嫁了老劉頭這樣一個(gè)碎嘴啰嗦的貨，又聽(tīng)從趙國(guó)公的吩咐，跟著老劉頭在京城郊外鄉(xiāng)下伺候吳氏和張壽母子，住了這么多年，劉嬸原以為自己這輩子也就是看著田間地頭那一成不變的風(fēng)景，然后慢慢變老，她做夢(mèng)都沒(méi)想到這輩子除了回到京城，自己還會(huì)這么風(fēng)光！

    哪怕這會(huì)兒圍著自己?jiǎn)枛|問(wèn)西，殷勤到生怕她不耐煩的那幫廚子中，沒(méi)有一個(gè)青春美少年，可把她供著捧著的那種意味卻是一樣的。而且她掌勺做出來(lái)的那些菜，這些人在品嘗之后，一個(gè)個(gè)或驚呼，或嘆息，或稱(chēng)贊，或叫嚷，總之一個(gè)比一個(gè)激動(dòng)。

    那一刻，在張園甚至常常要和徐婆子爭(zhēng)搶廚房大權(quán)——盡管一個(gè)管外一個(gè)管內(nèi)——?jiǎng)鸫藭r(shí)卻生出了一種身為大廚的醺然，哪里還看得到角落中滿臉糾結(jié)滿臉提防的老劉頭？那個(gè)又老又皺又不會(huì)討好自己的老頭子，活該讓他在那著急！

    而一眾大廚之中，因?yàn)橐呀?jīng)確定了入選御膳房，于是被眾星拱月的方大廚，此時(shí)一道道菜品嘗過(guò)去，驚嘆之色比誰(shuí)都濃。劉嬸這點(diǎn)廚藝在他看來(lái)，勉強(qiáng)能夠達(dá)到中上，離開(kāi)頂尖還差得遠(yuǎn)，但問(wèn)題是那幾樣他聞所未聞，更不要說(shuō)吃的食材，人卻做得相當(dāng)精到。

    于是，當(dāng)最后吃過(guò)那一道爽脆的酸辣土豆絲之后，他終于為之動(dòng)容，再看自己后頭那些大廚，有人已經(jīng)被辣得伸出舌頭拼命吐粗氣，他不由得對(duì)劉嬸豎起了大拇指。

    “若不是張博士慧眼，我們還不知道世上有這樣的好食材；若不是劉娘子這好廚藝，我們也不知道這些東西應(yīng)該怎么做！有您這示范，大家雖不能說(shuō)十分有數(shù)，但至少不至于兩眼一抹黑，可以完成張博士這道加賽題了。”

    劉嬸被方大廚恭維得眼睛都瞇縫了起來(lái)，嘴巴更是笑到合不攏了。對(duì)面這可是未來(lái)御廚，沒(méi)想到未來(lái)御廚也會(huì)夸獎(jiǎng)她的手藝……這么有眼光，難怪皇帝會(huì)選中人當(dāng)御廚！

    “方大廚你過(guò)獎(jiǎng)了，我那兩手也就是尋常，哪里比得上各位大廚上灶多年，廚藝高超？”花花轎子眾人抬，就算得意，劉嬸也還不至于忘形，當(dāng)下就笑瞇瞇地奉承了眾人一番。見(jiàn)哪怕是最初面露苦色的人，這會(huì)兒也總算是臉色好轉(zhuǎn)，她就又神秘兮兮提醒了兩句。

    “樓上那些評(píng)判的人，別人我不知道，但我家少爺那張嘴可是頂尖挑剔的，你們可得把真正的本事都拿出來(lái)。雖說(shuō)他一個(gè)人總不可能蓋過(guò)其他評(píng)判，可要是他說(shuō)不好，別人不說(shuō)，大小姐肯定也說(shuō)不好。”

    劉嬸傳授著似是而非的心得，見(jiàn)眾人無(wú)不連連點(diǎn)頭，她看也不看正朝自己拼命打眼色打手勢(shì)甚至在那跳腳抹脖子似的老劉頭，笑吟吟地說(shuō)：“所以，我告訴你們一個(gè)訣竅。少爺嗜辣，無(wú)辣不歡，就這辣椒做的菜，做得好少爺一頓能多吃一碗飯……”

    聽(tīng)到劉嬸在那對(duì)著一大堆大廚面授機(jī)宜，而那些人如獲至寶似的在那連連點(diǎn)頭，老劉頭只覺(jué)得額頭青筋暴起，很想打昏了把人給拖回去。

