蛋黃月餅也是分很多種的，廣式的京式的潮市的蘇氏的,有甜的有咸的有咸甜的，她上輩子也就吃過,并沒有親自動手做過,兩輩子第一次動手，還真有些忐忑。

    也幸好她是穿越到了林家，又恰好遇上了疼愛女孩子的家人，要不然，真沒人敢讓她這么浪費。

    按說這種點心，是要區分面粉的，皮是一種面粉，芯兒是一種面粉，可這古代，誰給你分析蛋白質什么的啊，統一就叫做面粉。不過，根據磨的遍數不同，有的面粉比較粗，有的面粉十分細，也勉強是能區別成兩種面粉的。

    蓮蓉餡兒來不及泡了，只好大鍋蓋上直接煮。因著是中秋節，老太爺特意給三個孫子放了假，前段時間三個人也累的很了，今兒也沒想著出去玩兒，正好被林秀貞給抓來當壯丁。

    一個負責揉面，一個負責燒火，一個負責剝咸鴨蛋。

    林秀貞是當監工的，這兒轉轉那兒看看：“大哥，這個面得多揉幾次，要揉的十分光滑才行，你可以再放一點點兒的豬油，啊啊啊，夠了夠了，這就夠了，不能再放了。”

    “二哥，蛋白不要，但是你也不能多吃，這個吃多了對身體不好，而且，這么咸，你怎么能吃這么多啊?！?/br>
    “三哥，火再大一點兒！等等，讓我看看煮熟了沒有，哎，蓮心沒弄掉，不知道礙不礙事兒，我昨天晚上怎么就沒想起來將蓮子給泡上呢？”

    林君安等人被她嘀咕的滿頭大汗，可有好吃的月餅在前面等著，三個人還是很賣力的。

    剩下的裹餡兒都是林秀貞自己做的，包完就塞到烤爐里，這個烤爐只能在下面燒火，所以，更是不好控制溫度，要么下面的太熱，挨著底部的那一面被烤焦，要么是下面正好，上面的卻有些不太熟了。

    沒辦法，林秀貞只好中途打開蓋子再翻過來一遍兒。

    數著時間，大約過了一刻鐘，趕忙的熄火，將里面的盤子給拎出來，這盤子是特意訂制的，十分耐得住高溫，林秀貞已經用這盤子烤過好幾次點心了。

    放涼之后，先給老爺子品嘗，自打林秀貞成功的蒸出了紅棗糕之后，家里人就都覺得她在做點心這方面十分有天賦，雖然年紀小掌握不好，味道不是絕佳，但也能入口。最重要的是那一番心意，小小孩子，才六七歲就喜歡給家里人做點心吃，這孝心沒嘗到嘴里都是甜滋滋的。

    “爺爺，您快嘗嘗，肯定好吃，這個和五仁月餅不一樣，那個硬邦邦的，這個可軟和了?！绷中阖懶Σ[瞇的趴在老太爺的腿上催促道，老太爺有些驚訝：“軟乎的？”

    “嗯，里面有蛋黃?！绷中阖懞茯湴恋奶е∠掳痛叽伲骸盃敔斈憧斐?，好吃的話等會兒就再烤一些。”

    林老太爺忙點頭，先掰開了那月餅，果然是軟乎的很，不用勁兒就能掰成兩半了，一半兒有個蛋黃，林老爺子猶豫了一下，轉頭在沒蛋黃的那一半上先咬了一口，細細咀嚼，瞇著眼睛笑：“果然軟乎的很，甜甜軟軟的，很好吃。你們也吃，都吃，秀貞的手藝越發的好了?！?/br>
    老太爺發話了，林君安等人也不眼巴巴的看著了，先端著盤子給林仲修這些長輩們送了，再自己拿一個，外面一層甜甜的蓮蓉，內里是咸的蛋黃，咸甜正好，好吃的眼睛都瞇起來了。

    “meimei是怎么想到做這個的？”林君安一邊吃，一邊笑瞇瞇的問，林秀貞也吃，剛出爐的月餅，好吧，其實叫點心更合適，因為沒有月餅的模子，就是被林秀貞團了個圓餅完事兒。

