第14節
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明哥兒氣的臉都綠了,周福爺也在旁邊急匆匆的勸說道:“兒啊,快放開文玉啊,別欺負他了。” 一時間吵吵喃喃的,最后還是雪娘看不下去了,一雙手將兩個人硬生生的扯開,榮玉書只覺得好大的力氣,狗皮膏藥就走了,頓時覺得渾身輕松。 雪娘瞪了周俊彥一眼,頗有震懾力的說道:“找死呢,小兔崽子,再敢動文玉,老娘一掌劈死你。” 周俊彥完全不以為意,臉上絲毫沒有害怕的表情,反而笑嘻嘻的將目光轉到了“千食酒家”的上面,道:“喲文玉啊,怎么家里面的玉器店拿來做酒家啦,怎么,你準備認我爹做義父了?來叫哥哥!”說著又是沒臉沒皮,但是被雪娘擋住了,一時間也進退不得,只有燦燦的走到前面去了。 榮玉書松了一口氣,開眼又看見了周福爺滿臉堆笑過來,榮玉書只有苦笑的說道:“周福爺,我知道了,晚上的菜就由我來做吧。” 周福爺有些不好意思的說道:“抱歉啊,文玉,我家小子就那個脾氣,可是沒有壞心眼的。” 榮玉書當然知道周俊彥沒有壞心眼,要不然他....算了,他也奈何不了他。 若說是這洛陽城中的小霸王,絕對有這個家伙的一個。 照理說是周福爺的商人身份,在這個時候應該不會為這家伙添上幾分霸氣,但是周福爺的夫人,周俊彥的母親,卻是身份不凡。 太原溫氏家族,西漢功臣溫疥封煢侯,疥孫何始居太原成為望族,后裔遂以太原為郡號。一直都是名門望族,初唐溫氏三杰:溫大雅、溫彥博、溫大有兄弟三人。溫氏三杰俱為卿相之才。 高祖李淵鎮太原,厚禮之,李世民更是與之交情甚深。溫氏三兄弟輔佐李氏父子,太原首義,平劉武周、蕩突厥,西征南伐,立下了汗馬功勛,為初唐開國名臣。溫大雅被封為黎國公、禮部尚書;溫彥博,被封為尚書右仆射,陪葬太宗昭陵;溫大有為中書侍郎、清河郡公。 周福爺的夫人,便是其中溫大雅,黎國公的三女兒。 其實當初聽說的時候榮玉書也是有些納悶,按理說的是,周福爺當時并不出眾,那些名門望族平日的時候最講究的就是門當戶對,雖然是三女兒,但是看著周俊彥在溫家可以算的上是趾高氣昂的樣子,也應該想得出那位三小姐雖然不是嫡長女,但是想來也是非常受寵的,周福爺應該算是寒門出身,不知是怎么追到那位大家閨秀。 只是亡妻雖然死去多年,但是看著周福爺這么多年府里面一個小妾都沒有,平日里面也不去花街酒巷,對于逝去的妻子,依然是非常的懷念,想來也是特別喜歡的。 直到后來,聽著周福爺教導著自己,在那種亂世之中,若是可以和一個平凡人相守幸福,日子又過的美滿踏實,這便是每個家人所希望的了。 當然,那也是之后的事情了,我們現在再來說一下周俊彥,這家伙雖然是外姓,但是依然受到的是現在的溫家的老夫人,也就是黎國公的原配正妻溫老夫人的喜愛。畢竟是自己的親生女兒的兒子,周俊彥這個樣子,比上那些惺惺作態的大家公子些,多了一些率真,還會裝傻討老人家的喜歡,自然在溫家的日子過的很好。 再加上的是現在的溫家雖然已經沉穩許多了,但是開國元老的后代,依然可以讓那家伙在長安城橫著走。 榮玉書小時候的日子絕對算不上好,當然,這些都是從明哥兒的嘴里面聽得。正牌的榮玉書,性子和他差不了多少,都是那種溫溫柔柔,不會動武的,比上從小就練武的周俊彥.......