    他怎么從前不知道自家婆娘居然這么會(huì)忽悠人呢？

    這話一說(shuō)，那些大廚在這道加賽題上，不會(huì)一個(gè)個(gè)都拼命想做一道加入辣椒調(diào)味的菜？那菜那么好做嗎？

    他那婆娘即便有自家少爺手把手教了，還花費(fèi)了老大功夫才掌握到調(diào)味要訣呢！

    為了避免劉嬸太坑人，老劉頭最終不得不重重咳嗽一聲，隨即開(kāi)口說(shuō)道：“各位大廚只要穩(wěn)定發(fā)揮就行了，不要為了我家少爺?shù)目谖毒腿ミw就。比方說(shuō)擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜蘇幫菜的師傅，與其絞盡腦汁做什么辣椒，還不如好好琢磨怎么把土豆南瓜之類(lèi)清淡的食物做得好吃。”

    見(jiàn)劉嬸惱火地朝他瞪了過(guò)來(lái)，他就沒(méi)好氣回過(guò)去一個(gè)白眼，這才誠(chéng)懇地說(shuō)：“因?yàn)榫┏沁@邊才剛播種下去，所以短時(shí)間之內(nèi)不可能種出來(lái)，如今這些現(xiàn)成的食材也就是滄州帶過(guò)來(lái)的，極其有限，每個(gè)師傅只能挑選一樣，但這一樣，大家可以先截取一部分水煮品嘗一下。”

    “我家少爺說(shuō)，水煮能品出食物的最原始滋味，然后才能想出該怎么做。”

    盡管在場(chǎng)的都是廚齡比張壽年齡更大的大廚，但老劉頭轉(zhuǎn)述的這樣一句話還是引來(lái)了一片贊同聲——和之前相比，此時(shí)此刻不少人都覺(jué)得，張壽確實(shí)無(wú)愧于他自稱(chēng)的吃貨之名。

    因?yàn)樗蟠_實(shí)才能吃出一種食物最原始的味道！

    發(fā)覺(jué)自己的提點(diǎn)很明顯被人接受了，老劉頭這才嘿然笑道：“當(dāng)然，諸如南瓜、土豆、花生之類(lèi)的食材都只能挑選一種，但辣椒和番茄醬不算，這是佐料，所以每人都會(huì)分到大略一碟油辣椒，一碟番茄醬，但只有一條，可千萬(wàn)節(jié)省一點(diǎn)，這些都金貴得很。”

    劉嬸這才終于瞅著了空子，趕緊開(kāi)口說(shuō)道：“沒(méi)錯(cuò)，辣椒這玩意如今很少，所以比那些南洋香料更貴。滄州運(yùn)河碼頭邊一個(gè)普普通通推著小車(chē)賣(mài)米粉的小販，自從在里頭加了辣椒之后，生意比從前好了幾倍都不止。甚至有那些嗜辣如命的人，就這么一小碟，肯出一貫錢(qián)！”

    婆娘你今天是不忽悠就心里不舒服對(duì)吧？

    老劉頭都快被劉嬸今天這張比自己更厲害的嘴給氣死了，當(dāng)下趕緊上前拉起人就往外頭攆：“好了好了，家里娘子也在籌備著少爺?shù)纳剑阍摶貜垐@去準(zhǔn)備準(zhǔn)備了！你不說(shuō)話沒(méi)人把你當(dāng)啞巴，快走快走！”

    雖說(shuō)老劉頭飛快地把劉嬸給哄走了，但剛剛劉嬸那幾個(gè)菜確實(shí)給眾人留下了深刻的印象——尤其是宮爆雞丁、八寶辣醬這等醬香濃郁的菜，更是讓不少大廚覺(jué)得摸準(zhǔn)了張壽的脾胃。

    當(dāng)然，也有不少人覺(jué)得老劉頭說(shuō)得有理，不應(yīng)該完照著張壽的口味為準(zhǔn)繩去做——畢竟，這又不是張壽一個(gè)人遴選大廚，那么多評(píng)判擺在那，總不能為了討好一個(gè)人而太過(guò)獵奇。

    于是，一大群人紛紛仔細(xì)認(rèn)真思考了過(guò)后，就開(kāi)始上前挑選自己要用的食材。

    然而，負(fù)責(zé)審核發(fā)放，并由小花生和蕭成兩個(gè)人進(jìn)行登記時(shí)，老劉頭還是發(fā)現(xiàn)，其他的食材一眾大廚固然各有喜好，但只有辣椒……那是每個(gè)人都取了一碟！

