北條家這波偷雞不成蝕把米，但是大石氏照經(jīng)歷了八王子大潰敗之后立馬就收了心神。

    和他那幾個(gè)弟弟不同，大石氏照是個(gè)頗有乃父之風(fēng)的人物。雖然不及他的父親北條氏康，但如果僅僅守成的話(huà)，卻完全夠格。

    太田氏資被他們北條四兄弟聯(lián)手坑死了，上杉輝虎雖然把太田資正給撈了回來(lái)，但終究沒(méi)有打破巖付城和江戶(hù)城。太田資賴(lài)早死了，可太田康資還沒(méi)死。

    大石氏照好功夫，轉(zhuǎn)頭就把北條氏直的弟弟塞給了死了不知道多少年的太田資賴(lài)做兒子，直接改名太田氏房，擔(dān)任巖付太田氏家主。同時(shí)由太田康資和藤田氏邦一同擔(dān)任后見(jiàn)。

    這一下子就把南武藏最大的國(guó)人給一門(mén)眾化了，太田氏資死而無(wú)子，當(dāng)年跟著他叛亂的太田家臣哪里敢去投靠太田資正，只能跟著北條家一條賊船走到黑。

    而且太田氏的精干家臣死了一波，正好方便了北條氏瘋狂摻沙子。

    別看上杉輝虎在關(guān)東的聲名又上升了一層，可打了大敗仗的北條家不過(guò)丟了一座松山城，卻徹底消化了太田氏。

    如今整個(gè)南武藏就是鐵桶一樣，下次上杉輝虎不知道要花多少力氣才能再打進(jìn)來(lái)，甚至可能都打不進(jìn)來(lái)了。

    所謂福兮禍所伏，禍兮福所倚，不外如是。

    另外一個(gè)大事就是小平太預(yù)估中的糧荒終于總爆發(fā)。

    地里的大麥小麥都抽了青，打了穗，眼見(jiàn)著頂多個(gè)把月，地里的莊稼就能下來(lái)?？墒巧仙舷孪?，幾乎整個(gè)關(guān)東的余糧也耗得差不多了。

    今年的風(fēng)水還算可以，該下的雨，該來(lái)的太陽(yáng)一點(diǎn)不差?？杉懿蛔∪ツ甑暮禐?zāi)跨州連郡，年初關(guān)東又大亂戰(zhàn)。

    如今即使富饒的山內(nèi)府中町也開(kāi)始出現(xiàn)糧食不足的景象，好在去年山內(nèi)義治還算有心，沒(méi)有對(duì)外售糧。如今山內(nèi)軍的大小士庶又搶了一把，手里有兩個(gè)錢(qián)，勉強(qiáng)熬下去，日子總能過(guò)。

    小平太只是打聽(tīng)了一下市場(chǎng)上以糧食為主的生活必需品的售價(jià)，就知道那場(chǎng)瘋狂的味增漲價(jià)狂潮就要接近了。

    在川中島四方激烈合戰(zhàn)的當(dāng)口，留在山內(nèi)的助左衛(wèi)門(mén)就開(kāi)始配合小平太的運(yùn)作。

    由于年前就將大部分必須的材料采購(gòu)齊全，僅僅收購(gòu)的大豆就高達(dá)二萬(wàn)多石，還有上千石食鹽，以及少數(shù)的麥、曲、酒、豆、茱萸。

    山內(nèi)的男子披甲扛槍?zhuān)栖?chē)裹糧，上前線(xiàn)去了?？墒穷畠?nèi)的武家婦女用不上出征，又沒(méi)有田地耕種。此前官辦的手工作坊招募了一部分，但是還是有數(shù)百上千的武家婦女只能在家?guī)Ш⒆印?/br>
    這回助左衛(wèi)門(mén)連錢(qián)都省了，用他一同從西國(guó)拉來(lái)的便宜雜糧雇人。每天精麥五合的價(jià)格開(kāi)出來(lái)，比直接出錢(qián)還好招呼人。如果誰(shuí)把自家鐵鍋帶來(lái)用的，視情況再加精麥幾合。

    弄的手邊沒(méi)活干的很多町人男女都前來(lái)應(yīng)募，五合脫了殼的麥子，一個(gè)壯年男子一天都能吃個(gè)飽了，何況一個(gè)婦女。

    反正是干活，給助左衛(wèi)門(mén)干活，還能給家里的孩子一道掙一份口糧。

    呼啦啦來(lái)了小一千號(hào)人。大家一聽(tīng)是做味增，直呼簡(jiǎn)單，還以為要干嘛呢。原來(lái)不過(guò)是淘洗刷豆子，抬缸搬桶，曬曲磨細(xì)鹽。

