榮玉書將自己臉上的笑掛在最美麗的八顆牙齒的弧度，說道：“唐少卿也是來看花魁節的？有住地的地方嗎？上次走的太匆忙了，還沒來得及感謝唐大人的救命之恩呢?！?/br>
    說到上回，唐廣臉上不變，說道：“你說到上回的事情，我記得當時赤鎧門還剩下一個人，叫做韶兵，后來我找人去找的時候可是一無所獲，聽說在你那兒？”

    咦？這有什么關系嗎，榮玉書不明所以。

    唐廣的眼神就像是在說蠢貨兩樣，接著說道：“赤鎧門雖然已經查辦了，當時后來想一想卻又不對，他們暗自的開采硝石硫磺，按照韶兵說的，那么長的一段時間里面，自然制成的火藥不是一點，剩下的火藥賣給誰，賣了多少錢，可謂是一無所獲。”

    榮玉書驚訝了，道：“咦，難道沒有賬本嗎？”

    后面跟著的小胡子帥哥解釋說道：“后來官府到赤鎧門的總部開封查處的時候，除了開始的掌門被大哥殺了，剩下的一些重要的人卻同一時間死在了自己的房間里面，連著那一片的宅院都被燒了，書房里面的東西，類似賬本一樣的記錄全部都消失不見，剩下的弟子，問了以后也不知道。”

    唐廣的臉上突然放松了一下，說道：“不過也巧，正好在這里碰見了，等會吃飽了，順便領著路帶我們去找一下韶兵吧。”

    榮玉書臉上笑著，但是心里面確實哭著呢，韶兵啊，我對不起你啊。

    但是現在最關鍵的問題是把錢要回來。

    榮玉書的腦袋清醒了一下，接著笑了笑，直接切入重點道：“唐少卿日理萬機勤勤勉勉實在是百姓之福啊，呵，剛剛那個錢袋.....”

    語言中頗帶暗示的說著，但是看著唐廣的樣子.......

    “你說剛剛的我搶過來的錢袋？”唐廣的眼神瞟了一眼后面。

    “對對，就是它?！睒s玉書心想真上道啊，笑容滿臉的準備再次伸手拿錢。

    “你的錢是被小偷偷的，你要要錢應該找他，管我什么事？我的錢是我路見不平得來的，你看官府的人抓了小偷之后還讓他把偷來的錢全部還給失主嗎？”

    唐廣說這話的時候表情淡然，語氣中頗為義正言辭，說的榮玉書臉都綠了。

    你媽沒教過你從小要拾金不昧嗎？中華民族的優良品質就是敗壞在這種人的手里啊，小朋友們千萬不要學啊。

    說著唐廣轉身對著小胡子帥哥說道：“鄒干，我記得你還沒有吃飯吧，找一個酒樓隨便吃一點嗎？”

    鄒干稍稍的有些無語，看了看有些可憐巴巴的看著他的榮玉書，最后下定決心的撇頭不看說道：“大哥我也不是很餓，隨便吃點就是了，便宜點的就好。”

    其實最后一句話才是重點吧，唐廣慢悠悠的說道：“不用，這里將近有三貫錢，還可以點兩壺好酒?！?/br>
    尼瑪那是拿著他的錢吃喝玩樂呢，榮玉書都要哭了，整整三貫錢呢，換成銀子的話要三兩呢，那可是是巨款，吃吃，把人民群眾的血汗錢全部拿去消耗掉，嗚嗚，都怪他，出門就不該帶那么多的。

    唐廣上前走了幾步，轉過頭來，如果說是類比的話，對，就是用那種富家公子將自己口里面扣下來的rou賞給乞丐的那種眼神。

    “畢竟用的還是你的錢，你要不要跟著一起？”

    “要！”榮玉書回答的是斬釘截鐵，當然要了，用的可是他的錢，揚州的物價這個時候再貴，一頓飯頂多了幾百文，三兩銀子，你要吃什么啊，燕窩鮑魚呢。

    轉過頭對著阿福悄聲的說道：“等會點菜以后你記得往死里面吃，記住，你吃的越多我們賺得越多?！?/br>
    阿福有些不明所以，但是少爺的命令自己照做就是了。

    淮揚菜一直是榮玉書比較眼饞的一類菜，但是淮揚菜的要求比較的高，十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方。單單是這一點，即使榮玉書不能達到的高度。

