第415章 幸福的日子到了
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“那一盒是多少錢?” “一盒六塊,都是成件買,哪有買一盒的,沒人賣你??┛┛??!比阈ζ饋恚骸耙缓袃珊姓l有那功夫搭理你啊,一件兩件都勉強?!?/br> “那個專用打蛋器得多少錢?” “那個呀?我還真不知道,你們去十三緯看看唄,那邊都有。差不多也就是幾千塊錢唄。” 張興隆和陳得剛互相看了一眼,陳得剛拿不出錢來,張興隆現在也是干爪了,上這個鮮奶又是冰柜又是專用打蛋器的,少說得萬八塊錢,去哪弄? 搖了搖頭,把鮮奶這事兒放下,兩個人看了一下三姐這邊賣的東西,心里好有個數。 “三姐,這邊有賣蛋糕盒的地方吧?” “有,多呢,從文化宮過去那邊都是,有浙江的貨,也有本地的,本地的都是廠家開的店,都不貴?!?/br> 兩個人去三姐說的那邊轉了轉,看了一些家,張興隆心里算是托了底,這下除了手藝別的都不差什么了,都找著地方了。 在文化宮邊上的李先生牛rou面吃了碗面條,兩個人帶著買的東西回了本溪。 長途客車就在民主路上,到是方便。 回到家,張興隆開始用新嘴子照著書上練習,這本書確實錢沒白花,講解的相當詳細,示例圖片豐富,樣品款式造型也有那么多,光是十二生肖的造型就有三套。 三套十二生肖,一套是果占彩圖,平面的,一套是奶油的,半立體,一套是植指奶的,立體造型。 張興隆試了一下,奶油做立體造型確實不行,根本堆不起來。 不過,那都是小事兒,有了這本書和新工具,張興隆終于可以做生日蛋糕了。 也就是熟悉了一下嘴子,練了兩天,張興隆對李有菊和陳得剛說:“行了,可以訂蛋糕了。” “真的呀?確定?” “確定,訂吧,起碼我敢保證弄的比鄭小東強。” “要不,你先做一個看看?”陳得剛猶豫了一下說。 “我靠,不相信是不?” “那到不是。談不上,我對你還是相當有信心的,你做一個小的,心里有點底唄,鄭小東弄那一下子太嚇人了?!?/br> “你就弄一個吧,弄個這么大的,也能賣,賣不了就吃了唄,反正你愛吃?!?/br> 李有菊去拿了一個六寸的胚子過來。 雖然這段時間不能訂生日蛋糕,胚子還是天天烤的,賣小塊?,F在有不少人會閑著的時候帶著孩子過來吃一小塊奶油蛋糕,喝杯果珍。 店里這會兒上了熱飲,果珍和牛奶,就是買成包的果珍和全脂奶粉回來用熱水現沖的,加點糖,三塊錢一杯。 六寸的胚子涂上奶油做上花也不過就是賣十五塊錢,經常有人給孩子買了當零嘴吃,不愁賣。 生日蛋糕因為是舶來品,業內用的尺寸是英寸,換成咱們的長度單位六寸就是一六,十六厘米,直徑。 一般常用的生日蛋糕胚子尺寸按厘米計量分為,十,一六,二二,二九,三二,三六,四二這么七種,對應英寸就是四,六,八,十,十二,十四,十六。 96年這會兒普遍的售價是十,十五,十八,二十五,二十八,三十二,三十五,四十。元。 好利來一般是三倍,十寸是七十五。 生日帽塑料刀叉紙盤蠟燭加起來的成本差不多兩塊錢。 包裝盒最小的是一六的,六寸,五六毛錢,十六寸的蛋糕盒五塊左右。好利來的包裝也貴些,三倍差。 張興隆他們賣一個六寸的小蛋糕能掙十塊錢,十寸的能掙二十。 到現在,19年,普通小店十寸售價一般都在一百三左右,品牌店兩百三左右。 實際上成本并不比96年這會兒提高了多少,最多也就是四倍的樣子,但利潤翻了五翻。 烘焙行業就是比較辛苦一些,繁瑣,只要有生意利潤相當可觀。 …… “你,你就做個外面那個樣品一樣的,就是那個,編的像炕席似的,上面有竹子和花那個?!标惖脛側ス衽_前面轉了一圈對張興隆說。 賣貨肯定是賣柜臺里的樣品,除非客戶有什么特殊要求,一般都是按著樣品選。 張興隆出來到樣品前面看了看,點子點頭:“行,我試試,這個對我來說還真是挺難的,我知道是哪個嘴子,但是編那個席子得想想?!?/br> “你弄吧,我也是感覺這個挺不好弄的,但是挺好看。這個你要是能做,那訂蛋糕應該就沒什么問題了。鄭小東那天就是弄的這個,結果整的像一堆粑粑似的?!?/br> 陳得剛點了根煙坐下來,撇著嘴窩囊了一下鄭小東。 現在鄭小東已經從他們屋里搬出去了,換了房間,和別人說被他們幾個給欺負了,騙了,說好的合伙干起來以后騙了他的配方技術把他踢了。 雖然幾個人并不在意他怎么說,也沒有什么實質影響,但心里還是生氣。 張興隆回到后面,站在cao作臺邊上用裁好的硫酸紙包好嘴子,裝上奶油,一邊弄一邊琢磨。做樣品的時候他沒看到,鄭小東不讓他看。 刮面,剛準備上邊,李有菊說:“要編那個席子,邊上肯定不好看,你等編完席子再上邊唄,能行不?” 張興隆想了一下,感覺李有菊說的對。笑著說:“行啊,比我強。聽你的?!?/br> 李有菊嘿嘿樂起來。 比劃了幾下,試想了一下編席子的過程,還是想不明白,干脆就直接上手,張興隆準備如果不好看就刮平重來,反正也是試驗。 編到一半的時候,終于找到了方法,后一半就順溜了,和樣品一模一樣。 張興隆也沒重來,把前面編的不好的那一半做了幾朵小花蓋在上面,加上葉子寫上字以后就看不出來了。成功。 “弄好啦?”陳得剛看了看時間:“十多分鐘,速度可以。我看看?!彼マD臺上看了一眼:“我靠,我就說你能行嘛,這太行了。” “前邊沒弄好,我用花蓋上了?!?/br> “?。课疫€以為你特意作了幾朵花呢,這么弄感覺比樣子好看。行,可以訂蛋糕了,哈哈哈,發財指日可待呀,趕緊趕緊,李有菊,訂蛋糕了啊,往大了定?!?/br> “那是我想往大就往大的事兒啊?”李有菊拿抹布出來把柜臺從頭到尾擦了一遍,也是特別高興。 “哎呀,心落地了,幸福的日子到了?!标惖脛偢锌艘痪洹?/br>