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筆趣閣 - 歷史小說 - 蜜兒(美食)在線閱讀 - 第21節

第21節

    蜜兒便與他交代了一遍:“有個小院兒,可只賣不租,整整得要三百二十兩銀。可廚房大,店面亮堂寬敞,小院兒還能支起燒烤炭槽…再有兩間小屋,便夠你我住了,二叔?!?/br>
    明煜聽得最后那句話,輕咳了兩聲。這丫頭要搬遷,原將他也算在里頭。

    他道:“與鄰里借錢買門面,倒不如,尋幾個可靠的朋友,一道兒做生意?!?/br>
    “什么意思?”蜜兒不明。

    明煜道:“我去過幾回蘇杭,那邊浙商行多。一家大鋪,通常也不只一個老板。多有幾人合錢來做生意。大家各有所長,算好了門檻兒銀錢的比例,來年依著比例分紅?!?/br>
    經得他這么一說,蜜兒忽的想明白幾分,“阿娘那時候總拉著金大娘看鋪面,便就說起過,若我家開了飯館兒,便從金大娘那里進酒來賣。賺來的錢,與金大娘一道兒分紅?!?/br>
    “我若要開飯館兒,好酒、蔬菜、rou骨、豆腐,樣樣的都不能少。”

    “我明日便去找金大娘和孫jiejie商量!”

    明煜聽得這丫頭一點就通,心中欣慰。方又淡淡道,“甜水巷里的小院兒,置換成西街上的資產,自是穩賺不賠的。你畢大叔,該是想許了你這個人情了。你且莫辜負?!?/br>
    “嗯。”

    **

    連著數日,蜜兒將甜水巷里來來回回跑了七八遍。

    孫jiejie從嫁妝里拿了二十兩,又帶著她去娘家rou鋪拿了二十兩。許著她小店兒日后的rou食和豆腐,都從孫家這里進貨,只算六成的價錢。

    金大娘本就與李氏商議過此事,便是多了個鋪面兒來賣酒,家中自也有些積蓄,六十兩銀自也拿的爽快。

    蜜兒自又尋了個會寫字的相公,幫著與眾人立了字據。

    畢大海領著蜜兒,去公堂畫押,轉了房契。方將整整一百五十兩銀交到蜜兒手上。完事兒,又領著蜜兒去西街上找那牙郎殺價。

    那牙郎的價錢本就留了些空余,說是東家一口的價錢,實則還與自己留了些余地。耐不住蜜兒幾個菠蘿香餅的小賄賂,便就讓了價兒。與東家議了議,便定著三日后去衙門過戶了。

    從西街上回來,蜜兒等得畢大叔入了東屋,便忙沖進了繡房了。拉起暖榻上那人的衣袖。

    “二叔,我要買下西街的小院兒拉?!?/br>
    “你想不想看看,我帶你去看看!”

    “去不得?!泵黛现浪吲d,可他且還未打聽得清楚明家里的風聲,白日里便也不好露面出門。

    蜜兒落座下來,終于消停幾分。“去不得也無妨,左右你都是要隨我搬過去的。到時候,我再領你好好看看?!?/br>
    “也好…”他心里作了打算。甜水巷里消息閉塞,西街定會好些。他心里還有幾個可靠的人,便能與他們尋得些明家的消息。

    “那我去做午飯來吃。”那丫頭說著出了門。

    沒多久,卻是畢大海推門進來。

    “二弟,我自與你來商量一番蜜兒的事情?!?/br>
    明煜猜到幾分他要說什么,“大哥請說。”

    “蜜兒一個女娃兒家的,獨自住著西街上做生意。若沒個人照看,確也說不過去。以她的性子,現如今也定不會撂下你不管了。只是…”

    “只是男女有別,不好與人話柄?!?/br>
    明煜接了話去,又道,“大哥放心,我自與她叔侄相稱,并不耽誤她日后婚事?!?/br>
    畢大海露了笑,“您深明大義?!?/br>
    明煜想了想,又補足了句:“那丫頭救我有功,若日后我得來平反,定會好生答謝。”

    **

    蜜兒方去了趟廚房,卻聞見案臺上不知什么東西冒著濃香。依著味道尋了過去,便發覺是那日裝紅風鈴的茶壇子。二叔辣手摧花,她便將壇子搬來廚房,打算倒干凈了,再將茶壇子洗洗干凈??蛇@幾日忙著西街鋪頭的事兒,便就放在這兒忘了。

    此下揭開那茶壇子,一股嗆鼻的味道傳來,可之后便是芳香之氣。里頭那些紅風鈴果兒,已然有些爛了,出了些紅色的果水,便就是這股發酵氣息,混著植物香氣,越發地特別了些。

    她尋得來一張米餅,伸進去壇子里蘸了蘸。許是因得發酵,早前那股辣疼也少許緩和了些,嘗起來,鼻息里全是芳香,可舌尖兒卻被辣得刺激…

    蜜兒尋著米餅,端著那壇子,尋回來繡房,本想與二叔也嘗嘗。推開房門,卻見得畢大叔也立在屋子里。蜜兒嚇得一驚,手中捧著的茶壇子險些落在地上。

    “畢大叔…你…什么時候知道的?”

