這樣一來(lái)，她撲空的可能性就會(huì)大大地降低。

    “那好吧。”

    吳玉蓉有些沮喪，但為了嫂子的健康，還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    幾人又小聊了一會(huì)子，吳玉書就提出先回去為吳夫人打理行裝，并問了江云漪一些所需才帶著吳夫人等人離開。

    “江姑娘，你才剛來(lái)清風(fēng)縣，都沒好好休息，這樣會(huì)不會(huì)太辛苦？”

    目送著吳玉書等人回去，張?jiān)娊其裘媛镀Ｉ行?dān)心。

    從去年的年終盤點(diǎn)，到雅齋的周年慶，再到平縣店和清風(fēng)縣店的開業(yè)事宜，江云漪就沒好好休息過(guò)。

    清風(fēng)店開張，江姑娘肯定要在這里坐鎮(zhèn)到清風(fēng)店立穩(wěn)腳跟，不過(guò)看目前的情勢(shì)，清風(fēng)店已經(jīng)不必?fù)?dān)心有人來(lái)找茬。

    以江姑娘的本事，清風(fēng)縣根基已成，她只要在這里呆個(gè)十天半月就可以把清風(fēng)店放手給他們自己干了。

    如果這段時(shí)間里還要負(fù)責(zé)給吳夫人做調(diào)理餐，那她這身體不知道能不能受得了。

    “沒事，我一會(huì)寫好吳夫人今晚的藥膳席，你命人馬上去備食材。我先進(jìn)去休息會(huì)。”

    江云漪笑著搖了搖頭，這幾個(gè)月她確實(shí)挺忙的，忙得都沒時(shí)間去看看小小，也沒時(shí)間督促高子的功課。

    等這邊穩(wěn)定下來(lái)，她得好好休息一下才成！

    “好，那我讓人把西廂那邊的幾個(gè)房間全收拾出來(lái)，一會(huì)吳夫人過(guò)來(lái)至少也帶幾個(gè)丫頭一起。”

    張?jiān)c(diǎn)頭，不大明白江云漪為什么要讓縣令夫人住到他們這里來(lái)，難道江姑娘不怕大家伙看到縣令夫人太拘緊么。

    “快飯點(diǎn)前記得叫醒我。”

    江云漪點(diǎn)點(diǎn)頭，讓青杏給她放水洗浴后，就上床歇息了。待她醒來(lái)時(shí)都已是未時(shí)了，一番梳洗過(guò)后，就轉(zhuǎn)進(jìn)了廚房準(zhǔn)備今晚藥膳席的一干食材。

    今晚的藥膳席備的是玉米須燉蚌rou、芹菜爆鱔絲、蟲草汽鍋雞、石斛花生米、枸杞豬胰湯、素炒苦瓜、蒜蓉萵苣、黑木耳炒山藥、素燴面筋。

    剛剛備好，張?jiān)蛠?lái)報(bào)說(shuō)吳玉書送了吳夫人過(guò)來(lái)，人已經(jīng)在門口，跟吳夫人過(guò)來(lái)的還有兩個(gè)大丫頭。

    江云漪忙放下手邊的活兒出去迎接，讓人先上了茶，將吳夫人的行李搬到西廂，小聊了一番后，帶吳夫人去看房間，然后請(qǐng)張?jiān)鸀檎写齾怯駮驄D，她才回廚房開始正式準(zhǔn)備今晚的藥膳席。

    先將買來(lái)的玉米須、蚌rou洗凈，生姜切片，蔥切段；鍋內(nèi)加水燒開，加入姜片、黃酒、蚌rou稍煮片刻去腥，撈起，取過(guò)燉盅將蚌rou、玉米須、姜片、蔥段一起放入盅內(nèi)加清水，用中火燉著，燉上半個(gè)時(shí)辰放上調(diào)味料就可以裝盤。

    清風(fēng)縣這邊跟平縣那邊不同，這里靠近平江水域，水產(chǎn)極為豐富，有不少原住民都搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，所以相比于平縣，這里富商更多，這也是當(dāng)初江云漪為何會(huì)選擇此處做為百味藥粥坊分店的原因之一。