    “以前吃過呀?！绷中阖懺缇拖牒昧私杩?，這種月餅雖然被稱之為潮氏月餅，可并非是只在潮汕那邊有的，京城繁華，全國各地的點心，只要用心做好，差不多都能找到。

    就是嘗個稀罕，也有人買的。但凡是有特色的東西，在京城都能賣出好價錢。

    “什么時候吃過？我怎么不記得？”林君清有些疑惑，轉頭去問林君明，林君明也一臉茫然的搖頭，林君安苦思冥想大半天，也搖頭：“我也不記得了。”

    倒是老太爺瞇著眼睛想了一會兒：“秀貞的記性可真好，兩三歲時候吃過的東西到現在還記得啊?！?/br>
    “爺爺，什么時候？我怎么不知道??？”林君安性急，忙湊過去問道，老太爺伸手點點他腦門：“你當然不記得，你又沒吃過，那會兒秀貞年紀還小，端王慶壽，我帶秀貞過去，有人給端王送了幾盒子這個點心，說是讓端王嘗嘗鮮，你meimei那會兒就顯出好吃的性子來了，一看見那月餅，眼珠子都不會轉了，好在端王性子和善，給你meimei拿了一個?！?/br>
    “不過是幾盒點心，還有人當做壽禮給端王送去了？”林君安有些吃驚，林老爺子摸摸胡子：“那不是稀罕嗎？京城里誰都沒見過那樣的點心，那個官員是潮汕人，剛進京沒多久，太貴重的不敢送，不貴重的又拿不出手，就先用幾盒點心探探路?！?/br>
    “難怪我沒吃過呢?！绷志不腥淮笪?，那官員人家自己的廚子做出來的點心，肯定是不會賣的。

    林秀貞也在心里暗暗擦汗，原本她以為，京城繁華，應該是各種特色點心都有的，卻沒想到，竟然沒有！也幸虧有這么一回事兒，要不然她還真不知道這話應該怎么圓回去，要真讓她說是做夢吃過，回頭自家親娘就該找人跳大神了。

    以后可不能亂找理由了，得了，還是老老實實的找些書來看，得空了就找娘親或者王大娘他們，等再過幾年，有資本了，再去創新。

    “明天咱們的學堂就該開學了，你們三個，也跟著去學堂念書，君安就在大班，君明和君清在中班?！睂W堂就分為三個班，大中小，小班是連字都不認識的，中班主要是學字詞念書，大班就該學分析文章做文章了。

    林秀貞剛知道這個分班的時候，差點兒沒笑噴，大中小班，可真像是幼兒園。

    不過，目前看來，大班估計就只有林君安一個人了，中班估計也就君清和君明兩個人了。至于小班，誰知道能來幾個學生呢。

    “爺爺，我也想去念書啊。”林秀貞眨巴著眼睛湊到林老太爺身邊，可不想當文盲，林一家子的文人學子，最后出來個不識字的林姑娘，傳出去可要笑掉大牙了。

    老太爺有些猶豫，過了年林秀貞就七歲了，雖然在鄉下，不太計較這個，十五六的姑娘也能出門干活兒什么的，但林秀貞也不好改太多，回頭去京里劉家拜年，劉家的老太太一看外孫女成這個樣子了，指不定就要將秀貞給留在京城了。

    “你是女孩子，不能和男孩子一起讀書，你在家乖乖聽話，讓你娘教你讀書好不好？”林老太爺笑著說道，原以為林秀貞要鬧一番呢，畢竟她和三個哥哥一向感情很好，這段時間又是天天在一起的，哥哥們去讀書，將她扔在家里，那心里肯定會不高興的。

    可沒想到，他剛說完，林秀貞就興高采烈的點頭：“好呀，那我就在家跟著我娘一起念書，二哥三哥，你們可得努力了，回頭咱們比比，看誰認的字多?！?/br>
    林君清立馬一抬下巴：“笑話，我會比不過你？我吃飯的時候你還在喝奶呢，咱們現在就能比比，我肯定比你認識的字多！”