    畢大海笑著,“也就早幾日知道的。你莫慌,我自也是守口如瓶的?!?/br>
    蜜兒看向暖榻上的人,見他也微微頷首,方才松了一口氣。又將手里米餅沾著茶壇子里的新醬,與畢大叔遞過去,“畢大叔,你快幫我嘗嘗。”

    畢大海接來嘗了一口,便被嗆辣得不行,回味起來,卻又覺得味道別致。

    “香么?”

    見那丫頭滿臉期待,畢大海卻不知如何答了,只得笑了笑,“問問你二叔去?!?/br>
    **

    元月的最后一天,天地回春,暖意洋洋。

    東屋里的小娃兒滿了月,徐氏也終能下地干些活計。畢大海從積蓄里拿著銀兩出來買這小院兒的時候,她還曾與男人大吵過一回。這地契在她那里放得久,她便知根知底,上一回買賣,也就值一百二十兩銀。

    男人卻非得拿出一百五十兩銀與蜜兒。她說男人不知張持家中財務,反讓外人占去了便宜。

    畢大海只道,“京城物價在漲。”其余又說了好些理由,她自也聽不明。她也攔不住男人將銀子往外頭送,便就覺著吃了啞巴虧。可最終總算在京城里得來一處安身,也算是多年來的愿望成了真。

    徐氏入廚房張羅起來飯菜。蜜兒則在小院兒里,與畢大叔炒大鍋的八寶油飯。

    畢大海原是海邊長大的,蜜兒的魚片兒粥,便就是與畢大海學來的。海邊民風淳樸,每逢小娃兒滿月,都得炒一鍋八寶油飯,送與鄰里一道兒享用。

    炸酥了蔥姜,炒香了五花rou。配著香菇、海蠣、干貝、蝦米、青豆一道兒炒一大鍋。再放入二十斤的糯米來翻炒。rou與海味兒的香氣,層層將糯米包裹。加水小火燜上一盞茶的功夫,出鍋來,糯米和海香,紅rou淋漓,一口下去,全是大大的滿足。

    畢大海讓銀荷端著往鄰里家里的送去。蜜兒自端來一碗,送入繡房里,“二叔,快嘗嘗?!?/br>
    明煜自在屋子里聞了一早上的香氣兒了,接來那碗飯嘗來一口。香料兒味道讓食欲大漲,糯米油軟,花rou入口即化。短短一月,他竟已被養得滿腹饞蟲…

    放下碗筷,他方問得起來,“西街那邊的可都打點好了?”

    “嗯,都好了。我的家什也都搬得七七八八了,要用的鍋碗瓢盆兒,孫jiejie都與我打算了。明日畢大叔幫我叫了輛馬車,我們一道兒過去。”

    **

    二月初一,午后陽光明媚。

    西街上孩童追鬧,尋得那家起著紅布牌匾的小店兒,等著看放爆竹。

    老吳餅店,牛家飯館兒,桂花糕鋪子,老七酒肆。小廝紛紛出來張望,西街上來了新鄰居,也不知是什么樣兒的人?

    馬車停在小店門前,畢大海還在后頭推著小貨車。撂下來擔兒,又忙去門前點了爆竹。噼里啪啦一陣熱鬧,老人說,新店入伙,辟邪除穢。

    蜜兒扶著明煜從馬車上下來,便就往小店門里去。街坊鄰里還不急著走動,等明日做些好吃的點心送去一一拜訪。

    “怎是個男人帶著個小丫頭?”

    “打聽過了,是那甜水巷口上賣酸湯粉兒的丫頭,來這兒買了門面兒?!?/br>
    牛家掌柜卻認得出來畢大海,“這人上回可不是來過?盡賣些歪門邪道的,酸湯粉兒能好吃到哪兒去。”

    “好吃好吃!”看爆竹的小娃兒不經事兒,可卻是吃過酸湯粉兒的,直沖著牛掌柜喊了兩聲。

    牛夫人一旁與吳家媳婦兒打聽起來:“那男的又是誰?還帶著面具,眼睛好像也看不見。”

    “嗐,人家里人,日后都是鄰里的,還怕不知道么?”