    因?yàn)樵谶@里，她可以利用這邊的天然條件做出很多不一樣的水產(chǎn)類粥品，可以讓藥粥坊更上一層樓。

    而給吳夫人準(zhǔn)備的藥膳方里就有不少以水產(chǎn)品做的藥膳。這一道玉米須燉蚌rou就是其中之一。

    蚌rou性平味甘，利尿除濕，滋陰養(yǎng)血，主治消渴，與玉米須合用，對(duì)消渴癥患者療效更佳。

    緊接著做蟲草汽鍋雞，將殺好的土雞切成一小指節(jié)左右的方塊，用清水漂洗干凈，瀝干水分后用鹽腌制起來(lái)；姜切塊，蔥切成長(zhǎng)段，用牙簽把姜、蔥串好備用。

    待雞塊腌得差不多后，用汽鍋把串好的蔥、姜片放在底部，雞放中間，再把冬蟲草放上面，加入調(diào)味料，上籠蒸一個(gè)時(shí)辰后加少量純凈水，蒸三十刻鐘取出一道湯香rou濃的蟲草汽鍋雞就大功告成。

    江云漪為了讓這道菜更上味又分別切了水發(fā)的冬菇和冬筍進(jìn)去，待一會(huì)汽鍋雞起鍋那味道會(huì)更加的湯濃而味美。

    將玉米須燉蚌rou、蟲草汽鍋雞或燉或蒸靜待出鍋后，江云漪做起了芹菜爆鱔絲，將黃鱔剖腹、剔骨、去內(nèi)臟、切絲；芹菜、青椒洗凈切絲。

    放入豆油，待油鍋燒熱后將鱔絲下鍋炒散取出；將芹菜及調(diào)料下鍋炒出香味，再把鱔絲等倒入鍋中炒勻，裝盤，先放食盒中待一會(huì)同其它菜一起端上桌。

    接下來(lái)江云漪做起了湯枸杞豬胰湯。豬胰主治消渴，是消渴癥患者的主要飲食之一。

    枸杞豬胰湯中的枸杞選用的是地骨皮，就是枸杞梗，江云漪先將枸杞梗洗凈捆好，加水先煲；豬胰切塊，蛋攪勻；當(dāng)水滾之后將豬胰全部放進(jìn)，加油鹽，又讓水滾了片刻，一道枸杞豬胰湯就可以出鍋了。

    枸杞豬胰煮湯還可以用黃芪、玉米須或山藥代替，同樣可以達(dá)到降低血糖的作用。

    其中枸杞、黃芪、玉米須、山藥亦可煮水代茶飲，可作為消渴癥患者中口渴多飲者的飲茶良方。

    做完了這幾道比較費(fèi)功夫的藥膳后，接下來(lái)的幾道炒菜，除了石斛花生米和素燴面筋，剩下的就只要下鍋翻炒即可上桌。

    將石斛洗凈切成小節(jié)，花生洗凈瀝干，鍋內(nèi)注入清水，放入鹽、八角、山奈，待鹽融化后，倒入花生米，同時(shí)將石斛入鍋置武文燒沸后，移至文火煮約半個(gè)時(shí)辰，待花生米熟透裝盤即成。

    素燴面筋的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，先用油油煸炒水面筋至焦黃；放入姜片、蔥花，添一碗水，再放入調(diào)味料，改文火燉；面筋熟透后，用團(tuán)粉勾芡，稍煮后直接裝碗。

    素燴面筋主解熱、除煩、解渴之用，與石斛花生米的養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱生津的效用相合，主治消渴。

    這個(gè)時(shí)侯在鍋中蒸燉的幾道菜已經(jīng)可以上桌了，將所有的菜裝盤裝碗，命小丫頭先上桌后，剩下幾道炒菜下鍋到炒熟無(wú)需多久便可直接上桌。

