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雖然以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬,食修的敏銳還是讓他一眼就分辨出什么部位能吃,什么部位不能吃。因此宴長(zhǎng)光處理起來(lái),也算得心應(yīng)手。 豬耳朵原本收起來(lái)的時(shí)候,他就順手清理過(guò),這會(huì)只要燒水焯去血沫,就能正式開(kāi)始烹飪了。 從須彌芥子里翻出老鹵水。這鹵水是宗門(mén)里代代傳下來(lái)的老鹵,里面放了好多珍貴靈材。用它來(lái)鹵東西,滋味再好不過(guò)了。看到豬耳朵的第一眼,宴長(zhǎng)光就覺(jué)得,這個(gè)食材特別適合拿來(lái)鹵。 往老湯里新加了鹵料,豬耳朵整個(gè)下鍋開(kāi)始鹵。這么大一鍋,單單一個(gè)豬耳朵有些單調(diào),宴長(zhǎng)光想了想,又往鍋里放了幾只排云鶴爪、鶴翅、鶴腿。 除了葷,也要來(lái)點(diǎn)素。 宴長(zhǎng)光又加了一大把金沙茄、白玉筍。 做鹵菜,一般都需要很長(zhǎng)時(shí)間。看到宴長(zhǎng)光開(kāi)始鹵東西,唐甜甜就開(kāi)始糾結(jié)。一方面她現(xiàn)在特別饞,特別想早點(diǎn)吃到東西。另一方面,她又知道,豬耳朵拿去鹵,確實(shí)最合適。而且鹵味本來(lái)就是鹵的時(shí)間夠久才會(huì)入味、好吃。等待是值得的。 啊,好煩。都怪顏亮他們這群見(jiàn)食忘義的家伙。他們要是給她留點(diǎn)蝦。這會(huì)她不就能一邊吃著肥美鮮甜的蝦rou,一邊等著美味出鍋么! 唐甜甜狠狠地瞪了顏亮一眼,按捺著性子煎熬等待。做好了晚上,甚至明天才能吃上豬耳朵的心理準(zhǔn)備。 “好了。”宴長(zhǎng)光撈出豬耳朵,鹵水從豬耳朵身上不停地滾落,鹵香四溢。 宴長(zhǎng)光拿出一個(gè)超大的盤(pán)子,又從須彌芥子里抽出一把菜刀,直接把豬耳朵放在盤(pán)子里切。 這就好了?鹵了有一個(gè)小時(shí)嗎? 這么快的? 豬耳朵這么大一個(gè),才鹵這么點(diǎn)時(shí)間,會(huì)不會(huì)沒(méi)熟? 熟估計(jì)是熟了,可入不入味,就不知道了。 眾人目光交流了一番。這菜到底是為自己做的,決定為豬耳朵負(fù)責(zé)的唐甜甜挺身而出:“豬耳朵這么大,要不要再鹵一會(huì),鹵久點(diǎn)更入味。” “實(shí)在想吃,我們先吃素菜。” “對(duì)對(duì)對(duì),先吃素菜。” 第12章 過(guò)期可樂(lè) 肥宅快樂(lè)水配鹵味 眾人七嘴八舌地開(kāi)始勸。就連相對(duì)寡言的路微言也一樣。 雖然不知道宴長(zhǎng)光放進(jìn)去的都是什么素菜,以往都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō),素菜更容易入味,一個(gè)小時(shí)應(yīng)該也差不多了。就算吃起來(lái)淡了點(diǎn),他們又不配米飯吃,空口吃沒(méi)準(zhǔn)剛剛好。 越想越覺(jué)得有道理。