    番茄醬都沒(méi)那么熱門(mén)！

    底下發(fā)生的那些小故事，張壽自是渾然不知。作為今天過(guò)生日的壽星，雖然秦國(guó)公張川和渭南伯張康開(kāi)玩笑說(shuō)讓他和朱瑩與永平公主一同坐首席，但他哪里肯。男女不同席的這種避諱就算他不在乎，可和朱瑩同席也就算了，他和永平公主又不熟！

    于是，在他的堅(jiān)辭之下，還是朱涇把朱瑩叫過(guò)去耳提面命了一番，讓她去陪著孤零零獨(dú)坐一桌的永平公主，這才總算是把座次都排好了。

    毫無(wú)疑問(wèn)，張壽得陪著葛雍和褚瑛齊景山三位爺爺級(jí)的師長(zhǎng)，而朱涇和張川張康則是同桌，朱瑩心不甘情不愿地陪著永平公主，三大一小四個(gè)和尚和老咸魚(yú)也分了一桌，偌大的地方就只開(kāi)了這臨窗的四桌。幾個(gè)跟著永平公主從宮里出來(lái)的小宦官則是擔(dān)當(dāng)了傳菜的小伙計(jì)，楚寬親自站在永平公主身后伺候。

    對(duì)此，永平公主覺(jué)得很不自在——她就不明白，今天又不是月華樓文會(huì)，父皇要想知道情況，隨便派個(gè)內(nèi)侍跟她出來(lái)就行了，為什么偏偏讓楚寬這個(gè)內(nèi)侍第一人跟著。然而，當(dāng)她看到朱瑩旁若無(wú)人大吃大嚼的樣子，卻突然覺(jué)得自己就是太敏感，遠(yuǎn)不如沒(méi)心沒(méi)肺的朱瑩。

    果然，她就盯著朱瑩看了一會(huì)兒，朱瑩就抬起頭莫名其妙地問(wèn)：“你看我干什么？難不成我吃到臉上去了？”

    見(jiàn)那邊廂三位曾經(jīng)隨侍過(guò)睿宗的勛貴在談笑風(fēng)生——張川雖說(shuō)年輕一些，看似和朱涇張康不是平輩，但也算是在睿宗皇帝年間成長(zhǎng)起來(lái)的——而葛雍三人則是拎著張壽好像在討論什么算學(xué)題，永平公主不禁對(duì)著朱瑩輕哼了一聲：“你從來(lái)都是老樣子，永遠(yuǎn)沒(méi)有危機(jī)感！”

    “從前我有祖母和爹娘還有大哥，以后我有阿壽和吳姨，皇上和太后也都會(huì)看顧著我，我干嘛要什么危機(jī)感？就你這性格，說(shuō)的好聽(tīng)叫細(xì)膩多思，說(shuō)得不好聽(tīng)就是太閑了瞎想！”

    沒(méi)等永平公主惱怒，朱瑩就壞笑道：“要知道，想太多了容易老！”

    永平公主頓時(shí)被諷刺得柳眉倒豎，偏偏在這時(shí)候，她聽(tīng)到一旁砰的一聲，轉(zhuǎn)頭看去時(shí)，卻只見(jiàn)是葛雍已然站起身來(lái)。她還以為老太師和張壽這個(gè)關(guān)門(mén)弟子因?yàn)槭裁词露桓吲d發(fā)火拍了桌子，再仔細(xì)瞧時(shí)，卻只見(jiàn)那是老太師把兩本薄薄的冊(cè)子拍在了桌子上。

    “你小子要的《審計(jì)要訣》、《龍門(mén)帳要訣》，這可是我和褚老頭齊老頭三個(gè)人絞盡腦汁給你寫(xiě)出來(lái)的。那么現(xiàn)在，你是不是應(yīng)該解釋一下，你這次九章堂第二期出的考題是怎么回事？怎么最后那一道題出得這么怪？”

    葛雍壓根沒(méi)注意到其他兩桌上的那幾位用什么眼光看他，此時(shí)只顧著自己在那氣咻咻了。

    “你在滄州給我的那一卷解析幾何，其中的平面直角坐標(biāo)系，我和這兩個(gè)老頭子都差不多弄清楚了，可你這次在那道題上畫(huà)了個(gè)坐標(biāo)系和函數(shù)曲線，然后又說(shuō)是求特定區(qū)間的面積。這玩意我和褚老頭齊老頭都算了好久，你指望那些尚未系統(tǒng)接觸算學(xué)的小家伙能做出來(lái)？”