算了不說了,就算他到了大唐以后,看見這個家伙的時候都是趾高氣昂的樣子。 話說這個家伙的武功也不錯,偏偏要來讀什么書,考什么科舉,混蛋,叫你的外婆幫你隨便找一個職位不就好了嗎?又多了一個競爭對手。 榮玉書痛心疾首,看著周俊彥得意洋洋的樣子不禁有些抑郁。 作者有話要說: ☆、乞巧節時煙花開(二) 榮玉書雖然不想給這個家伙做菜,但是架不住的這家伙的死皮賴臉啊。 洛陽城中,著名的京杭大運河貫穿其中,除此以外,還有幾條小河交錯其中,在渡口旁,常常可以看見的是挑著竹簍還有木盆的人在販賣著河鮮,魚蝦蟹是應有盡有的。 酒家離著渡口并不算很遠,這個時候也是吃河鮮的好時候,無論是蛤蜊還是鯽魚還是青蟹,幾乎都可以買得到,而且價錢也不貴,這個時候可沒有什么人工養殖的說話,幾乎所有的都是從河里面新鮮捕撈起來的,味道自然是沒有話說,rou質鮮嫩無比。 只不過現在已經過了正午了,離著早上買河鮮的最佳時候已經過去了,現在他過去,也不過是買些剩下的,當然,也有意外。 這里的意外說的是漁民新鮮捕撈上來的,有點像是蛤蜊或者是花蛤的貝類。 這回運氣好,正好走到渡口邊時,看見漁民正在將一籮筐的貝類倒入水中,看著還有些微微張口透氣的貝類,榮玉書就有些開心了。 這東西一般都是現捕,然后就地賣掉,反正到了古代以后,很少有養過了夜的。 榮玉書搶先一步的走到了那漁民的身邊,興高采烈說道:“老板,給我來上一斤。” “好嘞!”老板最喜歡的便是這樣痛快的客人了,馬上利落的秤上一斤,只不過這東西有些不好裝,古代可沒有什么加氧之類的說法,若是活魚,便幫你用一條麻繩套好,等著你回家的時候就差不多死了。 這里的是一個荊條編制而成的小竹筐,剛好的裝下了一斤。 拿到手里時候,還是沉甸甸的。這里的兩斤可不是現在的那樣給你缺斤少兩,唐朝的一斤便是八兩,這里的一斤,可相當與一斤半多了。 幾個人吃,便也足夠了,看著正好這里的鯽魚也是新鮮,干脆也買上了兩條,酒家離著北市最近,雖然說每個街坊都有自己買菜的地方,但是若是比上原材料豐盛的地方,卻也比不上的是北市這邊。 因為北市也經常的有外國人在做生意,所以其實若是好好的淘一淘,還是可以淘到好一些好東西了,有色彩顯眼的琉璃制品和外族的手工制品。甚至在某些地方,你還可以獲得虎鞭鹿鞭之類的藥材。 逛了一圈,買了一個火腿,加上其他雜七雜八的東西,便浩浩蕩蕩的回去了。 回的地方自然是千食酒家,不過晚上做菜的地方則是在周福爺的家里面,不過明哥兒還有阿福都在酒家里面呢。 不知道是不是因為周俊彥這個家伙回來了,酒家的人平白了多了很多,到了之后才發現,這個龜孫子居然早就回去了? 倒是周府的家丁看見榮玉書大包小包的過來,連忙上去接過手上的東西,一面殷勤的說道:“榮公子辛苦了。” 明哥兒從酒家里面出來,看見榮玉書,叫了一聲:“公子。” 榮玉書將手上的東西交給了家丁,看了看這里的生意,好像還不錯,因為有免費冰食的原因,周圍排著的隊的人倒是多,領了東西后,順便再到店里面晃悠一圈,便是大包小包的出來了。 榮玉書當然也滿意了,開這種吃食店鋪,味道好的話,其他的倒也不用怎么擔心。 