    好在百味藥粥坊大灶小灶多，不然可供不了江云漪這么這個(gè)做法，一道菜接著一道菜，跟變魔術(shù)似的。

    當(dāng)然，這些藥膳可不是單單給吳夫人一個(gè)人吃的，她的量只能是小部分。她做的是全席藥膳，適用于多人一起用餐。

    這是她給吳夫人做的第一份調(diào)理餐，自然要多花點(diǎn)心思，接下來(lái)她只會(huì)定量給吳夫人做藥膳，不會(huì)頓頓這么豐盛。

    而且今晚陪吳夫人一起用膳的還有吳大人和葉歡夫婦，江云漪為了不讓吳夫人的飲食與葉夫人相沖，備這些菜時(shí)也是費(fèi)盡了腦筋。

    “江姑娘，你可真厲害，這才一個(gè)多時(shí)辰你就做了這么多菜！”

    吳玉蓉瞅著眼前滿滿的一桌菜，微微張大了嘴，以前江云漪在她家時(shí)，她基本上不知道那些菜是怎么做出來(lái)的。

    今兒她來(lái)得早，特地跑廚房觀摩了好久，然后仔細(xì)算了一下時(shí)辰，這七個(gè)菜前前后后才一個(gè)多時(shí)辰就上齊了。

    “這些菜也多數(shù)對(duì)你的病有療效，你不防嘗嘗。”

    江云漪微笑，其實(shí)這些菜即可以說(shuō)藥膳席，也可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)席，普通人吃了可以強(qiáng)身健體，如葉夫人、吳夫人這樣的病患吃了，則可以調(diào)理她們的身體，可以說(shuō)是一舉兩得。

    “嗯嗯，這個(gè)汽鍋雞好香啊，還有這個(gè)，這個(gè)花生米也香，這個(gè)，這個(gè)是黃鱔么？江姑娘你也太偏心了，給嫂子準(zhǔn)備的藥膳席比給我準(zhǔn)備好吃多了。”

    吳玉蓉聽此自然不客氣，先動(dòng)了色香味濃的汽鍋雞，又夾了石斛花生米，然后奔向芹菜爆鱔絲。

    江云漪先前給吳玉蓉準(zhǔn)備的藥膳席多以清淡為主，后來(lái)給她開的季度膳方也主清淡，吃得吳玉蓉對(duì)香噴噴的食物越來(lái)越向往。

    不過(guò)有葉歡看著，她想吃也吃不到，今兒托了吳夫人的福，她總算吃了不一樣的藥膳。

    眾人聽吳玉蓉這么說(shuō)都笑了起來(lái)，葉歡看著搖了搖頭，給吳玉蓉夾了一些素菜。

    “這是素燴面筋，是專門為吳夫人您備的主食，你先嘗嘗，然后再吃其它菜。”

    江云漪親自動(dòng)手為吳夫人盛了小半碗的素燴面筋，囑咐她可以隨意配桌上的其它菜一起吃。

    “江姑娘做這頓飯一定費(fèi)了不少心思吧。這些菜道道色香味皆全，真堪得上是大廚了。”

    吳夫人起身接過(guò)江云漪遞過(guò)來(lái)的素燴面筋嘗了一口，面筋做得勁道十足，看著很清淡，吃起來(lái)卻很爽口。

    “這桌上的菜，比如豬胰、山藥、黑木耳、蚌rou，黃鱔，還有這些素菜對(duì)你的身體都很有幫助，回去以后你可以用這些自己調(diào)配一些愛吃的菜。”

    江云漪用公筷夾了蚌rou放到吳夫人的小碗里，指著桌的菜為她指引以后一些膳食要注意的事項(xiàng)。

    “這幾天我一定跟江姑娘多學(xué)一些飲食方面的問題，到時(shí)我也可以試著調(diào)理自己的身體。”

    吳夫人認(rèn)真地聽著，若是這些藥膳真的可以把人的身體調(diào)養(yǎng)好，她一定要好好學(xué)，到時(shí)也可以給自家夫君調(diào)養(yǎng)一番，讓夫君的身體更好些。

