說罷，兩人有說有笑地向大廚房走去。

    大廚房之中，主事的是廚娘青蓮，青蓮以及一應下人都提前被秦老夫人打了招呼，于是打起了十二萬分的精神，來對待今日的宴客。

    唐阮阮一入大廚房，青蓮便迎了過來，道：“三夫人，您要的食材已經備齊了，請過目！”

    唐阮阮一看，密密麻麻的食材整齊地堆滿了整個置物架，部分食材已經按照她的要求，提前清洗好了，盛在了盤子里備用。

    唐阮阮笑道：“你辦事很妥帖，辛苦了。”

    青蓮微微笑一下，不冷不熱道：“都是奴婢應該做的。”

    青蓮師承帝都名廚，二十出頭的年紀已經掌管了鎮國將軍府的大廚房，手下的廚子們都服她。

    她原本對自己的廚藝是十分有信心的，可沒想到自從三夫人來了之后，將軍就很少吃大廚房送的晚膳了，讓她不由得有些喪氣。

    可她礙于身份，又不好意思去問這三夫人到底有什么本事，比她這個正經廚娘還強？

    今日一見，這三夫人嬌滴滴的模樣，心想：恐怕將軍是沉迷于美色，才日日圍著三夫人轉吧！

    心里便升起一股不悅，似乎自己的手藝被看輕了一般。

    而唐阮阮自是不知道她有這么多的小心思，她對眾人道：“各位，今日是我鎮國將軍府，這些年來第一次舉辦春日宴，有不少朝中大臣將來我們府上，還請大家同我一起，將后廚之事料理好，事成之后，人人有賞！”

    眾人齊聲應道，唯有青蓮說：“三夫人，不知道我們現在要做些什么？”

    唐阮阮微微一笑：“我們先來做腸粉，我做一遍，你們看著，等會若是不夠吃，你們再幫忙。”

    青蓮疑惑道：“腸粉？我學藝十年，從未聽過什么腸粉。”

    唐阮阮道：“腸粉是嶺南的一種小吃，是用米漿制成的，蒸熟之后味道鮮香可口，很適合做主食。”

    青蓮訕笑道：“倒是奴婢見識淺薄了……”

    唐阮阮微微一笑：“大千世界，無奇不有，有些吃食你沒聽過，也是正常的。”

    雖然是平靜的語氣，青蓮的臉上卻是紅一陣，白一陣。

    唐阮阮先讓一個小丫鬟幫她剝了一盤蒜子，然后自己動手，將香菇洗凈，放到了菜板上。

    泡過水的香菇，滲出一種山珍獨有的鮮味，她動手將香菇切成了薄片，然后又耐心切成了碎末。

    一旁有丫鬟竊竊私語，道：“沒想到三夫人的刀工這么好？”

    青蓮冷哼，小聲道：“香菇又沒什么難度……”

    大嫂王云望站在一旁，瞥了她一眼，青蓮隨即便噤了聲。

    唐阮阮好似沒聽見一般，取來一口鍋，倒入了油，徐徐燒熱。

    空隙間，她抬頭看向旁邊的幾位廚子，道：“這第一步，便是要將蒜末和香菇末放在一起炒香。”

    等油燒到適中溫度，她便將一碗蒜末下進了鍋里，輕輕翻炒了幾下，蒜末就變得有些金黃了，蒜香四溢后，她又把一碗香菇末都下進了鍋里。

    香菇的鮮香，加上蒜末的刺激，一黃一黑搭配起來，顯得別有風味。

    眾人看向鍋里，不由得有了幾分期待。

    就在炒得火熱之時，唐阮阮將生抽、耗油和一小勺糖倒入了鍋中，原本已經炒干的食材，被佐料一澆，立即發出“滋滋”的聲音，會做菜的都知道，這便是妙趣橫生的一刻。

    她仔仔細細地翻炒，鍋里的蒜末已經縮得退居幕后，與醬汁們融為了一體，香菇也熬成了濃棕色，香味愈加醇厚。

    一個廚子忍不住說道：“好香！”

    眾人便也沒繼續繃著，也貪婪地聞起了這滋味兒。

    唐阮阮又倒入了一大碗水，濃郁的醬汁被沖成了湯狀，她讓丫鬟加了些柴火進灶，然后很快便把鍋里的湯汁燒開了。

    唐阮阮道：“大伙兒看看，這便是做腸粉的湯汁。”

    她舀出一小碗，遞給身邊的廚子，道：“嘗嘗？”

    自己做的菜，嘗起來總容易沾沾自喜，所以她便喜歡請別人嘗味。

    剛剛出聲的那廚子，頓時有些受寵若驚，嘿嘿一笑，道：“多謝三夫人。”

    說罷，仰頭喝了一口湯汁，加了糖的香菇，甜得并不刻意，反而將湯頭的鮮味更好地凸顯了出來，他嘖嘖點頭：“很是鮮美！就是……”

    青蓮忙問道：“就是什么？”

    那廚子看了看三夫人，有些不敢說話。

    唐阮阮盈盈一笑：“說罷，無妨。”

    廚子一臉老實道：“有點咸……”

    青蓮聽了，不自覺揚起一抹輕蔑的笑……傳說中的大廚三夫人，也不過如此。

    唐阮阮點點頭：“那便好，等下和米漿放到一起，可以讓米漿變得更有味道。”

    眾人聽了，表示了然。

    一道菜，只要上桌的時候好吃，那便是道好菜。

    在烹飪過程中，各種食材的搭配，就如人與人之間的相處，相同的人在一起更有默契，不同的人在一起則更能互補。

    青蓮沒有吱聲，她雙手抱胸，一副拭目以待的樣子站在灶邊。

    準備好了香菇醬料，唐阮阮又敲了兩個雞蛋到碗里，然后插入筷子飛速畫圈，不一會兒便將兩個雞蛋攪勻了。

    雞蛋、香菇、生菜和rou等食材，都全部備好放在了案板上。