“jiejie，jiejie？起床了！”

    蘇葉是被一陣敲門聲吵醒的，昨晚忙完后她又進空間忙了一宿，才睡下一會，四郎就來敲門了。

    “jiejie。你不是說今天要去趕集嗎？剛才娘都已經弄好了面了，只是不知道后面要怎么做，就只能叫你了。”

    “哦！我馬上就來。”蘇葉連忙應聲起來，按理說來自己不應該再這么沉睡了，看來最近還是損耗太多了。

    面已經發好了，現在就等著她來弄了，葉氏說的是畢竟是第一天，她的手藝還是不敢做，所以就只能讓蘇葉做了。

    蘇葉看著怕時間趕不上，就干脆將面搟得薄薄撒上鹽刷上一層豬油，慢慢卷起來，然后讓葉氏和蘇菊也照著做，這樣做出來的燒餅，不僅層次更多，口感也會更好。

    再把面分成一個個小團子，然后放到鍋里開始弄燒餅。

    再把剩下的面將面團搟成一個大薄片，薄片盡量是長形的，搟好后兩面都在輕撲一層干粉。在面片上倒上一點油，來回折疊面片，讓油粘均勻，使面片的每一個角落都有一層足夠的油，看起來油汪汪的，這樣做出來的餅才好吃，將適量的細鹽均勻地撒在面片上，再均勻地、滿滿地鋪上一層蔥花，邊緣處也要有蔥，蘇葉想著為了夠味，又多放了一點，將面片卷起，上下兩個邊分別往中間卷，兩邊合攏，卷好了，左手捏住面卷，右手拿起一頭，邊輕輕抻拉邊往左邊卷起，中縫卷在里面，輕輕抻拉一下讓面皮再薄一點，烙出的餅層次更精細，卷成一條團，尾端捏和好，用手輕壓一下面龍，在兩面再撒點干粉。用搟面杖輕壓面餅，使之變薄，翻面，同樣輕壓，差不多跟鍋底一樣大小的時候，用搟面杖輕輕地搟平壓痕。

    將鍋里澆上一層薄薄的油，將餅放入鍋中。蓋上鍋蓋，中小火烙制然后再翻面烙，刷油，重復幾次，到差不多出現金黃表皮時，搓一搓餅，使之起層變酥軟餅表面金黃，松軟起層時，盛起。此時做一個摔餅的動作，餅被你摔的幾乎要碎了，絲絲縷縷地，外面酥脆，里面松軟，用手一掀餅邊，里面是一層層一絲絲的，外酥里軟，餅就做好了。

    面都弄好后，蘇葉昨晚放鍋里慢慢熬煮的骨頭湯也都盛起來了，一家人連忙起鍋裝上面餅，蘇葉還用一塊干凈的棉布包起來，放到了車上，葉氏蘇明河和兄弟三個就朝著鎮上趕去。

    本來家里四郎也想來的，可是看著車上的東西，還有那么多人，為了減少一點負重，也就沒有同意他來。

    辛虧家里有了車，不然蘇葉看著這東西，真要扛著的話，可能得累死人去。

    雖說有車，可是今天在家里還是晚了點，更何況今天趕上趕集，到達的時候好位置都沒有了。

    葉氏看著有些著急，做生意得位置好，不然這沒人看，那不就賣不不出去了。

    可對于蘇葉來說，只要能找到一個寬敞的位置就行，而且靠近出口也不錯，畢竟自家的是吃食，只要逛街就會消耗體力，那就是肚子餓了，到時燒餅油香味和骨頭湯的味道還怕吸引不了人嗎？

    等著擺好攤子，三兄弟還打算跟著一起等的時候，蘇葉就開始趕人了，不過想著幾人好像還沒吃東西，又急忙拿了幾個燒餅好蔥油餅遞給他們，就連忙催著他們走了。

    看著幾人走的時候，還連連回頭看，好像舍不得窩的老母雞一樣。

    想著今天算是試水，所以昨天和面的時候，也就一共和了五斤左右的面，這面加上水，一共烙了三十個燒餅，一個二兩左右，剩下的都讓蘇葉做了蔥油餅，蘇葉也就沒有分多少個，直接弄成了五個大餅，然后疊一起用刀給切成了三角形狀的，葉氏二兩左右的一片。算上油鹽柴火，蔥是自家的，這些東西也就半文錢的價值，賣個一文錢也是大賺了。骨頭算是白來的，不過蘇葉在里面加了一些的白蘿卜，都已經熬得入口即化了。