    “三弟，你現在比不是欺負meimei嗎？”林君安輕咳一聲，伸手捏了捏林秀貞的臉頰：“秀貞可比你小兩歲呢，不過，我覺得秀貞比你聰明得很，就是比你小兩歲，等再過兩三個月，也肯定比你認識的字多?！?/br>
    氣的林君清臉色通紅：“大哥你太偏心了，我也知道秀貞很聰明，但是，我比秀貞大兩歲啊，比她多學了兩年，再過兩三個月，那我還是比秀貞大兩歲啊?！?/br>
    他說的亂七八糟，但大家都能聽得懂，林仲修瞇瞇眼睛激勵兒子：“你說你大哥偏心了，那大不了比一比，回頭你要是贏了，說明你大哥說錯了，讓他賠給你個禮物好不好？不過你要是輸了……”

    林君清轉頭，氣勢洶洶：“我才不會輸！”

    “好，你不會輸，但凡事有萬一嘛，誰也說不準是不是？”林仲修忙說道，林君清想了一下，點頭：“爹爹說的有道理，那這樣吧，我要是贏了，大哥得送我個禮物，我要是輸掉了，那我送給meimei和大哥各自一個禮物，都得是自己買的，不能送家里有的?！?/br>
    “好！”林仲修一錘定音，林秀貞眨眨眼，自己都沒說話啊，這事情就算是定下來了？自己的意見完全沒人打算聽聽嗎？

    林秀貞上輩子過中秋節，也就是吃個大餐，回頭啃個月餅就算是完事兒了。但現在過中秋節，可隆重多了，晚上月亮一出來，就要擺放供品和香燭，必得向著月亮升起來的那個方向，還得供奉上嫦娥。

    拜完之后，當家主母，也就是劉珍珠，取了桌案上供著的月餅，用刀子切塊，早先就在心里算好了，一塊兒月餅得按照人頭數來切，不能多不能少。

    一人一塊兒，都得吃下去。前面這個算是祭月，主要是求闔家團圓的。等吃完了月餅，女眷，尤其是沒成親的女孩子，還要單獨拜一次嫦娥，這次是拜月，只求女孩子“貌似嫦娥，面如皎月”。

    最后是賞月，一般人家不興這個，拜完月亮就能回屋了。不過林家不同，賞月必不可少。老太爺依舊是靠在他的躺椅上，挨個兒讓三哥孫子背誦賞月的詩詞。

    “但愿人長久，千里共嬋娟。”

    “此時瞻白兔，直欲數秋毫。”

    “清輝詹水木，演漾在窗戶?！?/br>
    “秀貞，你也來一首？”林老太爺笑瞇瞇的看著rou呼呼的林秀貞，這段時間林仲修他們這些大人是累的很了，但對于林秀貞來說，卻是貼秋膘的時候。每天吃吃睡睡的，竟是又長胖了些，整個人白白嫩嫩的，很是可愛。

    林秀貞張嘴就來：“床前明月光……”

    剛好前幾天劉珍珠教的，背起來順溜的很，老太爺獎勵了一塊兒玉佩，又有些嘆氣：“若是在京城，這會兒就能帶著你們上街去看燈了，雖然比不上元宵節，卻也算是一景。”

    “爹，這有什么，花燈看不看都一樣，咱們一家人在一起最重要了。”林仲修也笑，拎著小酒壺，給老太爺倒了一杯，又轉頭給林叔皓倒了一杯：“您若是想看，咱們元宵節的時候，就到縣城去住兩天，在那兒看看花燈再回來?！?/br>
    “你說的也對?！崩咸珷斝χc頭，抿了一口酒，又坐起身子：“說起來，我也會做花燈呢，你們去找些竹子過來，我給秀貞糊個花燈。”

    “爹，這會兒去哪兒給你找竹子啊?！绷种傩蘅扌Σ坏?，林叔皓倒是興致勃勃：“我記得，咱們家后院有幾竿竹子，我去拿過來?！?/br>
    種菜的時候，像是什么豆角秧，黃瓜秧，都是要搭個架子的，這院子里原先就扔著幾個竹竿兒，雖然有些干，也很細，但劈開也能湊合著用。

