第三十八章

    曹嬤嬤見林瑤就這樣把崔筠放走了, 想起那銀子就有些心疼，主要是他們現在的日子很拮據, 道，“夫人，那可是六十兩銀子加一對東珠耳環呀，就這么沒了？”

    林瑤卻道，“銀子沒了再賺就是，再說他這么小的孩子，我留他在府中，他又能做什么活兒？”

    曹嬤嬤一想還真是, 就是心疼銀子, 當然還有些生氣崔筠的不識抬舉，道, “夫人是好心，可是也沒見他說一句感激的話來。”

    林瑤倒是沒有想太多, 一個孩子父母雙亡, 唯一的親人又要他的命, 一路亡命天涯的，那還是從一個錦衣玉食, 估摸著連銅錢都不會數的天之驕子，一下子就變成路上的乞丐，想來也是十分的艱難，沒有垮掉，還知道護著自己的meimei, 已經是十分的難得了。

    憑著這樣的毅力和心智, 也怪不得后面會成為一個被史書記載的人物。

    林瑤對曹嬤嬤篤定的說道, “他會回來做活兒的。”

    曹嬤嬤半信半疑, 但是也不敢多說了，怕是惹的林瑤傷心，畢竟這銀子如同rou包子打狗一去不回了。

    幾個人收拾了一番，就出發去了京城。

    路上廚娘陳氏道，“夫人，您說這第二道菜是什么？”

    別說是陳氏了，大家昨天回去都也都琢磨了一個晚上，曹嬤嬤道，“昨天是魚丸，那這次應該是rou了，畢竟要有魚有rou不是？”

    陳氏一聽，激動的拍大腿道，“對，嬤嬤高見，那會是什么rou？”

    香菱比起茂春要靦腆的多，不大愛說話，但是見大家都討論了起來，氣氛十分熱烈，忍不住加入進來，說道，“rou里里面最出名的就是紅燒rou了，會不會是紅燒rou。”

    “香菱，我知道你喜歡吃紅燒rou，但不能這么片面，除了紅燒rou還有其他的，比如東坡rou，還有八寶燒臘，烤乳豬之類的。”陳氏畢竟是廚娘，一下子就報了好幾個菜名。“其中烤乳豬最是好吃，皮酥脆，rou柔嫩，咬一口就直接融化在了嘴里。”

    雖然都吃過早飯，但是聽陳氏這般說，都忍不住咽了下口水。

    “我還沒吃過烤乳豬呢，夫人，真的這么好吃嗎？”

    林瑤看著一堆人饞嘴的模樣，笑道，“以前曾經吃過一次，是挺好吃的，齊民要術里說過，色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也，說的就是烤乳豬。”又道，“看來要帶你們吃一次，不然都跟沒見過世面一般的。”

    大家想了許多菜肴，結果到了向宅里，向東至打著哈欠走出來，道，“今天就做個素菜吧。”

    林瑤，“……”

    廚娘陳氏在一旁忍不住問道，“向老爺，您這不是匡我們夫人吧？這素菜不是最簡單，都不需要我們夫人動手，讓我來做就行了。”

    向東至道，“那不行，我考的你們夫人，又不是你，須得你們夫人自己做菜才是。”說完就又跑到屋里去睡覺了。

    一時院子里剩下林瑤等人，不同于陳氏的欣喜，林瑤卻是露出沉思的神色來，曹嬤嬤見狀，道，“夫人，可是有什么不妥？”

    “其實比起葷菜，素菜才是最難的。”

    “夫人，為什么這么說？”

    “rou本身就有鮮香的味道，加上各種調味料，味道就十分豐富，就算做砸了，還有鮮香這兩個味道保底，但是素菜卻不同，吃的就是菜本身的原味，調料不宜過多，不然會喧賓奪主，但是如果什么都不加，又會十分單調乏味。”林瑤解釋道。

    陳氏嘆了一口氣，她做一些粗淺的東西還好，再講究一點就有些難了，道，“奴婢可真是愚鈍，哎，要是巧兒姑娘在就好了，肯定能幫上夫人。”

    以前在尚書府里管著廚房的是巧兒，正是趙沫的娘子，林瑤離開尚書府的時候，巧兒恰巧回了娘家，自然沒有趕上，再后來林瑤想著趙沫還在王正澤跟前當差，總不能因為自己的原因就讓夫妻倆分開，就沒有找過巧兒。

    “這還難不到我，走吧，買菜去。”林瑤沉穩的語氣頓時就穩住了大家的心。

    廚娘和香菱在屋里收拾廚房，雖然昨天清掃過一次了，但是隔了一天，自然要重新擦洗一遍，而且還要為了做菜做一番準備。

    林瑤帶著曹嬤嬤去了集市，這會兒已經是初冬了，能選擇的素菜不多，大多數攤位前只有菘菜（白菜）和青白蘆菔（蘿卜），還有一些晾曬的蔬菜干。

    “夫人，不如做菘菜吧。”

    林瑤看了半天也沒別的，點了點頭道，“那買了兩顆菘菜。”

