第三十九章 大唐版羊rou泡饃
王子安笑著拍打了一下面團,扔到了盆子里,差不多了,再醒一會就可以烙餅了。李恪神色漸漸地變得認真起來,面對王子安,他忽然有了一種直面父皇他們那一輩人的感覺。他甚至懷疑,自己父皇那一代人,面對如此巨大的利益的時候,能不能如王子安這般風輕云淡。 “那這事就先這么定了,你放心,我們李家不是虧待別人的人。不過你確認你真的能提純粗鹽,甚至細如白雪?” 這事不是兒戲,李恪忍不住又問了一句。王子安隨意的點了點頭。李恪不由心中大喜,回頭掃了一眼程處弼等人一眼。 “茲事體大,你們最好管好自己的嘴巴。” 他們為什么是長安城最為出名的紈绔惡少? 不是因為他們傻,是因為他們是家里的老二,上頭頂著一個嫡親的大哥。家里的爵位財產自然有大哥繼承,而他們只需要安心當一個紈绔就好了。但如果能有出息,誰愿意一直當個紈绔惡少? 程處弼等人認真地點了點頭,只有房遺愛這貨似懂非懂地點了點頭。這事對他來講,也很簡單,反正只要處弼老大點頭的事,自己堅決擁護就對了。 鍋里的羊rou,漸漸地散發出一股誘人的香氣,掀開鍋蓋,看了看鍋里羊rou的成色,又添了把火。起身拍了拍盆子里的面團,感受了一下硬度,滿意地點了點頭。取出來,放到早就洗得干干凈凈的案板上,直接用手揪成了大小相當的面團,搟成薄餅,放入已經準備燒熱的平底鍋。由于常做胡餅蒸餅之類的吃食,這邊的百姓家里平底鍋之類的家什之類的倒是非常齊全。 “哎——油——” 洗菜回來的高大嬸一看王子安連油都沒放,直接就把面片放到了鍋里,急忙放下手中的青菜沖王子安喊道。王子安笑著攔住端著豬油盆子,準備往鍋里放油的高大嬸,耐心地解釋了一句。 “這種蒸餅,不需要放油,放了油,反而會影響羊湯的口感。” 聽他這么說,高大嬸半信半疑地放下了盆子,站在一邊看,準備著一會嘗嘗,不行再說。鍋里羊rou的香氣越發濃郁,幾個人不自覺的就把眼神轉向了冒著熱氣的大鍋。見火候差不多了,王子安把平底鍋里的饃翻了一個身,也沒熄火直接把鍋給端了下來。 然后架上一口自己昨天剛清洗干凈的新鍋,把燉好的羊湯倒進去,又扔進去早就備好的粉絲木耳,蓋上鍋蓋,只等著木耳和粉絲熟了,就可以嘗一嘗大唐生產的地道的陜西羊rou泡饃了。 烙餅的活計,高大嬸很熟練,這會兒接手了王子安的活計,一會兒功夫,兩個熱騰騰的烙饃就新鮮出爐了。 王子安接過來,把烙好的饃切成饃丁。回頭一看鍋里的粉絲木耳已經熟了,端過來幾個大粗瓷碗,分別倒入羊湯。然后直接饃丁對李恪等人說。 “把饃丁放進去稍微泡一泡就可以吃了。” 誘人的香味撲鼻,程處弼等人哪里還忍耐的住,還沒等饃發散好,就忍不住端起了大碗,也不用桌子了,幾個人端著碗,找了個樹蔭蹲下,一邊吃,一邊吸溜吸溜地吸氣,湯太熱了,但是美味在前,實在是忍耐不住。 “好吃,好吃,太好吃了!” 房遺愛一邊吸溜,一邊口齒不清地贊嘆。程處弼罕見的沒有罵他,贊同地點頭,跟小雞啄食似的。李恪含著湯水,咽下空的泡饃,忍不住感嘆了一句。 “果然是仙家美味!rou爛湯濃,肥而不膩,味道醇厚,回味無窮!這等吃法,得羊rou之鮮美,去羊rou之腥膻,又中和烙餅之火氣,得醇和之麥香,我吃了十幾年的御廚菜肴,今日才得人間至味啊。” 趁著他搖頭感慨的空隙,程處弼和李思文等人一大碗已經下肚,起身又給自己盛了一碗,回頭得意地瞄著李恪笑。李恪到底是皇子,自律甚嚴,雖然難舍羊rou泡饃的美味,但還是戀戀不舍地放下了大瓷碗。 聽著李恪在那里把羊rou泡饃給夸上了天,不由啞然失笑。拉了張桌子,把剛剛爆炒出來的青菜端上去,招呼李恪等人和高大叔一家過來吃飯。李恪這才意識到主人家尚未吃飯,自己就已經吃的差不多了…… 不由臉色訕訕地坐了過來,程處弼等人就沒這個覺悟,一聽還有炒菜,直接興高采烈地坐了過來,嚷嚷著要再嘗嘗王子安的手藝。一個個沒心沒肺的模樣,總讓王子安有種時空顛倒的錯覺。前世那幾個死黨,就是這么個德性,看著就覺得親切。 倒是高大叔一家,在李恪等人的氣場下,顯得有些拘謹,只有高云野不管不顧地要搶著吃羊rou泡饃,被高大叔瞪了一眼,嚇得委屈地不敢動了。王子安摸了摸他的小腦袋,給他撈了一大碗帶著碎rou的羊湯,然后把饃丁幫他泡上,推到他的面前。 “想吃就多吃點,只有吃的多了才能長得壯。” “像這幾個大哥哥一樣壯嗎?” 有王子安撐腰,小云野頓時來了勁頭,用筷子指點著程處弼、李思文和尉遲寶林等人。王子安回頭看了一眼三頭大狗熊一般的家伙,重重地點了點頭。處弼等人見小孩子一臉崇拜地望著自己,也不由童心大起,狗熊似的曲起手臂,露出強壯的肱二頭肌展示自己的強壯,瞧得小云野兩眼全是小星星,程處弼等人不由哈哈大笑。 “小家伙,好好吃飯,到大了哥哥教給你拳腳,管教你打遍高老莊無敵手!” 小家伙沒命地點頭,高大叔無奈地搖了搖頭。 “你再這么寵著他,這小子以后更加無法無天了。” 王子安笑笑,轉身給大家盛飯。 “小孩子就得有股子野勁兒,我就喜歡他身上這股子天不怕地不怕的勁頭兒。” “我瞧著也對脾胃,要不你讓他跟著我,信不信我幾年就給你摔打成一條響當當的漢子。” 李思文一邊沒口子的夾著盤子里的青菜,一邊隨口說道。王子安沒好氣地瞪了他一眼,就你這熊脾氣,這么小的孩子跟著你,還不得給帶飛了。