    林君安興致勃勃的去屋子里找了白紙出來，劉珍珠去廚房用白面打了漿糊出來。因著要過中秋節，就給毛大娘和王大娘放了假，所以這會兒要做事情，只能是自己動手。

    老爺子有些手生，弄斷了兩根竹篾，這才算是搭出來個架子，白紙一層層糊上，然后提筆在上面畫畫，招呼了林仲修過來題字，看他寫完，又很是嫌棄：“多日不練，你的字竟是成了這個樣子，實在是太難看了，回頭你多練練?！?/br>
    林仲修訕訕的笑，退后一步，露出自己背后的林叔皓。老爺子果然伸手點了點林叔皓：“你也過來寫幾個字?！?/br>
    林叔皓頓時苦了一張臉，他原本寫的字就沒有林仲修好看，好歹林仲修之前還偶爾練練字呢，他是自從……就再也沒提過筆了，那寫出來的字……

    老爺子看完之后，至少一炷香的時間沒吭聲，林叔皓不著痕跡的往后退，退啊退啊，老太爺斜眼看他：“再退就要撞臺階了！”

    林叔皓趕緊賠笑：“還是爹疼我，萬一要撞上了，少不得要摔跟頭了?！?/br>
    老太爺冷哼了一聲，對著燈籠搖搖頭：“我都不想說你什么了，從今天起，你也開始練字，每天十張，第二天早上拿過來讓我看?！?/br>
    “爹，這個就不用了吧，我都多大年紀了……”林叔皓掙扎，老太爺斜睨他一眼：“多大都是我兒子，十張，一張都不能少！”

    “我很忙的，要不然，就五張？”林叔皓賠笑，趕緊過去給老爺子捶肩，老爺子啪的一下將他的爪子給打下來：“多大年紀了，沒看見君安他們都還看著的嗎？身為長輩，在晚輩面前得有個樣子！十張，不能少，再胡攪蠻纏就二十張！”

    林叔皓太了解自家親爹了，說到這個地步了，那就真是決定了，他趕緊閉嘴，生怕自己再說出一句話，讓十張變成二十張。

    一轉頭，就看見林君清正對他擠眉弄眼：“三叔，我每天也是練字，十張哦?！?/br>
    林君明也伸出兩個巴掌：“我也是十張哦。”

    林叔皓哭笑不得，和兩個小侄子一樣的待遇，這可真是……老太爺笑瞇瞇的瞧著幾個人互動，等林君清和林君明得意過了，慢吞吞的開口：“君明和君清的功課，從明天開始，要加倍，就從練字開始，每個人，每天二十張的大字。寫的好了，二十張就完事兒了，寫的不好，超過十個字寫的不好，沒多一個字，就多一張。”

    林君清張大嘴巴，林君明也一臉遭雷劈的表情，林秀貞趁機伸手在鼻子上刮了刮，沖兩個人做鬼臉：“幸災樂禍要不得哦?！?/br>
    “meimei，你都不心疼哥哥的嗎？”林君清一手捂著胸口，做出哀痛的樣子來：“哥哥要是每天都練那么多的大字，回來就不能幫meimei燒火了啊。”

    “沒關系，學習要緊，燒火的事情我可以找毛大娘她們?！绷中阖憣捜荽蠖龋谥_拍拍林君清的肩膀：“三哥你要好好學習才行啊，咱們三個月后還要比賽呢?！?/br>
    林君清做出被打擊的樣子，林君明難兄難弟，很有兄弟情誼的抬手拍他肩膀表示安慰，三哥小家伙的互動逗的一群大人都忍不住笑。

    月上中天，各自回房睡覺。

    第二天一大早，林秀貞一起床就發現自家安靜了很多，迷糊了好大一會兒才反應過來，是少了讀書聲。今兒是林家學堂開學的日子，想來老太爺是早就帶著林君安他們去學堂那邊了。

    對了，剛開學堂是要放鞭炮的，這會兒怎么沒動靜呢，林秀貞側耳聽了好大一會兒，撲騰撲騰的去找林叔皓：“三叔，咱們也去學堂那邊看看吧？”

    林叔皓正好沒事兒做，彎腰抱著林秀貞轉了一大圈，甩的林秀貞裙子上的鈴鐺叮叮叮的響，李淑賢沒好氣的站門口說他：“快別轉了，秀貞都快轉暈了，想去學堂就趕緊去，一會兒還得回來忙呢?！?/br>
    林叔皓應了一聲，放下林秀貞，拉著她往學堂那邊去。學堂是在村子中間，離林家也不算遠。叔侄倆過去的時候，正好碰上林仲修在掛鞭炮，里長和林老太爺并肩站在匾額下，后面站著一溜兒的小孩子，前面站著一堆的大人。

