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“我已經洗漱好了,就等哥了!”唐星辰腳一晃一晃的,特別高興。 蘇少白答應一聲,抱著團子進入浴室。好一會兒,三人下樓吃了早餐。并沒立即前往酒廠,蘇少白下到地窖,用小紅壇子裝了兩份提前處理好的黃酒樣品寄往酒協和酒品局,才跟唐星辰往酒廠去。 這時大家已經早早等在那里,看到蘇少白過來,忐忑不安。 “大家早上好?!碧K少白對眾人揮揮手。 “小蘇早上好?!贝蠹铱吹教K少白笑瞇瞇的,松了口氣。 蘇少白帶著大家走進酒場,來到放置葡萄酒的廠房,里面正擺著一木又一木的葡萄酒。 “我們用的是傳統的釀法,要配酵母與糖,用來進行第二次發酵,”蘇少白說道:“首先第一點是分裝,然后加入適量的酵母和糖。” 蘇少白話一出,大家都驚訝了,帝國的起泡酒是直接往里打二氧化碳的,這方法竟然不一樣。 蘇少白聽到大家的話,也挺驚訝的,往酒里打二氧化碳這個方法在二十一世紀已經在用了,沒想到現在還在用。只不過這個方法出來的酒大部分口感差了些,卻因為方便,很多酒廠都這樣做。反而是用酵母與糖來二次發酵的做法只有一些酒莊會使用,出來酒的口感自然也不一樣了。 酵母和糖由蘇少白親自配,大家圍在一起“刷刷”記著,連動作都記下來,總覺得,動作不一樣,釀出來的酒也不一樣似的。 這一批酒非常多,裝到酒瓶里快三萬瓶,這還是因為蘇少白的經濟能力有限,否則會生產更多,這也是顧若云和酒廠師傅的內疚來源之一。 這個酒廠,還很窮。 配好的酵母與糖倒進機器里,裝瓶的酒注入后,馬上進行封口,酒瓶子里發酵出二氧化碳,陳化一年后,出現雜質物,使用冷凍液進行去雜渣,去除雜渣后還會出現非滿瓶的情況,要進行補充,進行這個工序過程中,也可以根據自己想要的甜度進行調度。 蘇少白說完后,轉過頭看著大家,見大家連連點頭,笑了。 “廠里還剩下一些葡萄和蘋果,大家可以試著少量釀造,經驗是積累的,慢慢來?!碧K少白覺得還是經驗和踩葡萄的原因,因為他們這是大規模釀造,所以在踩葡萄這個環節換成了用機器榨汁,這個是顧若云的建議,如果要大規模賣,蘇少白踩葡萄這個環節讓一堆大佬爺們來,酒,賣出去才更奇怪,更何況他們也沒踩過葡萄,如何控制力量,更談不上。 不過榨葡萄汁這個機器,還要再改進。 大家連連應好,看到蘇少白笑著安慰他們,心里暗暗下決心,一定不能再出現這樣情況。他們以前依賴機器、高科技釀酒的手法都要拋掉,在這里,是用不上的。 蘇少白從酒廠出來,想到早上唐星辰說的話,想了想,把直播間開了。 “哇,我的蹲守果然有用的,擔心死我了?!?/br> “小朋友,你不要管網上的那些話,太煩人了?!?/br> “喲,終于出來了,炒作鬼,翻車了吧!” “我來看看那被大家捧上天的釀酒師,不是說S級嗎?怎么出來一個B級了,臉痛不痛啊!” “還賣酒,笑死人了,誰會買??!都不知道釀的是什么東西。” “哪來的憨憨,滾出去。” “不要跟他們吵架,@管理員工作了,踢人?!?/br> “對,不要吵,用實力打臉他們,打臉他們,打腫了?!?/br> “我們等著呢!” 直播間眼看吵起來,即使管理員已經在設置屏蔽罵人的詞,一時間也來不及,不少言論還是跑出來了,氣得蘇少白的粉絲罵不是,不罵又不是。 “管理員,不用封他們,”蘇少白覺得沒必要,這樣封來封去的,跑到外面他們一樣說,不如:“我們來做個約定吧!” 黑粉:“喲,找后路了?” 蘇少白一笑:“你們今天在這里罵過我的粉絲,還有我酒廠的人,以后你們如果買‘藍星酒廠’的酒,就要跟我們道一次歉?!?/br> 黑粉:“你覺得我們這樣就不會罵你了?” 蘇少白:“不,我享受后面你們給我道歉的快樂。” 直播間觀眾:小朋友,你真不是黑芝麻餡的? 直播間黑粉本想再嘲諷幾句,可一不小心,目光撞進了清澈干凈的眼眸里,一時間,竟然說不出話來。 “哈哈,小朋友,好樣的,支持。” “記著,罵過人的以后誰買‘藍星’酒廠的酒,記得先道歉?!?/br> “笑話,真以為你的酒能賣遍全帝國??!” “我很自信。”蘇少白點點頭,他讀書不行,可是在釀酒方面,可是很有信心的,畢竟十五歲那年,就釀出讓酒廠一眾老師傅贊不絕口的新酒,那是他自己自創的一款新酒,味道好極了,蘇少白覺得自己特別棒。 “不要管他們了,啊,對了,小朋友,我們來釀起泡酒吧!” “已經釀的差不多了,”蘇少白笑道,看到直播間觀眾哀嚎一片,說:“這樣吧,我們去燒雞窖吧,嗯,還可以在里面放紅薯和花生,還有魚也行的?!?/br> 蘇少白話一出,大家樂了,等了好久的雞窯啊! 一直跟在旁邊的唐星辰雙眼都亮了。 “哥,哥,我可以做什么?”唐星辰興高采烈的。