1.年豬八口大作宴
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今夕起鄉心,何日歸漁釣。 俗歸定何所,無言獨無嘯。 君意復何如,老少不同調。 此生吾自斷,天道自難料。 七月十二日偶成·張九成 ……… 山內府中城的眾人此刻正在歡度新年,雖然今年的雪比往昔的大了許多。但早已習慣信濃大雪的人們沒有一點不安,畢竟雪厚可以凍死泥土下的害蟲,于農業大利。 不過最熱鬧的地方卻不是山內義勝的居館,最熱鬧的地方是小平太家。 至于原因嘛,因為小平太家在殺年豬! 這事根本就沒瞞住,等下了兩場雪天氣漸冷。甚六就把只不過七八十斤,頂天九十斤的豬給趕到府中城下了。那模樣,太寒酸了,幾十斤的豬居然就趕來要宰。 可甚六沒辦法啊,他又不會養豬,都是摸索著來的。信濃的冬天冷的時候零下二十多度,現在又是小冰河時代,氣候更冷。他見那些黑豬,不僅食量開始變少,一場雪下來一個個都有點打擺子了。 家豬過冬飼養的科技點很顯然就沒人想著要去點,總歸就是把豬一養等著殺rou吃就得了。無腦小說害死人??!你們在明代甚至唐代的三百斤大肥豬怎么養的?教教小平太嘛! 小平太也根本沒想到過豬養了大半年快一年,居然不過八九十斤,他本以為一百斤應該問題不大。而且過冬前要是不宰了,這群黑豬可能就直接死球了。 沒奈何,八只只能稱得上半大不大的小豬也要當頭一刀了。 僅有的那只老母豬倒是沒趕過來,還留了一只種豬。臨冬前甚六蓋了一個稻草棚,用厚木板釘了墻,圈里也鋪滿了稻草。看那兩只豬有沒有福分能熬過冬天吧,熬不過那就只能一道殺rou吃了。 小平太哀嘆一聲,養口豬咋這么多破事。人家男主角穿越回去都是一養幾十萬口豬,十萬大軍餐餐紅燒rou白面饅頭管飽。怎么到了自己這里,腳下八只都是凍的打擺子,哼哼唧唧,連點肥膘都見不著的瘦豬。 可畢竟是八口豬啊,甚六才進了城下町,沒過半小時,全山內城下町大大小小的武士家都知道了這事。 秭小路彈正家搞了八口豬,怕不是要殺了吃rou了,吃rou了! 那可是rou?。∫幌肫餽ou的滋味,那種油脂在口齒間劃過,那種五花在唇舌間跳動。上次鷹狩,不知道是多少個月以前的事了。 那點鹿啊兔啊什么的小動物,打下來那點rou,只夠沾沾牙,連個rou味都嘗不太到。 說是大家都篤信神佛,是個素食國家,大家不過是自己騙自己罷了。真有rou吃誰不是心里面樂開花了,天皇吃頓鹿脯能高興三個月,你見他嘴里喊著“罪過!罪過!”塞著鹿rou的樣子嘛。 小平太還在犯愁八口豬怎么宰的時候,阿吉聽說爸爸進城了,先告假跑了回來。但是以他一貫愛吃的性格來看,吃rou和看看親爹暫時應該是不相上下的一件事。 也不用小平太吩咐,阿吉先把長槍和太刀丟給他爹,把鞋子一脫,完全不在意冰冷的地面,袖管往上使勁擼好,用兩個布帶系住。 “彈正,怎么殺?”阿吉的眼神很真誠。 旁邊的叔母也在看著小平太,雖然沒有開口,但都“虎視眈眈”,時刻準備著下手了。 “怎么殺?我又沒殺過!先燒開水。”小平太又不是屠夫出身,怎么會殺豬,只知道肯定要燒開水方便刮毛就是了。 “彈正,在下殺過山鯨!”眾人抬頭一看,今井明五郎不請自來,舔著嘴唇看著地上的豬。 “咦,明五郎你會?”小平太當然知道明五郎不過是來蹭rou的,但他殺過野豬到是頭回聽說。 “老夫年輕的時候,也殺過幾次山鯨?!甭劼暥?,細川春宮和松見齋聯袂而來。 “老大人怎么親自來了?”小平太趕緊去迎自己的老岳父。 …… 結果沒多久,周圍大大小小的武士們都聚了過來,甚至細川采女作為武者奉行本來應該在城里奉公理事的,見山內義勝要下城去小平太家也跟了過來。 好家伙!起碼有三四十口子的大老爺們,都盯著這八口“骨瘦嶙峋”的豬。 大家見著山內義勝來了,紛紛行禮,忙不迭的把看豬的最佳位置讓出來。 “小平太,這些黑豚今日要宰殺?”“是的,再不宰殺,冬日里會凍綏而死?!?/br> “你看?……”山內義勝掃了一眼周圍盡是滿眼小星星的眾武士們。 “大家一起動手,宰了好過年!”小平太一番話,讓大家興奮不已。 今井明五郎劈柴劍法大顯神威,各路高高在上的武士完全不顧形象,你拽豬蹄我拉豬耳,把一只只豬仔折騰的慘叫連連。然后就被撲次一刀了結了性命,豬血從喉管里紛涌而出。 哎呀!忘球!豬血沒拿盆接著!浪費了! 大家手里不停,女人們紛紛從各自家里搬來大鐵鍋。就在小平太新家的工地空地上搭灶臺燒開水,忙的不亦樂乎。 細川采女平時不茍言笑的人,這時候也拿著一把尖刀給澆過開水的豬皮刮毛,邊刮還邊在哪兒唱,盡是什么月兒圓圓,豬rou香香的浪詞。 各家的孩子們也莫名感染了歡快的氣氛,拿著小樹枝玩著騎馬打仗的游戲。即使是武家的小女孩也都出了門,幫著母親和家人們燒水添柴。 山內義勝更夸張,**著上半身,完全不顧形象,手里拿著一把小斧子。嗵嗵嗵嗵的劈著大扇的豬rou,那下手的豪氣,反正豬不是自己的,一點兒不心疼,rou沫子橫飛。 人多力量大,放血刮毛一條龍,八只豬最后出了四百多斤rou,剩下的下水大骨棒子不算。 小平太當然不會舍得把這些東西扔掉,大骨頭棒子一股腦燉上好幾鍋,搬來味增、蘿卜、豆腐、和其他不知名野菜,大煮亂燉。 下水也都是好東西,豬大腸豬心肺洗干凈,好好做還是可以吃的嘛! 入了夜,大家也不怕冷,直接燃起了篝火,端來熱飯熱酒,就著骨頭棒子,喝豬rou味增湯,以及下水。男人們喝的一塌糊涂,女人小孩們也吃的滿嘴流油。