    看著越來越熱鬧的集市，蘇葉就開始吆喝起來。

    但是第一聲開口的時候，蘇葉的聲音就只剩下半截了，真說這樣吆喝，蘇葉還真有點放不開，不過看著身后的兩個，還是只能靠自己。

    只要放開后，聲音越來越大，也越來越清脆。看著已經吆喝起來的蘇葉，夫妻兩個張了張嘴，臉都漲紅了，還是一句話也蹦不出來。

    “娘，做生意就得靠吆喝。你看那些人不是也都在吆喝嘛，我們靠自己的雙手吃飯，沒人會說的。”

    蘇葉看著遲疑的葉氏，還是開導開導，也許只要接觸了一些新的東西，她的想法也就就會開始轉變了。

    葉氏聽到蘇葉的話，看著喊得歡快的蘇葉，慢慢也跟著一起吆喝起來，雖然聲音很小，可這也是一個進步了。

    蘇葉清脆歡快的吆喝聲，還是為自己招來了好奇的人。即使只是問問不買，蘇葉也都是附送一個大大的笑臉。

    終于，還是有抑制不住的人上前了，一個帶著小孩的婦人聞著香味走了過來，“這是什么？”指著蘇葉手上的燒餅問道。

    “這是燒餅，嬸子，要不要來一個嘗嘗，一個足足二兩才一文錢，而且這里還有另一種餅，也是一文錢，兩個餅就免費送一大碗湯呢！”蘇葉笑瞇瞇的說著。

    “這一個餅一文錢也太貴了吧！”

    “嬸子，你看看我這餅，可都是用了許多油。”

    這個時空，大家吃的都是清淡菜，油每次都只敢蘸一點點，一小罐的油大家可以吃個大半年，在這一年到頭都沒有多少錢的地方，除了財主，沒人舍得去吃。所以那婦人聽到里面有油水的時候，喉嚨下意思的咽了一下。

    “一文錢？”

    “一文錢！”蘇葉點點頭。

    “那你剛才說買兩個餅就送湯，算嗎？”

    “算的。”

    婦人看了看牽在手里的孩子，“那我來兩個。”同時遞過去兩文錢。

    “好的。由于嬸子您今天是第一位人，這兩文錢我就賣您三個餅，多的一個，就算我送您的。爹，給這位嬸子裝湯。”蘇葉示意旁邊的葉氏收錢，對著婦人說道。

    “哎呀！真是多謝多謝。”婦人很是感動。

    周圍看熱鬧的人很多，可是愿意花錢去買的卻不多，見有人終于買了，都在伸著脖子看著呢。

    “娘，真好吃！”婦人還沒吃，倒是旁邊的小孩子先忍不住咬了一口，沒嚼幾下就喊了好吃。

    “那團團就多吃點。”婦人倒是先喝了湯，畢竟走了這么久，還是很渴的，看著油汪汪的湯，很是誘人，“這是什么湯？我居然喝到了rou味。”婦人面露驚喜。

    “什么？有rou味？”圍觀的眾人不淡定了，要知道這rou可不是想吃就能吃的，湯里居然有rou味。

    “給我來兩個不同的餅，再來一碗湯！”

    “好！”蘇葉動作極快的裝好餅。

    “大叔，您拿好！”

    “多謝多謝！”拿到餅的人就直接往蘇明河那邊去。

    看到大漢的動作，周圍的人都行動起來，要知道人都有這種特性，看到別人都追捧的就一定更風，一下子，蘇葉的生意就打開了。

    一會兒，帶來的餅和湯都被人搶購一空，葉氏拿著袋子里的錢，手都是抖得。

    要知道之前蘇葉說的時候，她都不敢想的，五斤黑面才多少錢，算起來還是賺了許多。