    “好啊，如果吳夫人對(duì)藥膳調(diào)理感興趣，我自然樂意傳授。”

    藥膳養(yǎng)生在大周朝可是稀有貨，如果有人愿意學(xué)，江云漪也愿意教，畢竟若想讓藥膳發(fā)揚(yáng)光大，單靠一個(gè)人是不行的。

    “嫂子要跟江姑娘學(xué)藥膳么？那敢情好啊，江姑娘這調(diào)理身體法子若能對(duì)外傳授，以后一定會(huì)有越來(lái)越多的人受益。可惜江姑娘平時(shí)這么忙，要不然倒可以專門開一堂食療調(diào)理課，我可以約一些好姐妹兒一起聽聽，到時(shí)也讓她們給家人好好調(diào)理調(diào)理！”

    吳玉蓉聽此舉雙手贊同，又說(shuō)了一些自己的想法。她是很想學(xué)的，可是她貪吃怕受不住誘惑，就一直沒敢學(xué)。

    “可以的話，我會(huì)尋時(shí)間專門開一個(gè)課，若有夫人小姐想聽，可以讓她們過(guò)來(lái)聽聽。”

    江云漪這才想起前世里可是經(jīng)常有人請(qǐng)她去開堂授課，講食療調(diào)理之法。這一世她的一切剛剛發(fā)展起來(lái)，不過(guò)吳玉蓉這個(gè)想法倒提醒了她。

    藥膳的傳播不一定都要靠她自己，她也可以把自己的這些經(jīng)驗(yàn)教給他人，雖然這一門課程不是每個(gè)人都有天賦，但聽一聽對(duì)他們也是有幫助的。

    吳玉書和葉歡對(duì)視一眼，看著自家夫人淺笑，若是自家夫人以后真的能如江云漪這樣懂得養(yǎng)生之道，對(duì)他們也是好事一樁哪。

    一行人吃過(guò)了飯，江云漪和吳夫人送吳玉書、葉歡、吳玉蓉等人出了門，江云漪命人帶吳夫人的丫頭了解一下小樓的情況，以便她們近日照顧吳夫人。

    次日一早江云漪給吳夫人熬了薏苡仁梗米粥，配南瓜小炒rou和溜香菇，如此就算是吳夫人的早點(diǎn)。

    吳夫人吃完早點(diǎn)就由丫頭陪著出去小逛，江云漪則忙調(diào)配藥粥坊開業(yè)時(shí)所需的粥品，這些粥品即要有特色，還要有口味。

    中飯時(shí)，吳大人過(guò)來(lái)陪吳夫人，江云漪配了全新的藥膳招待他們。

    飯后，江云漪給吳夫人泡了瓜蔞根飲，是用天花粉、麥冬、蘆根、白茅根各六錢，生姜一錢二，將五味藥一起放入鍋中加水煎湯，取汁去渣，代茶飲。

    瓜蔞根飲清熱生津，潤(rùn)燥止渴，可做為消渴癥患者的必備茶方。

    晚間江云漪同樣備了不同的全席藥膳，用過(guò)之后各自休息。

    如此為吳夫人調(diào)養(yǎng)了近五日，明日百味藥粥坊清風(fēng)店就要開業(yè)了，江云漪沒時(shí)間再給吳夫人做調(diào)理餐，吳夫人也是明理人，提前跟江云漪道別，表示明日一定會(huì)來(lái)捧場(chǎng)。

    江云漪為吳夫人寫了整個(gè)季度的調(diào)理藥膳，命人親自護(hù)送吳夫人回家，開始整理明日開業(yè)的一切事宜。

    這幾日間江云漪已經(jīng)命張?jiān)龊昧诵麄鳎芏嗲屣L(fēng)縣的富戶本來(lái)是沒將這樣一家小店放在心上的，收了請(qǐng)貼直接就扔在了一邊。

