方喻同側頭看她，漆黑瞳眸映著夜空里零星幾朵煙火，認真點頭道：“應該會的，以后我們一起去瞧。”

    阿桂想到什么，彎了彎眸子，“好啊，應當會很好看，咱們一定要去看看。”

    方喻同也跟著彎起唇角，凝視著她彎起的眸子。

    她正抬頭看著夜空，煙火冉冉升起，一瞬爆開，璀璨奪目的光芒劃滿天際。

    夜空被照得恍若白晝，也映得她琥珀色的眼眸，熠熠生輝，燦燦奪目。

    以前村里不興放煙火，只放爆竹。

    所以這是方喻同第一次看到煙火，卻沒覺得有什么稀奇好看。

    只是阿桂喜歡，他也就耐著性子跟著轉而已。

    可現(xiàn)在。

    他忽然又覺得。

    其實煙火，也挺好看的。

    第37章 少年   【一更】感謝訂閱

    新年一過, 轉眼就開了春。

    方喻同穿著阿桂親手給他做的新衣裳鞋襪，背著阿桂一竹一篾親手給他做的新書筐，去了嘉寧書院。

    阿桂閑下來, 瞧著天兒冷, 想到一門生計。

    從前，她爹所在的田莊是享譽京城的酒莊。

    尤其她爹, 釀得一手好酒，她從小耳濡目染，也學會不少。

    嘉寧城的酒，加的都是些花兒果兒, 味太淡，不夠濃烈。

    她想著，趁如今氣候還未回溫，真適合釀酒。

    過了個年, 采辦年貨、給大家添新衣這些都沒少花銀子。

    賣豆腐賺得少, 如今阿桂手里頭只剩了二兩銀子。

    她全拿去買了釀酒的材料。

    酒曲買的是現(xiàn)成的。

    她盤算著，等城外野菊花開了, 買些嫩玉米粒回來，自個兒再做些酒曲。

    阿桂有自信, 她親手做的酒曲比如今嘉寧城能買到的酒曲都要好。

    可如今，只能將就著用。

    酒曲買回來后，要放在取來的水里泡上三日。

    幸好如今天兒冷, 取來的水可以直接泡酒曲。

    若是暖和之后, 要將取來的水燒開再晾涼才能泡，麻煩許多。

    三日后，用絹紙將酒曲泡出來的汁兒過濾一番，捏成酒曲磚, 就便可以開始發(fā)酵了。

    浸曲和發(fā)酵都很有講究，尤其是這時辰把控，既分季節(jié)，也看水溫。

    幸好阿桂她爹教過她這些，不然自個兒慢慢試，不知要做出多少難喝的酒來。

    有了整個酒莊的經驗，她輕輕松松便一步到位。

    發(fā)酵是個力氣活兒。

    要將曬好的麥秸在地上鋪開厚厚的一層，再把酒曲磚放到麥秸上頭。

    一層麥秸，一層酒曲磚地堆起來。

    摞得高高的。

    陳爺爺也幫著阿桂一塊弄。

    過了幾日，酒曲發(fā)酵好了，院子里便有了很濃的酒香味。

    陳爺爺年輕時是個好酒之人，笑說他聞著都有些饞了。

    阿桂笑著說等酒釀好了，讓他喝第一口。

    不過，也只能喝一小口。

    他如今年邁，若是喝酒，身子遭不住。

    又過了幾日。

    院子里的酒香味又變淡了。

    陳爺爺嚇了一跳，還以為出了什么岔子。

    阿桂卻告訴他，這是酒曲已經發(fā)酵好了。

    全取出來，便能和米糠一塊攪拌。

    只是這攪拌過程特別重要。

    出酒的多少，酒的好壞，都在這一步里。

    阿桂將酒料團全部拍散，將米糠拌進去。

    剛取出來的酒料又黏又濕，很是費力。

    她認真仔細地拌了小半日，手酸麻得抬不起來，才作罷。

    她爹曾告訴她，這一步攪得越均勻，到時候出的酒就能越多越好。

    所以她絲毫不敢掉以輕心。

    全部拌好后，再將酒料全倒到酒蒸里。

    酒蒸擺在灶上，在上頭再擺著個草圈。

    草圈上放著口天鍋。

    這便是阿桂用來蒸酒的家伙什。

    天鍋里放著涼水，當酒蒸里的熱氣冒上去，遇著天鍋的冷鍋底，便會凝成酒液，滲進草圈里。

    等草圈吸滿了酒液，那草圈冒出來的草繩頭便開始滴酒了。

    這也是個費時費力的活兒。

    因那天鍋里的涼水要不停的換，若是熱了，蒸出來的酒便全成了酒氣散掉。

    灶上的火也不能太旺，只能中火慢慢燒著。

    所以需要時刻盯著。

    忙活了大半月的阿桂將一個個酒壇都裝滿，蓋上紅布。

    這酒，總算是釀了出來。

    都說酒香不怕巷子深。

    漸漸，她釀的酒在嘉寧城和諸多酒坊相比，也有了一席之地。

    供不應求。

    不適合釀酒的時候，或是釀酒閑下來時，阿桂也沒松泛。

    她早上出去賣豆腐，旁的時辰里，又做起了林母給她介紹的一些在家縫補修剪的活兒。

    她的繡工好，精致又熨帖，樣式別出心裁。

    有人請她裁制過衣裳被褥后，就再不能忘。

    每回都請她。

    于是她縫補繡剪的活兒也日漸多了起來。

    釀酒、豆腐、縫補。

    阿桂忙得不可開交，雖累得夠嗆，但她不怕累。

    日子眼見著一天天地好了起來。

    方喻同在書院也過得不錯，但只有逢年過節(jié)的時候才給假，能見他回來。

    書院伙食不錯，每回再見他，都驚覺他的身高rou眼可見的往上竄了一大截兒。

    轉眼，過了四年。

    他的身形日漸修長挺拔，超過了阿桂大半個頭。

    她站他跟前，才到他肩膀。

    再也不能肆意地揉他腦袋。

    除這一點阿桂有些可惜之外，其他都十分欣慰且滿意。

    這日。

    春風拂柳，嘉寧城的一片綠意復蘇，從沉鈍濕冷的冬天里醒來。

    阿桂又在南角樓外街巷口賣豆腐。

    她剛過了十七歲的時辰，如今也算大姑娘了。

    如今她臉蛋兒都已長開，從含苞待放到了怒放枝頭的時節(jié)。

    細眉軟眼，娉婷裊娜。

    站在那兒便像是一幅漂亮得讓人移不開眼的畫兒。

    只哭笑不得的是，她年歲漸長，力氣卻仍和十二歲的時候沒差。

    每日只能擔六合出來，不走街轉巷，就在巷口賣。

    陳爺爺做的豆腐細嫩爽口，附近的街巷鄰居都知。

    若想買的，便會來這兒巷口等著。