    等著回去的路上卻看到一群行人圍攏在一個攤位上，攤主喊了一句，“看什么看，你們買的起嗎？快讓開！”

    其中有個人聽了顯然有些生氣，呸了下，道，“怎么就買不起了，給我來兩根胡瓜！”

    “兩根胡瓜二兩銀子，來這里交錢。”

    “你怎么不去搶！”

    “我一個暖室一天就燒多少柴？原本這些菜賣到一條胡同都是五兩一斤，因為賣相不好，這才降到這個價格，還嫌貴？都說了吃不起就不要擋路，滾滾！”

    眾人悻悻然的散開，林瑤走過去一看，果然看到嫩綠的胡瓜擺在外面，除了胡瓜居然還有藿菜，一旁的曹嬤嬤高興的說道，“夫人，咱們買點藿菜吧，這個炒起來比較好吃。”

    自從入冬之后，已經很少吃到這種新鮮的蔬菜了，不說這次的試菜，就是自己也想買一些回去吃。

    就在這時候，突然來了一個男子，喊道，“讓開，這些菜我們王老爺都要了。”

    林瑤皺眉，看到那人丟了一個錢袋就把菜都搬走了，只看到手上戴著印著福字的金戒子。

    等著回到了向宅，林瑤洗了手，系上了圍裙，把洗好的菘菜用手撕開…… 素菜做起來很快，不到半個時辰就已經炒好了。

    向東至覺得好像剛躺下還沒睡飽，就被林瑤喊起來試菜，臉上帶著不耐煩的神色來，只是等著吃了第一口菜，臉上的神色頓時就一凜，隨后又吃了一口，道，“你在菘菜里加了什么？”

    林瑤道，“蝦皮。”

    向東至突然就笑了起來，道，“果然，這股鮮味是蝦皮的味道，那為什么里面見不到？”

    林瑤道，“放入蝦皮是為了提鮮，炒完之后自然就挑出來了。”

    向東至點了點頭，“用的是豬油？”

    尋常炒菜都會用茶油，但是偶爾也會用豬油炒菜，林瑤道，“一勺茶油加上半勺的豬油，這樣剛好可以用豬油的味道提香，還不會油膩。”

    “這菜是手撕的？”

    “是，手撕的口感會比刀切的更好。”

    向東至道，“這都是你自己想出來的？”說完見林瑤點頭，忍不住感嘆的敲了敲桌子，道，“可真是了不得！”

    林瑤讓陳氏拿了一碗白飯出來，道，“向老先生，這炒菘菜最好配著白米飯吃，您還沒吃早飯吧，快趁熱吃吧。”

    向東至倒也沒有客氣，配著菘菜，滿足的吃完了一整碗的米飯，等下放下筷子，道，“你這菜其實可以更好吃，炒的稍微老了一些，還有應該在最后加兩滴陳香醋，這樣可以讓菘菜保留清爽的味道。”隨后道，“你明日過來的時候先去集市上買了祭品過來，我們要先拜過祖宗，才能行拜師之禮。”

    林瑤震驚的看著向東至，道，“老先生，不是還要試一道菜？”

    向東至看著林瑤笑，道，“林夫人，您可是天生的廚子，老夫這許多年來也是見過不少的人，卻沒見過夫人這般天資的，一點就通，既然如此，何必又拘泥于規矩？而且老夫敢肯定，林夫人就是老夫這些年來一直在找的向家菜的傳人。”

    林瑤還是覺得有點不敢置信，主要覺得自己也沒費什么心力，當然并不是說她沒有認真去做，而是對于她來說，做菜是最輕松的事情。

    “夫人，您不要發呆呀，快喊了師父。”一旁曹嬤嬤驚喜的說道。

    林瑤這才回過神來，恭敬的喊道，“徒兒見過師父！”

    向東至忍不住哈哈大笑，這個笑容好像是掃去了掛在臉上的陰霾，整個人都精神了起來，道，“還沒行拜師禮，現在不用喊。”話雖然如此，但是顯然很是受用，臉上的笑容就沒斷過。

    ***

    自從上次惹了太后生氣之后，皇帝一直謹小慎微的哄著太后，不離左右的陪著，終于讓太后重新高興了起來。

    這已經是過了半個月之后的事情了，隨著第一場冬雪來臨，太后的生辰也快到了，京城里的那些公侯之家，能入宮的誥命夫人們都在準備賀禮的事情，據說銀樓里金雕菩薩等但凡跟壽禮沾邊的東西都已經賣斷貨了。

    皇帝為了給太后籌辦壽宴，也是親力親為的，十分的忙碌。

    只是每次去看太后，都會看到太后身邊有個妙齡女子，一來二去的，他就明白了，太后根本就沒有死心，還是想要趁著辦壽宴給他納個皇后。

    皇帝甚至還見了幾次齊如珍，他能看出來太后顯然最喜歡齊如珍和那個楊小姐，因為兩個人出現的次數最多。

    這讓皇帝很是不耐煩，敷衍了幾句出來，也不坐龍攆，一個人慢慢的走回去，李莧看在眼里，不知道怎么，居然覺得皇帝這背影帶著幾分落寞。

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    我先發出來，一會兒改錯別字