    然當(dāng)他們聽說(shuō)百味藥粥坊開業(yè)當(dāng)天將由縣令大人吳玉書親自剪彩，又聽說(shuō)吳縣令夫婦經(jīng)常上百味藥粥坊用餐，就全坐不住了，紛紛打聽這百味藥粥坊的東家是何許人也。

    打聽過(guò)后才知道這江云漪就是圣上親封的食醫(yī)，還賜了一個(gè)民間藥膳師的匾額。

    除了這些外，自然就知道江云漪在平縣，在安云那是數(shù)一數(shù)二的人物。自然的，這些人就不敢再怠慢。

    因此百味藥粥坊開業(yè)當(dāng)天座無(wú)虛席，若非江云漪把整個(gè)東面的二樓同南面鋪?zhàn)拥亩谴蛲ǜ某裳砰g，這樓上樓下可接待不了這么多人。

    百姓粥坊那邊也極為熱鬧，因?yàn)榍屣L(fēng)縣的百姓還沒見過(guò)有什么店會(huì)以這種方式開張。

    他們都有一種心理，那就是進(jìn)了百味藥粥坊就等同于與清風(fēng)縣的那些貴人坐在同一家店中吃飯，這可是他們平日求也求不來(lái)的殊榮。

    吳縣令剪彩，吳夫人帶了她在清風(fēng)縣的一些好姐妹包了幾間雅齋，這些貴婦多半是看在吳夫人的面上才來(lái)的，可嘗過(guò)百味粥坊的粥后卻紛紛夸贊，決定以后多多來(lái)捧場(chǎng)，還有很多貴婦都留下住址，希望他們送餐。

    總得來(lái)說(shuō)江云漪的清風(fēng)縣算得上開業(yè)大吉，極為紅火，而且這種情況還越來(lái)越好。

    一開始這些清風(fēng)人還是因?yàn)閰强h令夫婦的面子，慢慢的就覺得百味藥粥坊不愧是在安云那邊出名的。

    如此一傳十，十傳百，不到十天，清風(fēng)縣百味藥粥坊已經(jīng)成為家喻戶曉的名粥坊，極受清風(fēng)人的喜愛。

    江云漪看生意趨于穩(wěn)定，決定好好逛一逛這座清風(fēng)古城。她最先逛的是清風(fēng)縣最出名的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。

    古代的養(yǎng)殖場(chǎng)自然不能跟現(xiàn)代的相比，但清風(fēng)縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖卻是極為出名的。

    江云漪早前就想在豐澤屯養(yǎng)魚，可惜當(dāng)時(shí)初來(lái)這個(gè)世界，一直都沒尋到哪里有出售魚苗。

    這個(gè)時(shí)侯發(fā)現(xiàn)了清風(fēng)縣，自然得好好看看人家是怎么養(yǎng)的。而且現(xiàn)在正值春季，剛好是養(yǎng)殖的好時(shí)期。

    她自己先好好看看，觀察觀察，再讓張?jiān)蓭讉€(gè)人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)，或者她直接到牙行問問有沒有養(yǎng)殖方面的人才，如果有的話她可以直接買回去替她看顧養(yǎng)殖塘。

    經(jīng)過(guò)了幾日的考察，江云漪跟當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶定了幾款銷路比較好，又較容易養(yǎng)殖的魚苗，讓養(yǎng)殖戶派專人同張?jiān)黄鹚瓦@些魚苗回豐澤屯的荷花塘放養(yǎng)。

    她自己則到牙行買了幾個(gè)賣了身又懂得養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶同她一起回安云，又同清風(fēng)店的人打了招呼，就踏上了回鄉(xiāng)的路。

    自此才結(jié)束了江云漪近半個(gè)月的清風(fēng)之行。回到豐澤屯正是三月春播，隨處可見村民在自家的田間耕種勞作，揮汗如雨。

    “姐，姐，你回來(lái)了？我給你介紹一下我的朋友！”

    江小高一聽江云漪回來(lái)，從清漪園飛奔了出來(lái)，面上帶著興奮，眸子亮晶晶的，極為好看。