比他小了一輩的顧明禮負手站在臺上，氣勢也完全不輸。

    不得不說，無論是選秀比賽還是烹飪比賽，觀眾們都是看臉的，呼聲全是一邊倒地為顧明禮吶喊加油，把無人助威的杜春霖襯托得有些尷尬。

    魚莜很想為這位前輩打打氣，跟著喊了兩句“杜師傅加油”，然而很快便被淹沒在鼎沸的人聲中。

    a賽區從布置到設備到舞美，全都和b賽區一模一樣，評委席也有五位，主評委是中華美食協會的榮譽會長，其他的也有專業評論員、報刊編撰者等等。

    魚莜坐得離舞臺有些遠，等到舞臺上的屏幕亮起，攝像機的鏡頭轉向評委席，五位評委的面容打在僅十米寬大屏幕上時，她徹底地呆住，手里的熒光棒都驚到脫手，掉在了地上。

    坐在評委席中央的那人，西裝筆挺，打著花領結，不剩多少的灰白相間的發絲還打了發膠，三七分地梳向腦后，黑框的老花鏡往鼻子上一架，頗有些大學教授的氣質和風范。

    誰能告訴她，她那個常穿著打著補丁的大棉襖、整日灰頭土臉、游手好閑、要么蹲在墻角抽旱煙，要么往藤椅上一趟，聽著收音機就不睜眼的師父，怎么會搖身一變，成了中華美食協會的榮譽會長了？

    這踏馬到底是個什么情況？！

    第70章 聯姻   曾經的娃娃親。

    顧明禮和杜春霖的比賽開始, 雙方菜單也俱已公布，顧明禮所做的當家菜為夏津布袋雞，而杜春霖所做的當家熱菜則是火藍問政山筍火腿。