“放心吧張爺！這個兄弟們有數。”刀疤臉答應道。

    “廚師的事，你也留意著點，打聽著，看哪里有合適的魯菜廚師。

    俞師傅那邊和他聊聊，看沒有師兄弟介紹過來。”張俊平又關心起廚師的問題。

    別看酒樓還沒開始建，但是廚師這一塊，是必須要提上日程的。

    酒樓的生意，廚師非常關鍵。

    第二百九十九章 保衛處，廖不十

    “張爺，我最近一直都在打聽這事。

    已經有些眉目了，農機廠據說有個廚子，做菜很地道，還有化肥廠、第二印刷廠、東城第五建筑公司……都有做菜比較地道的廚子。

    我打算這幾天去嘗嘗他們做的菜。

    然后再想辦法。”

    刀疤臉態度恭敬的把自己的打算說了出來。

    “嗯！”

    張俊平點點頭。

    這個年代，各大工廠的食堂里，還真有不少好廚子。

    主要還是這個年代，國營飯店比較少，有手藝的廚子，只能屈身在工廠食堂或者政府、局機關的食堂里當廚師。

    再過個一兩年，這些廚子就要紛紛出山，或是到小飯店里兼職，或是被新開業的大酒樓給高薪挖走。

    “我估摸大約一年半左右，咱們的七座酒樓就能開業，到時候需要的廚子可不是小數目。”

    張俊平設計的酒樓，光是主樓就有七層高，然后還有三層、四層的副樓，能夠同時容納三千人就餐。

    這樣的酒樓，一個主廚可不夠，一個飯店最少也得十名以上的主廚，外加二三十名幫廚。

    “別怕花錢，只要愿意來，現在就給他簽合同，給他發工資，一年的工資才多少錢？

    俞師傅那邊，只要他能夠找到足夠多的主廚，把一棟酒樓的廚房撐起來，可以許他一個行政總廚。

    另外，可以和那些大酒樓、國營大飯店的廚師接觸一下，能挖就挖，沒必要和他們客氣。”

    “張爺，您放心吧！我保證不和他們客氣。我就不相信，現在滿bj城還有能比得過咱們的。”

    “這就對了！以后咱們酒樓，工資發rmb，獎金一律發外匯卷。”張俊平笑著拍了拍刀疤臉的肩膀。

    “平子，咱們家哪有外匯卷啊？”張父開口說道。

    “咱們是港商獨資的酒樓，怎么能沒有外匯卷？這個你不用管，交給大山，回頭記好帳就行。”張俊平笑著說道。

    刀疤臉手下掌控著張俊平的好幾個產業，都是能夠出口創匯的企業，自然不缺外匯。

    比如：進出口貿易公司。

    又比如：江蘇、南京的織造廠。

    “行吧！”

    “對了大山，昨天我去喝喜酒，遇到田淑梅田姐，和她聊了聊，有個生意很不錯，做好了很賺錢，也能幫你安置你手底下那些小弟。

    回頭你和她仔細盤算一下，看具體怎么干。”自己順口又交代了一句。

    “是，張爺您放心，回頭我去找田姐，和她商量商量。”刀疤臉恭敬的答應道。

    在刀疤臉的認知里，田淑梅是張俊平養的外宅，必須的小心伺候著。

    想到外宅，刀疤臉對張俊平的佩服又升高了一個檔次。

    看看人家張爺，就是有本事，養外宅都與眾不同，自力更生，自己賺錢養活自己。

    哪像自己那些，一天到晚只會花錢，爭風吃醋。

    張俊平交代完事情，和張父、刀疤臉打了個招呼，下樓，回到后院包間。

    “大忙人回來了？”

    “你狗日的不嘲諷我兩句心里不舒服是吧？別忘了，這里是bj！

    我告訴你趙建國，今個兒你就做好橫著出去的準備吧！”

    “切，我怕你啊！我告訴你，老子敢來bj，就沒打算站著離開！”趙建國很是囂張的喊道。

    “你牛！真是人賤無敵！”張俊平也被趙建國的無賴給弄得無語來。

    本來就是，來到bj，戰友聚會，就沒有站著離開酒桌的可能。

    所以，張俊平的威脅，根本就不存在。

    “干嘛呢！在外面就聽到你們鬧騰的聲音！”許少民推門進來。

    “班長好！”

    “連長好！”

    趙建國和潘猛同時站起來沖許少民敬禮。

    “好了，放下吧！大家都已經離開部隊，不用再敬禮了。”許少民笑著擺擺手。

    趙建國和潘猛都是許少民手底下的兵，但是從稱呼上就能看出遠近。

    叫班長，無疑更加親近一些。

    “班長，今個兒怎么來的這么早？”張俊平笑著給許少民到了一杯茶。

    “正好下午沒事，就早點過來，見見你們，和大家一塊聊聊天。

    尤其是建國這小子，可是有時間沒見了，我來看看是不是還那么賤！”許少民指著趙建國笑道。

    “班長，我感覺現在的趙建國，比在部隊那會更賤了。”張俊平在旁邊補刀。

    “班長，我大老遠過來看您，您就這么對我？太讓我傷心了！”趙建國裝出一副悲傷欲絕的表情。

    “嗯！果然如此！”許少民沒搭理趙建國，對張俊平笑著說道。

    一群人在包間里吵吵鬧鬧的訴說著戰友情。

    隨著時間推移，其他人也都陸續趕到，包間里變得更加熱鬧。

    就像趙建國預估的那樣，戰友聚會，別想有一個站著的，就算是張俊平，今天也沒能站著走出知味齋。