第131章 同質難同價
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魏運鎖一共泡了兩種茶葉,六杯茶。 除了頭上的兩杯他只沖了一泡,剩下的四杯,他都依次倒掉了第一次和第二次的茶湯,重新續加了水。 魏運鎖介紹道:“春雷同志請看,左邊這排,是我們用改良后的法子炒的茶,這分別是第一泡、第二泡、第三泡。右邊這排,就是我們原來的法子炒的茶,我今年也特意留了一點,就是想著萬一有客人來考察了,可以嘗嘗區別。一樣,三杯分別是三泡。” “好,我嘗嘗。” 韓春雷先是逐一端起了右邊那排的玻璃杯,聞了聞,又品了品,前兩泡的香氣和口感都還不錯,但是到第三泡的時候,味道就很寡淡了,仔細品還有一點點澀。 接著他又端起左邊那排的杯子,照例先聞了聞,然后才入口去品,其他都差不多,但是口感與香氣明顯比剛剛那組要綿長一些,到了第三泡還是可以喝到醇爽的感覺,且沒有澀感。 “確實是很不一樣,改良之后香氣和口感更佳醇爽、持久。而且我喝著,感覺你們這越州龍井,入口似乎比西湖龍井還要香啊!” 魏運鎖一聽韓春雷這么說,就知道這個年輕人是懂茶的,一樣的兩種茶葉,他也給供銷社的采購員喝過,人家楞是沒喝出差別來。 頓時,魏運鎖有了幾分英雄相惜的感覺,態度也變得更加熱情了:“春雷同志,你是真懂茶。沒錯,初聞香氣足,是我們越州龍井的特點。可惜這香氣就是不持久,基本上兩泡之后,就比較寡淡了。不過,經過我們改進炒茶工藝之后,這個問題有所改善,關鍵還是在殺青程度和炒制時間上。” 韓春雷心中一動,問道:“魏支書,你覺得改進后的越州龍井,能不能跟西湖龍井比上一比?” 魏云鎖愣了下,隨后說道:“ 杭州和紹興的水土不同,茶葉自然也不同。比如他們西湖龍井,茶芽的采摘標準是一點五到兩個公分,我們這里的茶葉要是長到那個長度,早就老了,不能做茶了,我們通常只能在一公分到一點二公分之間摘。所以,我們紹興的春茶,要比杭州的春茶早上市,這些都是不同的地方。春雷同志,你要我說,我們越州龍井和他們西湖龍井比起來哪個好,我實話實說,人家杭州龍井有特級茶,我們是真沒有!這怎么比?” 所謂特級龍井,韓春雷從來就沒收著過,這種特供茶可遇不可求,有錢也不一定有門路能拿到,所以他并不關心。 “那就單純比一級和二級的茶葉呢?”韓春雷又問。 魏云鎖說道:“如果單輪一級和二級茶葉,那我們還是可以比一比的。我聽瑞山說過,他之前賣給你們的,就是我們的二級越州龍井。春雷同志,你覺得怎么樣?” 韓春雷說道:“魏支書,我實話實話,您別生氣。當時那批茶葉要是跟我那邊的三級茶葉比,那是沒問題。但是要說跟二級的西湖龍井比嘛,還是差點意思。” 沒想到,魏運鎖聽完卻笑了起來:“我不生氣。你說的確實是實話,我們也要認識到自己的差距,才能不斷進步嘛。那你覺得剛剛喝的茶怎么樣?” “剛才那個倒是可以跟西湖龍井的二級茶比一比。” “那個就是我們這里的一級茶,我自認為,跟西湖龍井的口感非常接近了。” 魏運鎖自信滿滿地,道,“這么說吧,一般人要是閉著眼睛喝。能喝出這兩種茶葉的區別來……就算我輸!怕只怕,多數茶商都是只認名氣,不認品質。” 對于魏云鎖的擔心,恰恰是韓春雷最無所謂的。 廣東深圳一片,喝最多的還是普洱。 他們對綠茶的認知和情結,本就沒有江浙這一片的人這么深,更多在意的還是口感與價格,就是后世說的性價比,這是其一。 其二,韓春雷也并非從此之后,就不賣西湖龍井了。西湖龍井他還是一樣的賣,只是可能收的量少了,賣的也少了。所以對那些只認名氣的顧客,同樣還是可以購買西湖龍井,兩者并不沖突。 所以韓春雷聽到魏云鎖這番話后,心里大定,說道:“有魏支書這句話,我就放心了。我也看得出來,您對村里的茶葉,是下了大工夫了!” 魏運鎖聽了韓春雷的褒獎,卻是苦笑連連:“你是不知道啊。我這工夫下得也不知道值不值當。費了這么大的勁,以為可以讓供銷社漲點價,結果整半天,他們供銷社還是給一樣的價!村里頭也不知道多少人在背后罵我咯。” “爸,你別這么想。” 魏建設安慰道,“總有懂得您一片苦心得人。您看,春雷同志不就識貨嗎?。” “對對對。春雷同志懂茶!” 魏運鎖想起今天來他們村的目的,隨即用渴望地目光看向韓春雷:“就是不知道這個收購的價格……” “魏支書,我也不拐彎抹角,你這里的一級和二級茶,只要品質穩定——” 韓春雷堅定地道,“供銷社用什么價格收的西湖龍井,我就用同樣什么價格來收你們的越州龍井!怎么樣?” “真的?”魏運鎖簡直不敢相信自己的耳朵。 要知道,差不多品質的西湖龍井的收購價,可是他們越州龍井的兩倍! 就是因為價格差太大,魏運鎖才會費那么大的力氣先讓兒子去打白工,再改良技術。 在他原本的想法里,他倒也沒想過讓供銷社按照西湖龍井的價格收,只要能適當提高點價錢,也就不枉費他忙了這一場了。 誰知,就這個要求,依舊被供銷社毫不猶豫地拒絕了。 眼看著兒子三年多的辛苦,村民們學習新技術的苦功,完全白費,魏云鎖的心里別提多郁悶了。 現在可好,山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村! “春雷同志,什么也不用說了!” 魏云鎖站起來,深鞠一躬,誠摯道,“我代表我們車頭大隊全體社員,謝謝你!” “魏支書,你這是干啥?” 韓春雷趕緊也站了起來,錯開身子,推辭道:“使不得!咱們是互相合作,互相成就,這是雙贏!” “雙……贏?” 魏云鎖越琢磨越覺得這詞有道理,“對,雙贏!把這茶葉生意做好了,你和我們村都有錢賺,可不就是雙贏嗎?春雷同志說話,有水平!我魏運鎖今天在這里,跟你表個態,要是車頭大隊的茶葉質量出了問題,你……拿我試問!”