    原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。并且，菜品形態精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功。不是榮玉書這種姿勢喜歡美食，但是有時半吊子的人一時半會的可以做好的。

    而且好不容易來到揚州，當然要來嘗一嘗這淮揚菜了。

    唐廣是鐵了心想要將這三貫錢給全部用出去，來到的是頗為雅致的一間酒樓，還講究情調的要了一間不大的包房，墻上掛著是一副占據了半壁墻壁的淮河青樓圖，畫工精細，場面宏大華美，襯著外面的小河明月，在這里用餐倒是頗有意境。

    這個時候雖然還有人用餐，但是人已經不多了，伙計很勤快的將眾人領上二樓，麻溜的收拾了一番，笑著給詢問道：“幾位客官要吃些什么？”

    鄒干和章軍是面面相覷，幾人本來也是剛剛來到揚州的，對于這里要吃什么，也是一問三不知。

    唐廣那么冷艷高貴酷的大人怎么可能點菜呢？于是這個任務就交給了榮玉書了。

    “伙計，你這里鵝雁鴨鳧，海鮮河鮮，蝦蟹魚鱉，都有嗎？”榮玉書招手，言語之間，竟然有大點一番的氣場在里面。

    唐廣看了他一眼，不說話。

    伙計笑了笑，說道：“看來這位客人還是行情人啊，放心，我們這里的，麻雀雖小，五臟俱全啊，你上面說的那些都是有的，看客人你喜歡吃什么味的，聽客人的口音，想必是從外面來看花魁節的，客人若是點不出來菜，我幫客人推薦幾樣也是好的。”

    榮玉書大手一揮，直接的說道：“不用，我來說，看你這有什么?！?/br>
    說著榮玉書就憑著自己的記憶報出來了一大堆的名字，聽的鄒干還有旁邊的章軍是目瞪口呆。

    古代的淮揚菜和著現代的有所不同，但是有些還是差不多的，總體下來，腌鯽、醉蟹，水晶豬蹄、鹽水蝦、揚州老鵝、揚州醬菜下飯，蟹粉獅頭是特色。

    滔滔不絕，口若懸河，若是后面的時候因為伙計提醒著幾人吃不完了，還停不下來了。

    榮玉書意猶未盡的咂了咂嘴，說道：“好吧，現在就先下去吧，對了，你這里要是有腌制好的野味的話，也幫我上一份，還有，你們揚州有什么好酒好茶的，也給我上上來?！?/br>
    伙計當然開心了，遇見這種土豪的時候可不算多啊。

    榮玉書正經的坐在了座位上，心里面居然還有些懷念剛剛的感覺。

    恩，這種不差錢點菜的方式可真好，怪不得那么多的人喜歡和土豪做朋友，榮玉書看了看旁邊正襟危坐，不茍言笑的唐廣，恩，反正錢不夠的話就叫唐廣付錢好了。

    現在的人數并不算多，所以菜很快源源不斷的端上來了。

    古代的菜肴，其實是很講究涼菜葷素搭配的。

    最先上來的揚州醬菜，光是種類就有將近五六種。乳黃瓜皮薄，rou嫩，青脆無仔，無渣如乳，棕褐色的黃瓜切成了小塊，整齊的擺放在一盤子中。醬牙姜，選取嫩姜為材，最肥、最嫩，入口脆，帶著絲絲甜味還有辣味。螺絲菜，取甘露子為材，形如螺絲又像寶塔，雪白的寶塔咬下去脆而清，細而嫩。什景菜，選用紅、黃、翠、綠、黛等多種色彩的醬菜，切成丁、條、塊、絲、片。

    榮玉書悄悄的挑菜給旁邊的阿福，示意多吃點，醬菜開胃，到時候多吃點，這可是用你家少爺的錢付的帳啊。

    唐廣對旁邊的榮玉書的小動作視而不見，板起來的臉上卻沒有那么的嚴肅，眼中反而帶著一絲好笑，破壞了臉上嚴肅不茍言笑的一幕。

    醉蟹可謂是這里的特色了，快到吃大閘蟹的時候了，這個時候的母蟹，肚子里面或多或少都帶著一點蟹黃，蟹黃不多的，還有白色肥美的蟹膏。

    醉蟹是店里面早就腌好的了，用的是揚州本地的特色酒，揚州的酒就如同是這里的女人一樣，并不如東北那邊的燒刀子辣口，反而帶著一絲的回味，特別是用來作者醉蟹的酒，必定是陳年的花雕，一拿上來，就是酒香撲鼻。