    哪個(gè)女人沒(méi)干過(guò)？封建社會(huì)大環(huán)境下，家庭婦女不會(huì)做飯，不會(huì)縫縫補(bǔ)補(bǔ)要被人嘲笑的。如今不過(guò)是做味增，對(duì)他們來(lái)說(shuō)輕車(chē)熟路。

    先是下大鍋，沒(méi)得高壓鍋這種先進(jìn)玩意兒。如今所采用的辦法就是大鍋硬煮，用干凈的山泉水，和大豆一刻不停的煮四個(gè)小時(shí)以上。同時(shí)還必須在煮的過(guò)程中不停攪動(dòng)大豆，直到把大豆煮爛為止。

    煮爛的大豆放到木質(zhì)模具里，用石塊和人力加壓，制作成豆餅，同時(shí)去除掉多余的水分。為了保證不發(fā)霉，還要把豆餅掛起來(lái)暴曬兩天。

    整條連川邊上百人都是拿著稻草刷刷洗洗的婦女，豆餅一定要用流動(dòng)的水反復(fù)刷洗，才能洗去上面的豆腥味，然后才能去做味增。

    山內(nèi)的大牲口都被山內(nèi)義治征發(fā)去供應(yīng)二萬(wàn)多人大軍的后勤了，如今沒(méi)有大牲口來(lái)拉磨了。

    反正人力不值錢(qián)，助左衛(wèi)門(mén)就安排人用手推磨，用木槌砸，粗鹽磨細(xì)粒，細(xì)粒磨精粉。只有手插進(jìn)食鹽當(dāng)中，食鹽不粘手的細(xì)粉精鹽才是最上等，最好的鹽巴。

    舊時(shí)代的這些商人還算有商業(yè)品德，別看他們壓迫廉價(jià)勞動(dòng)力，可是弄的產(chǎn)品，到確實(shí)稱(chēng)得上真材實(shí)料，怕壞了自己的口碑。

    等海津城的護(hù)城河挖的差不多的時(shí)候，山內(nèi)這邊的味增也基本都做的差不多，一桶三十升，存儲(chǔ)在陰涼的倉(cāng)庫(kù)中，等待它自己慢慢發(fā)生變化，變成行銷(xiāo)東國(guó)的信州味增。

    助左衛(wèi)門(mén)的信使也隨著山內(nèi)家的兵站，一站一站的把消息傳遞到前線(xiàn)小平太的手里。讓小平太隨時(shí)了解得到山內(nèi)的動(dòng)向。

    等大軍撤回山內(nèi)，論功行賞，諸事完畢之后，小平太也開(kāi)始cao持起這場(chǎng)投機(jī)活動(dòng)。

    兩個(gè)人都屏退左右，暗戳戳的呆在一處四處無(wú)人，但四面開(kāi)闊，絕對(duì)無(wú)法偷聽(tīng)的閱馬亭里。

    “一升味增的本錢(qián)多少？”

    “最多不過(guò)三錢(qián)。”

    “平日里作價(jià)四到五錢(qián)，確實(shí)本小利薄?！?/br>
    “如今彈正可是厚本倍利?！敝笮l(wèi)門(mén)哪里看不出小平太假惺惺的樣子。

    小平太揮揮手，偏過(guò)頭去。話(huà)可不是這么說(shuō)的，按照歷史，今年的味增價(jià)格會(huì)飆漲到十七錢(qián)以上一升，他這是在為民解困。

    內(nèi)陸里的百姓本來(lái)就缺鹽，重口味的信州味增是他們必須的，也是最基礎(chǔ)最低級(jí)的食物需求。小平太如果能平價(jià)銷(xiāo)售，不譬于解生民于倒懸。

    何況信州一年數(shù)以十萬(wàn)石計(jì)算的麥豆產(chǎn)量，小平太只是區(qū)區(qū)二萬(wàn)來(lái)石的豆子，這點(diǎn)子味增進(jìn)來(lái)，想要抑平東國(guó)的味增市場(chǎng)就是做夢(mèng)。

    不如全身進(jìn)去，按每升十錢(qián)乃至十二錢(qián)的價(jià)格出貨，讓受高價(jià)之苦的平民能稍微減少些支出，也算造福百姓了。

    “彈正準(zhǔn)備何時(shí)出貨?。俊?/br>
    “不急，別人手里那點(diǎn)味增還沒(méi)出清，等市面上空了，才是進(jìn)去的時(shí)候。”

    不知何時(shí)起，小平太也有了這么一番統(tǒng)治者的面皮。