杜云安只覺手上一熱，捧著的重量就一輕，一怔，隨即笑道：“宋師兄，我搬的動。”

    那一壇黃酒足有十斤重，宋辰將才只怕摔了酒壇砸傷了人，下意識幫她托住才反應過來他手心蓋住了一個軟軟的東西。宋辰像摸到烙鐵一般飛速的收回手，面上盡量正常的點頭：“嗯。你當心。”

    杜仲只看到他meimei趁宋師弟和魯伯背身忙時，一手拎一個黃酒壇，輕輕巧巧放在地上，當著兩人的面卻是抱一個酒壇子慢悠悠的歸置——好哥哥摁摁嘴角，覺得自己可以放一半的心了，那榮國府里的丫頭小姐捏起來也不合meimei一人之敵。

    “嗯？多了。”杜云安點點數兒，荷月和香菱從后院搬來一摞簸籮，剛剛都已被兩個丫頭擦洗干凈了的，這會兒她倆合力往簸籮里倒藥材。

    “藥材多了，酒也多了。”杜云安問杜仲：“哥哥賒了鋪子里的賬？”那塊金子和十來兩銀子可買不來這些多東西。

    杜仲笑道：“你宋師兄入了股，日后他占四成。”

    從前杜家配的浸的藥酒，宋辰沒少用，每次有新一批的出來，師兄都特地留出好些給他，宋辰很知道這酒比外面的好。那時杜仲說過好幾次叫他參幾股，師兄弟兩個走鏢時順帶就銷賣了，宋辰覺著是白占師兄的便宜，寧可自己尋貨物夾賣，也不肯答應。還是這回杜仲少了銀子使，宋辰不愿教他低聲下氣的跟掌柜商量賒貨的，當即就放下張百兩的銀票替他付賬，被杜仲急忙拍板說這錢算師弟入股的，他窮的連年都過不起了，指定不還的。

    師兄家的藥酒已有了些名氣，只要配出來壓根不愁往出賣，有這等本事手藝，缺錢也只是一時半刻而已。宋辰原還不從，叫杜仲壓著腦袋捶了兩拳，堅決說要不答應就去退貨——“一成。”宋辰沒回頭，手里不停，嘴上卻說。

    “哥哥，不若立下字據來，咱們也想個響亮的名字來，以后人家一說就知道是咱們家出的好藥酒？”

    “安安說的沒錯！一定要挑個好名字！”

    兄妹兩個自說自話，很快就把字據寫好了。杜仲握住他師弟的手臂，杜云安左手飛快將紅泥往宋師兄大拇指上一抹，右手啪啪兩下將兩張字據逐一一懟，不肖片刻，新出爐的“杜家藥酒”的字據就立好了。

    杜仲吹了吹墨，將其中一張拍到師弟胸口。宋辰看著紙上鄭重寫著的“杜家藥酒”四個字，忍不住抽抽嘴角：這就是這兄妹兩個千挑萬選的‘響亮的好名字’？

    “安安，這次配什么酒？”

    杜云安邊查看藥材的成色，邊說：“這次黃酒配‘周公百歲酒’，燒酒配‘仿內造長春酒’。”

    “仿內造的？”

    “嗯，如今只要是‘宮樣’‘內造’的就吃香，比如隆福寺里的荷包，據說樣式兒是大內描出的，都中的人家多有沖著荷包去它廟里上香的……我聽說皇宮有個秘方叫‘長春益壽丹’，剛巧我也知道一個同樣有延年益壽功效的酒方兒，何不借個名頭使一使？”也叫燒酒浸的藥酒有個好名頭，那些酒鋪才更愿意出價收。

    宋辰耳朵里聽著，右手被在身后時不時被燙到一樣，忍不住搓一搓，耳根子通紅。

    同在這小院里，杜云安全然不知，只一顆賺錢的心，指揮著開始制藥酒……

    第34章 信

    既然要趕在年節的好時機賺一筆, 冷浸的法子就不大合用了：冷浸需的時間太久，不如熱浸法快。云安心想，日后若有機會, 她還想試試釀造法和滲漉法，想來得到的效驗更好些。

    從前杜仲合酒的時候是一絲不差的按照杜云安給他的方子來的，制出的藥酒質量就跟著藥材品質和酒水特點不同而浮動。這次天時地利, 杜云安便想弄的仔細些, 合出一批高品質的好藥酒來。

    杜仲等人看她將每種酒都舀出半杯來親自品過, 那藥材也每一味都細細檢看了，其中有炮制不好的兩味還叫人重新買了好的。

    “你仔細醉了。”杜仲旁邊說。

    杜云安吃了兩杯酒, 臉上紅撲撲的, 眼睛仍明亮的很：“哥哥你們也吃一盞暖暖, 暖和了我們好干活。”說著也命荷月與香菱吃了一口，這兩個人都是會吃酒的，當下就著小陶杯共飲一杯。

    “好酒。”大家都說這次買的酒極好。

    杜云安用戥子將藥材稱出來, 按方子一一配齊全了, 多少酒合多少藥，這些都得杜云安親自來配。一則是這里頭配方最要緊，不能流出去，二則這藥酒合出來是好是壞多在這步上下功夫，哪怕都是黃酒, 紹興酒和金華酒所配的藥材份量都有些細微差別。杜云安是用心琢磨過的, 心里自有一本賬。

    荷月與香菱兩個就在堂屋里裁細紗縫成一個個的小布袋子，有大有小, 有單層的, 有兩層的。這紗是今早上魯婆用沸水煮過, 在火墻上才烘干了的。

    杜仲和宋辰兩個壯勞力則負責將杜云安配好的藥包里面的所有藥材都磨成粗末兒, 兩人杵臼研缽同上，小磨碾盤齊用，倒也跟得上杜云安邊琢磨邊合配方的腳步——這藥材既不能大了，也不能磨的過細了，若磨的太細，合出來的藥酒就混了，難以澄清不說還影響藥性。杜云安在旁監工一般看了兩回，她哥哥有經驗不提，這宋師兄也怪能干的，才試了試就上手了。杜云安看一眼宋師兄認真仔細的動作，不厚道的在心里給宋師兄安上個‘心靈手巧’的名頭。