    **

    蜜兒扶著二叔,將小院兒里里外外都走了一遍。廚房里嶄新的一口大鐵鍋,是畢大叔與她做的入伙兒禮。蜜兒喜歡極了。

    明煜還在一旁摸索著物架兒熟悉環境,便聽她歡笑著,“鐵鍋炒菜,賊香。”

    他自也無聲一笑,繼續尋著水缸、案臺一一摸索過去。方走了兩步,手便被人一把扶了過去。

    “二叔,你小心菜刀!”

    蜜兒緊張得很,眼看他就得摸去那刀刃上,自將他扶開去了一邊。

    明煜自問生下來便能玩刀劍了,此下卻被這丫頭照顧得什么利害的東西都不給碰。心中幾分無奈,動作卻很誠實。順應著她的意思,隨著她出了廚房門口去。

    這小院兒雖是不大,卻難得在西街上有得三分天地。人住宅子,氣兒得活兒。這處有井有風,院子里這顆桂花樹,春秋飄香,夏日乘涼。確是別有一番趣味兒。

    明日一早還得開工。蜜兒支開走了來幫忙的畢大叔和銀荷,方將二叔也照看著睡下了。趁著夜色,獨自一人行來小店門前,抱著那顆紅風鈴在門檻兒上坐了下來。吹著小風兒,輕聲與那正發了新芽兒的小樹念念道:

    “阿娘,我們終于有小店了!”

    **

    清早起來,蜜兒自己動手,點了一串爆竹。新店開張得要大吉大利。

    爆竹引得來孩童,自也引來了食客。多有老熟人尋來了新鋪頭兒,拱手吆道,“老板娘,恭喜?。 ?/br>
    “同喜??上驳媚鷣砹?。”蜜兒自好生招呼。

    “可有什么新鮮吃的?”

    “不巧,今兒剛開張,早晨只有酸湯粉兒。晚市有新菜,您若想知道,晚上再來。”

    老熟人自是尋著酸湯粉兒來的,尋著店里坐下,“那就來碗酸湯粉兒,吃完了好上工去!”

    許是那爆竹放得好,小娃兒還引得家中長輩們來,熟客絡繹不絕。原本要賣整整兩個早上的粉條兒,不過個把時辰便賣得一根不?!?/br>
    將將撐開鋪面兒的牛家掌柜看傻了眼,西街上何時有過這般的人流?這家不起眼的小丫頭,生意做得可比他的大了去了!

    牛夫人見得這陣仗,火氣兒上了頭,無處可發,只得擰了一把自家男人,“你看你,不想起早賣朝食,看看,生意都被別人搶去了!”

    牛掌柜的憋了悶氣兒,自忿忿入了店里,“我今兒夜里賺回來。改明兒早上也賣這個?!?/br>
    對面老吳家餅鋪的生意被搶了大半兒,吳家媳婦兒便坐不住了,尋來牛家檔口,便捉著牛夫人說道起來,“這頭日開張便這樣了,日后我們生意可還怎么做?”

    牛夫人嘆著一口大氣兒,“還能怎么樣,各想各的辦法兒去。”

    朝食早早地收了檔,蜜兒稍稍數來,家中碗筷都用得干干凈凈,清早地賣了一百份兒的酸湯粉兒,入賬有半兩銀子那么多。拋開來食材成本,賺得也有兩吊錢。

    這西街的小院兒果真買的劃算,客流比起甜水巷口的多了一倍。西街上住著的多有富足之家,出手也多有爽快。她自心想著,不必得多久時候,該就能讓孫jiejie和金大娘她們回本兒了。

    可發愁的是,粉條兒大概不夠賣,以往兩日磨一次山芋兒粉,過濾了煮熟,還得晾入鍋里滾熟。今日怕是得趕工才行了。

    入來后院兒里,卻見得二叔起來身。尋著井邊一角坐著,正與她涮碗筷…她怎敢驚擾了明大都督大架,給她涮盤子…蜜兒三兩步尋得過去,便搶他手里的活計。

    “你、你怎么能干這些呀?”

    明煜輕輕將人攘開,“那么多的碗筷,你忙不完?!?/br>
    說罷,繼續干活,又再開口勸她了聲,“生意若日日是這般,你得多請兩個人手回來?!?/br>
    蜜兒一想,可對。不過今日還得張羅開張晚市,打響出幾分名號來。她蹲下身去,與他一道兒做活兒,“改明兒休市一日,二叔與我一道兒去選兩個老實能干的吧?!?/br>
    “行?!?/br>