范成大和朱小青一路討論著，兩人回到屋里，范成大將從臨安帶過來的地圖攤開，手指在地圖上，陷入了一陣沉思。

    范成大指著淮河附近兩國交界的地方向朱小青道：“要從金國運煤，路途遙遠，但如果能夠利用淮水的水運就好了，咱們的貨船沿淮水往東，可以到達揚州、建康一帶，還可通過運河到達臨安附近。”

    朱小青覺得范成大說得極為有道理，金國河東南路、河東北路雖然煤炭資源豐富，但是要運到淮河以南的地區難度太大，而南京路卻臨淮水，所以朱小青決定只為金國開發南京路的煤礦。

    他記得在《章懷日記》中有一篇專門分析南京路的煤炭資源，其中有詳細的地理位置標出，開采這個區域的煤難度小，又能讓南宋獲利最大。

    但至于要如何合作，朱小青也不敢一個人拍腦袋決定。當問到范成大有何建議時，范成大道：“不如我先回臨安先朝廷復命，順便也將合作采煤一事向朝廷稟明，讓朝廷再派人來詳談？”

    “如此甚好。”朱小青回答道。

    古靈站在兩人身后，聽到范成大要回臨安了，她瞪大眼睛看了看朱小青，頓時有點想要躲開他，因為她知道他很可能會讓她和范成大一起回臨安。

    這一刻，朱小青恰好注意到了古靈，立馬將她叫住：“我在這邊還要耗一些時日呢，要么你和范大人一起回臨安吧？”

    古靈皺著眉，支支吾吾不愿正面回答：“我……現在就回去啊。”

    范成大看得出來古靈的心事，不想在古靈面前做這個惡人，便道：“不用了，讓古靈妹子留下來吧，你這邊應對的事情還多著呢，她在的話總算也有個照應。”

    “咦，你不是剛剛還在抱怨說在這兒天天吃豬食，想回臨安吃好吃的了嗎？怎么讓你回去你又不回去了？”朱小青看向古靈問道。

    “人又不是畜生，哪里能就想著吃？我在這兒不是還有大用處的嘛。”古靈不服氣地說道。

    范成大笑著拍了拍朱小青的肩膀：“好了，不必多說了，讓她留下來吧。”

    古靈聳聳鼻子，朝朱小青“哼”了一聲，轉身朝屋外走去，不愿多和他辯駁。朱小青只得順著范成大的意思，讓古靈留了下來。

    范成大走后，一行人中就只剩了朱小青和古靈還留在會同館。

    朱小青和古靈送走了范成大之后，在回來的路上古靈禁不住變得有說有笑起來：“就安心在這兒待著吧，你現在可是這兒的貴人了，咱們在會同館白吃白住的，哪里不好？”

    朱小青也想著接下來在會同館可以裝大爺，還會有人來伺候他，結果日子才過去兩天，伙食就一下子大不如前了。

    他們從臨安來到中都，這一路最明顯的改變便是在吃的東西上，南方吃得精細，尤其是在臨安一帶，已經有了多樣的烹飪方式，飲食行業繁榮。宋代兩浙，素來以講究飲食著稱。《宋史·地理志四》言當地風俗時，特別指出“厚于滋味”。還有一句流傳全國的民諺是“不到兩浙辜負口”，也可證明這點。

    宋室南遷之后，將開封的美食特色帶到了臨安，將兩地特色融合起來，更為臨安帶來了一場美食的革命。

    古靈是典型的吃貨，在臨安最舍不得的就是臨安的美食，出了臨安之后最想念的還是臨安的美食。

    而金國的飲食習慣和漢人很不一樣，在飲食上遠遠沒有兩浙人那么精細。

    《大金國志·飲食》載：“飲食甚鄙陋，以豆為漿，又嗜半生米飯，漬以生狗血及蒜之屬，和而食之。”

    金人在飲食上雖然會學習和融合漢人的一些習慣，但是相比之下，中都的飲食與臨安還是差太遠。

    朱小青在會同館的前些日子能夠吃到面餅和煮羊rou，這幾日已經幾乎嘗不到葷腥，而且面餅都是又黃又硬像是已經放了好幾天的。

    朱小青和古靈都習慣了肥甘厚味，嘴又刁，整日吃得這么粗糙讓兩人都忍無可忍。

    這一日，會同館每日給他們送飯的小廝又端上來了一盤炊餅，一碗菜湯，讓古靈再次失望。

    古靈一看，立馬抱怨了起來：“又吃些這樣的東西，是不是誰在后面存在和咱們過不去啊，讓咱們吃這樣的豬食折磨咱們？”

    那小廝白了古靈一眼，小聲道：“有得吃就不錯了，還盡是啰嗦。”

    古靈立馬站起身來，氣沖沖地看著那小廝，拉著朱小青出了會同館。

    “咱們別在那兒看人臉色，出來找好吃的不好嗎？”古靈一邊朝朱小青說著，一邊伸出手來打算往朱小青懷里掏銀子。

    朱小青躲開了古靈，從旁邊一排房子急匆匆地走過的時候聞到了一陣煮羊rou的香味，讓他想念起了穿越前冬天經常吃的涮羊rou。

    在大冷天圍在火鍋旁邊，聞著羊rou的香味，將薄薄的羊rou卷放入翻滾的鍋里，一會兒鮮嫩的羊rou便可入口了，吃了幾天會同館的伙食，會覺得圍在火鍋旁邊簡直過的就是神仙日子。

    朱小青看到聞到羊rou味都要饞哭了的古靈，決定要讓她嘗嘗這意想不到的美味。

    “別在那兒看了，咱們也煮一鍋羊rou，比他們的好吃多了。”朱小青說著，在心里列出接下來他們要買的東西。

    在做美食上古靈特別相信朱小青，因為她住在朱小青家里的時候就親眼見過朱小青做的冰糖葫蘆，還知道朱小青家原來的廚子開的烤鴨鋪子就是用了朱小青的點子，有時候她在朱家伙房蹲的時候，也聽到那里的廚子說起朱小青，說朱小青有時候會來指點他們做吃食，會教給他們一些神奇的法子，能夠起到點睛的效果。

    “吹牛，你這是打算做什么好吃的呀？別又是哄我的。”古靈嘴上不相信朱小青，但是對朱小青的點子又充滿期待和好奇。

    “羊rou火鍋。”朱小青得意地一笑，沖古靈說道。