    張壽不得不站起身把自家老師按在椅子上坐下，這才歉意地對(duì)關(guān)注這兒的永平公主和朱瑩笑了笑，隨即對(duì)朱涇三人歉意地拱手打了個(gè)招呼，這才回到了自己的座位上，隨即低聲說(shuō)道：“老師，這種時(shí)候討論這種學(xué)術(shù)問(wèn)題，您不覺(jué)得煞風(fēng)景嗎？”

    “反正上次我們?nèi)齻€(gè)跟著你吃了三頓飯，這次不吃也無(wú)所謂！你小子成天不務(wù)正業(yè)，今天還想岔開(kāi)過(guò)去？門(mén)都沒(méi)有！不講清楚，你今天這生日就別過(guò)了！”

    見(jiàn)葛雍一副氣鼓鼓的樣子，褚瑛和齊景山卻不約而同都在旁邊看熱鬧，張壽一看就知道，老師恐怕是忍了好久。于是，他只能把面前盤(pán)子往旁邊挪開(kāi)一些，隨即倒了些茶水在桌子角落，隨即蘸著茶水在桌子上畫(huà)了個(gè)x軸和y軸，畫(huà)了一條通過(guò)原點(diǎn)的曲線。

    “設(shè)有一個(gè)函數(shù)f(x)=x3，在定義域(1，6)上，函數(shù)圖像和這一橫坐標(biāo)之間圍成的圖形，求解其面積……我記得，我在入學(xué)試的最后那道題就是這么出的。老師說(shuō)計(jì)算了很長(zhǎng)時(shí)間，那么，應(yīng)該是用的窮竭法，其實(shí)，這和我們往常求解徑圓比的做法是相通的……”

    “當(dāng)然，窮竭法其實(shí)對(duì)一般的人來(lái)說(shuō)很難，所以，我在題目上也注明了，只希望學(xué)生提出思路，并不需要明確解答。這道題有一種很便捷，但是很繞腦子的解法……”

    一旁正提了茶壺上樓來(lái)的阿六聽(tīng)到這一連串詞語(yǔ)，立刻躡手躡腳直接挪到了朱瑩那一桌上。這種時(shí)候，他還是躲遠(yuǎn)一點(diǎn)來(lái)得好！果不其然，他就只見(jiàn)原本正在偷聽(tīng)的朱瑩也在痛苦地揉眉心，就連一貫被稱(chēng)之為才女的永平公主，眼神也有些呆滯。

    張壽一面說(shuō)一面思考，盡量試圖用深入淺出的語(yǔ)句來(lái)解釋。畢竟，想當(dāng)初他剛開(kāi)始接觸高等數(shù)學(xué)時(shí)，光是接受微積分這樣一種和初高中數(shù)學(xué)截然不同的東西，他就耗費(fèi)了……嗯，大概是一個(gè)暑假中的一個(gè)星期，這才徹底接受了這樣的思路。所以他絕不是什么天才。

    “在定義域(1，6)內(nèi)，把曲線f(x)=x3均分成n份，每份間隔為△x，然后作垂直x軸的豎線，與曲線相交，然后將這些豎線一一連接，就能得到一系列的長(zhǎng)方形。當(dāng)n越大，這些長(zhǎng)方形的面積之和，就會(huì)更趨向于定義域(1，6)內(nèi)曲線f(x)和x軸所圍圖形的面積。”

    “而如果n趨向于無(wú)窮大，這些長(zhǎng)方形就會(huì)無(wú)線趨近于一條直線，那么，我們是不是可以理解為，這趨近于無(wú)數(shù)直線的長(zhǎng)方形面積總和，就是這個(gè)圖形的面積？”

    當(dāng)初在闡述幾何的時(shí)候，張壽之所以用長(zhǎng)方形而不是矩形這樣一個(gè)名詞，就是因?yàn)橥ㄋ滓锥藭r(shí)他也力求簡(jiǎn)單，但說(shuō)著就漸漸歪樓了，從極限說(shuō)到求和，又從求和說(shuō)到定積分……反正等到好容易把一種“簡(jiǎn)單”的思路說(shuō)完之后，他就只見(jiàn)面前那三位算學(xué)宗師臉都綠了。

    他一點(diǎn)都不意外三位這年頭堪稱(chēng)算學(xué)宗師的長(zhǎng)者這副表情，他也是實(shí)在沒(méi)辦法，大致編個(gè)小學(xué)初中高中的數(shù)學(xué)教材還行，編個(gè)系統(tǒng)講述微積分的教材，他得先證明微積分基本定理吧？說(shuō)實(shí)話他已經(jīng)覺(jué)得自己記性超常了，但這種體系，還是忽悠了這三位大佬和自己共建吧！