    “多謝大家過來捧場，你們今天愿意將孩子送過來，我林某必定用心教導，不負你們所托?！崩咸珷敍_著四面抱拳，只說了兩句，就沖林仲修點了點頭。林仲修拿著火折子，將鞭炮點燃。

    噼里啪啦的聲音中，林家學堂算是正式開學了。

    老爺子自己一個人擔三個班，將林仲修留下來幫忙，先去大班給林君安布置功課，又去中班給林君清和林君明布置功課，最后才來到小班。

    總共六個小孩兒，比之前杏花說的還多了一個。

    林秀貞就認識三個——張鐵柱，大毛，二毛。

    不管什么年代，上學其實都是差不多的，都是從認字開始，不過沒拼音，這教學就有點兒復雜了，老太爺念一遍兒，下面跟著念。一直等他們念的順溜了，就開始一個字一個字的寫。

    寫會了，記住了，就開始下一篇。

    林秀貞旁觀了一會兒就覺得沒意思了，和林叔皓一起回家，被李淑賢抓到，又開始學繡花。地里的事情差不多忙完了，杏花也閑下來了，就拿了針線過來和林秀貞做伴兒。

    繡的不耐煩了，就去廚房翻看自己的存糧，想著準備個什么點心。發現自己竟然找到了一瓶蜂蜜和一塊兒山楂糕，索性決定做三鮮蓮花酥。

    沒有香蕉，那就用蘋果泥代替。沒有香精，那就不用香精?；蛟S，自己做出來的，應該改個名字。

    “哇，好甜的味道?！毙踊ㄔ谠鹤永锸箘盼亲樱钍缳t笑瞇瞇的點頭：“我們家秀貞，做出來的點心可好吃了。”

    杏花瞪大眼睛：“秀貞做的？”前段時間太忙了，她沒來找林秀貞玩耍，都不知道林秀貞的廚藝進步的這么快。

    李淑賢驕傲的點頭，擺擺手，示意這會兒不用做針線了。杏花趕緊找到廚房，看林秀貞正坐在小板凳上，眼睛眨都不眨的盯著一個灰撲撲的圓桶狀的東西，下面還燒著柴火，就有些驚訝：“這個是烤爐？”

    “是啊，我爹特意在鎮上訂做的呢，本來沒這么小的。”林秀貞笑瞇瞇的又拽出來一個小板凳遞給杏花：“咱們一會兒去學堂？我哥哥念書肯定餓了，我給他們送點心吃。”

    杏花點點頭：“好啊，你做的什么點心，好香啊。”

    “三鮮蓮花酥，等會兒你也嘗嘗?！笨椿馃牟畈欢嗔?，林秀貞就起身準備站凳子上掀蓋子，杏花趕緊上前幫忙：“我來，我力氣大，秀貞，咱們下午去菜花吧？菊花開的正好，咱們摘回來陰干，就能泡茶喝了，對身體很好的?！?/br>
    林秀貞點頭，朋友嘛，就是要一起出門玩耍才行，哎，在這個年代，不能一起上廁所，簡直是一大遺憾啊。

    第40章

    將點心裝到小籃子里,林秀貞和杏花手拉手的出門,沒走幾步就瞧見一個小小的身子蹲在路上，拿著小棍子也不知道在地上戳什么。杏花捏了捏林秀貞的爪子：“是春桃?！?/br>
    林秀貞明了,不過她和田春桃沒多大交情，所以就拉著杏花繼續往前走，打算繞過春桃,可沒想到，春桃聽見她們的腳步聲,抬頭看見人了，趕忙站起身,喜滋滋的湊過來：“秀貞你要和杏花姐去哪兒玩兒??？”

    林秀貞吃驚的,她記得，兩個人不是好朋友吧？她和田春桃,還算是有仇的吧？

    “我和你們一起去好不好?。俊睕]等林秀貞說話，田春桃就上來拉了林秀貞的手，杏花也十分的吃驚：“你怎么想起來找秀貞玩耍了？你以前不是很不喜歡秀貞的嗎？”