    鄒干有些驚訝的看著那醉蟹，說道：“這東西，看起來倒不像是活的?！?/br>
    榮玉書無所謂的說道：“這有什么，在我們洛陽的時候，特別是北市，那里的外國人多的很，他們那里的特色菜，多得是生吃，還有那種活的小章魚放在嘴里面呢。這東西是已經腌制過十天以上了的，味道什么的是極好的?！?/br>
    說著，拿了最肥美的一塊，就往自己的嘴巴里面塞。

    恩，不錯，榮玉書上輩子的時候也算是一個饕客，除了一些實在有些過分的東西不吃以外，其他的到沒有什么，這簡直就是小case。

    腌制過的醉蟹，膏脂的豐腴令味道異常鮮美，回味悠長，吃到嘴里面，其實也沒有那種生食的感覺，反而味道好得很。

    像這種，再吃一口酒什么，就是完美了。

    榮玉書美美的想著。

    明哥兒還有阿福是第二個動手的，自己少爺都吃了，自己有什么好怕的，嘗了一口，阿福忠實的評價著：“少爺，吃起來挺香的?！?/br>
    唐廣接著也嘗了一下，剛開始的時候一直皺著眉頭，但是漸漸的，眉目也舒緩了下去，看著旁邊坐著的兩個人不敢動，挑眉說道：“怎么，怕了？”

    兩個人的頭搖晃的和撥浪鼓一樣，笑話，自己頭兒都吃得下去，他們怕什么，嘗了一塊，果然，酒味有些香，沒有想象的那么難受，不錯。

    作者有話要說：

    ☆、第30章 淮揚菜式最喜人

    這只不過開胃菜，接下來的則是腌魚。魚只是普通的鯽魚,但是各大,肥碩,兩條魚整整的霸占了一個大盤子,切成塊，擺盤。中間是盛開的黃色月季，帶著淡淡的類似玫瑰的芳香，用黃瓜切成好看的形狀。

    揚州是水鄉，這里的特產就是魚蝦海鮮，人們大多數是從湖泊河流里面新鮮捕撈上來，野生鯽魚長度比一只手還要大一些。

    榮玉書很喜歡吃這種魚,這家店的魚似乎在腌之前還特殊的處理過,鯽魚的小刺多,咬下去的時候，卻發現幾乎連上大刺都變得有些酥軟，更別說是小刺了，多嚼幾下，連同魚刺都變得脆脆的，完全沒有那種現象的小刺還會卡你的喉嚨或者是刺得你牙齦有些疼。

