走到院子里后，伊凡還在想任務的事。

    真的有點麻煩。

    要知道，任務給他的時限可是只有一個月，在這一個月里，他不但要學會任務所規定的灌湯包做法，還得將水臺熟練度以及刀工練到100點。

    好像很有難度。

    灌湯包是找鄭大廚這個便宜師父學？還是找董小宛？

    如果是找鄭大廚學那就麻煩了，那個便宜師父好像不那么好說話！

    水臺熟練度和刀工技能又如何快速提升？

    必須快速獲取信息才行！

    他已經感覺到，這個任務如果按正常思維按部就班地去做的話，很可能會以失敗而告終。

    一定有蹊蹺或捷徑！

    他把獲取信息的目標瞄到了鐵牛身上。

    在他看來，這應該是一個話不多心眼也不算多的憨厚漢子，于是試探性地問道：“鐵牛師兄，這董小宛也是跟著師父學廚藝的嗎？”

    “算是吧。”

    鐵牛果然話不多。

    “那她學了多久？”

    “半年不到。”

    “我聽她好像準備做灌湯包，她灌湯包做得好嗎？”

    “很好。”

    “這灌湯包師父會做嗎？”

    “也會。”

    伊凡：“……”

    打探了半天，根本就沒打探出有效的信息來。

    那就繼續打探。

    “那你會嗎？”

    “不會。”

    “那你跟著師父學多久了？”

    “快三年了。”

    “為什么啊？”

    “師父不教。”

    伊凡立即又傻眼了。

    不是吧！

    鐵牛都學三年了，鄭大廚還沒教他做灌湯包？

    這豈不是意味著我也得等上起碼三年，才有望從鄭大廚手里學做灌湯包？

    不能啊！

    伊凡幾乎可以斷定，任務的突破點一定是在董小宛身上。

    可是，又要怎樣才能讓董小宛教自己做灌湯小籠包呢？

    這似乎也是個難題。

    “小呆，你別發呆了，先跟我學殺魚吧。”鐵牛出聲打斷了他的思維。

    伊凡：“……”

    連憨厚的鐵牛都叫我小呆？

    這是要坐實我小呆的名字嗎？

    算了，小呆就小呆吧，反正這只是個任務，過不了一個月，就會從這里離去。

    伊凡懶得理會這個了，開始關注起鐵牛來。

    如果他沒猜錯的話，他任務的另外兩項完成指標，很可能就落在鐵牛身上。

    鐵牛開始動了。

    他走到院子里的魚池邊，一把就從里面撈出了一條肥肥的魚。

    是桂魚！

    伊凡已經看出來了。

    怎么說他也是干過三個月水臺的人，殺魚他很熟悉。

    鐵牛也不多說，拎著魚走到水池邊的一張案板前，順手cao·起了一把菜刀，手一舉，刀面重重地落在了魚頭上，原本還活蹦亂跳的桂魚立即就停止了彈跳。

    鐵牛沒有停頓，他手隨意一甩，他手中的刀便轉了一個角度，變成了刀背向下。

    酷！

    伊凡忍不住贊了一聲。

    他見過一些刀工嫻熟之人，在動手之前喜歡玩刀花，玩得很酷很炫。

    而鐵牛剛才的這兩手也給了他很酷很炫的感覺。

    但不同的是，鐵牛這幾個動作卻沒有一絲多余，更沒有給伊凡炫技的感覺，可謂是渾然天成。

    這才是真正的玩到高手！

    鐵牛接下來的動作更是證明了伊凡的看法。

    只見他把刀背貼到了魚尾處，手腕一抖，刀便開始順著水平面成扇形擺動。

    刷刷刷幾下，伊凡還沒看清楚，魚鱗的一邊就已經沒了。

    這……是在打魚鱗嗎？

    伊凡真的傻眼了。

    打魚鱗他自然會，動作也很利索，但絕對不能利索到這個程度。

    就在他傻眼時，鐵牛又將魚翻了個面，又是刷刷刷幾下，這一面的魚鱗也沒了。

    這刀像是長在他手上！

    伊凡真不敢相信，這一連串麻利的動作竟然是一個看似木然的憨厚漢子做出來的。

    鐵牛還是沒有停頓。

    他菜刀一平，用刀尾尖在魚背一推，刷的一下，整條魚立即被剖開，露出了內臟，他接著用菜刀輕輕一扒拉，魚的內臟立即就扒拉了出來。

    接著，他又干凈利落地去了魚鰓。

    這一手又把伊凡給震住了。

    我靠，魚背還可以這樣片開？

    這用刀的力道得掌握得多巧才行啊？

    按照正常的片魚法，應該把魚立在砧板上，然后用刀尾尖順著魚背往后推，這樣才好發力將魚片成兩半。

    之所以這樣，是因為魚骨就在魚的脊背上，刀口必須準確地避開魚脊骨，才能用巧力把與魚脊骨練著的魚刺劃開。

    可鐵牛這一手卻顛覆了伊凡的認知。

    伊凡一向以為自己的水臺功夫還算不錯，這下他算是看出差距來了，他也開始明白，為啥系統對他的水臺技能熟練度評定才1八點。

    和鐵牛相比，確實有距離。

    這距離還不小！

    鐵牛的動作絲毫沒有停頓。

    他又是手一甩，刀便旋著漂亮的刀花高高地飛了起來，然后又旋著圈開始往下落。

    與此同時，鐵牛按魚的左手輕輕一推。

    刀落下了。

    一頭扎在了案板上。

    魚頭也應聲而斷。

    伊凡：“……”

    這是在炫技嗎？

    很顯然不是，他看出來了，鐵牛之所以要甩刀，是因為他需要把右手騰出來撿魚頭把它丟到一邊，這樣可以避免擱刀的動作而節省時間。

    這是技能嫻熟到了極致后的連貫。

    最讓伊凡服氣的是，鐵牛隨手這么一甩刀，斷的位置恰好是在胸鰭的根部。

    這是殺魚時標準的斷頭位置。

    我靠，神乎其技啊！

    這眼力，這力道……

    伊凡感覺，換做他自己來殺這條魚的話，就算是規規矩矩地用刀來剁，也未必能剁得這么標準。

    他真的被鐵牛這一手給震住了。

    鐵牛終于停了下來，看著伊凡問了一句：“看清楚了嗎？要不要我再慢一點？”

    伊凡：“……”

    再慢一點？

    你這話是什么意思？

    “師兄，你的意思是說，你還可以再快？”

    震驚不已伊凡直接問了出來。

    “可以的，你等我把這條魚處理完。”

    伊凡傻眼了。

    敢情鐵牛剛才這一連串流利的動作，竟然還只是為了能讓他看清楚的慢動作！

    那要是正常速度的話，那能快到什么程度？

    他真的服了。

    他沒想到，任務里隨隨便便一個看似憨厚的漢子，竟然在技能上輕松碾壓他。

    他也可以篤定，水臺和刀工熟練度的任務完成應該是落到鐵牛身上了。