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如意鼎一分為十,十口炒鍋并排出現在宴長光面前。 分別倒點油,油熱后,宴長光往里面磕了幾個雞蛋。蛋殼扔進鍋下的火焰里,靈氣cao控著菜鏟,在鍋里翻炒雞蛋。 雞蛋熟得很快,原本還應該再加點蔬菜進去。這樣不僅好吃,而且營養全面,顏色也好看。不過考慮到同舟小隊的應激反應,現在他們怕是看不得蔬菜,宴長光也就沒放。 加水,大火煮。 趁著如意鼎正在工作,宴長光迅速拿出一袋面粉,加鹽和水揉面。面粉用的是新鮮的小麥粉。之前空閑的時候,拿變異小麥仔細磨出來的。粉質細膩。揉面的時候特意加了雞蛋,讓面條更為爽滑。因為在面團上加速過時間,所以醒面的過程基本沒怎么等待。 趕在水開的時候,宴長光的面條也剛好拉好,可以下鍋。 手拉面條只比圓心掛面略粗一絲,放入面條,宴長光用菜鏟稍微把面條攪拌開。避免面條糊底,或者粘結在一起。 面條很快就熟了,加鹽出鍋。一人打一碗,開吃。 這碗面看起來平平無奇,連色彩都是寡淡的。除了深淺不同的黃,別無他色。簡陋到連蔥花都沒有,但依舊不掩其美味。 面湯并不是清亮的那種,相對濃郁。雞蛋很鮮,小麥的香味很足。 小麥自帶的芬芳,吃的時候很容易讓人聯想到陽光。一口下去,所有陰霾都被照開了。眼前仿佛出現一副畫面,金黃色的麥浪在陽光下順著微風,此起彼伏。心情燦爛。 面團揉得好,宴長光肯下力氣,面條也就十分有彈性。眾人捧著大海碗,把頭埋進去吸溜吸溜嗦面。 說實話,末世來了之后日子苦是苦,是經常吃不到好吃的。不過自從宴長光來了以后,他們也沒少吃好東西。天上飛的水里游的,甚至很多食材以前連聽都沒聽過。 東西好,宴長光的廚藝也棒。強強聯合之下,做出來的食物自然色香味俱全。但這會,他們卻發自內心地覺得,那些材料豐富,做法復雜的菜色,遠遠沒有眼前這一碗簡簡單單,除了油鹽之外,再沒半點調味料的面條,讓他們來得滿足。 一碗熱湯面下肚,將嘴巴湊到碗沿邊,把碗底的最后一口湯喝干凈,所有人都不約而同地發出了一聲長長的喟嘆。 舒服! 眾人紛紛吃第二碗。他們全身心地沉浸在美食里,連殷勤民帶人過來端了不少面條,順便拿走煉制好的蛋殼都沒注意。 吃飽喝足,再美美地睡一覺。第二天,同舟小隊的人就已經恢復正常了。該狩獵的狩獵,該做任務的做任務,該工作的工作,各司其職。完全看不出昨天崩潰的樣子。 宴長光發現,在農國的烹飪里,辣椒占了很重的份量。很多菜色都會用到辣椒。 這又是修真界沒有的一樣食材。 宴長光的興趣一下子就被勾起了。 雖然變異后樣子不太像,不過,翻翻須彌芥子,宴長光果然從里面找到了辣椒。 辣椒品種還挺多,有些是之前殷勤民讓人送來的,有些是別人拿到店里換的。宴長光每一樣都小小地咬了一口,嘗試了一下辣度。最終選出最滿意的幾種。 正好昨天做烤鴨留下了不少鴨雜。拿辣椒炒一盤鴨雜就不錯,很下飯的樣子。再配個土豆絲,煮鍋大米飯。 鴨雜是處理干凈的,不需要再清洗。鴨胗鴨心切厚片,鴨腸切段,鴨肝切塊。宴長光想了想,還是把原本打算留著做血旺的鴨血,拿了一部分出來,同樣切片。 再找出變異蔥變異姜變異蒜。因為變異,姜蒜的體型變得很大,只需要切一小部分出來用就夠了。小蔥反倒沒太大變化,只是香味更足了。蔥切段,姜蒜拍扁。 召出如意鼎,變成十個炒鍋。倒油熱油,將處理好的蔥姜蒜入鍋煸炒。翻炒兩下,加入洗干凈切好的辣椒圈,繼續炒。辣椒宴長光特意挑選的是比較不辣的那種,會吃辣的人能直接空口吃的類型。多放點也不會過辣。 但再怎么不刺激,爆炒辣椒的時候,難免有些嗆。褚嵐馨上了年紀,末世前比較注重養生,向來飲食清淡。她本來還想走過來看看宴長光在做什么菜,結果還沒靠近,就被嗆得迅速離開了。 這味道,香是真香,嗆也是真的嗆。 辣椒嗆人,宴長光早有心理準備。在辣椒下鍋的那一瞬間,靈氣在他臉上迅速形成一個口罩。很好地保護住口鼻。 調味料炒得差不多了,在宴長光的控制下,鴨胗鴨心這類比較不好熟的食材,主動漂浮起來,先跳進鍋里翻炒。鴨心鴨胗一入鍋,甫一接觸到高溫,就變了色。 爆炒一小會,鴨血鴨肝也飛進鍋里,鴨腸慢一步,最后進入。 除了宴長光身前那口鍋是他手動在翻炒之外,剩下的鍋都是他cao縱著靈氣在動。略微翻炒一會,臨出鍋前加點鹽。一盤辣炒鴨雜就做好了。鍋里冒出火焰,將炒鍋內炒鴨雜殘留下來的油漬燒干凈。連帶著鍋內沾染的鴨雜香氣一起被祛除。以此保證不會影響到下一道菜品的制作。 鴨雜炒完,就該炒土豆絲了。變異土豆一個都有西瓜那么大,清洗干凈去皮后,為了方便入口,宴長光先將土豆切成一指長的塊狀,然后才把土豆塊碼在一起,切絲。 土豆絲不能太細,太細容易斷。 也不能太粗,太粗不好入味。