    腌魚是入味了的，即使是蒸過了之后還有些硬，有些魚rou豐富的地方，甚至可以用手撕成魚絲。

    這樣的東西，是要細嚼慢咽才好的，你若是不喜歡，沒有關系，剩下的涼菜，其中一樣便是水晶肘子。

    水晶肘子就如同他的名字一樣，晶瑩剔透，也是淮陽的一道著名的名菜，聽說是考驗的一道耐心的菜肴，最符合的是揚州人精致細慢的情調。

    原料雖然是肘子，但是是一道涼菜，用的是碼好料子的肘子蒸過之后，撕成條，放在加工好的豬皮凍里面，等著用井水冰涼好以后，在切成一片片的。

    整齊的斜斜倚靠排列下來，配上雕花，光是外表就有些讓人賞心悅目。

    在小碗中有姜末、蒜泥、香油、醋、蝦油制成的醬料，沾上去食用，味道不油不膩，反而頗為爽口。

    榮玉書倒是細嚼慢咽，仔細的嘗著這古代的淮揚菜和著現代的到底有什么區別。

    若是說有什么有趣的事情，就是阿福倒是遵從著榮玉書的命令，一直在往嘴里面塞東西。

    阿福的個子大，嘴巴又吃的快，開始的時候，章軍還看見阿福掃秋風的樣子有些驚訝，但是但是緊接著反應過來了，跟著阿福開始搶食了。

    阿福眼睛一瞪，這人真討厭，明明少爺都說了，這上面的東西他是都可以吃的，這人還跟他搶。于是加緊了嘴巴中的動作，一時間飯桌上你來我往，好不熱鬧。

    明哥兒有些無語的看著兩人，榮玉書心里面有些欣慰，沒錯，就是這樣，阿福繼續吃，這些東西進了自家人的嘴里面總好過了便宜了外面的人。

    若是說著這你們誰最淡定，莫過于唐廣，細嚼慢咽的，神態自然的吃過了以后，拿過旁邊的手絹擦過手，提醒道：“一會還有菜，留點肚子?！?/br>
    與之相反的是，榮玉書拍著阿福說道：“沒關系，繼續吃，等會還有了?！?/br>
    在這里需要普及一下的是阿福這個人的食量，阿福身高大約六尺多一點，（唐朝的長度大約是一尺有三十厘米），平時的放飯量，不好意思，都是拿著小桶吃飯的，而不是用碗的。

    若是平時，都是一小桶飯加上菜，才差不多的。

    飯桶有些時候也是有好處的啊。

    鹽水蝦的做法簡單，只是加入了最簡單的鹽，花椒，蔥段和姜。調味料簡單，但是味道卻是不錯的，因為越簡單的調料反而可以讓食物的原味反射出來。

    煮好的蝦少了許多香味，河蝦的rou質鮮嫩，其實吃的多了，還可以預防心腦血管的疾病，配上一些淡味的自家制作的醬油和醋，更將鮮味提升了一些。

    揚州鹽水鵝其實是一種鹵菜，作為揚州的特色菜，要是沒有到這里吃過鹽水鵝，壓根算不上到過揚州，自然，到了這里，自然是要點上一只的。

    唐代的鹽水鵝，rou質自然是要緊實一些的，用的是成年的鹽水鵝，比起以前在現代的鹽水鵝，中間似乎還加了幾味中藥，卻又像是香草，味道有些濃烈，當然也更加的入味。

    白黃色的皮下面，脂肪薄薄的一層，秋天的鵝正是長膘的時候，不僅僅是鵝，甚至連一些野味也是這樣的，要不然為什么大家都喜歡在秋天的時候去打獵呢？

    若是來到揚州的話，不能不吃的就算清燉蟹粉獅子頭，不過這個時候可不叫獅子頭，而是另外一種稱呼，葵花斬rou。同樣是用rou丸做成的，不過后者的rou丸確實是要緊實一些，中間夾雜的好上好的鹽蛋黃，盛在雪白的湯中，看上去有一種葵花盛開的美感。

    不僅僅如此，還有的是揚州當地的野味，山雞鵪鶉，還有的是一些獐子rou烤的有些香麻，香味撲鼻，比起之前榮玉書他們自家的燒烤味道還要好上一些，這算是這里的唯一一道有些味道重的菜肴了。

    酒足飯飽之后，榮玉書臉上的表情也舒緩了很多，好吧，肚子喂飽了自己的心情也要好上許多。

    再看看桌上的幾人，都是一臉愉悅的表情。

    心情好了，榮玉書的膽子也大了起來，唐廣真的是來揚州看花魁節的？不禁有些好奇的詢問到：“唐少卿也是來看花魁節的？”

    唐廣瞟了他一眼，眼中似有不屑的說道：“哼，我有那么的不求上進嗎？這次專程來揚州是為了辦案的?！?/br>
    又是辦案，唐廣就是狄仁杰的前身啊！不過想一想，大理寺最初設立的目的不就是為了防止那些冤假錯案的嗎？即使如此，榮玉書也是依然不信，這家伙，不是為了接著辦案的接口，專門來揚州享樂的吧。

    榮玉書心里面想的事情從表面上面看可是一清二楚的，鄒干摸了摸自己的小胡子，笑了笑，看上去頗有一種成熟男人的魅力，笑著說道：“頭兒來揚州真的是有案件要辦的，說到底，甚至還與那些青樓畫舫里面的姑娘有些關系呢?！?/br>
    哦？榮玉書好奇了，但是看著唐廣的樣子似乎不想給榮玉書說，倒是鄒干解釋了一番，道：“是這樣的，其實啊，在最近的這幾年，人口販賣的案件倒是一直都很多，但是多數的時候都是在那些很偏遠的縣城，倒是在大城市，別的不說，長安城內，還是非常少的。”

    榮玉書聽得津津有味，人口販賣這種事情，在中國的古代簡直就是常見的很，要是在這種盛世的時候還好說，人口登記的非常嚴細，不過總是在一些地方還是會有些疏漏。

    盛世都會有這種情況，若是在亂世的時候，這種事情就更是沒人管了。