現在擔心的是到底能不能讓那個龜孫子滿意了,榮玉書嘆了一口氣,這么一折騰下去,時間倒也差不多了,若是乘著馬車,到家的時候也花不了多長的時間了。 榮玉書趕緊的招呼到了明哥兒還有阿福,趁著這里有免費的馬車,趕忙的順路回周福爺的家里面。 晚上的時候韶兵也是說了,要放煙火的,這可是他在古代的時候第一次看見煙花,雖然說唐代以前的隋朝也是有記載的,但是正式出現以后便是在宋朝了。 所以說,機會難得,自己的動作要是慢了的話,可是看不到了那火樹銀花的景色了。 想到這里時候,榮玉書掀開了前面的簾子,對著家丁催促快一些。 車馬粼粼,沒有多長的時間幾人便到了周府,榮玉書一躍而下,急匆匆的樣子看起來還要急促幾分。 明哥兒以為是榮玉書怕周俊彥那個家伙,安慰道:“公子不用那么急迫的去,少吃一頓什么也沒聽說餓死了。” 榮玉書的臉扭曲了一下,誰說是因為那個家伙啊,臉青了一下,說道:“誰說的,我是怕晚上的時候看不到煙花,煙花你知道嗎?你看見過嗎?” 明哥兒搖搖頭,不以為意的說道:“不就是天上爆炸的炸藥啊?” 榮玉書一臉的恨鐵不成鋼,戳了一下明哥兒的腦袋說道:“愚蠢,高級多了,還是五彩繽紛五顏六色的呢!” 明哥兒的臉扭曲了一下,實在想不出來那是怎樣的一副場景。 倒還是阿福思考了一下說道:“少爺不用擔心,到時候周俊彥那個小子肯定等不及就想出去了,乞巧節的時候有好多的漂亮姑娘呢。” 榮玉書:......... 明哥兒:......... 好像,還真的是這樣的啊。 額,阿福變壞了。榮玉書語重心長的拍了拍阿福的肩膀,道:“阿福啊,千萬不要學那個家伙啊。” 阿福肯定的點了點頭說道:“我知道,明哥兒經常罵那個家伙是禽獸嘛!” 明哥兒的眼神有些閃爍,正在說著的時候,熟悉輕快的聲音從側面遠處傳來了。 “咦,好熱鬧啊,你們在說什么禽獸啊?”周俊彥興致勃勃的走過來,榮玉書淡定的說道:“我們在說剛剛沒有買到禽類,手上沒有什么好的食材呢。” 周俊彥聽完有些感動的就想要撲上去,道:“文玉你太貼心了,其實我嘴不挑的呢,你做的什么都好吃。” 榮玉書一歪身子,正好躲過了熊撲,說道:“今日正好是乞巧節,我們早點吃完飯還可以到街上逛一逛的,今晚上的宵禁晚,肯定熱鬧。” 周俊彥本來還算英俊的臉龐臉上的表情有些猥瑣。 “當然了,我就是正好趕著時間今天回來的,嘿嘿,不知道今晚上有沒什么漂亮姑娘啊。” 榮玉書:......果然是禽獸啊。 榮玉書熟門熟路的走進廚房,今晚上的菜本來就不需要多豐盛,洛陽街上的小吃可是數不勝數,絕對在洛河一畔,是絕對是燈火通明,熱鬧非凡的,順著洛河一路,都是擺著的小攤小販,賣的東西雜七雜八的,榮玉書最喜歡的是從城東洛河一直吃到上游。 剛剛買的貝類有些像是蛤蜊,但是比上蛤蜊要稍稍的大上一些,聞起來也沒有特別的海腥味,但是帶著淡淡的土腥味。 將鯽魚處理了一下,簡單的刮鱗去內臟,用水洗凈后,在鯽魚的兩面劃上一刀刀的痕跡,刀深入骨。再放在油鍋里面簡單的炸至兩面金黃,魚皮不落,再加上如紹酒奶湯,大火燒上五分鐘的時間,撈起來放在大碗中。 貝類的話倒也不用怎么復雜的處理了,只是需要的是用熱水燙一下,讓殼張開后,將泥衣去掉之后,便簡單的和著火腿切邊擺放在大碗中,用guntang的奶湯澆上一圈,加些青菜點綴。 