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地瓜淀粉顏色有些暗,不是那種干凈的潔白,而是略有些偏灰的白。粉還不是那種細(xì)膩的粉質(zhì),顆粒明顯,有些粗糙??粗辉趺春每?,但作為食材,它顯然是屬于內(nèi)秀的那一類型。 牛rou不需要腌很久,簡單地入個(gè)味就好。腌制過后的牛rou加入地瓜淀粉,再加一點(diǎn)點(diǎn)水,配合著之前腌牛rou的醬油,化開淀粉。 融化開,變得黏糊糊的淀粉,緊緊地覆到了牛rou上。宴長光用靈力在自己手上套了個(gè)手套,避免手指和食材直接接觸。 雖然他修煉有成后,就已經(jīng)是無垢體,不存在手指不干凈的問題。不過年幼時(shí)期養(yǎng)成的習(xí)慣,到現(xiàn)在依舊保持著。戴好靈氣手套后,宴長光開始抓牛rou。干凈修長的手指在牛rou里穿梭,保證每一粒牛rou餡都均勻地沾上地瓜淀粉。 牛rou抓好的那一瞬間,鍋里的水也剛好沸騰。在宴長光的控制下,rou餡分成一份份,主動跳進(jìn)鍋里。 每份rou餡都是剛好適合入口的大小。不是圓乎乎的rou丸,而是不規(guī)則的扁平片狀。牛rou在guntang的沸水里一過,很快就開始變色。不過須臾,就已經(jīng)熟了。 香味迸發(fā)出來,充斥了整個(gè)院子。原本還在盯著法器流口水的眾人,不知不覺間,就換了流口水的對象。 明明除了宴長光所在的地方之外,院子里到處都擠擠挨挨的,人多得要命,這會兒,卻不復(fù)之前的嘈雜。 整個(gè)院子都安靜了下來,只有鍋里的湯,咕嘟咕嘟小聲沸騰的聲音。 所有人的注意力,都被那口大鍋吸引住了。宴長光恍若未覺,他往之前拌過牛rou的碗里扔進(jìn)一個(gè)迷你水球。水球把碗壁上殘留的地瓜淀粉沖了下來。 他按著菜譜里教的那樣,將淀粉湯倒進(jìn)鍋里。勾芡完成。 再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,灑上胡椒粉、蔥花香菜,一道牛rou羹就做好了。 “嘗嘗?!贝蛏⒋蟛糠朱`氣,留出給基地的那部分rou羹,宴長光示意同舟小隊(duì)的人過來試菜。 和西湖牛rou羹不同,這道牛rou羹,與其是叫牛rou羹,不如是叫牛rou滑羹。西湖牛rou羹里的牛rou,往往少得可憐。一碗湯喝到底,都找不到幾粒小拇指蓋大的牛rou粒。而這道牛rou羹,除了點(diǎn)綴的蔥花香菜之外,滿滿的都是rou。誘惑力壓根不在一個(gè)等級。 棕紅色的牛rou羹上,飄著青翠的蔥花香菜。淡黃的姜絲隱約露出行蹤。色澤分明,又和諧。 賣相一流。 吃起來么,顏亮拿湯匙舀了一塊牛rou滑,牛rou滑一進(jìn)嘴,顏亮的眼睛就亮了。 里脊rou本來就是牛身上比較嫩的部位,由宴長光做來,這rou就更嫩了。但它又不是一味地嫩。嫩,卻不軟爛。因?yàn)橹岸鐁ou餡的時(shí)候,特意沒完全剁斷。所以吃起來口感非常特別,嫩里又有一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁。不需要多咀嚼,就非常好吃。 尤其是牛rou外面包裹的那一層地瓜淀粉。煮熟后的地瓜淀粉是半透明的,可以清楚地看見被淀粉保護(hù)在里面的牛rou。除了嫩之外,這個(gè)牛rou羹,最大的特點(diǎn)就是滑。淀粉的存在,讓牛rou滑嫩無比。 難怪宴長光提供的餐具是湯匙而不是筷子,如果用筷子夾的話,一般人根本夾不住這rou。只有少數(shù)將筷子使得登峰造極的那類人,才能控制筷尖上的牛rou不滑落。順利地把rou吃到嘴。 吃完rou,再喝一口湯。沒加味精雞精,湯也很鮮。配上湯里撒的胡椒粉,那滋味,絕了。 湯不是那種澄清的湯,因?yàn)橛泄窜?,所以湯喝起來,口感也是順滑的。和牛rou一模一樣的滑溜感。讓人有種在吃牛rou的感覺。 太美味了。 顏亮忍不住一口接一口。熱乎乎的湯下肚,很快,他鼻尖上就冒出了細(xì)汗。之前出去狩獵的疲憊,都在這一刻消失殆盡。 汗一出,渾身都松快了起來。乳酸堆積的四肢,也不再酸疼。 痛快! 一碗吃完,顏亮意猶未盡地來了第二碗。同舟小隊(duì)的人也都續(xù)了第二波。 好饞??!人家吃著,我們看著。來做交易的人紛紛酸成了檸檬精。要不是殷勤民收到消息趕過來,及時(shí)取走宴長光留出來的那份牛rou羹,這些人再待下去,酸味沖天,都能給牛rou羹里加上醋。 殷勤民帶著食物去食堂抽獎,人群都跟著他跑了。沒了其他人的眼刀子,心態(tài)放松,同舟小隊(duì)的人更能品嘗美味了。 看來做得很成功。宴長光給自己也舀了一碗牛rou羹。rou很細(xì)嫩,湯又咸鮮適口。小蔥和香菜簡直就是點(diǎn)睛之筆。還有最后撒的胡椒粉,宴長光心里滑過了一排可以添加胡椒粉的靈食。加上胡椒粉之后,那些靈食的味道,絕對能更上一層樓。 這個(gè)世界食材的可挖掘性果然高。小蔥和香菜的味道也很百搭。 宴長光一邊在心里改菜譜,一邊吃東西。不知不覺,就跟著眾人一起,把牛rou羹吃光了。連姜絲都沒剩下。吃完牛rou羹,分配好試吃名額的殷勤民,又回來,準(zhǔn)備和宴長光商量法器交易的事。 和同舟小隊(duì)一樣,曙光基地官方獲得的變異動植物,也都抵換成了試吃名額,沒辦法再拿來做交換。不過比同舟小隊(duì)稍微好一點(diǎn)的是,官方畢竟是官方,殷勤民提出,可以拿高科技武器來換。 “武器你可能不需要,不過可以換一點(diǎn)玩?zhèn)€新鮮?!敝姥玳L光大概對這個(gè)不感興趣,不過蚊子再小也是rou,殷勤民盡力爭取后,這才進(jìn)入正題:“我們真正想拿來和你做交易的是營養(yǎng)土。”