第605章
“好嘞！ 東家來了，后院雅間請嘞……”迎賓拉著長腔吆喝道。 這也是張俊平特意要求的，迎賓相當于過去老bj酒樓里的撩高兒。 撩高兒，就是過去老bj酒樓，站在門口迎接客人，也會上街去拉客進來吃飯。 以現在知味齋的生意自然用不著上街上去拉客，可是要的就是這個老味。 張俊平致力把知味齋打造成老bj餐飲文化的旗幟。 不僅僅是裝修上往老酒樓的方向靠攏，就連里面的跑堂文化，那也是跟著老bj酒樓學習。 九十年代中后期開始講究什么顧客是上帝。 其實，早在建國前，去bj的各大酒樓，茶館，小酒館轉轉看看，就明白，什么叫做服務意識。 國外的那套顧客就是上帝的理念，根本沒辦法和老bj的服務意識相比。 那從撩高兒，到跑堂的，再到掌柜的，說出來的每一句話，都透著熱乎勁，讓你聽了從心里往外透著舒坦。 為此，張俊平專門找來建國前干過撩高兒，跑堂的老人，給酒樓的服務員做培訓。 別說，效果還是很不錯的，這人越老就越喜歡懷舊，知味齋的舉措，很是吸引了一大批忠實的中老年粉絲。 很多人來知味齋吃飯，就為了聽撩高兒喊著一嗓子。 “一會中國銀行的劉行長過來，機靈著點，把他帶到雅間去。”張俊平對迎賓交代道。 “您放心吧！我盯著呢！” 張俊平沒有進雅間，而是直接上樓，來到三樓辦公室里。 張俊平忍不住吐槽，當初是怎么想的，非得把辦公室放到三樓，放一樓多好？ 當然了，也只是吐槽而已。 之所以放在三樓，是因為這個房間位置不好，不適合當成單間包房。 “爸，媽，紅呢？”張俊平推門進去，只見張父張母在辦公室里說話聊天，沒有看到張麗紅。 “紅，去面館那邊了。” “面館有事？” “沒事，到日子了，這不得去查查帳？ 你這甩手掌柜的當的可真行。”張母數落道。 “我這可不是當甩手掌柜的，我這是給紅還有安子他們創辦產業。 現在多鍛煉鍛煉，以后才能干更大的事業。” “還干什么大事業，就那七座大樓，我和你爸去看了，都感覺像是做夢一樣。 有時候，真怕是在做夢，就是不知道什么時候，這夢就會突然醒了。 要是那樣的話，我和你爸得瘋了。”張母有些憂郁道。 “媽，您這還多愁善感上了。 你就踏踏實實的享受吧！這不是夢！ 就算是夢，也是一輩子的夢！”張俊平笑著安慰道。 也知道，這是發展的太快了，給張母帶來一種不真實的感覺。 “爸媽，趁現在燕子還沒生，酒樓有紅照料著，你們出去轉轉唄。 先去香江，再去美國，歐洲，來個環球旅游。”張俊平建議道。 “出去干嘛？我們也聽不懂那些人說話。” “出去開開眼界，長長見識，回來之后，才能更好的管理咱家的酒樓啊！ 我們公司，我就帶著所有的管理層，出去轉了一圈。 回來之后，都感覺長了見識，做起事來，也不再像以前，擔心這個，擔心那個的。”張俊平正色的說道。 “孩子他媽，我們聽平子的，出去轉轉，咱們現在也不差錢，出去轉轉長長見識。 你跟著我吃了半輩子的苦，老了咱也享受享受。”張父同意了張俊平的建議，轉而勸說張母。 “去吧，讓娟子和祥子兩個人陪著你們去，我再給你們配幾個保鏢。 出去好好看看，什么時候玩夠了，什么時候回來。”見張父同意了自己的建議，張俊平高興的說道。 “不用那么麻煩，娟子和祥子還要上班，不能因為我們耽誤公事。”張母連忙推辭道。 “耽誤什么啊！他們是跟著您二位出去開開眼界，光待在家里能有什么出息？ 要不是怕耽誤懷志他們的學習，我還想著您把他們五個都帶著出去逛一圈去。 古人說，行萬里路讀萬卷書，這出去轉轉才知道，世界有多大。 您現在感覺咱的日子像做夢一樣，出去轉轉就知道了，咱們和人家有錢人一比，還差的遠。” 張俊平陪著父母說了一會話，看看時間差不多了，才下樓來到后院的雅間。 時間剛剛好，他剛進雅間，劉行長就帶著中國銀行的一個長得很漂亮的工作人員走了進來。 好家伙，原來這個時候，就有這種規矩了。 “張經理，不好意思，來晚了！” “不晚不晚，我這也剛剛進門。 劉行長，喝點什么茶？” “鐵觀音吧，上次在這兒喝的鐵觀音感覺很不錯。” “喜歡喝，您倒是說一聲啊！一會走的時候，拿一包回去喝。 來一壺清香型的鐵觀音。”張俊平笑著對服務員擺擺手，示意她去泡茶。 不一會，一壺冒著香氣的鐵觀音端了上來。 劉行長抿了一口，“嗯！就是這個味！平時喝慣了茉莉花茶，這乍一喝別的茶，還就是這鐵觀音對味。” “喜歡喝鐵觀音好說，我公司，在安溪包了一座茶山，專門生產鐵觀音，以后沒有了，打個電話，我讓人給您送去。