第636章
然后看了褚大彪一眼，褚大彪立馬明白，跟在幾個小家伙身后，充當起了保鏢的職責。 把小家伙們打發走，張俊平開始干活。 先把水往鍋里倒了一些，然后把羊骨頭放進去，點火開始煮羊骨頭。 等水開了，張俊平開始往外撇沫子。 基本上沒有多少沫子，撇完沫，張俊平開始往里面添加蔥姜蒜，八角大茴以及料酒。 繼續大火煮。 一直煮到骨頭湯色變白，才轉為小火，繼續小火慢燉。 “魚來了！”許少民終于姍姍來遲，把魚洗好了。 “面也和好了，什么時候用？”這事師娘端著面盆走了過來。 “哎呦，師娘，怎么能讓您端面盆？”張俊平假模假樣的上前接過面盆。 “我不端，讓你媳婦端？我還不舍得我徒弟媳婦呢！”師娘笑道。 張俊平嘿嘿一笑，沒有接話。 邱文燕和葉麗華都是孕婦，確實不適合端著面盆走山路。 張俊平把魚剁成塊，直接放進鍋里，去燉。 就是這么簡單粗暴。 可是，燉出來的味道，就是好吃。 等到再次開鍋之后，張俊平開始往鍋沿上貼玉米餅子。 整個鐵鍋，貼了一圈玉米餅子。 然后加入一點水，繼續燉。 千滾豆腐，萬滾魚，真正的好魚，這種野生的魚，不怕燉的時間長。 燉的時間越長，魚rou越入味。 貼好餅子，讓許少民她們看著鍋，張俊平開始弄燒烤架。 點燃木炭，放到燒烤架里面。 拿出準備好的鐵釬子。 這次張俊平可是早有準備，自行車條，改成的釬子，磨得蹭明瓦亮。 “師娘，還得麻煩你們一件事，把這些羊rou串到釬子上。” “沒問題，一會正好多吃點。”師娘笑著說道。 至于吳新平，還在那優哉游哉的釣魚，仿佛這邊忙活做飯的事，和他沒有關系。 要不說，吳新平命好，一輩子都沒下過廚房。 絕對做到了，君子遠離庖廚。 直到張俊平這邊開始烤羊rou串，吳新平才拎著水桶，慢悠悠的走了過來。 “這水庫里的魚是真多！ 看看，你們做飯的這一會功夫，水桶都快滿了。 就這，我還是扔了一些小魚?！眳切缕降靡獾撵乓?。 “你還好意思說，連小孩子都幫著干活，就你像大爺似的，坐在哪兒釣魚?！眲e人不好意思說吳新平，師娘可是好意思說。 一句話，懟的吳新平有些老臉羞紅。 剛剛他釣魚的時候，看著水面琢磨山水畫技法，琢磨的有點入迷。 那還顧得上這邊做飯的事。 就連釣魚，也都是機械式cao作，要不是水庫里魚多，他空軍的可能性更大。 “師父，嘗嘗我烤的羊rou串，看看味道怎么樣?！睆埧∑叫χf給吳新平幾串剛剛烤好的rou串，緩解了吳新平的尷尬。 “不錯！這味道比你在法國烤的更好吃?！眳切缕匠粤艘淮舐暦Q贊道。 “主要是羊rou好，咱們今天買的羊rou，那是小山羊，一點飼料沒喂。 天天在山上跑著吃草，味道吃起來自然更好。 另外，我改變了一下腌rou的方法，比以前那種辦法，更容易入味?！?/br> “師父，我們回來了！” “平子叔叔，我們回來了?！?/br> 幾個小家伙，一人抱著一捆木柴，跑了回來。 “回來的正好，羊rou串烤好了。 來，一人兩串，先嘗嘗。”張俊平笑著把手里的羊rou串分給幾個孩子。 “嗯，好吃！” “真好吃！” “師父烤的羊rou串太好吃了?！?/br> 幾個小家伙就連吳昕也是一樣，吃的滿嘴流油。 作為廚師，最開心的就是自己做出來的東西，獲得好評。 “魚我看著差不多了吧？ 我嘗了一下，玉米餅熟了?！痹S少民在旁邊喊道。 “稍等！”張俊平放下羊rou串，剛要過去起鍋。 “小張，你繼續烤串，這邊我來。”師娘主動攬下起鍋的任務。 褚大彪把自己家里的碗全部抱了過來。 “首長，班長，這些碗和盤子，都是干凈的，我剛刷了?！瘪掖蟊氚淹敕诺矫媾枧赃?，笑著對張俊平和許少民說道。 “哎呦我的天哪！”張俊平掃了一眼，頓時驚叫一聲。 扔下手里的羊rou串跑了過去，小心的把碗拿起來，仔細看了一下。 “大彪，這些碗和盤子從哪來的？” “我從家里拿的，這是剛解放那會，分東西分給我家的?！瘪掖蟊牒┖竦男χf道。 “大彪啊！你知道這些碗還有這些盤子值多少錢嗎？” “班長，這東西值啥錢？我去公社看過，新碗才賣幾分錢一個?！?/br> “你這是古董，奶奶個頭的。 你小子運氣真不錯，多虧遇到我，不然照你這個用法，說不定什么時候就給萃了?！睆埧∑綋u搖頭道。 剛剛他瞄了一眼，就看出這些碗不一般，后面褚大彪那么奔放的把碗往地上一頓。 張俊平的心都揪起來了。 “大彪，你看到這碗底下的字了嗎？”張俊平指著碗底下字問道。