貝類氽鯽魚的原名其實是蛤蜊氽鯽魚,不過這蛤蜊好像也不同,額,差不多了。 美滋滋的看著剩下的火腿rou,絕對是上品火腿,就是比上金華火腿也覺得不輸的。 將最肥的火腿rou剃下來,做蜜汁火方的時候,光是蒸就要蒸上三次的時間,第一次的時候是將火腿上面的毛剃干凈,用刀切成菱形小方塊,再加燒酒冰糖蒸上半個時辰,二次三次皆是如此,加的冰糖紹酒的分量越來越多,三次蒸下來的糖水還需要濾干凈備用。 最后將湯水放在鍋中炒熱,溝薄欠,加入糖桂花還有牡丹花之后,灑在火腿的上面。 再炒的其他的幾個家常菜,分量真的不多,端上去的時候,雖然開始的時候周俊彥的眼睛亮了亮,但是看見五六樣的菜上桌以后,周俊彥微蹙眉的說道:“就這么幾樣菜?” 榮玉書慢吞吞的拿著一碗飯,伸向了離著自己最近的蜜汁火方,都是熟人,連明哥兒都坐在了桌上,伸了一筷子的蜜汁火方rou,到自己的碗里面,不緊不慢的說道:“急什么?你這次回家,起碼呆一個月的時間,晚上街上的小吃多著呢,我打算勉強的填飽肚子了,從東邊一直吃上去。” 周俊彥的眼睛也亮了亮,周福爺笑呵呵的說道:“沒問題,俊彥你拿著幾兩金子,到時候換成銅錢,想吃什么吃什么,不用給爹省錢。” 媽呀,真好,有個土豪老爹什么的。榮玉書默默的嘗了一口火腿,也聽見了周福爺說道:“到時候啊,錢讓文玉收著,你這個人啊,就是不小心,上回的時候前還被摸了呢!你們幾人一起,好好的玩一玩。” 榮玉書眼睛眨了眨,錢讓他收?呵呵。 周俊彥倒是不以為意,專心的嘗了嘗面前的菜。 鯽魚湯的湯汁白濃,火腿rou鮮嫩,咸香,主要是湯鮮味美。 蜜汁火方用冰糖水反復浸蒸,微甜而酥,主要是色澤帶些淡淡的紅色,有些鮮艷,甜咸濃香,味道有些獨特,初時嘗一口時,有些不習慣,但是味道還是很好的,就是不知道這家伙是怎么想出來的。 這么說著的時候,周俊彥將目光放在嘴角帶著笑容的榮玉書身上,只不過是兩年不到的時間,這家伙看起來似乎又有點不一樣了。 嘗了一口火腿rou,嘴里面帶著甜,但卻不膩,咽下口中,甜到心里,也不知道這個家伙是怎么做的。 之前自家老爹對著這個家伙不可謂是不盡心,開始自己還有些不滿,諷刺了兩句,臉都白了,從此以后就是一心悶在自己的房間里面讀書,聽說還病了好久,醒來之后,性子倒是變了許多,好像活潑了?敢罵他了?不要以為那句禽獸他沒有聽到,裝傻誰不會啊? 周俊彥的眼珠子轉了轉,似乎又想起了什么的鬼主意了。 吃過晚飯,等上一段時間,等著天開始有些黑了,榮玉書催促著眾人到了千食酒家外面。 韶兵這個家伙早就準備好了,在外面的空地上面擺放著一摞一摞的竹節,用麻繩套起來,看起來,倒有些像是現代煙花了。 這一個月的時間里面,韶兵幾乎將所有的精力全部放在了這上面了,眼睛還熬出來了黑眼圈。 看著車馬粼粼的開過來,榮玉書急急忙忙的跳下來,有些委屈的說道:“我在這里忙活,你們居然......” 榮玉書有些心虛,哈哈的笑了兩聲,如果這次的煙花有效果的話,韶兵想吃什么都沒有問題。 正在說著呢,周俊彥跑過來有些好奇的想要踢一腳,道:“這是什么玩意?” 榮玉書眼疾手快的拉過了周俊彥,拖到一旁,道:“別搗亂,給我看著就是了。” 作者有話要說: ☆、瓊花樓外有生意