第619章
把螃蟹全部剁成四小塊。 加上蔥姜蒜鹽喂養(yǎng)起來。 然后拎著開山刀,跑到一旁的灌木叢里,砍回來一堆柳條。 這是一種像荊條一樣的灌木,學(xué)名灌木柳。 張俊平砍灌木柳是為了串羊rou串。 把灌木柳一根根的削去皮,一頭削尖,一會便于串羊rou。 張俊平動作麻利,不一會就把自制羊rou串釬子做了出來。 第三百三十九章 難得浮生一日閑(2) 做好柳木釬子,張俊平開始串串。 二斤羊rou,聽上去挺多,其實串不了多少串。 串了不到三十串,就把羊rou給串完了。 串完羊rou串,那邊的螃蟹也喂養(yǎng)的差不多了。 張俊平拿出一個汽油爐,一個鐵鍋。 “老公,你怎么帶了這么多東西啊?”邱文燕釣了半天,也沒釣到魚,干脆扔下魚竿,跑了過來。 “既然要野炊,自然要準備的充分一點,這樣才能不讓老婆受委屈啊!” “老公你真好!”邱文燕感動道。 “老公,我不釣魚了,坐在太累了,我怕把寶寶窩著了。”邱文燕找了一個完美的不釣魚的理由。 “沒事,你先歇著,汽車里有水果,你先吃一點水果。 我去釣魚,保證讓老婆喝上鮮美的魚湯。”張俊平燦爛的笑著說道。 “老公,你真是太好了,居然還帶了水果。”邱文燕驚喜的給了張俊平一個香吻作為獎勵。 “快去吧!我去釣魚!”張俊平干勁十足的跑到水潭邊上。 開始釣魚。 水潭里魚很多,很容易上鉤。 不一會,張俊平就釣了十多條半大的魚。 還釣了一條七八斤重的大花鰱。 張俊平把鯉魚,草魚之類的魚都扔回水潭,只留下花鰱和鯽魚。 鯽魚一會燒湯。 大花鰱一塊烤著吃,似乎很不錯。 張俊平也沒回去,直接在水潭邊上,把花鰱和鯽魚都洗好,放進水桶里拎著回到汽車旁邊。 “哇!老公你真厲害!這么快就釣到這么多魚。”邱文燕又沖上來給了張俊平一個香吻。 反正周圍沒有人,老夫老妻的,邱文燕也能放的開。 “你等著,我先把魚喂上,然后給你炸螃蟹,再給你烤羊rou串,烤魚。 最后咱們再來個鯽魚湯。” “老公,你快點吧!我都被你說餓了。”邱文燕嘟著嘴撒嬌道。 “好!等著,很快就能吃了。” 張俊平先用蔥姜蒜鹽,把花鰱和鯽魚喂起來。 然后開始做干炸螃蟹。 現(xiàn)在鍋里倒上花生油,等油熱之后,把螃蟹放進去,大火翻炒到金黃色,然后把蔥姜蒜放進去提香,再翻炒一會,干炸螃蟹就出鍋了。 干炸螃蟹,螃蟹的外殼都被炸的酥脆,可以直接吃。 “老婆,干炸螃蟹做好了,你嘗嘗。 不能多吃啊! 為了孩子,老婆你委屈一點!”張俊平像哄孩子一樣哄著邱文燕。 “我知道,我就吃一點,嘗嘗味就好。”邱文燕乖巧的點點頭。 邱文燕沖張俊平撒嬌,扮嫩那是在享受二人獨處的時光。 并不是不懂事,什么都沒有她肚子里的孩子重要。 弄好干炸螃蟹之后,張俊平又開始弄燒烤。 從后背箱里拿出木炭,放到燒烤架上,滴上一點汽油,點火。 轟,一下火瞬間燃燒起來。 等了一會,汽油燒完,木炭也被引燃了,撲滅明火之后,張俊平拿過串好的羊rou串,熟練的開始烤串。 在國外的時候,那邊流行趴體和巴比叩(bbq),張俊平也沒少參加,燒烤技術(shù)鍛煉的還不錯。 沒有灑孜然粉什么的,張俊平早已經(jīng)用料喂過,只需要少許的食鹽,就能烤制出美味的羊rou串。 純正的烤羊rou,從來不會使用孜然這種調(diào)料,孜然只會遮掩羊rou的鮮香,并不能提升口感。 只是,有些人受不了羊rou的膻味,才會選擇用孜然粉遮掩氣味。 “老婆,來嘗嘗這羊rou串合不合你的胃口。”張俊平一開始沒有烤太多,只烤了十串,看看邱文燕現(xiàn)在的胃口是什么樣子的。 沒辦法,孕婦的胃口多變。 這一秒還喜歡羊rou的膻,下一秒就有可能聞不了這個膻味。 “哇!老公,你烤的羊rou太好吃了!我喜歡這個味!”邱文燕吃了一口,驚喜的叫了起來。 張俊平一看,妥了,就這個味。 趕緊把剩下的十多串一塊烤出來,交給邱文燕。 自己則拎著鐵鍋,跑到小溪邊去刷鍋。 剛剛炸螃蟹的鍋還沒刷呢。 刷好了鍋,張俊平回到汽車旁邊。 把鍋放到汽油爐上,點火,熱鍋,倒油。 油熱之后,把鯽魚放進去,煎到兩面金黃色,張俊平從汽車里拿出礦泉水,倒進鍋里,蓋上蓋,讓魚湯大火燉著。 張俊平又開始弄烤魚。 燒烤架有點小,烤不開這么大的魚,沒辦法,張俊平只好把花鰱分尸,剁成一塊一塊的,分開烤。 張俊平分心兩用,一邊烤魚,一邊還得看著鍋里的魚湯。 等到鍋里的水開了,張俊平過去加上蔥姜蒜,然后調(diào)小火,繼續(xù)小火慢燉,等魚湯變成奶白色,就算是好了。