所有人都用期待的目光看宴長(zhǎng)光,希望他改變主意,刀下留情,把豬耳朵扔回鍋里繼續(xù)鹵。 宴長(zhǎng)光不為所動(dòng)。 心就跟鐵打的一樣,極其冷硬。 行吧。有的吃就該知足了。他們不能那么挑。負(fù)責(zé)后勤,有一手好廚藝,兼職當(dāng)小隊(duì)廚師的褚嵐馨,只能強(qiáng)行挪開(kāi)視線。免得心疼食材的目光太明顯,讓宴長(zhǎng)光看了不舒服。 說(shuō)到底那是人家的東西,別人想怎么做,那是對(duì)方的自由。 隱晦地提醒兩句就差不多了,再說(shuō)多,指手畫(huà)腳的誰(shuí)樂(lè)意? 刀鋒閃著寒光,一看就極其鋒利。這樣的好刀,拿去殺喪尸或者狩獵都特別合適,但在宴長(zhǎng)光手里,卻只是一把菜刀。盛著大豬耳的盤(pán)子懸浮在宴長(zhǎng)光面前,漂浮的高度剛剛好,宴長(zhǎng)光不需要彎腰,就能輕松地在上面對(duì)豬耳進(jìn)行切割。 把豬耳大卸八塊,宴長(zhǎng)光拎起一塊豬耳再剁成小份,然后細(xì)細(xì)地切片。 一邊控制盤(pán)子懸空不落地,一邊切豬耳。切豬耳的時(shí)候,每一刀切下去,在力的作用下,盤(pán)子居然沒(méi)有一點(diǎn)兒下墜的跡象,甚至連輕微的搖晃都沒(méi)產(chǎn)生。 這控制力。 眾人心中嘆服。對(duì)宴長(zhǎng)光的大佬程度又有了新的認(rèn)知。哪怕知道這不是金屬異能,但習(xí)慣將它稱為金屬異能的路微言,不由自主地,又把目光投向了顏亮。 也許廚房備菜的工作,也可以交給他。給廚房換個(gè)金屬墩子,切菜的同時(shí),還能讓他用這個(gè)方法訓(xùn)練下異能控制力。 還有聞喜,木系異能也能用這個(gè)方法進(jìn)行訓(xùn)練。換下來(lái)的木制菜墩剛好留給她。 尚且不知道隊(duì)長(zhǎng)對(duì)他們的愛(ài)有這么深,時(shí)時(shí)刻刻不忘琢磨著讓他們變強(qiáng)的辦法。顏亮和聞喜正殷切地看著被宴長(zhǎng)光切成小片的豬耳。 即使對(duì)味道已經(jīng)不報(bào)什么期待了,但不管怎么樣,這個(gè)鹵豬耳的賣(mài)相還是很好的。 粉色的豬耳鹵熟后,變成了好吃的醬褐色。切開(kāi)后能清楚地看到兩面褐色里,有一層雪白夾在中間。那是脆骨。 因?yàn)樨i耳朵很大,哪怕切小了,一片也有巴掌大,兩指寬。跟個(gè)長(zhǎng)面包似的,還是夾心面包。中間夾了奶油的那種。雖然這兩樣?xùn)|西根本不能混為一談,口感更是天差地別。不過(guò)光是這么看著,外表還是很像的。 顏亮忍不住咽了咽口水。 “要不,你們先吃?”注意到這點(diǎn),宴長(zhǎng)光有些遲疑地問(wèn)道。他切好不少了,等不及的話完全可以先拿切好的解饞。宴長(zhǎng)光邊說(shuō),邊吸收掉豬耳里的大部分靈氣。 食物里的靈氣如果太少的話,他一般都懶得費(fèi)這個(gè)事,直接打散就算完。但用來(lái)鹵豬耳的鹵汁里有不少靈材,他剛剛新加進(jìn)去的鹵料也都是好東西,這樣鹵出來(lái)的豬耳,靈氣含量就很高了。直接散掉有點(diǎn)可惜,宴長(zhǎng)光干脆運(yùn)轉(zhuǎn)功法吸納掉大部分。留下的那一點(diǎn)點(diǎn),剛好在同舟小隊(duì)人的接受范圍內(nèi)。